Επί του παρόντος, πολλά υβρίδια και ποικιλίες γλυκών πιπεριών διαφέρουν ως προς την ωριμότητα, η οποία θεωρείται από τη βλάστηση έως την τεχνική ωριμότητα.
Οι πιπεριές πρώιμης ωρίμανσης ωριμάζουν σε 90-110 ημέρες, για τις μέτριες-πρώιμες πιπεριές, η περίοδος ωρίμανσης καθορίζεται στις 130 ημέρες, οι μεσαίας ωρίμανσης ωριμάζουν μετά από 130 ημέρες. Σύμφωνα με την ανάπτυξη και την ανάπτυξη των στελεχών, οι πιπεριές είναι καθοριστικές (η ανάπτυξή τους είναι περιορισμένη) - πρόκειται για ποικιλίες χαμηλού και μεσαίου μεγέθους. Είναι κατάλληλα για συνθήκες καλλιέργειας σε ανοιχτό χωράφι και σε θερμοκήπια χωρίς θέρμανση. Οι ψηλές σφριγηλές και μεγαλόκαρπες πιπεριές είναι ακαθόριστες - αναπτύσσονται συνεχώς και η ανάπτυξή τους δεν είναι περιορισμένη. Αυτές οι ποικιλίες καλλιεργούνται καλύτερα σε θερμαινόμενα θερμοκήπια, αλλά οι πρώιμες ακαθόριστες ποικιλίες δίνουν εξαιρετικές αποδόσεις σε μη θερμαινόμενα θερμοκήπια.
Το πιπέρι είναι πολύ επιλεκτικό για το φως και τη θερμότητα. Οι σπόροι που ήταν στο κρύο μπορεί να μην φυτρώσουν, λάβετε αυτό υπόψη κατά την αποθήκευση. Μην τα αποθηκεύετε για μεγάλο χρονικό διάστημα - η βλάστηση μειώνεται στο 30% μετά από 2-3 χρόνια αποθήκευσης. Σε ορισμένες ποικιλίες αρέσει η βλάστηση πάνω από 30 βαθμούς. Οι σπόροι που έχουν σπαρθεί πρέπει να είναι ζεστοί όλη την ώρα, διαφορετικά θα παγώσουν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Είναι δυνατή μόνο πτώση της θερμοκρασίας νύχτα στους 25 βαθμούς.
Οι καλύτεροι σπόροι θα είναι γεμάτοι - θα δώσουν φιλικούς βλαστούς. Πρόκειται για μια πιπεριά της οποίας οι σπόροι θα καθίσουν στον πάτο του φλιτζανιού αν τους περιχύσουν με νερό. Απίθανο άδειο πλωτήρα στην επιφάνεια του νερού. Αυτό το λαχανικό έχει ένα ενδιαφέρον χαρακτηριστικό. Οι πιπεριές, οι σπόροι των οποίων έχουν αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, χάνουν τη βλάστηση και την αναπτυξιακή τους δύναμη - τα λάχανα εκκολάπτονται αδύναμα. Αλλά τα σπορόφυτα αρχίζουν γρήγορα να κινούνται και η γονιμότητα τέτοιων δειγμάτων είναι εξαιρετική. Αγοράστε σπόρους από αξιόπιστες εταιρείες.
Οι σπόροι ολλανδικής πιπεριάς δεν διακρίνονται από τους συνηθισμένους. Οι ολλανδικοί υβριδικοί σπόροι είναι ακριβοί αλλά αξίζει τον κόπο. Είναι εξαιρετικά για θερμοκήπια: το πιο πρακτικό - F1 Orange Wonder - αποδίδει 10 κιλά ανά 1 τετρ. m, κυβοειδή φρούτα με πάχος τοιχώματος 1 cm, μεγαλύτερο από αυτό - F1 Indalo. Είναι ελαφρώς κατώτερα στην εμφάνιση, αλλά τα F1 Montero και F1 Pantino που ωριμάζουν νωρίς είναι επίσης γόνιμα και νόστιμα. Επιπλέον, το F1 Montero είναι ανθεκτικό στο μωσαϊκό πιπεριού καπνού.
Για προσανατολισμό στον κόσμο των γλυκών πιπεριών, με βάση την εμπειρία των καλλιεργητών λαχανικών, ακολουθούν τα ονόματα και μια σύντομη περιγραφή ορισμένων ποικιλιών. Οι καλύτεροι πρώιμοι σπόροι πιπεριάς: Belozerka (ακόμη και τα φρούτα σε σχήμα κώνου είναι καλοί για κατάψυξη), ισπανικό γλυκό (πραγματικά γλυκό και καρποφόρο), Bogdan (πολύ γλυκό και με χοντρά τοιχώματα). Για τις συνθήκες του καλοκαιριού της Σιβηρίας καλές είναι οι Snowball, Snegirek, Dobryak, Freckle. Αυτές οι ποικιλίες φυτεύονται σε ηλικία δενδρυλλίων 65 ημερών, είναι επιθυμητό μέχρι αυτή τη στιγμή να έχουν φτάσει στη φάση εκβλάστησης. Τότε αυτές οι πιπεριές εξαιρετικής γεύσης θα σας ενθουσιάσουν με μια φιλική επιστροφή της συγκομιδής.
Οι ακόλουθες ποικιλίες αποδείχθηκαν οι καλύτερες ποικιλίες μεσοπρώιμης ηλικίας: Red Giant, Claudio, Bogatyr, Red Giant. Οι καρποί της πιπεριάς σε όλες τις παρατιθέμενες ποικιλίες υψηλής απόδοσης είναι γλυκοί, ζουμεροί, μεγάλοι. Για μη θερμαινόμενα θερμοκήπια, δημιουργήθηκαν ποικιλίες Agapovsky, Fidelity, Dobrynya, Golden Rain, He alth, καθώς και οικιακά υβρίδια - Orange Miracle F1, Rhapsody F1, Yubileiny Semko F1, Atlant F1. Η ανεπιτήδευτη ποικιλία Korenovsky μεσαίας σεζόν σε ευνοϊκές συνθήκες παράγει μια εξαιρετική συγκομιδή πολύ νόστιμων και μεγάλων φρούτων.
Πολλοί γνωρίζουν τη θαυματουργή πιπεριά Καλιφόρνια (υπάρχει κόκκινο, υπάρχει και κίτρινο). Οι καρποί αυτής της ποικιλίας είναι μεγάλοι, με παχιά τοιχώματα, πολύ ζουμερά και νόστιμα. Με παχύ τοίχωμα, βάρους έως 350 g, αναπτύσσονται σε Ilya Muromets, Lolita, Titan, Fat master. Οι ψηλοί Βίκινγκς (κόκκινοι και κίτρινοι) θα προικίσουν γενναιόδωρα έναν περιποιητικό ιδιοκτήτη με μακρόστενα φρούτα με εξαιρετική γεύση. Αν θέλετε να διαφοροποιήσετε τον χρωματικό συνδυασμό κόκκινο-πορτοκαλί-κίτρινο-πράσινο πιπεριών με μωβ και σοκολατί χρώματα, πρέπει να φυτέψετε την ποικιλία Star of the East και να καλλιεργήσετε τους καρπούς σε βιολογική ωρίμανση.
Έχοντας φυτέψει πιπέρι στο χώρο, μπορείτε να προετοιμάσετε μόνοι σας σπόρους από τις καλύτερες ποικιλίες, αλλά πρώτα μάθετε πώς να το κάνετε σωστά. Μην αποθηκεύετε υβριδικούς σπόρους - αυτό είναι μάταιο. Δεν θα υποχωρήσουν. Και, φυσικά, για την καλύτερη συγκομιδή, πρέπει να παρέχετε σε αυτό το λαχανικό την πιο ηλιόλουστη θέση στην τοποθεσία, να εξασφαλίσετε την έγκαιρη εφαρμογή αγροτεχνικών μέτρων - χαλάρωση και βοτάνισμα, εφαρμογή των απαραίτητων λιπασμάτων, καταπολέμησηπαράσιτα και ασθένειες.
