Η τεχνική υποστήριξη για τη δυνατότητα παρασκευής ψωμιού, κατά κανόνα, μετατοπίζεται σε πολυλειτουργικές κουζίνες και πολυκουζίνες. Μπορούμε να πούμε ότι αυτό είναι ένα επιπλέον χαρακτηριστικό που πολλοί χρήστες τέτοιων μονάδων δεν σκέφτονται καν όταν αγοράζουν. Ταυτόχρονα, διανέμεται επίσης ενεργά πλήρης εξοπλισμός για το ψήσιμο στο σπίτι, ο οποίος έχει επίσης ευρεία λειτουργικότητα. Έτσι, η μηχανή ψωμιού Kenwood BM450 αντιπροσωπεύει τη μεσαία κατηγορία μονάδων αυτού του τύπου. Το μοντέλο είναι κατασκευασμένο σε μοντέρνο στυλ, αλλά διατήρησε την ικανότητα να χρησιμοποιεί παραδοσιακές συνταγές.
Γενικές πληροφορίες για το μοντέλο
Η συσκευή έχει ένα μάλλον εντυπωσιακό μέγεθος, που τη διακρίνει από τα ανταγωνιστικά μοντέλα. Η μεταλλική θήκη περνά οργανικά στο γυάλινο κάλυμμα, το οποίο διαθέτει πίνακα ελέγχου αφής. Ο επάνω διανομέας ανοίγει αυτόματα λίγα λεπτά μετά την ανάμειξη. Ένας ορθογώνιος κάδος για μια μηχανή ψωμιού αποτελεί τη βάση του σχεδιασμού - έχει σχεδιαστεί για να περιέχει μάζα για ένα μελλοντικό προϊόν. Στο κέντρο του καλουπιού υπάρχει ένας αναδευτήρας ζύμης, στον οποίο συνδέεται ένας κινητήριος άξονας. Κάτω από το καπάκι υπάρχει επίσης οπίσθιος φωτισμός, χάρη στον οποίο ο χρήστης μπορεί να παρατηρήσει τη διαδικασία μαγειρέματος.έξω.
Σε αντίθεση με πολλά οικονομικά μοντέλα, αυτή η μονάδα παρέχει τη δυνατότητα προσθήκης σπόρων και ξηρών καρπών. Η ιδιαιτερότητα δεν έγκειται στην ίδια τη δυνατότητα προσθήκης επιπλέον συστατικών, αλλά στο ότι η Kenwood BM450 τα διατηρεί ολόκληρα μετά την παρασκευή του ψωμιού. Αλλά δεν συνιστάται η χρήση σοκολάτας, μαρμελάδας, καθώς και μαλακών φρούτων και λαχανικών ως πρόσθετα.
Τεχνικά στοιχεία
Όπως ήδη αναφέρθηκε, η μηχανή ψωμιού ξεχωρίζει από τη γενική γκάμα τέτοιων μηχανών για το μέγεθός της. Οι διαστάσεις του είναι 38 εκ. ύψος, 24 εκ. πλάτος και 30 εκ. βάθος. Βάρος εξοπλισμού - 7 κιλά. Ωστόσο, οι διαστάσεις της δομής καθόρισαν την υψηλή απόδοση της, που παρέχεται από ισχύ 780 Watt. Με αυτό το δυναμικό, η τροποποίηση BM450 της Kenwood είναι ικανή να παρασκευάσει προϊόντα αρτοποιίας βάρους έως και 1 kg. Η σύγχρονη προσέγγιση για την ανάπτυξη αυτού του μοντέλου εκφράζεται κυρίως από το σύστημα ελέγχου. Η οθόνη υγρών κρυστάλλων σάς επιτρέπει να ελέγχετε τη διαδικασία ψησίματος, η οποία μπορεί επίσης να περιλαμβάνει καθυστέρηση έναρξης 15 ωρών.
Μαγειρική διαδικασία
Η τεχνολογία ψησίματος περιλαμβάνει την υλοποίηση πολλών σταδίων - φυσικά, όλα σε αυτόματη λειτουργία, αλλά υπό τον έλεγχο του χειριστή. Έτσι, η εργασία ξεκινά με το στρώνοντας τα υλικά σε έναν κουβά για μια μηχανή ψωμιού, όπως απαιτεί η συνταγή. Στη συνέχεια ξεκινά η πρώτη διαδικασία ανάμειξης, η οποία ολοκληρώνεται μετά από περίπου 3 λεπτά. Στη συνέχεια ενεργοποιείται το δεύτερο και λιγότερο έντονο ζύμωμα. Σπουδαίοςσημειώστε ότι σε αυτό το στάδιο η λειτουργία του εξοπλισμού θα σταματήσει και θα ακουστεί ένα ηχητικό σήμα. Σε αυτό το σημείο ο χρήστης μπορεί να προσθέσει πληρωτικό με τη μορφή φρούτων, λαχανικών, σπόρων κ.λπ.
Μετά από αυτό, η ζύμη θα φουσκώσει για 20 λεπτά. Αυτή η διαδικασία θα διακοπεί για 15 δευτερόλεπτα ζυμώματος. Αυτές οι διαδικασίες ενδέχεται να εναλλάσσονται πολλές φορές ακόμη, ανάλογα με τη συνταγή και τη λειτουργία μαγειρέματος που έχει οριστεί μέσω του πίνακα Kenwood BM450. Η οδηγία προβλέπει επίσης την εφαρμογή της λειτουργίας θέρμανσης, η οποία διαρκεί μία ώρα. Μετά από αυτό, το τελικό προϊόν μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι - η γεύση του θα εξαρτηθεί από το αλεύρι, τη φρεσκάδα της μαγιάς και άλλα συστατικά.
Οδηγίες για τη μονάδα
Παρά την εξωτερική απλότητα του εξοπλισμού και της τεχνολογίας παρασκευής ψωμιού, δεν μπορεί κανείς να κάνει χωρίς ειδικό εγχειρίδιο οδηγιών σε αυτό το θέμα. Οι προγραμματιστές της Kenwood συμπληρώνουν τον εξοπλισμό με μια μάλλον λεπτομερή οδηγία, που περιλαμβάνει διαγράμματα, εικόνες και λεπτομερείς επεξηγήσεις. Ειδικότερα, το εγχειρίδιο θα σας βοηθήσει αρχικά να προσδιορίσετε ποια ανταλλακτικά για μηχανές ψωμιού αυτού του μοντέλου μπορεί να χρειαστούν - για παράδειγμα, διανομείς, δίσκοι, μίξερ ζύμης και φόρμες. Από την άλλη, οι νοικοκυρές θα βρουν πολλές συμβουλές στο εγχειρίδιο σχετικά με τις περιπλοκές της παρασκευής ψωμιού. Η οδηγία συμπληρώνεται από ένα φυλλάδιο με τις πιο δημοφιλείς συνταγές κατάλληλες για ψήσιμο σε αυτό το μηχάνημα. Σε σύγκριση με τα τυπικά βιβλία συνταγών που συνοδεύουν πολυλειτουργικές συσκευές, οι εξηγήσεις εδώ είναι πραγματικά πρακτικές.
Κριτικές για το μοντέλο Kenwood BM450
Αν και η συσκευή ανήκει στη μεσαία κατηγορία τιμών, πολλοί Ρώσοι γνώστες του σπιτικού ψωμιού την επέλεξαν. Όσον αφορά τα πλεονεκτήματα, οι περισσότεροι ιδιοκτήτες σημειώνουν την ευκολία λειτουργίας και την ποιότητα του προϊόντος που προκύπτει - ίσως το κύριο χαρακτηριστικό οποιασδήποτε συσκευής κουζίνας. Υπάρχουν όμως και δυσάρεστες στιγμές που βρίσκονται ήδη στη διαδικασία μακροχρόνιας λειτουργίας. Έτσι, μετά από μερικά χρόνια, πολλοί χρήστες αγοράζουν ανταλλακτικά για μηχανές ψωμιού της σειράς BM450, συμπεριλαμβανομένων αναμικτηρίων ζύμης και καλουπιών. Αυτά τα στοιχεία γρατσουνίζονται και παραμορφώνονται κατά τη χρήση. Αλλά, πρέπει να σημειωθεί ότι αυτό δεν ισχύει μόνο για την τεχνική της μάρκας Kenwood. Οι σκληρές συνθήκες εργασίας των μηχανών άρτου και η αναπόφευκτη απόσβεση των ανταλλακτικών καθιστούν απαραίτητη την τακτική συντήρηση. Επίσης, ορισμένοι ιδιοκτήτες του μοντέλου προειδοποιούν για το υπερβολικό πάθος για το μαγείρεμα της μαρμελάδας. Γενικά, η θέρμανση του ρευστού δεν είναι επιθυμητή για αυτό το μηχάνημα, καθώς αυξάνει τον κίνδυνο τάνυσης του στεγανοποιητικού άξονα μετάδοσης κίνησης.
Συμπέρασμα
Αυτή η μονάδα ανταποκρίνεται πλήρως στην κύρια λειτουργία της - την παρασκευή νόστιμου ψωμιού. Οι συσκευές δεν ντρέπονται να τοποθετηθούν στο εσωτερικό μιας μοντέρνας κουζίνας, καθώς ο σχεδιασμός της θήκης αντιστοιχεί στην τελευταία λέξη της μόδας για μινιμαλισμό και συνοπτικότητα των μορφών. Είναι αλήθεια ότι οι διαστάσεις του Kenwood BM450 δημιουργούν κάποιες δυσκολίες διαφορετικού είδους. Για μια τεράστια δομή, θα πρέπει να αναζητήσετε μια ξεχωριστή γωνία, όπως συμβαίνει με μια σόμπα ή ψυγείο. Υπάρχουν και άλλα μειονεκτήματα αυτού του μηχανήματος που σχετίζονται με την απώλεια μιας εργασίαςπόρος βάσης στοιχείων. Δυστυχώς, η αύξηση της κατηγορίας τιμής δεν σημαίνει πάντα τη χρήση πιο αξιόπιστων εξαρτημάτων και ανταλλακτικών. Από την άλλη όμως, η πρόταση της Kenwood διακρίνεται από αυξημένη εργονομία, λειτουργικότητα και ποικιλία προγραμμάτων εργασίας.
