Οι συσκευές κουζίνας είναι μια πραγματική σωτηρία για τη σύγχρονη νοικοκυρά. Απλοποιεί τη διαδικασία μαγειρέματος και εξοικονομεί χρόνο. Μία από τις απαραίτητες συσκευές κουζίνας είναι ένας κόφτης λαχανικών. Τι είδους συσκευή είναι και ποια είναι τα πλεονεκτήματά της, περιγράφεται στο άρθρο.
Τι είναι ο κόφτης λαχανικών
Ο κόφτης λαχανικών είναι μια ειδική συσκευή για την κοπή και σύνθλιψη διαφόρων προϊόντων. Είναι ένα κλειστό πλαστικό δοχείο με ακροφύσια κοπής που έχουν κοφτερές λεπίδες. Ο κόφτης μπορεί να επεξεργαστεί λαχανικά, φρούτα, σκληρό τυρί, λουκάνικο, ξηρούς καρπούς, κρέας και πολλά άλλα προϊόντα.
Κυρίως οι κοπτήρες διαθέτουν ένα διαφανές πλαστικό δοχείο, το οποίο καθιστά δυνατό τον συνεχή έλεγχο του βαθμού λείανσης των τεμαχισμένων προϊόντων. Ορισμένα μοντέλα έχουν τη δυνατότητα να ορίσουν τη λειτουργία επεξεργασίας.
Ο κόφτης κουζίνας είναι ιδανικός για καθημερινή χρήση. Με αυτό, είναι πολύ πιο εύκολο να προετοιμάσετε σαλάτες ή να κόψετε λαχανικά για σούπα. Τοποθετώντας το απαραίτητο ακροφύσιο, μπορείτε να φτιάξετε κιμά μέσα σε λίγα δευτερόλεπτα. Μπαλτά για την κουζίνα - το καλύτεροεναλλακτική των ογκωδών θεριζοαλωνιστικών μηχανών. Δεν πιάνει πολύ χώρο και είναι εύκολο στη χρήση.
Σήμερα παράγονται διάφοροι τύποι μύλοι κουζίνας με διαφορετικές τεχνικές παραμέτρους.
Μίνι μπαλτά
Πρόκειται για μονάδα κουζίνας για προϊόντα κοπής, ο όγκος του μπολ της οποίας είναι από 0,2 έως 1,5 λίτρα. Χάρη στο συμπαγές τους μέγεθος, ταιριάζουν σε κάθε κουζίνα.
Τα περισσότερα σύγχρονα μοντέλα είναι πολυλειτουργικά και ικανά να εκτελούν πολλές διαφορετικές εργασίες. Έτσι, αντί για μίξερ μπορεί να χρησιμοποιηθεί ένας μίνι κοπτήρας για το χτύπημα κρέμας ή το ζύμωμα ζύμης. Επίσης, αυτή η συσκευή σας επιτρέπει να ψιλοκόβετε παντζάρια, καρότα, ντομάτες, κρεμμύδια και άλλα λαχανικά, που χρησιμοποιούνται συχνά για καθημερινά γεύματα, στο επιθυμητό μέγεθος μέσα σε λίγα δευτερόλεπτα. Επιπλέον, ο μίνι κόφτης είναι ιδανικός για να ψιλοκόψετε κρεμμύδια και σκόρδο.
Πολλές νοικοκυρές χρησιμοποιούν αυτή τη συσκευή για να ετοιμάζουν σάλτσες και να κάνουν πουρέ πιάτα. Χτυπάτε εύκολα λαχανικά και κρέας και ανακατεύετε διάφορα υλικά.
Ο συμπαγής κόφτης λαχανικών είναι ένα απαραίτητο εργαλείο για τις νέες μητέρες. Είναι βολικό να ετοιμάζετε παιδικές τροφές με αυτό. Η συσκευή αλέθει ποιοτικά τα προϊόντα σε μια κατάσταση απαλού πουρέ. Είναι επίσης καλό για την παρασκευή τροφών διαίτης.
Μηχανικοί τεμαχιστές
Οι συσκευές αυτού του τύπου λειτουργούν μόνο υπό την επίδραση της ανθρώπινης δύναμης. Ο σχεδιασμός τέτοιων μύλοι παρέχει μια λαβή, περιστροφήπου προάγει την πίεση προϊόντων σε αιχμηρά μέρη ενός ακροφυσίου.
Οι μηχανικοί τεμαχιστές είναι βολικοί επειδή μπορούν να χρησιμοποιηθούν ακόμη και σε συνθήκες αγρού. Κόβουν λαχανικά και βότανα γρήγορα και εύκολα.
Ένας από τους πιο δημοφιλείς κοπτήρες χειρός είναι η μάρκα Dekok. Έχει μια επιπλέον λεπτομέρεια - ένα τρυπητό-δοχείο για την ξήρανση φυτικών προϊόντων. Σε αυτό τοποθετούνται πλυμένα λαχανικά ή βότανα και στη συνέχεια τοποθετούνται στο μπολ του κόφτη. Εάν γυρίσετε τη λαβή γρήγορα, μετά από ένα λεπτό, θα μαζευτεί υπερβολική υγρασία στο μπολ.
Τα μοντέλα Dekok είναι εξοπλισμένα με λεπίδες σχήματος W που αναστρέφονται αυτόματα όταν πατηθεί ο μοχλός. Τα προϊόντα θρυμματίζονται σε όλη τη διάμετρο του μπολ, γεγονός που εξασφαλίζει την ομοιόμορφη επεξεργασία τους. Όσο περισσότερο πιέζετε το μοχλό, τόσο πιο ψιλοκόβεται το φαγητό.
Ηλεκτρικοί τεμαχιστές
Ο ηλεκτρικός κόφτης λαχανικών σας επιτρέπει να κόβετε γρήγορα και αποτελεσματικά τυρί, λουκάνικο, ξηρούς καρπούς, κρέας, παγωτό. Η συσκευή χειρίζεται τέλεια έναν μεγάλο αριθμό οποιωνδήποτε προϊόντων. Μια συσκευή υψηλής ποιότητας μπορεί να λειτουργήσει για αρκετές ώρες στη σειρά.
Οι ηλεκτρικοί τεμαχιστές αποσυναρμολογούνται και καθαρίζονται εύκολα. Τα μοντέρνα μοντέλα είναι συμπαγή και δεν απαιτούν πολύ χώρο αποθήκευσης. Οι γνωστοί κατασκευαστές εξοπλίζουν τους ηλεκτρικούς καταστροφείς με ένα σετ διαφορετικών ακροφυσίων. Η μέση κατανάλωση ενέργειας στο μέγιστο φορτίο είναι 400 W.
Χαρακτηριστικά ηλεκτρικού κόφτη:
- Εξάρτηση δικτύου. Η συσκευή επιτρέπεται να χρησιμοποιείται μόνο σεσε εσωτερικούς χώρους.
- Κόβει το φαγητό ψιλά. Ένας ηλεκτρικός κόφτης λαχανικών είναι πιο κατάλληλος για την παρασκευή πουρέ, σάλτσες, κιμά. Εάν η οικογένεια προτιμά πιάτα με χοντροκομμένα υλικά, αυτό το μηχάνημα πιθανότατα δεν είναι κατάλληλο.
- Κακώς στερεωμένο σε λεία επιφάνεια. Κατά τη λειτουργία, η συσκευή μπορεί να μετακινηθεί στο τραπέζι.
- Πολλοί κατασκευαστές παρέχουν μικρές γραμμές σέρβις με εγγύηση. Εάν ένας ποιοτικός μύλος διαρκεί για χρόνια, τότε μια συσκευή ελάχιστα γνωστής μάρκας θα χαλάσει αρκετά γρήγορα.
Πόσο κοστίζει ένας κόφτης λαχανικών
Η τιμή αυτής της συσκευής κουζίνας κυμαίνεται από 400 έως 20.000 ρούβλια. Το κόστος του μοντέλου εξαρτάται από τον τύπο, τον αριθμό των ακροφυσίων και τη μάρκα του. Έτσι, οι μηχανικοί τεμαχιστές είναι οι φθηνότεροι. Για παράδειγμα, ένας πολυλειτουργικός χειροκίνητος κόφτης για την κουζίνα Linea PRESTO κοστίζει 1.700 ρούβλια. Διαθέτει εξαρτήματα για τεμαχισμό, μεγάλους και μικρούς κύβους. Άλλοι κατασκευαστές προσφέρουν μηχανικούς θρυμματιστές για 900-1200 ρούβλια.
Ο ηλεκτρικός κόφτης λαχανικών είναι λίγο πιο ακριβός. Η τιμή μιας τέτοιας συσκευής ξεκινά από 1200 ρούβλια. Για παράδειγμα, για έναν ελικόπτερο μάρκας Bosch, πρέπει να πληρώσετε 1.800 ρούβλια. Εάν το κιτ περιλαμβάνει ένα σετ διαφορετικών τρίφτων, η τιμή μιας τέτοιας συσκευής είναι περίπου 3000 ρούβλια.
Κριτικές
Οι σύγχρονες νοικοκυρές έχουν εκτιμήσει τους κόφτες λαχανικών. Οι κριτικές πελατών είναι κυρίως θετικές. Σύμφωνα με τις γυναίκες, το ελικόπτερο είναι απαραίτητοβοηθός στην κουζίνα. Με τη βοήθεια αυτής της μοναδικής συσκευής, οι νοικοκυρές εξοικονομούν σημαντικά χρόνο όταν ετοιμάζουν σαλάτες, σούπες, λουκάνικα-τυριά και κομμένα λαχανικά. Στις νέες μητέρες αρέσει ιδιαίτερα το μπαλτά. Οι περισσότεροι από αυτούς αγόρασαν αυτή τη συσκευή όταν χρειάστηκε να προετοιμάσουν συμπληρωματικές τροφές για μωρά.
Πολλοί αγοραστές έχουν επιλέξει τεμαχιστές μικρού μεγέθους. Κατά τη γνώμη τους, τα μικρά κοψίματα είναι ιδανικά για καθημερινή οικιακή χρήση.
Οι αρνητικές κριτικές είναι σπάνιες και αφορούν κυρίως τα τεχνικά χαρακτηριστικά συγκεκριμένων μοντέλων. Σε μερικούς ανθρώπους δεν αρέσει η ποιότητα του καταστροφέα.
