Ο κόφτης λαχανικών είναι ίσως μια από τις πιο πολυπόθητες συσκευές κουζίνας. Κρίνετε μόνοι σας: ποια ενέργεια πρέπει να κάνετε πιο συχνά όταν μαγειρεύετε; Αυτό είναι σωστό, είναι το κόψιμο σε φέτες φρούτων και λαχανικών. Για να βοηθήσετε στη μετατροπή μιας τέτοιας διαδικασίας ρουτίνας σε αγαπημένο χόμπι μπορεί να είναι ένας ηλεκτρικός επαγγελματικός κόφτης λαχανικών για το σπίτι. Όταν αλατίζουμε το λάχανο, μια πολύ γνωστή εικόνα είναι η διασπορά λωρίδων λάχανου σε όλη την περίμετρο της κουζίνας. Θα χρειαστεί πολύς χρόνος για να τεμαχίσετε πολλές δεκάδες μεγάλα κεφάλια λάχανου με ένα μαχαίρι. Ένας κόφτης λαχανικών θα κάνει αυτή τη δουλειά σε λίγα μόνο λεπτά.
Ας δούμε ποιες συσκευές κουζίνας στον τομέα των κοπτικών λαχανικών υπάρχουν στα καταστήματα, ποια μοντέλα είναι τα καλύτερα και πώς να επιλέξετε αυτή τη συσκευή για οικιακή χρήση.
Αξίζει να σημειωθεί ότι οι γυναίκες αγαπούν ιδιαίτερα τον πολυλειτουργικό εξοπλισμό για την κοπή λαχανικών και φρούτων. Τέτοιοι κόφτες λαχανικών είναι κυρίως συμπαγείς και ταυτόχρονα αντιμετωπίζουν πολύ καλά τα μικράόγκους εργασίας. Εξετάστε τους τύπους τους.
Κόφτης λαχανικών με ηλεκτρική μηχανή κρέατος
Οι πολύ δημοφιλείς συσκευές κουζίνας του σήμερα λόγω της υψηλής απόδοσης και της συμπαγούς τους. Αν χρειαστεί να στρίψετε κομμάτια κρέατος, να τρίψετε ή να ψιλοκόψετε μερικά λαχανικά σε στιφάδο ή μπορς, τότε δεν θα βρείτε την καλύτερη συσκευή για αυτό το σκοπό. Στο τραπέζι, ένας τέτοιος κόφτης λαχανικών δεν θα καταλάβει πολύ χώρο. Όπως απαιτείται, θα είναι δυνατή η αλλαγή των ακροφυσίων που έχουν σχεδιαστεί για διαφορετικό κόψιμο λαχανικών (συνήθως αντιπροσωπεύονται από πολλά εναλλάξιμα ποτήρια).
Συμβατικό ηλεκτρικό κόφτη λαχανικών
Ο επαγγελματικός ηλεκτρικός κόφτης λαχανικών για το σπίτι είναι η πιο δημοφιλής μονάδα στην κουζίνα πολλών νοικοκυρών λόγω της υψηλής απόδοσης του. Το σώμα του είναι κατασκευασμένο από ανθεκτικό πλαστικό, και τα μαχαίρια είναι κατασκευασμένα από υψηλής ποιότητας ατσάλι. Επιπλέον, συνοδεύεται από μεγάλο αριθμό από διάφορα εξαρτήματα που μπορούν να κόψουν λαχανικά με οποιονδήποτε τρόπο: φέτες, κύβους, τρίμματα και άλλα.
Μηχανής επεξεργασίας τροφίμων με λειτουργία τεμαχισμού και κοπής σε κύβους
Η κορυφή της δημιουργίας στον κόσμο των συσκευών κουζίνας είναι ο επεξεργαστής τροφίμων. Με αυτό αυξάνονται σημαντικά οι δυνατότητες επεξεργασίας ωμών και βραστών λαχανικών. Από τα σημαντικά πλεονεκτήματα, μπορεί κανείς να ξεχωρίσει την υψηλή ταχύτητα κοπής, τους βολικούς δίσκους για ψιλοκομμένα λαχανικά, τον τεμαχισμό υψηλής ποιότητας (δεν απαιτεί πολύ χρόνο και διατηρεί την κουζίνα καθαρή). Τα μειονεκτήματα αυτής της μονάδας είναι οι μεγάλες διαστάσεις και οι δυσκολίες στο πλύσιμο.
Ο ηλεκτρικός κόφτης λαχανικών σε κύβους θα είναι περισσότεροςβολική επιλογή. Με βάση το όνομα, μπορείτε να καταλάβετε ότι μπορεί να κόψει όλα τα λαχανικά σε κομμάτια σε σχήμα κύβου. Οι δυνατότητές του είναι αρκετά μεγάλες - μέσα σε λίγα λεπτά μπορείτε εύκολα να κόψετε το τηγάνι Olivier. Οι κατασκευαστές δημοφιλών εμπορικών σημάτων συχνά περιλαμβάνουν εξαιρετικά ακροφύσια με τέτοιους κόφτες λαχανικών που σας επιτρέπουν να λαμβάνετε κύβους διαφόρων μεγεθών στην έξοδο.
Προτάσεις για την επιλογή κόφτη λαχανικών
Σε έκπτωση τώρα μπορείτε να δείτε πολλούς διαφορετικούς κόφτες λαχανικών, τόσο εισαγόμενων όσο και εγχώριων. Μπορείτε, φυσικά, να βασιστείτε στη φήμη της επωνυμίας όταν αγοράζετε, αλλά και πάλι πρέπει να καθοδηγηθείτε από τις ακόλουθες παραμέτρους που πρέπει να έχει κάθε επαγγελματικός ηλεκτρικός κόφτης λαχανικών για το σπίτι:
- η ελάχιστη ποσότητα πλαστικού στη συσκευή σας - οι μονάδες υψηλής ποιότητας κατασκευάστηκαν πρόσφατα κυρίως από ανοξείδωτο χάλυβα και αλουμίνιο.
- διαθεσιμότητα μιας ποικιλίας μαχαιριών από ανοξείδωτο χάλυβα για τον τεμαχισμό και τον τεμαχισμό λαχανικών (προτιμώνται οι αντικαταστάσιμες λεπίδες);
- η παρουσία δίσκων και σχαρών στο κιτ για διάφορους τύπους λείανσης και κοπής - κύβοι, κούπες, καλαμάκια και ούτω καθεξής;
- λειτουργικότητα συσκευής;
- σχεδιασμός κοπής λαχανικών - αυτή τη στιγμή, η επιλογή ενός κόφτη λαχανικών που ταιριάζει με το συνδυασμό χρωμάτων της κουζίνας δεν θα πρέπει να είναι δύσκολη.
Υπάρχουν μοντέλα μονάδων κοπής που, όσον αφορά τη λειτουργικότητά τους, είναι κατάλληλα μόνο γιαένα συγκεκριμένο είδος λαχανικών - βραστά ή ωμά. Αυτό αξίζει επίσης να λάβετε υπόψη κατά την αγορά. Ένας επαγγελματικός ηλεκτρικός κόφτης λαχανικών για το σπίτι, ανάλογα με τον βαθμό αποσυναρμολόγησης του σχεδιασμού του, θα καθαρίζεται ευκολότερα μέσα στο πλυντήριο πιάτων.
Πώς να χρησιμοποιήσετε κόφτες λαχανικών;
Ο κόφτης λαχανικών είναι πολύ εύκολος και ασφαλής στη χρήση. Ακόμη και τα παιδιά μπορούν να το χρησιμοποιήσουν. Για να το ρυθμίσετε για εργασία, απλά πρέπει να το στερεώσετε στο τραπέζι με μια ειδική βεντούζα και να βάλετε ένα λαχανικό ή φρούτο προετοιμασμένο εκ των προτέρων για κοπή σε οποιαδήποτε από τις τρύπες της χοάνης, από τις οποίες συνήθως υπάρχουν δύο - για στρογγυλές και επιμήκεις λαχανικά. Στη συνέχεια, πατήστε το κουμπί "Έναρξη" και ο ηλεκτρικός τεμαχιστής (άλλο όνομα για κόφτη λαχανικών) αρχίζει να μετατρέπει τα λαχανικά σε όμορφα κομμένα κομμάτια.
Ποιο είναι καλύτερο - μαχαίρι ή κόφτης λαχανικών;
Σε σύγκριση, εξετάστε τα σημαντικά πλεονεκτήματα ενός κόφτη λαχανικών σε σχέση με ένα συμβατικό μαχαίρι:
- σε σύντομο χρονικό διάστημα και χωρίς πολλή προσπάθεια, μπορείτε να κόψετε μεγάλη ποσότητα λαχανικών (αυτό είναι ιδιαίτερα πολύτιμο στις γιορτές);
- κομμένα κομμάτια είναι ομοιόμορφα και προσεγμένα, γεγονός που κάνει το πιάτο ακόμα πιο ελκυστικό.
- δεν υπάρχει κίνδυνος κοπής χεριών;
- δεν θα χρειαστεί να αισθάνεστε άβολα κόβοντας κρεμμύδια.
Ο ηλεκτρικός τεμαχιστής είναι πολύ βολικός και συμπαγής, δεν καταλαμβάνει μεγάλη επιφάνεια στο ράφι της κουζίνας και είναι πολύ χρήσιμος την παραμονή των γιορτών, όταν πρέπει να κόψετε ένα ολόκληρο μάτσο λαχανικά σε σύντομο χρονικό διάστημα ώρα, αλλά και τις καθημερινές εάν μαγειρεύετεσυνεχίζεται για μια μεγάλη οικογένεια.
Συμβουλές για την επιλογή κατασκευαστή κοπής λαχανικών
Εάν παρακολουθείτε λίγο τις κριτικές σχετικά με τους κόφτες λαχανικών σε διάφορα φόρουμ και ηλεκτρονικά καταστήματα, τότε τα μοντέλα των Philips, Mulineks, Bosch θα έχουν τη μεγαλύτερη ζήτηση. Και οι τρεις εκπρόσωποι έχουν ένα δυσάρεστο μειονέκτημα - χαμηλή ισχύ (περίπου οκτακόσια watt). Επιπλέον, ο ηλεκτρικός κόφτης λαχανικών «Mulinex», όπως και ο «Philips», δεν έχουν μπολ στο σετ τους, κάτι που θα δημιουργήσει επιπλέον ταλαιπωρία κατά τον καθαρισμό του χώρου μαγειρέματος.
Η τιμή των ηλεκτρικών καταστροφέων και κριτικές για αυτούς
Χωρίς αμφιβολία, αυτό είναι ένα πολύ εύχρηστο εργαλείο στην κουζίνα - ένας ηλεκτρικός κόφτης λαχανικών. Οι κριτικές για αυτήν είναι ως επί το πλείστον πολύ θετικές. Μεταξύ των πλεονεκτημάτων, οι καταναλωτές αυτού του προϊόντος σημειώνουν μεγάλο αριθμό ακροφυσίων, ευκολία στη χρήση, παρουσία λεπτομερών και κατανοητών οδηγιών για τη λειτουργία της συσκευής, καθώς και συμπαγές μέγεθος και χαμηλή κατανάλωση ενέργειας.
Δεν υπάρχουν λαχανικά ή φρούτα που δεν θα μπορούσε να χειριστεί ένας ηλεκτρικός κόφτης λαχανικών. Η τιμή του κυμαίνεται από τρεις έως έξι χιλιάδες, ανάλογα με τον κατασκευαστή και τον αριθμό του προσωπικού.
Το πιο σημαντικό πράγμα όταν αγοράζετε μια τέτοια συσκευή είναι να προσδιορίσετε τις μαγειρικές σας ανάγκες. Εάν το κόψιμο λαχανικών, λουκάνικων, αυγών δεν προκαλεί απόλαυση και για τα υπόλοιπα υπάρχει ένα μαχαίρι, τότε μπορείτε να πάρετε τον συνηθισμένο απλό μηχανικό κόφτη λαχανικών -πλέγμα. Για όσες νοικοκυρές λατρεύουν να μαγειρεύουν συχνά και σε μεγάλες ποσότητες, μια τέτοια ηλεκτρική συσκευή θα είναι χρήσιμη.
Όταν αγοράζετε έναν κόφτη λαχανικών, το κύριο πράγμα είναι να έχετε εμπιστοσύνη στον κατασκευαστή. Οποιεσδήποτε συσκευές κουζίνας πρέπει να πληρούν όλα τα πρότυπα ασφαλείας και να είναι κατασκευασμένες από υψηλής ποιότητας και μη τοξικά υλικά.
Κατά την αγορά ενός ηλεκτρικού τεμαχιστή, πολλοί καταναλωτές καθοδηγούνται από τη δυνατότητα επεξεργασίας όχι μόνο λαχανικών, αλλά και κρέατος με πάγο. Ένας τέτοιος διαχωρισμός είναι δυνατός όταν χρησιμοποιείτε διαφορετικά εξαρτήματα - ένα για το κρέας, ένα άλλο για τα λαχανικά. Πολλές από αυτές τις συσκευές είναι επιπλέον εξοπλισμένες με τη λειτουργικότητα ενός αποχυμωτή, ο οποίος θα σας επιτρέψει να παρασκευάσετε smoothies βιταμινών.
Όπως μπορείτε να δείτε, όταν επιλέγετε έναν κόφτη λαχανικών, πρέπει να προσέχετε έναν πολύ μεγάλο αριθμό λειτουργιών. Σε περίπτωση δυσκολίας, μπορείτε να επικοινωνήσετε με τον βοηθό πωλήσεων. Πολλές νοικοκυρές συμβουλεύονται να πάρουν τις συνδυασμένες συσκευές. Αυτό θα εξοικονομήσει εάν αγοράσετε ξεχωριστά έναν μύλο κρέατος για κύλιση κρέατος και έναν αποχυμωτή. Είναι καλύτερα να πληρώσετε λίγο παραπάνω μια φορά παρά να αγοράσετε πολλές συσκευές κουζίνας. Νόστιμες σαλάτες και καλές αγορές!
