Είναι δύσκολο να φανταστείς μια μοντέρνα κουζίνα χωρίς σετ τρίφτες, αν και φαίνεται ότι αν έχεις μαχαίρι και κουζινομηχανή, τότε όλα τα άλλα είναι πεταμένα λεφτά και ακατάστατα συρτάρια. Ο κόφτης λαχανικών Borner (Γερμανία) έφερε επανάσταση στον συντηρητικό κόσμο των σκευών κουζίνας, και έγινε μια από τις πιο δημοφιλείς συσκευές κοπής τροφίμων στην Ευρώπη και τη Ρωσία.
Λειτουργίες
Η κοπή με το χέρι δεν είναι μόνο γρήγορη και βολική, αλλά και οικονομική όσον αφορά όχι μόνο το ενεργειακό κόστος, αλλά και τον χρόνο καθαρισμού και καθαρισμού. Το αποτέλεσμα δικαιολογεί πλήρως τον χρόνο και τα χρήματα που ξοδεύτηκαν - τακτοποιημένοι κύβοι και κομμάτια δεν μπορούν να συγκριθούν με το αποτέλεσμα της εργασίας κυκλικών μαχαιριών σε μίξερ και αμβλέων τρίφτων σοβιετικού τύπου και Κινέζων τεχνιτών.
Ο κόφτης λαχανικών Borner (Γερμανία) διαθέτει επώνυμα, κατοχυρωμένα με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας μαχαίρια που κατασκευάζονται στο εργοστάσιο της Borner GmbH, που παράγονται με σταθερά υψηλή ποιότητα για περισσότερα από 55 χρόνια. Παρά τη φαινομενική απλότητα των κοπτικών λαχανικών, η εταιρείασυνεχίζει να ευχαριστεί τους πελάτες με όλο και πιο σύγχρονες λύσεις που κάνουν το μαγείρεμα ευχαρίστηση.
Σχέδιο
Ο κόφτης λαχανικών παρουσιάζεται ως τυπικό σετ, συμπεριλαμβανομένου του πιο συχνά χρησιμοποιούμενου συνδυασμού μαχαιριών.
- Ο καμβάς του πίνακα έχει ορθογώνιο σχήμα. Το χρώμα εξαρτάται από το μοντέλο και δεν επηρεάζει σε καμία περίπτωση την ποιότητα του υλικού, υπάρχουν μοντέλα σε πορτοκαλί, ατσάλι, βατόμουρο, μαύρο.
- μαχαίρι σε σχήμα V για τοποθέτηση εξαρτημάτων.
- Ακροφύσια για το κεντρικό μαχαίρι, 3 τεμ.
- Προστατευτική θήκη.
Τυπικά ακροφύσια και ο σκοπός τους:
- Κανονικό μαχαίρι V, κοπή παρόμοια με την εργασία με ένα κανονικό μαχαίρι. Το προϊόν πρέπει να κινείται πάνω/κάτω κατά μήκος της λεπίδας. Το αποτέλεσμα της κοπής του λάχανου είναι μακριά καλαμάκια, κολοκυθάκια, κρεμμύδια και παρόμοια προϊόντα σε σχήμα - κρίκους.
- Ακροφύσιο με μαχαίρια 3,5 χλστ. Το αποτέλεσμα είναι ένα καλαμάκι, το μέγεθος εξαρτάται από την πλευρά επεξεργασίας του προϊόντος. Το μήκος των κύβων που προκύπτουν εξαρτάται από την πλευρά εφαρμογής του προϊόντος στην επιφάνεια εργασίας του μαχαιριού.
- Εργαλείο κοπής 7 mm, ιδανικό για τηγάνισμα πατάτας και τρίψιμο λάχανου για σαλάτα.
Ο κόφτης λαχανικών Borner (Γερμανία) διαθέτει ένα επιπλέον δοχείο για αποθήκευση και ξήρανση. ένα ακροφύσιο με δύο σειρές μαχαιριών με απόσταση 1,6 mm χρησιμοποιείται για την κοπή λαχανικών σε κορεάτικη σαλάτα. εξάρτημα για πολύ μεγάλο τεμαχιστή με απόσταση 10 mm.
Κόφτης λαχανικών, είδη και χαρακτηριστικά
Η ρύθμιση τραπεζιού είναι ξεχωριστή τέχνη. Κάθε φορά που προσκαλείτε καλεσμένους, θέλετε να τους εκπλήξετε με κάτι. Αγορά επιπλέονΈνας τρίφτης θα βοηθήσει στη διαφοροποίηση της κοπής, δίνοντάς της μια ιδιαίτερη διακοσμητική εμφάνιση.
Οι πιο δημοφιλείς τύποι κοπτικών λαχανικών:
- Roko, κορεάτικο καρότο, επίσης για ψιλοκομμένο λάχανο και κρεμμύδια.
- Έκδοση "Σαλάτα": κυματοειδές ροκανίδια για συντήρηση και "σγουρά", καθώς τα μαχαίρια κόβουν προς δύο κατευθύνσεις, το σκληρό φύλλο λάχανου ξεδιπλώνεται σε λεπτότερες στρώσεις.
- Σπειροειδής βάφλα: Τα ραπανάκια και τα αγγούρια μπορούν να μετατραπούν σε δομή βάφλας, οι πατάτες μπορούν να μετατραπούν σε σπείρα και το λεμόνι, το κρεμμύδι σε ροδέλες.
- "Θερμαντήρας μωρών": για λεπτό τρίψιμο, εξαιρουμένης της πρόσθετης μάσησης. Ιδανικό για την προετοιμασία γευμάτων για παιδιά και ηλικιωμένους.
- "Ζεστέρα πίτσας": για βραστά λαχανικά και τυρί, πολύ βολικό για το κόψιμο παραδοσιακών σαλατών σε στρώσεις, όπως τα shubs. Νουντλς.
- Κομβιστής, λοξό ίσιο μαχαίρι, ιδανικό για τον τεμαχισμό του λάχανου. Το ακόνισμα είναι διπλής όψης. Ρύθμιση πάχους κοπής με βίδες. Πίσω πλευρά για εργασία με τόξο. Χρησιμοποιήστε μόνο με προστατευτική θήκη.
- "Combichipser": για κοπή πατάτας για τηγάνισμα. Μεγάλες λεπίδες + επιπλέον μικρές, για καλαμάκια 3,5 mm.
Δίσκος - ένα βοηθητικό στοιχείο για τρίφτες, πωλείται χωριστά.
Borner σειρά κιτ
Ο κόφτης λαχανικών Borner (Γερμανία) στην πώληση αντιπροσωπεύεται από έξι σετ: "Classic" - ένα τυπικό σετ που παράγεται από την ίδρυση της εταιρείας, "Optima". Το "Design" (λευκές και μαύρες πλαστικές βάσεις), "Exclusive", Vip δεν παράγονται με2010; «Prima» στην εγχώρια αγορά από το 2010, «Profi».
Τα υλικά για την κατασκευή της θήκης είναι ανθεκτικά στην κρούση:
- Το πολυστυρένιο χρησιμοποιείται για κλασικά.
- Για νεότερα μοντέλα, ξεκινώντας από το Optima, έχει χρησιμοποιηθεί κράμα ABS (συνδυασμός βουταδιενίου, ακρυλονιτριλίου, συμπολυμερούς στυρενίου).
- Το "Pro" διαθέτει συνδυασμό πλαστικού ABS υψηλής ποιότητας με ακριβό και υψηλής ποιότητας κράμα χάλυβα.
- Οι δίσκοι και τα σουβέρ κατασκευάζονται από πολυαιθυλένιο.
Το μέρος του μαχαιριού των "Classics" και "Prima" είναι το ίδιο, η διαφορά στη διαμόρφωση και την ευκολία χρήσης.
Κόφτης λαχανικών Borner Classic: χαρακτηριστικά, εξοπλισμός
Ολοκληρωμένο σετ: τυπικό πλαίσιο V για ένθετα, ένθετο χωρίς λεπίδες, ακροφύσια με μαχαίρια 3, 5 και 7 mm, βάση προϊόντος.
Η κοπή με ένθετο 3,5 mm έχει τα δικά της χαρακτηριστικά. Για παράδειγμα, εάν πρέπει να επεξεργαστείτε ένα κρεμμύδι, καλό είναι να κόψετε πρώτα τη ρίζα με ένα μαχαίρι σε κάθετες λωρίδες, οι οποίες μετά το τεμαχισμό θα γίνουν καθαροί κύβοι.
Τα ένθετα δεν είναι άκαμπτα στερεωμένα στο πλαίσιο, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε ανεπιθύμητες περικοπές για τους αρχάριους ιδιοκτήτες. Επίσης δεν υπάρχει λαβή για την υπόθεση. Κατά τη στερέωση των μαχαιριών, χρησιμοποιούνται πριτσίνια που απαιτούν προσεκτικό χειρισμό κατά τον καθαρισμό της συσκευής. Η θήκη φρούτων δεν είναι πολύ βολική και ευέλικτη.
Κόφτης λαχανικών Borner Prima: χαρακτηριστικά, εξοπλισμός
Πιο προηγμένο μοντέλο σε σύγκριση με το σετ "Classic". Παράγεται από την εταιρείαΟ κόφτης λαχανικών Borner "Prima" περιλαμβάνει: πλαίσιο με μαχαίρι V συνδεδεμένο με ένθετο χωρίς μαχαίρι, ένθετα με μαχαίρια 3, 5 και 7 mm, θήκη φρούτων, δοχείο για ακροφύσια.
Το κύριο μαχαίρι είναι κατασκευασμένο από παχύτερη λεπίδα. Για τη στερέωση χρησιμοποιήθηκε συμπαγής χύτευση χωρίς πριτσίνια. Το ένθετο χωρίς μαχαίρι έχει 5 θέσεις: 1 - ασφάλεια, οι υπόλοιπες ρυθμίζουν το μέγεθος της κοπής. Τα ένθετα 3, 5 και 7 έχουν δύο σταθερές θέσεις, που σας επιτρέπουν να κόψετε 3,5 x 3,5, καθώς και 3,5 x 2 mm και 7 x 3,5 mm.
Κόστος των κύριων τύπων προϊόντων
Κόφτες λαχανικών στον εταιρικό ιστότοπο Borner, συμπεριλαμβανομένης της παράδοσης και μιας ελάχιστης παραγγελίας 2500 ρούβλια, προσφέρονται για αγορά στην ακόλουθη τιμή:
| Όνομα προϊόντος | Κόστος, ρούβλια |
| Prima Plus | 4950 |
| "Κλασικό" | 2695 |
| Profi Steel Case | 6600 |
| "Τάση" | 3410 |
| Rocco Triter | 905 |
| "Art decor" για το "Prima" | 1045 |
| Τρίφτης παιδικών τροφών | 385 |
Τα ποιοτικά προϊόντα που κατασκευάζονται στη Γερμανία δεν μπορούν να είναι φθηνά, σύμφωνα με αυτόν τον κανόνα, αξιολογείται και ένας κόφτης λαχανικών. Τιμήανταποκρίνεται πλήρως στην ποιότητα του προϊόντος. Τα μαχαίρια έχουν 10 χρόνια εγγύηση, εξαιρουμένου του ακονίσματος, λαμβάνοντας υπόψη το κόψιμο όχι περισσότερο από 1 κιλό φαγητού την ημέρα.
