Η πολυκουζίνα είναι μια σύγχρονη συσκευή κουζίνας για την προετοιμασία νόστιμων και υγιεινών φαγητών, στην οποία, χάρη στις καινοτόμες τεχνολογίες, διατηρούνται βιταμίνες και άλλες χρήσιμες ουσίες. Θα σας επιτρέψει να μεταβείτε σε μια νέα τεχνολογία για το μαγείρεμα των αγαπημένων σας πιάτων και μια πιο υγιεινή διατροφή.
Κύριες λειτουργίες και παράμετροι πολυκουζινών
Τύπος ελέγχου
Υπάρχουν δύο τύποι ελέγχου: μηχανικός και ηλεκτρονικός. Ο μηχανικός έλεγχος πραγματοποιείται με περιστροφικούς ρυθμιστές χρόνου και θερμοκρασίας. Είναι απλούστερο και φθηνότερο, αλλά περιορισμένης λειτουργικότητας. Ο ηλεκτρονικός έλεγχος λειτουργεί χάρη στην οθόνη LCD και τα κουμπιά αφής. Σε τέτοιες πολυκουζίνες, υπάρχει ένα σύνολο αυτόματων προγραμμάτων. Για να μαγειρέψετε ένα πιάτο, απλώς πατήστε ένα κουμπί με το επιλεγμένο πρόγραμμα και το πολυκουζινάκι θα ρυθμίσει το ίδιο το χρόνο και τη θερμοκρασία. Εάν θέλετε, μπορείτε να ορίσετε τις ρυθμίσεις χειροκίνητα, επομένως προτιμάται μια ηλεκτρονικά ελεγχόμενη συσκευή.
Διατηρήστε ζεστό
Αυτή είναι μια πολύ χρήσιμη λειτουργία. Στο τέλος της προετοιμασίας του πιάτου, το πολυκουζινάκι,λειτουργεί σε οικονομική λειτουργία, διατηρεί το φαγητό ζεστό για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Αριθμός αυτόματων προγραμμάτων
Ο αριθμός των αυτόματων προγραμμάτων σε πολυκουζίνες διαφορετικών κατασκευαστών κυμαίνεται από δύο έως είκοσι. Είναι επιθυμητό να έχει αυτόματο πρόγραμμα «ψησίματος» και «ατμίσματος» και επιλέξτε τα υπόλοιπα προγράμματα σύμφωνα με το γούστο σας. 4-6 βασικά προγράμματα είναι αρκετά για να ετοιμάσετε μια μεγάλη ποικιλία πιάτων.
Λειτουργία καθυστέρησης έναρξης
Πολύ βολικό και πρακτικό χαρακτηριστικό. Αρκεί να ρυθμίσετε τον απαιτούμενο χρόνο και το πιάτο θα είναι έτοιμο μέχρι την καθορισμένη ώρα. Η μέγιστη περίοδος ρύθμισης χρονοδιακόπτη κυμαίνεται από 2 έως 24 ώρες.
Υπάρχουν δύο τύποι ελέγχου: μηχανικός και ηλεκτρονικός. Ο μηχανικός έλεγχος πραγματοποιείται με περιστροφικούς ρυθμιστές χρόνου και θερμοκρασίας. Είναι απλούστερο και φθηνότερο, αλλά περιορισμένης λειτουργικότητας. Ο ηλεκτρονικός έλεγχος λειτουργεί χάρη στην οθόνη LCD και τα κουμπιά αφής. Σε τέτοιες πολυκουζίνες, υπάρχει ένα σύνολο αυτόματων προγραμμάτων. Για να μαγειρέψετε ένα πιάτο, απλώς πατήστε ένα κουμπί με το επιλεγμένο πρόγραμμα και το πολυκουζινάκι θα ρυθμίσει το ίδιο το χρόνο και τη θερμοκρασία. Εάν θέλετε, μπορείτε να ορίσετε τις ρυθμίσεις χειροκίνητα, επομένως προτιμάται μια ηλεκτρονικά ελεγχόμενη συσκευή.
Κύτρα αργής κουζίνας
1. Ο όγκος εξαρτάται από την ποσοτική σύνθεση της οικογένειας, ώστε το μαγειρεμένο φαγητό να είναι αρκετό για όλα τα μέλη της. Δεν είναι πρακτικό να αγοράσετε μια μεγάλη κουζίνα για μια μικρή οικογένεια και θα πιάσει πολύ χώρο στην κουζίνα.
2. Τι είδους επίστρωση έχει το τηγάνι πολυκουζινών; Υπάρχουν δύο κύριοι τύποι αντικολλητικής επίστρωσης: τεφλόν και κεραμική. Η επίστρωση τεφλόν είναι ανθεκτική στη θερμότητα, τα τρόφιμα μέσα δεν κολλάνε, είναι καλή και εύκολη στο καθάρισμα, αλλά έχει μια σειρά από μειονεκτήματα. Η επίστρωση τεφλόν γρατσουνίζεται εύκολα, επομένως μπορούν να χρησιμοποιηθούν μόνο ξύλινες και πλαστικές συσκευές. Τα γδαρμένα πιάτα απελευθερώνουν επιβλαβείς ουσίες, επομένως δεν συνιστάται να μαγειρεύετε περαιτέρω σε αυτά. Εάν το τηγάνι multicooker έχει κεραμική επίστρωση, τότε τα τρόφιμα σε αυτό δεν καίγονται και το ίδιο το υλικό δεν είναι μόνο φιλικό προς το περιβάλλον και ασφαλές για την υγεία, αλλά και ανθεκτικό σε διάφορες μηχανικές βλάβες και γρατσουνιές. Οι μεταλλικές συσκευές μπορούν να χρησιμοποιηθούν για συντήρηση. Το μειονέκτημα είναι ότι η επίστρωση φθείρεται πιο γρήγορα και το μπολ δεν μπορεί να πλυθεί στο πλυντήριο πιάτων.
πολυκουζίνες Panasonic
Οι πρώτες πολυκουζίνες δημιουργήθηκαν από την Panasonic στην Ιαπωνία. Αρχικά αυτό το
Τοήταν μια κουζίνα ρυζιού και σερβιρίστηκε για μια ποικιλία από μαγειρικό ρύζι. Οι σύγχρονες πολυκουζίνες είναι πολύ πιο ευέλικτες και λειτουργικές από τους συγγενείς τους πρώτης γενιάς. Ένα από τα κύρια εξαρτήματα είναι ένα ταψί πολλαπλής κουζίνας με αντικολλητική επίστρωση. Στην εσωτερική επιφάνεια του μπολ υπάρχει μια κλίμακα που δείχνει τη στάθμη του νερού. Πρέπει να προσέχετε να μην επιτρέψετε στη στάθμη του υγρού να ανέβει πάνω από τη μέγιστη επιτρεπόμενη ένδειξη. Η Panasonic παράγει πολυκουζίνες με μεγέθη μπολ 2,5 λίτρων και 4,5 λίτρων. Πρόσφατα, ένα ταψί πολλαπλής κουζίναςΗ Panasonic έχει επίστρωση άνθρακα Bincho. Είναι ισχυρότερο από το τεφλόν, περιέχει πολύ λιγότερες επιβλαβείς ουσίες. Καθώς η θερμοκρασία ανεβαίνει, οι ιδιότητες του νερού βελτιώνονται, διεισδύει στα δημητριακά γρηγορότερα, γι' αυτό, τα δημητριακά και τα άλλα πιάτα μαγειρεύονται πιο γρήγορα.
πολυκουζίνες Polaris
Με πρωτοποριακή τεχνολογία 3D, η κατσαρόλα Polaris multicooker
Το θερμαίνεται από όλες τις πλευρές, όχι μόνο από κάτω. Αυτό επιτρέπει στο πιάτο να ψηθεί ομοιόμορφα, γεγονός που βελτιώνει σημαντικά τη γεύση του. Το τηγάνι έχει αντιβακτηριδιακή κεραμική επίστρωση στο εσωτερικό, χάρη στην οποία όχι μόνο το φαγητό δεν κολλάει στα τοιχώματα, αλλά επιτρέπει στο μπολ να σερβίρεται εύκολα και για μεγάλο χρονικό διάστημα για πολλά χρόνια χωρίς να παραμορφώνεται ή να καταστραφεί. Καθαρίζεται εύκολα τόσο στο χέρι όσο και στο πλυντήριο πιάτων.
πολυκουζίνες Redmond
Μερικές πολυκουζίνες αυτής της εταιρείας εξοπλίζονται αμέσως με δύο μπολ. Εάν το δικό σας έχει μόνο ένα κεραμικό μπολ, τότε θα σας φανούν χρήσιμα μια κατσαρόλα Redmond με επίστρωση τεφλόν και μια κατσαρόλα από κράμα αλουμινίου. Μπορείτε να αγοράσετε μια καθολική δεξαμενή πηλού στην οποία μπορείτε να μαγειρέψετε, να βράσετε σούπες, να τηγανίσετε, αλλά ίσως έρθει μια στιγμή που τα πιάτα σε αυτό αρχίσουν να καίγονται. Οι δημιουργοί της πολυκουζίνας Redmond προτείνουν να αγοράσετε επιπλέον μπολ και να τα αλλάξετε ανάλογα με τα πιάτα που ετοιμάζετε.
