Ο φούρνος μικροκυμάτων έχει μπει για καιρό και σταθερά στην καθημερινότητα του ανθρώπου. Η ταχύτητα και η ευκολία χρήσης της συσκευής είναι πολύ εντυπωσιακή για τους χρήστες. Φυσικά, υπάρχουν συζητήσεις για τη χρησιμότητα και τη βλάβη αυτής της συσκευής κουζίνας και των τροφίμων που θερμαίνονται ή μαγειρεύονται σε αυτήν, αλλά δεν πρόκειται για αυτό.
Σχετικά με τα μαγειρικά σκεύη χωρίς φούρνο μικροκυμάτων
Ποια σκεύη είναι επικίνδυνα για τον φούρνο μικροκυμάτων;
Τα τεχνικά χαρακτηριστικά του φούρνου μικροκυμάτων προβλέπουν ορισμένες απαγορεύσεις για τη χρήση ορισμένων τύπων πιάτων. Δεν μπορεί να τοποθετηθεί κάθε δοχείο μέσα στη συσκευή χωρίς επικίνδυνες συνέπειες. Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στο πώς θα είναι πιο σωστό να χρησιμοποιήσετε αυτήν τη συσκευή κουζίνας και τι είναι επικίνδυνο για την ανθρώπινη ζωή να τοποθετηθεί σε αυτήν.
Θα πρέπει να θυμάστε το πιο σημαντικό δόγμα της χρήσης της συσκευής, δηλαδή ότι ο φούρνος μικροκυμάτων και τα μεταλλικά σκεύη δεν είναι συμβατά! Μην προσπαθήσετε να πειραματιστείτε στην κουζίνα σας με το μαγείρεμα σε τέτοια σκεύη. Αυτό είναι γεμάτο με τουλάχιστον ζημιά στη συσκευή. Σε περίπτωση που είστε λιγότερο τυχεροί, μπορεί να υπάρξουν εκρήξεις στην κουζίνα ή ηλεκτροπληξία.
Μην χρησιμοποιείτε πιάτα με ασήμι και χρυσό στο φούρνο μικροκυμάτων.
Το γεγονός είναι ότι όταν τα κύματα έρχονται σε επαφή με πιάτα αυτού του τύπου, μπορεί να προκληθεί διάσπαση του μαγνητρονίου. Και τα κύματα, που αντανακλώνται από τα εσωτερικά τοιχώματα της σόμπας, μπορούν, παρακάμπτοντας τις προστατευτικές επικαλύψεις, να διεισδύσουν έξω.
Επομένως, εάν θέλετε να χρησιμοποιήσετε μια συσκευή κουζίνας για μεγάλο χρονικό διάστημα και με ασφάλεια, βεβαιωθείτε ότι τα πιρούνια και τα κουτάλια δεν καταλήγουν μέσα σε μια συσκευή που λειτουργεί.
Ούτε τα λεπτά γυάλινα σκεύη θα λειτουργήσουν. Τέτοια πιάτα μπορεί να μην αντέχουν τη θερμοκρασία των κυμάτων και απλά να σκάσουν, χαλώντας τη διάθεση και το φαγητό σας.
Απαγορεύεται αυστηρά η χρήση κρυστάλλου στο φούρνο μικροκυμάτων. Αν και, για να είμαι ειλικρινής, πιθανότατα λίγοι άνθρωποι θα κάνουν μια τόσο ακατάλληλη σκέψη. Η απαγόρευση της χρήσης κρυστάλλου εξηγείται από το γεγονός ότι περιέχει ασήμι και μόλυβδο - όπως γνωρίζετε, είναι και μέταλλα.
Χειροποίητα κεραμικά πιάτα σίγουρα θα σκάσουν όταν χρησιμοποιούνται σε αυτήν την οικιακή συσκευή. Επομένως, η επιλογή με ακριβά κεραμικά μικροκυμάτων δεν είναι επίσης κατάλληλη.
Το πλαστικό μιας χρήσης είναι επίσης ένας απαγορευμένος τύπος πιάτων για μια τέτοια συσκευή. Όταν θερμανθεί, θα λιώσει, και πιθανώς ακόμη και να πάρει φωτιά. Σε αυτή την περίπτωση, πολύ επικίνδυνα καρκινογόνα θα μπουν στο φαγητό σας.
Με τι θα ζεσταθούμε;
Τώρα που μάθαμε σε τι ανήκουν τα μεταλλικά σκεύη και τα κρύσταλλαΣε αυτή την περίπτωση, δεν είναι ασφαλές να το χρησιμοποιήσετε, ας προσπαθήσουμε να μην χαθούμε σε όλη την ποικιλία των πιάτων και να καταλάβουμε κάτι άλλο. Δηλαδή: ποια πιάτα είναι κατάλληλα για φούρνο μικροκυμάτων.
- Το ανθεκτικό στη θερμότητα γυαλί είναι η καλύτερη επιλογή για μαγείρεμα στο φούρνο μικροκυμάτων. Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν υαλώδη κεραμικά. Τα κύματα θέρμανσης διεισδύουν ομοιόμορφα μέσα από τέτοια πιάτα και το φαγητό ζεσταίνεται καλά. Εάν τα γυάλινα σκεύη μικροκυμάτων είναι διαφανή, μπορείτε να δείτε ολόκληρη τη διαδικασία μαγειρέματος. Μπορείτε εύκολα να δείτε αν το πιάτο έχει ψηθεί στον πάτο του δοχείου. Τα γυάλινα σκεύη μικροκυμάτων φαίνονται αρκετά αξιοπρεπή και μερικά φρεσκομαγειρεμένα πιάτα μπορούν να σερβιριστούν ζεστά και ζεστά στο ίδιο δοχείο.
- Κεραμικά, πορσελάνινα και πήλινα πιάτα λειτουργούν επίσης καλά όταν χρησιμοποιούνται σε φούρνο μικροκυμάτων. Σε πιάτα από τέτοια υλικά, μπορείτε εύκολα: να βράσετε γάλα, να ζεστάνετε το δείπνο ακόμα και να φτιάξετε καφέ! Τέτοια δοχεία δεν πρέπει να κλείνονται με καπάκι, χωρίς ψηλές πλευρές και κάθε είδους ασημένια και χρυσά ζάντα.
- Τα πλαστικά πιάτα με φούρνο μικροκυμάτων είναι μία από τις δημοφιλείς επιλογές. Είναι τόσο βολικό μερικές φορές να ζεστάνετε το μεσημεριανό σας βγάζοντάς το κατευθείαν από το ψυγείο, χωρίς να χύσετε ή να μετακινήσετε. Όλα τα είδη: τα δοχεία, οι σακούλες και οι μεμβράνες θα πρέπει να φέρουν ειδική σήμανση που να λέει ότι αυτό το δοχείο μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο φούρνο μικροκυμάτων. Ένα σετ πιάτων για φούρνο μικροκυμάτων πρέπει να έχει μια τέτοια σήμανση, αυτόσημαίνει ότι αυτό το είδος υλικού μπορεί εύκολα να αντέξει τη θέρμανση από τις ακτίνες ενός φούρνου στους 140 βαθμούς.
Προφυλάξεις κατά τη χρήση πλαστικών
Παρά το γεγονός ότι τα πλαστικά πιάτα που έχουν σχεδιαστεί για φούρνους μικροκυμάτων μπορούν εύκολα να αντέξουν μεγάλες αλλαγές θερμοκρασίας σε σύντομο χρονικό διάστημα, από το μείον στο θετικό, θα πρέπει να γνωρίζετε ότι μπορεί να συμβούν και κάποια περιστατικά.
Όταν το φαγητό σε τέτοια πιάτα είναι πολύ λιπαρό, όταν ζεσταθεί, μπορεί να αρχίσει να αλληλεπιδρά με τα πιάτα. Από μια τέτοια αντίδραση, το δοχείο αρχίζει να λιώνει και να παραμορφώνεται.
Αυτό σημαίνει ότι σε πλαστικό δοχείο, φυσικά, μπορείτε να μαγειρέψετε, αλλά αφήστε το πιάτο να είναι χωρίς να προσθέσετε πολλά λιπαρά ή σάλτσες μαγιονέζας.
Εάν ξαναζεσταίνετε φαγητό σε πλαστική σακούλα ή μαγειρεύετε σε μανίκι, φροντίστε να αφήσετε μια τρύπα για να διαφύγει ο ατμός για να αποφύγετε το σκίσιμο της μεμβράνης.
Χάρτινο δοχείο για το ζέσταμα φαγητού
Δίσκοι και σκεύη από χαρτί και χαρτόνι χρησιμοποιούνται ευρέως για τη συσκευασία τροφίμων και, κατά συνέπεια, για το ζέσταμά τους. Πίτες, λουκάνικα, σάντουιτς, αισθάνονται υπέροχα όταν ζεσταθούν σε μια σακούλα περγαμηνής και χαρτιού. Αλλά προτού βάλετε ένα κουτί μιας χρήσης στο φούρνο μικροκυμάτων, βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχει λεπτό στρώμα φύλλου μέσα.
Προφυλάξεις για όλους τους τύπους μαγειρικών σκευών, ανεξαρτήτως υλικού
- Το δοχείο και τα τοιχώματα της συσκευής δεν πρέπει να έρχονται σε επαφή!
- Αποφύγετε τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας: δεν συνιστάται η χρήση δοχείου που ήταν σεψυγείο.
- Μην χρησιμοποιείτε κατεστραμμένα δοχεία. Τα ραγισμένα και θρυμματισμένα πιάτα μπορεί να σκάσουν όταν ζεσταθούν στο φούρνο μικροκυμάτων.
- Επίσης, μη χρησιμοποιείτε πλαστικά σκεύη που έχουν παραμορφωθεί κατά την προηγούμενη λειτουργία. Τοποθετήστε τέτοια πιάτα στον κάδο απορριμμάτων.
Τι είναι το καπάκι
Αν θέλετε να διατηρήσετε τον φούρνο μικροκυμάτων σας παρθένο, καθαρό, μην ξεχνάτε ποτέ να χρησιμοποιείτε ένα καπάκι πιάτων. Ναι, χρειάζεται συγκεκριμένος χρόνος και συχνά βιαστικά ξεχνούν να χρησιμοποιήσουν μια τόσο χρήσιμη συσκευή. Αυτό είναι απερίσκεπτο, γιατί το κάλυμμα των πιάτων στο φούρνο μικροκυμάτων είναι η καθαριότητα της συσκευής σας. Καλύπτοντας ένα πιάτο φαγητού, γλιτώνεις τα εσωτερικά τοιχώματα της συσκευής από πιτσιλιές που πετάνε κατά τη θέρμανση. Αυτό διευκολύνει τον καθαρισμό του φούρνου. Οι νοικοκυρές που χρησιμοποιούν καπάκια πολύ λιγότερο συχνά σκουπίζουν το εσωτερικό του φούρνου μικροκυμάτων από λιπαρές πιτσιλιές. Συμφωνώ, είναι πολύ πιο βολικό να πλένετε το καπάκι με απορρυπαντικό από το να ασχοληθείτε με τον καθαρισμό ολόκληρης της συσκευής.
Περισσότερα πλεονεκτήματα καπακιού
- Το ζεστό φαγητό θερμαίνεται ομοιόμορφα.
- Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για σχεδόν οποιοδήποτε σκεύος.
- Προστατεύει το φαγητό σας από το στέγνωμα κατά την αναθέρμανση.
- Ανθεκτικό, πρακτικό και εύκολο στη χρήση.
Για να μην βλάψετε τον εαυτό σας, να μην ζεματιστείτε από τον καυτό ατμό, το καπάκι πρέπει να ανοίξει "μακριά από εσάς", ο ατμός θα πάει στο πίσω τοίχωμα της συσκευής μικροκυμάτων.
Σχήμα πιάτωνγια φούρνο μικροκυμάτων
Όταν επιλέγετε πιάτα για φούρνο μικροκυμάτων, θα πρέπει επίσης να λάβετε υπόψη το σχήμα και το μέγεθός του. Η ταχύτητα θέρμανσης του δείπνου και η ομοιομορφία θα εξαρτηθούν από τη σωστή επιλογή σας. Σε ένα στρογγυλό και χαμηλό πιάτο, το φαγητό θα ζεσταθεί πολύ γρήγορα και θα ζεσταθεί ομοιόμορφα. Όταν χρησιμοποιείτε τετράγωνα και ορθογώνια μαγειρικά σκεύη μικροκυμάτων, μπορεί να βρεθείτε μπροστά σε μια έκπληξη με τη μορφή κρύων σημείων. Επίσης, μην θερμαίνετε τα τρόφιμα σε δοχεία με ψηλές πλευρές. Σας παρέχεται ανομοιόμορφη θέρμανση. Επομένως, αφήστε δοχεία με ψηλές πλευρές για ψήσιμο μέσα τους, καθώς στο φούρνο μικροκυμάτων μπορεί να φουσκώσει πολλές φορές περισσότερο από ότι στο φούρνο.
Σε τι προτιμούν πολλές γυναίκες να μαγειρεύουν και να ζεσταίνουν φαγητό: κριτικές
- Το καπάκι για το κάλυμμα φαγητού σε φούρνο μικροκυμάτων είναι μια πιο βολική λύση ακόμα και από ένα καπάκι που μπορεί να παρέχεται με πλαστικό δοχείο.
- Πολλοί χρησιμοποιούν μόνο γυάλινα δοχεία, εξηγώντας αυτό ως τις πιο φιλικές προς το περιβάλλον ιδιότητες του γυαλιού. Επίσης, οι λάτρεις των γυάλινων προϊόντων χαίρονται που το φαγητό μπορεί να μαγειρευτεί και να σερβιριστεί σε ένα δοχείο. Παρεμπιπτόντως, τέτοιες νοικοκυρές έχουν επίσης γυάλινα καπάκια για το φούρνο μικροκυμάτων. Αυτός ο τύπος καπακιού έχει πολλές οπές για την αποφυγή ζημιάς στο προϊόν.
- Είναι ευκολότερο για μερικούς ανθρώπους να χρησιμοποιούν μπολ και κάθε είδους δοχεία, δεν φοβούνται όλοι οι άνθρωποι τους κινδύνους των μικροκυμάτων. Είναι πιο σημαντικό να φέρει κάποιος ένα δίσκο με το μεσημεριανό στη δουλειά και να γευματίσει εκεί, ζεσταίνοντάς τον. Και ο άδειος δίσκος έχει ήδη επιστραφεί στο σπίτι για περαιτέρω χρήση.
- Ερωμένες,Όσοι δοκίμασαν το ειδικό αλουμινόχαρτο για τον φούρνο μικροκυμάτων έμειναν κυρίως πολύ ικανοποιημένοι. Το αλουμινόχαρτο είναι μια πλαστική μεμβράνη που έχει πολλούς πόρους μέσω των οποίων διαφεύγει ο ατμός κατά το μαγείρεμα και τη θέρμανση. Ένα τέτοιο ειδικό φύλλο χρησιμοποιείται κατά το μαγείρεμα κρέατος, ψαριού. Μπορείτε να καλύψετε με αυτό ένα πιάτο με φαγητό, να το χρησιμοποιήσετε δηλαδή αντί για το αγαπημένο σας καπάκι μικροκυμάτων.
