Ο κρόκος είναι ένα λουλούδι κήπου, πιο συγκεκριμένα, ένα καλλωπιστικό βολβώδες φυτό, το οποίο είναι περισσότερο γνωστό με το όνομα «κρόκος». Το ύψος του φτάνει τα 10 εκατοστά.
Νωρίς την άνοιξη, όταν ακόμη δεν υπάρχει καθόλου πράσινο, πολύχρωμοι εκπρόσωποι της οικογένειας της ίριδας - οι κρόκοι - εμφανίζονται στα ξέφωτα. Υπάρχουν όμως και μερικά από αυτά που στολίζουν τα παρτέρια με την ανθοφορία τους το φθινόπωρο. Υπάρχουν κρόκοι διαφόρων χρωμάτων: λευκό και κίτρινο, πορτοκαλί και λιλά, κρεμ και μοβ, μπλε και μωβ. Η διάρκεια της ανθοφορίας των κρόκων εξαρτάται άμεσα από τη θερμοκρασία περιβάλλοντος (όσο πιο ζεστή, τόσο πιο γρήγορα τελειώνει) και από τα ποικιλιακά χαρακτηριστικά κάθε δείγματος.
Πολύ διακοσμητικό σαφράν (λουλούδι) σε αλπικούς λόφους ή κάτω από δέντρα. Μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε σε ομαδικές μικτές φυτεύσεις με χιονοστιβάδες, βατόμουρα ή κορυδαλίδες. Με φόντο ένα ομοιόμορφο πράσινο γκαζόν, πολύχρωμες κηλίδες ευαίσθητων λουλουδιών θα φαίνονται πολύ συγκινητικές.
Αυξάνεται στον ήλιο σε γόνιμο έδαφος. Ανέχεται τη σκιά και τη μερική σκιά, αλλά σε τέτοιες περιοχές δεν θα ανθίσει τόσο άφθονα. Δεν του αρέσει το στάσιμο νερό, επομένως χρειάζεται καλή αποστράγγιση. Γονιμοποιήστε τον κρόκοκομπόστ ή χούμο.
Η επαναφύτευση του κρόκου (λουλουδιού) πρέπει να γίνεται κατά την περίοδο που το φυτό ξεκουράζεται. Η διαδικασία πολλαπλασιασμού συνίσταται στη διαίρεση των κορμών και στη φύτευσή τους σε μόνιμο μέρος. Μια μεταμόσχευση γίνεται κάθε 4 χρόνια. Αυτά τα δείγματα που ανθίζουν τον Απρίλιο θα πρέπει να φυτευτούν στο έδαφος τον Σεπτέμβριο. Πρέπει να ριζώσουν πριν από την έναρξη του κρύου καιρού. Και οι κρόκοι που ανθίζουν το φθινόπωρο φυτεύονται καλύτερα σε μόνιμο μέρος τον Αύγουστο.
Συνήθως ο κρόκος (άνθος) φυτεύεται σε βάθος 6 εκατοστών. Εάν οι κόνδυλοι είναι μικροί, τότε είναι καλύτερο το βάθος να αντιστοιχεί σε δύο τέτοιους βολβούς. Είναι επιθυμητό να διατηρηθεί απόσταση μεταξύ των φυτών περίπου 10 εκ. Για να μην υποφέρει το σαφράν (λουλούδι) από το κρύο του χειμώνα, οι φυτεύσεις θα πρέπει να καλύπτονται είτε με τύρφη είτε με ένα στρώμα ξηρών φύλλων 5 εκατοστών. Για την αποφυγή λιμνάζοντος νερού, καλό είναι να καλύπτονται τα λουλούδια με αδιάβροχο υλικό. Θα πρέπει επίσης να λάβετε υπόψη το γεγονός ότι τα μικρά τρωκτικά προκαλούν μεγάλη ζημιά στους κρόκους.
Δεν χρειάζεται να τα ποτίζετε ακόμα και όταν κάνει ζέστη, καθώς δεν έχουν καλλιεργητική περίοδο το καλοκαίρι.
Όντας πολύ διακοσμητικό, το σαφράν (λουλούδια) έχει και θεραπευτικές ιδιότητες. Χρησιμοποιούνται στη μαγειρική, την ιατρική και ως βαφή.
Συλλέξτε λουλούδια που ανοίγουν την αυγή, με ηλιόλουστο καιρό. Αξία έχουν τα πορτοκαλί ύπερα που κόβονται στο χέρι. Για να είναι ποιοτικό το μπαχαρικό θα πρέπει να στεγνώσει για 12 λεπτά σε θερμοκρασία 45 με 50 βαθμούς. Επιλέγεται ένα σκούρο δοχείο για αποθήκευση, το οποίο είναι ερμητικά σφραγισμένο. Ο κρόκος είναι πολύ δημοφιλής στην ανατολίτικη ιατρική. Είναι αναπόσπαστο κομμάτιφάρμακα που βελτιώνουν την πέψη, χρησιμοποιούνται για ηπατικές παθήσεις, ανακουφίζουν από κρίσεις βήχα και θεραπεύουν τον κοκκύτη.
Η βαφή λαμβάνεται από το στίγμα του φυτού. Χρησιμοποιείται για να δώσει διαφορετικές αποχρώσεις σε φυσικά υφάσματα όπως λινό, βαμβάκι, μαλλί. Το σαφράν προστίθεται και στη ζαχαροπλαστική. Στο εξωτερικό χρησιμοποιείται για την παραγωγή βουτύρου και αναψυκτικών.
