Τα αγγούρια ανήκουν στην οικογένεια της κολοκύθας. Αυτά είναι λαχανικά που αγαπούν τη θερμότητα, χρειάζονται πολύ ήλιο. Ως εκ τούτου, το σκληρό κλίμα της Σιβηρίας δεν είναι σε θέση να αντέξει κάθε ποικιλία αυτής της καλλιέργειας. Όμως η επιστημονική γνώση των κτηνοτρόφων είναι τόσο βαθιά που κατάφεραν να δημιουργήσουν σπόρους που μπορούν να αντέξουν τις όποιες καιρικές αλλαγές. Αυτό το άρθρο θα εισαγάγει τον αναγνώστη σε πληροφορίες σχετικά με τον τρόπο καλλιέργειας αγγουριών στη Σιβηρία και ποιες ποικιλίες είναι προτιμότερες για αυτήν την περιοχή.
Αγγούρια Altai - ποικιλία επικονιασμένη με μέλισσα
Οι Σιβηρικοί κηπουροί τον γνωρίζουν καλά. Αυτά τα αγγούρια διακρίνονται από ανεπιτήδευτο και αντοχή στις κλιματικές αλλαγές. Τα αγγούρια Altai είναι πρώιμες ποικιλίες με περίοδο ωρίμανσης 35-40 ημερών. Χάρη στην επικονίαση των λουλουδιών από τις μέλισσες, καρποφορούν.
Καλλιεργήστε αυτήν την ποικιλία αγγουριών σε θερμοκήπια και σε ανοιχτό έδαφος. Οι θάμνοι φτάνουν ένα μέτρο ύψος και έχουν μέση αναρρίχηση. Οι καρποί είναι μεσαίου μεγέθους: 9-10 εκατοστά σε μήκος. Το βάρος τους είναι 90 γραμμάρια. Το σχήμα του αγγουριού είναι οβάλ-κυλινδρικό, το χρώμα είναι έντονο πράσινο. Η φλούδα καλύπτεται πλήρως με μικρούς φυμάτιους με λευκές μύτες.
Τα αγγούρια Αλτάι έχουν υπέροχη γεύση χωρίς πικρία. Ως εκ τούτου, τουςμε χαρά να φάει φρέσκο. Και χάρη στο μικρό μέγεθος των φρούτων, οι νοικοκυρές τα εκτιμούν για την καταλληλότητά τους για κονσερβοποίηση.
Στο κλίμα της Σιβηρίας, οι σπόροι αυτής της ποικιλίας αγγουριών δεν συνιστάται να σπέρνονται απευθείας στο έδαφος, ακόμη κι αν πρόκειται για θερμοκήπιο. Το υλικό σποράς φυτεύεται σε βάθος 1,5-2 cm σε δωμάτιο με θερμοκρασία αέρα 23-25 μοίρες, έτσι οι σπόροι αγγουριού για τη Σιβηρία είναι εγγυημένο ότι θα φυτρώσουν.
Τα σπορόφυτα χρειάζονται υποχρεωτικό πότισμα και τάισμα. Δεδομένης της αντοχής και της ανεπιτήδευτης ποικιλίας, αρκεί να ποτίζετε μία φορά την εβδομάδα με ζεστό νερό κάτω από κάθε θάμνο. Το έδαφος πρέπει να χαλαρώσει και να στρωθεί με σάπια φύλλα. Έτσι μπορείτε να αποφύγετε το σχηματισμό κρούστας που εμποδίζει τα φυτά να αναπνέουν. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε άχυρο, το οποίο τελικά θα σαπίσει και θα γονιμοποιήσει το έδαφος.
Το Variety Miranda είναι ένα αυτογονιμοποιούμενο υβρίδιο
Πρόκειται για πρώιμα υβριδικά αγγούρια με καθολική χρήση. Έχουν καλή επιβίωση σε έδαφος με οποιαδήποτε σύνθεση. Σε ψηλούς θάμνους υπάρχουν πολλά φύλλα μεγάλου μεγέθους. Οι καρποί είναι μέτριοι, το μήκος τους φτάνει τα 11-12 εκατοστά και το βάρος τους τα 120 γραμμάρια. Έχουν κυλινδρικό σχήμα. Κάθε αγγούρι καλύπτεται με μια φλούδα με μικρά λευκά εξογκώματα.
Πολύ ενδιαφέρον χρώμα φρούτου. Ο κύριος τόνος είναι πλούσιος πράσινος με λευκές κουκκίδες. Μέχρι τη μέση του αγγουριού (κατά μήκος) υπάρχουν κίτρινες ρίγες. Οι αυτογονιμοποιούμενες ποικιλίες αγγουριών για τη Σιβηρία έχουν ζουμερό, νόστιμο πολτό με υπέροχο άρωμα. Καταναλώνονται φρέσκα, σε κονσέρβα και τουρσί. Από αυτά παρασκευάζονται σαλάτες.
Αυτή η ποικιλία είναι ανθεκτική στον παγετό και ανθεκτική στο ωίδιο. Είναι καλύτερο να σπείρετε σπόρους αγγουριού για τη Σιβηρία από τα μέσα Απριλίου. Στα τέλη Μαΐου, τα σπορόφυτα μπορούν να φυτευτούν σε θερμοκήπιο ή στο έδαφος, αλλά με την προϋπόθεση ότι η γη θερμαίνεται έως και 15 βαθμούς Κελσίου. Συνιστάται η τοποθέτηση τριών ή τεσσάρων δενδρυλλίων σε ένα τετραγωνικό μέτρο χώματος.
Αυτή η ποικιλία αγγουριού αγαπά το γόνιμο έδαφος. Επομένως, είναι καλύτερο να εφαρμόζετε λιπάσματα το φθινόπωρο. Για πιο δυνατό φύσημα της γης, μπορεί να προστεθεί πριονίδι. Τα φυτά πρέπει να ποτίζονται τακτικά με ζεστό νερό: έως και τρεις φορές την εβδομάδα. Σε βροχερό καιρό, η υγρασία του εδάφους πρέπει να είναι περιορισμένη.
Συγκομιδή αγγουριών Cascade
Αυτή η ποικιλία είναι μεσαίας εποχής όσον αφορά την ωρίμανση, 45-50 ημέρες είναι αρκετές για αυτήν. Οι ταξιανθίες στα φυτά είναι θηλυκές. Οι καρποί ωριμάζουν ταυτόχρονα και έχουν ελλειπτικό σχήμα. Η επιφάνεια σπάνια καλύπτεται με φυματίδια. Ο καρπός είναι μακρύς: 13-15 εκατοστά, έχει σκούρο πράσινο χρώμα και ζυγίζει μέχρι εκατό γραμμάρια.
Αυτή η ποικιλία πολιτισμού είναι πολύτιμη για τη γεύση της, για την οποία την αγαπούν οι κηπουροί. Τα φυτά δεν προσβάλλονται από το ωίδιο και άλλες ασθένειες. Τα αγγούρια καταρράκτη είναι ιδιαίτερα παραγωγικά. Από ένα τετραγωνικό μέτρο γης μπορούν να συλλεχθούν έως και οκτώ κιλά λαχανικών.
Αγγούρια σε θερμοκήπιο σε κρεβάτι κοπριάς
Στις αρχές της άνοιξης, εφοδιαστείτε με κοπριά, κατά προτίμηση αγελάδας. Πρώτον, θα είναι ένα φυσικό καύσιμο για ένα θερμοκήπιο ή κήπο και, στη συνέχεια, μια πηγή πρόσθετης διατροφής για τα αγγούρια. Επιλέξτε τα περισσότεραένα ψηλό κρεβάτι στο θερμοκήπιο, βάλτε κοπριά πάνω του, ρίξτε ένα χαλαρό στρώμα χώματος 25 εκατοστών από πάνω και ποτίστε καλά.
Στη συνέχεια, κατανείμετε τους σπόρους ομοιόμορφα στο κρεβάτι της κοπριάς: τέσσερα τεμάχια ανά τετραγωνικό μέτρο είναι αρκετά. Δεν είναι απαραίτητο να μουλιάσει και να βλαστήσει πριν από τη σπορά. Θυμηθείτε: οι πυκνές φυτεύσεις μειώνουν τις αποδόσεις. Επομένως, εάν βάλετε πολλούς σπόρους σε μια τρύπα, μετά τη βλάστηση, αφαιρούνται αδύναμοι βλαστοί με τη ρίζα. Όταν καλλιεργείτε αγγούρια για τη Σιβηρία σε θερμοκήπιο, μετά τη φύτευση, θα πρέπει να καλύψετε σφιχτά το κρεβάτι του κήπου. Για αυτό, είναι κατάλληλη μια μεμβράνη ή οποιοδήποτε ελαφρύ υλικό κάλυψης που πρέπει να τραβήξει πάνω από τα τόξα. Αποδείχθηκε ότι ήταν ένα πραγματικό θερμοκήπιο για τα αγγούρια σε ένα θερμοκήπιο.
Αν αγγίξετε το έδαφος με το χέρι σας, μπορεί να κάψει το χέρι σας. Αυτό ξεκίνησε η διαδικασία αποσύνθεσης της κοπριάς κάτω από ένα στρώμα εδάφους. Όντας ζεστοί, οι πρώτοι βλαστοί θα εμφανιστούν την τρίτη ή πέμπτη ημέρα μετά τη σπορά. Για μια μέρα, η μεμβράνη μπορεί να ανοίξει για μικρό χρονικό διάστημα για αερισμό των φυτειών. Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες αγγουριών για καλλιέργεια σε θερμοκήπια είναι το Tviksi, Murashko, Holly, Ant, Buyan.
Οι καλύτερες ποικιλίες αγγουριών για τη Σιβηρία
Τα αγγούρια για τους καλοκαιρινούς κατοίκους είναι ένα κοινό λαχανικό που φυτεύεται παντού. Αλλά μια περιοχή όπως η Σιβηρία χαρακτηρίζεται από σκληρές κλιματολογικές συνθήκες, επομένως η καλλιέργεια αγγουριών εδώ είναι δύσκολη. Ωστόσο, η σωστή επιλογή ποικιλίας καλλιεργειών σας επιτρέπει να επιτύχετε καλά αποτελέσματα. Και υπάρχουν πολλά για να διαλέξετε. Οι κτηνοτρόφοι έχουν εκθέσει έναν τεράστιο αριθμό ποικιλιών αυτής της κουλτούρας, οι οποίες χωρίζονται σε οικογένειες. Οι εκπρόσωποί τους διαφέρουνορισμένα χαρακτηριστικά. Διαβάστε σχετικά παρακάτω στο άρθρο.
Οικογενειακό "φρούτο"
Αυτά τα αγγούρια διακρίνονται από το μέσο μέγεθός τους - 10-15 εκατοστά. Η επιφάνειά τους είναι λεία και γυαλιστερή. Η γλυκιά γεύση του λαχανικού επιτρέπει τη χρήση του σε σαλάτες και σνακ. Οι καλύτερες ποικιλίες αγγουριών για τη Σιβηρία είναι τα Fruity, Sweet Lady, Gift, April, Spring Caprice, Relay. Οι καινοτομίες αυτής της οικογένειας περιλαμβάνουν Paganini's Fingers, Musical Fingers, Sasha.
Αγγούρια-"αλιγάτορες"
Τα λαχανικά αυτής της οικογένειας έχουν μεγάλα μεγέθη φρούτων, το μήκος τους φτάνει τα 45 εκατοστά. Η επιφάνεια είναι καλυμμένη με σωρούς, κάτι που δίνει μια ομοιότητα με το δέρμα ενός κροκόδειλου. Αυτό το χαρακτηριστικό χρησίμευσε ως βάση για την επιλογή του ονόματος της οικογένειας. Στην αρχή, αυτά τα αγγούρια ονομάζονταν κινέζικα αγγούρια, ανάλογα με τον τόπο προέλευσής τους.
Τα πιο παραγωγικά αγγούρια για τη Σιβηρία από αυτήν την οικογένεια: Ekaterina, Emerald stream, Elizabeth, Alligator, Beijing νόστιμα, Crocodile Gena, Κινέζικα ανθεκτικά στο κρύο. Έτσι, εάν φυτέψετε 5-6 φυτά σε ένα μικρό οικόπεδο, η καλλιέργεια του αγγουριού είναι αρκετή για να καλύψει πλήρως τις ανάγκες μιας μέσης ρωσικής οικογένειας σε αυτό το λαχανικό.
αγγουράκια
Εκπρόσωποι της οικογένειας αγγουριών μικρών μεγεθών (9-12 cm) είναι τα αγγουράκια. Είναι ιδανικά για κονσερβοποίηση. Η εμφάνισή τους είναι πολύ αξιοσημείωτη: τα μεγάλα φυμάτια εναλλάσσονται με διαμήκεις λευκές ρίγες.
Οι καλύτερες ποικιλίες αγγουριών για τη Σιβηρία από την οικογένεια των αγγουριών: Nezhinsky, Murom, Monastic. τελευταίοςχρόνο, οι αυτογονιμοποιούμενες τροποποιημένες ποικιλίες, όπως η φιλική οικογένεια, το ρωσικό στυλ, το Κουαρτέτο, κέρδισαν άξια δημοτικότητας. Τα αγγούρια Boris, Krasavets, Gerda, Denek είναι ποικιλίες με επικονίαση μελισσών. Καλλιεργούνται με επιτυχία σε θερμοκήπια και ανοιχτό έδαφος. Χρησιμοποιείται για αλάτισμα και τουρσί.
Γερμανικές ποικιλίες αγγουριών
Ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό αυτής της ομάδας λαχανικών είναι οι αιχμές που βρίσκονται μεταξύ μικρών φυματιών στην επιφάνεια του καρπού. Η ομορφιά έγκειται στο γεγονός ότι κατά τη διάρκεια της κονσερβοποίησης οι καρφιά καταστρέφονται, η μαρινάδα περνάει ελεύθερα από τις μικροσκοπικές τρύπες μέσα στο αγγούρι και απλώνεται ομοιόμορφα εκεί.
Οι καλύτερες ποικιλίες αγγουριών για τη Σιβηρία από τη γερμανική ομάδα είναι εκπρόσωποι της πατρίδας τους, της Γερμανίας. Αυτές περιλαμβάνουν τροποποιημένες ποικιλίες Libella, Bidretta, Madame Patti, Zest, Marvelous, Primadonna.
