Τα κτηνοτροφικά τεύτλα είναι ένα εξαιρετικά χρήσιμο λαχανικό που χρησιμοποιείται για τη διατροφή των ζώων. Έχει τη μεγαλύτερη αξία για τα γαλακτοπαραγωγά βοοειδή, καθώς είναι ένα θαυμάσιο μέσο για την αύξηση της απόδοσης γάλακτος σε αγελάδες και κατσίκες.
Τη χειμερινή περίοδο, όταν η διατροφή των ζώων αποτελείται κυρίως από κονσέρβες και ξηρές ζωοτροφές, οι καλλιέργειες ριζών τεύτλων μπορούν να καλύψουν την ανάγκη για ιχνοστοιχεία και βιταμίνες. Το καλοκαίρι, εκτός από τις ρίζες, τρώγονται και κορυφές.
Τα κτηνοτροφικά τεύτλα είναι ένα εξαιρετικά υγιεινό λαχανικό, το οποίο περιέχει τεράστια ποσότητα πηκτίνης και μετάλλων, βιταμίνες και εύπεπτους υδατάνθρακες. Αυτό είναι ένα διετές φυτό, οι καρποί του οποίου μπορούν να φτάσουν τα 15 κιλά.
Λίγη ιστορία
Τα κτηνοτροφικά τεύτλα, μαζί με τα επιτραπέζια τεύτλα και τα ζαχαρότευτλα, προέρχονται από άγρια παντζάρια που φύτρωναν στη Βόρεια Ασία και την Άπω Ανατολή. Αρχικά, αυτή η κουλτούρα δεν χωρίστηκε σε υποείδη και επομένως υπήρχε μόνο ένα όνομα - παντζάρια. Η ιστορία της εμφάνισης μιας κτηνοτροφικής ποικιλίας ως ανεξάρτητης γεωργικής κουλτούρας έχει τις ρίζες της στον 16ο αιώνα, στη Γερμανία.
Γερμανοί αγρότες εκείνη την εποχή παρατήρησαν ότι αν ταΐσεις μια αγελάδαπαντζάρια, τότε η απόδοση γάλακτος της αυξάνεται σημαντικά και το ίδιο το γάλα γίνεται πολύ πιο νόστιμο. Είναι αυτή η χρονική περίοδος που συνήθως συνδέεται με την εμφάνιση μιας τέτοιας καλλιέργειας όπως τα κτηνοτροφικά τεύτλα. Σύντομα, οι ειδικοί άρχισαν να μελετούν αυτό το φαινόμενο. Και από τις αρχές του 18ου αιώνα, τα κτηνοτροφικά τεύτλα έχουν πλημμυρίσει όλες τις ευρωπαϊκές χώρες.
Ποικιλίες κτηνοτροφικών τεύτλων
Οι ρίζες των τεύτλων αναπτύσσονται σε ποικιλία χρωμάτων, σχημάτων και βαθμών βύθισης στο έδαφος. Ανάλογα με τις καθορισμένες παραμέτρους, τα κτηνοτροφικά τεύτλα χωρίζονται στις ακόλουθες ποικιλίες:
- Το κωνικό σχήμα του λαχανικού, στο οποίο έως και το 80% του μήκους των ριζών βρίσκεται κάτω από το έδαφος (τεύτλα ημιζάχαρη Uman, ημιζάχαρη Πολτάβα);
- Επίμηκες-ωοειδές σχήμα λαχανικού όταν το 50-70% του μήκους του βρίσκεται στο έδαφος (Νικήτρια);
- Κυλινδρικό σχήμα λαχανικού, όταν είναι υπόγειο είναι από 25 έως 40% του μήκους (κίτρινο παντζάρι Ekkendor, λευκό παντζάρι Πολτάβα);
- Το στρογγυλεμένο σχήμα του λαχανικού, στο οποίο το μεγαλύτερο μέρος της καλλιέργειας της ρίζας βρίσκεται στην επιφάνεια.
Όσο πιο δυνατό και καλύτερα αναπτυγμένο είναι το εναέριο τμήμα της ρίζας, τόσο πιο εύκολα το λαχανικό ανέχεται την ξηρασία. Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες κτηνοτροφικών τεύτλων είναι: Eckendorf Yellow, Centaur Poli, Oberndorf Red.
Χαρακτηριστικά αμειψισποράς
Στις αμειψισπορές κτηνοτροφικών καλλιεργειών, οι καλύτεροι προκάτοχοι των κτηνοτροφικών τεύτλων είναι τα μείγματα δημητριακών-φασολιών, το καλαμπόκι για ενσίρωση, τα πεπόνια και οι κολοκύθες. Σε αμειψισπορά, συνιστάται η φύτευση τεύτλων στο μέρος όπου βρίσκονταν προηγουμένως ετήσια όσπρια, καλλιέργειες σειρών και χειμερινοί σπόροι.
Όπως δείχνει η πρακτική, οι καλύτερες καλλιέργειες κτηνοτροφικών τεύτλων ελήφθησαν όταν η σίκαλη, το σιτάρι, ο αρακάς, το καλαμπόκι και τα λαχανικά εντοπίστηκαν στη θέση αυτής της καλλιέργειας πέρυσι. Είναι αδύνατο να τοποθετήσετε κτηνοτροφικά τεύτλα μετά από διάφορα πολυετή χόρτα. Επιτρέπεται η επιστροφή αυτής της καλλιέργειας στο προηγούμενο χωράφι όχι νωρίτερα από 3 χρόνια.
Λήψη σπόρων
Τα παντζάρια είναι από εκείνα τα φυτά από τα οποία μπορούν να ληφθούν σπόροι όχι νωρίτερα από το 2ο έτος καλλιέργειας. Τον πρώτο χρόνο, σχηματίζει κορυφές και ρίζες και τον επόμενο χρόνο, όταν φυτεύετε ένα λαχανικό, μπορείτε να πάρετε σπόρους κτηνοτροφικών τεύτλων κατάλληλους για την καλλιέργεια φυτών.
Είναι πολύ σημαντικό οι ρίζες που θα χρησιμοποιηθούν για τους σπόρους να είναι σταθερές και υγιείς. Όταν το κοτσάνι του τεύτλου αρχίζει να στεγνώνει, το λαχανικό ξεθάβεται και μετά κρεμιέται σε ξηρό μέρος προστατευμένο από τον άνεμο. Κάτω από τέτοιες συνθήκες, τα παντζάρια θα πρέπει να διατηρούνται μέχρι να στεγνώσει τελείως το στέλεχος του φυτού. Μετά από αυτό, οι σπόροι πρέπει να μαζευτούν και να στεγνώσουν σε μια μικρή χάρτινη σακούλα.
Προετοιμασία εδάφους
Η καλλιέργεια κτηνοτροφικών τεύτλων είναι μια αρκετά περίπλοκη διαδικασία που απαιτεί ορισμένες γνώσεις και δεξιότητες. Επομένως, είναι σημαντικό να γνωρίζετε ότι η καλλιέργεια αυτού του λαχανικού σε αμμώδη, ελώδη και αργιλώδη εδάφη δεν θα φέρει θετικά αποτελέσματα. Τα πετρώδη εδάφη είναι επίσης ακατάλληλα για την ανάπτυξη ριζικών καλλιεργειών.
Ευνοϊκές για την απόκτηση καλής συγκομιδής κτηνοτροφικών τεύτλων θεωρούνται εδάφη με ελαφρώς όξινη, ουδέτερη αντίδραση και ελαφρώς αλατούχα εδάφη. Ιδανικά, αυτό το λαχανικό φυτεύεται σε πλημμυρικές περιοχές και είναι πλούσιοchernozems.
Το φυτό είναι πολύ απαιτητικό για τη γονιμότητα της γης, και ως εκ τούτου δεν μπορεί να κάνει χωρίς προκαταρκτική βελτίωση του εδάφους. Μόνο με την έγκαιρη προετοιμασία της γης μπορεί κανείς να υπολογίζει στην εμφάνιση φιλικών δενδρυλλίων. Έτσι, τα κτηνοτροφικά τεύτλα, η καλλιέργεια του οποίου είναι γνώριμη σε πολλούς αγρότες, χρειάζεται προετοιμασία του εδάφους στο αρχικό στάδιο της φύτευσης.
Είναι απαραίτητο να καθαρίσετε την περιοχή που είναι κατάφυτη από ζιζάνια και να την ελευθερώσετε για προετοιμασία του σπόρου. Η μέθοδος βοτανίσματος θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από ζιζάνια με δικοτυλήδονα μονοετή φυτά (κινόα, κεχρί κοτόπουλου, αμάρανθος) και ζιζάνια δημητριακών. Είναι δυνατό να απελευθερωθεί η περιοχή από πολυετή φυτά όπως το σιταρόχορτο ή το γαϊδουράγκαθο με τη βοήθεια φθινοπωρινής θεραπείας με συνεχή ζιζανιοκτόνα (Roundup, Buran, Hurricane).
Γονιμοποίηση
Για το φθινοπωρινό σκάψιμο, είναι απαραίτητο να εφαρμοστεί κομπόστ ή ώριμο οργανικό λίπασμα στην τοποθεσία με αναλογία 35 τόνων ανά 1 εκτάριο. Η τέφρα ξύλου είναι επίσης ένα εξαιρετικό λίπασμα, το οποίο εφαρμόζεται σε ποσότητα 5 εκατοστών ανά 1 εκτάριο.
Πριν από τη φύτευση απαιτείται όργωμα των εκτάσεων με εφαρμογή νιτροαμμοφόσκας. Επίσης, η καλλιέργεια χρειάζεται λιπάσματα φωσφόρου και ποτάσας. Μετά από όλους τους χειρισμούς που γίνονται, το χώμα πρέπει να είναι χαλαρό, θολό και ελαφρώς υγρό.
Φύτευση κτηνοτροφικών τεύτλων
Η καλλιεργητική περίοδος των κτηνοτροφικών τεύτλων κυμαίνεται από 125 έως 150 ημέρες, και επομένως η φύτευση ξεκινά την άνοιξη, από τις τελευταίες ημέρες του Μαρτίου έως τα μέσα Απριλίου. Συνιστάται η σπορά αυτού του λαχανικού όταν το έδαφος είναι σε βάθος12 cm έχουν ήδη ζεσταθεί στους 5-7 βαθμούς.
Πριν από τη φύτευση, οι σπόροι πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία με απολυμαντικό. Έτσι, για παράδειγμα, μπορείτε να τα διατηρήσετε για μισή ώρα σε κορεσμένο διάλυμα μαγγανίου. Για να επιτευχθεί η βέλτιστη πυκνότητα δενδρυλλίων, θα βοηθήσει η πρόσθετη επεξεργασία τους με διεγερτικά ανάπτυξης. Ταυτόχρονα, είναι σημαντικό να μην ξεχνάμε ότι ο σπόρος μετά από υγρές διαδικασίες πρέπει να στεγνώσει λίγο.
Στην προετοιμασμένη τοποθεσία, απαιτείται να γίνουν αυλακώσεις με απόσταση σειρών περίπου 60 εκ. Η καλλιέργεια πρέπει να σπαρθεί σε βάθος 3 εκ. και να πέφτουν 14-15 σπόροι κατά μέσο όρο ανά γραμμικό μέτρο (περίπου Θα χρειαστούν 150 γραμμάρια σπόρων ανά εκατό τετραγωνικά μέτρα γης).
Τα κρεβάτια πρέπει να πασπαλίζονται με χώμα και να περιμένουν τους πρώτους βλαστούς. Εάν το έδαφος είναι στεγνό, τότε δεν θα είναι περιττό να το συμπιέζετε με έναν λείο κύλινδρο. Αυτό είναι απαραίτητο ώστε η υγρασία από τα βαθιά στρώματα να μπορεί να τραβηχτεί πιο κοντά στην επιφάνεια. Σε θερμοκρασία 8 βαθμών, κατά μέσο όρο, τα λάχανα θα εμφανιστούν μετά από 12 ημέρες, αλλά εάν η θερμοκρασία είναι μεγαλύτερη από 15 βαθμούς, μετά από 4 ημέρες.
Χαρακτηριστικά φροντίδας
Τα κτηνοτροφικά τεύτλα, η καλλιέργεια του οποίου είναι πραγματική τέχνη, αναπτύσσεται αρκετά αργά τον πρώτο μήνα μετά τη βλάστηση. Μεγάλη σημασία κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου είναι η διαδικασία αραίωσης, η οποία πρέπει να πραγματοποιηθεί μετά την ανάπτυξη πολλών αληθινών φύλλων. Έτσι, σε ένα γραμμικό μέτρο δεν πρέπει να υπάρχουν περισσότερα από 5 βλαστάρια, η απόσταση μεταξύ των οποίων είναι τουλάχιστον 25 cm.
Συνιστάται ταυτόχρονα με πότισματροφοδοτήστε τα λάχανα με νιτρικό αμμώνιο, με βάση την ακόλουθη αναλογία: 12 g ανά 1 γραμμικό μέτρο. Μετά από 2 εβδομάδες, θα πρέπει να γίνει ένας άλλος επίδεσμος με ορυκτό λίπασμα.
Τα κτηνοτροφικά τεύτλα αγαπούν αρκετά την υγρασία και ως εκ τούτου το πότισμα έχει τον πιο άμεσο αντίκτυπο στο μέγεθος της αναδυόμενης ρίζας και, ως εκ τούτου, σε ολόκληρο τον δείκτη απόδοσης. Αλλά ταυτόχρονα, ένα μήνα πριν από την αναμενόμενη ημερομηνία έναρξης της συγκομιδής, η ανάγκη για υγρό μειώνεται απότομα, λόγω του γεγονότος ότι το λαχανικό αρχίζει να συσσωρεύει ξηρή ύλη.
Επιπλέον, οι καλλιέργειες κτηνοτροφικής ρίζας συχνά υποφέρουν από ζιζάνια και λόγω της έντονης προσβολής συχνά δεν λαμβάνουν από το 30 έως το 80% της καλλιέργειας. Επομένως, η τακτική απόσταση μεταξύ των σειρών είναι το κλειδί για την επιτυχημένη καλλιέργεια κτηνοτροφικών τεύτλων.
Συγκομιδή
Στο τέλος του καλοκαιριού - αρχές του φθινοπώρου, τα κτηνοτροφικά τεύτλα σταματούν να σχηματίζουν νέα φύλλα, ενώ τα παλιά αρχίζουν να κιτρινίζουν σταδιακά και μετά πεθαίνουν. Η ανάπτυξη των ριζικών καλλιεργειών σταματά επίσης και η υπερβολική υγρασία που εισέρχεται αυτή τη στιγμή μπορεί μόνο να επιδεινώσει τη γεύση των λαχανικών.
Τα κτηνοτροφικά παντζάρια, τα οποία οι αγρότες λατρεύουν να φωτογραφίζουν, αποτυπώνοντας έτσι τα αποτελέσματα της δουλειάς τους, αφαιρούνται από τα κρεβάτια στις αρχές Οκτωβρίου, πριν από τους πρώτους παγετούς. Συγκομιδή, σκαλίζοντας λίγο τους καρπούς με ένα φτυάρι ή πιρούνι. Για μακροχρόνια αποθήκευση, τα κτηνοτροφικά τεύτλα καθαρίζονται από προσκολλημένα χώματα και κορυφές και αποθηκεύονται σε πήλινα λάκκους ή κελάρια σε θερμοκρασία 3 έως 5 βαθμών.
Δεν ξέρωΌχι μόνο για το πώς φαίνεται τα κτηνοτροφικά τεύτλα, αλλά και για το πώς να καλλιεργήσετε μια επιτυχημένη καλλιέργεια αυτού του λαχανικού, οποιοσδήποτε αγρότης θα μπορεί να κάνει υπέροχα αποθέματα ζωοτροφών για το χειμώνα. Επιπλέον, την κρύα εποχή, αυτή η πολύτιμη και χρήσιμη κουλτούρα θα φέρει πραγματική ευχαρίστηση στα ζώα.
