Δεν έχει συναντήσει ο καθένας μας έναν περιστροφικό κλίβανο στη ζωή μας. Ωστόσο, αυτό που φτιάχνεται σε αυτό, το χρησιμοποιούμε καθημερινά. Το γεγονός είναι ότι τα προϊόντα αρτοποιίας ψήνονται σε τέτοιες συσκευές και είναι μάλλον δύσκολο να υποτιμηθεί η σημασία τους. Ο περιστροφικός φούρνος ανήκει σε επαγγελματικό εξοπλισμό, επομένως η τιμή του είναι σημαντική. Ωστόσο, σε αντάλλαγμα, καθίσταται δυνατή η απόκτηση ψωμιού ή ζαχαροπλαστικής υψηλής ποιότητας, ομοιόμορφα ψημένο