Οι εγχώριοι κτηνοτρόφοι έχουν εκθέσει πολλές επιτυχημένες ποικιλίες σμέουρων. Είναι τα καλύτερα κατάλληλα για καλλιέργεια όχι μόνο στις εξοχικές κατοικίες μας, αλλά και σε βιομηχανική κλίμακα. Ανάμεσά τους, στη φωτογραφία ξεχωρίζουν τα σμέουρα της ποικιλίας «καραμέλα», σύμφωνα με την περιγραφή και τις κριτικές με τις μοναδικές γευστικές τους ιδιότητες. Και η βιομηχανική του εκτροφή είναι ιδιαίτερα κερδοφόρα από τον πρώτο χρόνο της καλλιέργειας.
"καραμέλα" βατόμουρου: περιγραφή ποικιλίας
Αυτή η υβριδική παραμοντάνια ποικιλία υψηλής απόδοσης εκτράφηκε πριν από αρκετά χρόνια από κτηνοτρόφους από την περιοχή του Νίζνι Νόβγκοροντ. Εξωτερικά, το βατόμουρο της ποικιλίας "καραμέλα", σύμφωνα με την περιγραφή, μοιάζει με μεσαίου μεγέθους, όχι εκτεταμένο θάμνο με ισχυρούς βλαστούς που αναπτύσσονται λίγο περισσότερο από ενάμισι μέτρο σε ύψος. Οι βλαστοί δεν χρειάζεται να στερεώνονται σε στηρίγματα. Υπάρχουν λίγες αιχμές πάνω τους, δεν είναι πολύ αιχμηρές και δεν προκαλούν ταλαιπωρία κατά την εργασία. Τα μεσαίου μεγέθους φύλλα είναι ελαφρώς εφηβικά, έχουν σκούρο πράσινο χρώμα, έχουν το συνηθισμένο σχήμα τριφυλλιού για τα σμέουρα και είναι μυτερά στις άκρες. Τα άνθη είναι μεγάλα, λευκά, συλλέγονται σε ταξιανθίες ρακεμόζης.
Περιγραφή των μούρων
Σύμφωνα με την περιγραφή, η ποικιλία βατόμουρου «καραμέλα», στη φωτογραφία, στην περίοδο πλήρους ωριμότητας, διακρίνεται από μεγάλα ζουμερά μούρα μεγέθους έως τριάμισι εκατοστά, σκούρο κόκκινο. Το μέσο βάρος ενός μούρου είναι έξι έως οκτώ γραμμάρια, τα μεγαλύτερα δείγματα ζύγιζαν έως και δεκατέσσερα γραμμάρια.
Είναι δύσκολο να πει κανείς για τη γεύση των φρούτων κοιτάζοντας τη φωτογραφία. Σύμφωνα με την περιγραφή και τις κριτικές, τα σμέουρα της ποικιλίας "καραμέλα" είναι πολύ γλυκά. Η υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και η πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε οξύ κάνουν αυτά τα μούρα να έχουν πραγματικά γεύση καραμέλας. Συνήθως οι remontant ποικιλίες είναι ελαφρώς ξινές. Αλλά η "καραμέλα" του βατόμουρου, σύμφωνα με τις κριτικές της επιτροπής γευσιγνωσίας, έχει γίνει η πιο γλυκιά ποικιλία από remontant σμέουρα, μεταξύ όλων εκείνων που εκτρέφονται στη Ρωσία. Η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C στα μούρα τα κάνει όχι μόνο πολύ νόστιμα, αλλά και υγιεινά.
Επιπλέον, τα φρούτα έχουν έντονο άρωμα άγριων δασικών σμέουρων. Οι γευσιγνώστες έδωσαν στα μούρα «καραμέλα» την υψηλότερη βαθμολογία μεταξύ των ποικιλιών της ρωσικής επιλογής.
Εμπορευματικά χαρακτηριστικά των μούρων
Στην περιγραφή της ποικιλίας των remontant σμέουρων "καραμέλα", στη φωτογραφία και στις κριτικές των κηπουρών, σημειώνεται ότι οι καρποί είναι ξηροί, πυκνοί, ελαστικοί, διαχωρίζονται εύκολα από το στέλεχος, δεν θρυμματίζονται, δεν μαλακώνουν και δεν ρέουν κατά τη συγκομιδή.
Τέτοιες ιδιότητες καθιστούν δυνατή τη μηχανοποίηση της συγκομιδής και, κατά συνέπεια, τη βιομηχανική καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας. Τα μούρα ανέχονται τέλεια τη μεταφορά, αποθηκεύονται συλλέγονται για αρκετές ημέρες, χωρίς να χάνουν την παρουσίασή τους. Τέτοιες κριτικές και περιγραφές καραμελέντων σμέουρων στη φωτογραφία καθιστούν την καλλιέργειά του εμπορικά βιώσιμη.
Απόδοση
Η απόδοση στην περιγραφή της ποικιλίας βατόμουρου "καραμέλα" υποδεικνύεται στο επίπεδο των πέντε έως επτά κιλών ανά θάμνο. Η μέση βιομηχανική απόδοση είναι 112 εκατοστά ανά εκτάριο. Αυτός ο δείκτης αναφέρεται στην επίσημη περιγραφή της ποικιλίας, σύμφωνα με κριτικές, η "καραμέλα" βατόμουρου το πρώτο έτος κατά τη βιομηχανική καλλιέργεια δίνει έως και έναν τόνο ανά εκτάριο, στο δεύτερο - οκτώ τόνους. Η μέγιστη απόδοση των δέκα έως είκοσι τόνων σμέουρων αυτής της ποικιλίας κερδίζει τον τρίτο χρόνο. Τέτοιες αποδόσεις συμβάλλουν σε καλή απόσβεση όταν καλλιεργούνται σε βιομηχανική κλίμακα.
Αγροτεχνικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας
Το βατόμουρο καραμέλας που φαίνεται στη φωτογραφία, σύμφωνα με την περιγραφή του κατόχου των πνευματικών δικαιωμάτων, είναι μια ποικιλία γενικής χρήσης τύπου επιδόρπιου. Καρποί στους βλαστούς του τρέχοντος έτους. Η καρποφορία είναι μέτρια-πρώιμη. Η συλλογή των μούρων ξεκινά στα τέλη Ιουλίου - αρχές Αυγούστου και συνεχίζεται μέχρι τον παγετό. Οι βλαστοί που δεν καρποφόρησαν τον πρώτο χρόνο δίνουν δύο συγκομιδές τον δεύτερο χρόνο: η πρώτη - από τα μέσα Ιουλίου, η δεύτερη - στα τέλη Αυγούστου - αρχές Σεπτεμβρίου. Το μάζεμα μούρων σε αυτή την περίπτωση συνεχίζεται μέχρι την έναρξη του κρύου καιρού.
Αγοράστηκαν και φυτεύτηκαν δενδρύλλια την άνοιξηδίνουν καλή σοδειά ήδη την τρέχουσα περίοδο. Από έναν θάμνο δύο έως τριών ετών, μπορείτε να πάρετε έως και οκτώ βλαστούς αντικατάστασης. Αν η καραμέλα καλλιεργείται ως ετήσια καλλιέργεια, δηλαδή όλοι οι μίσχοι της αποκόπτονται το φθινόπωρο, οι βλαστοί της επόμενης χρονιάς μεγαλώνουν πολύ γρήγορα και αποκτούν καλή πράσινη μάζα, η οποία είναι απαραίτητη για το σχηματισμό μιας νέας καλλιέργειας.
Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από καλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα και όχι πολύ ισχυρή αντοχή στην ξηρασία.
Επιλογή μέρους για σμέουρα
Όπως κάθε βατόμουρο, η «καραμέλα» προτιμά περιοχές με μέγιστο φωτισμό, προστατευμένες από τα βόρεια με φράχτη, κτίρια ή ψηλά δέντρα. Δεν ανέχεται το βαρύ όξινο έδαφος και τα γειτονικά υπόγεια ύδατα. Επομένως, για φύτευση, πρέπει να επιλέξετε μια τοποθεσία με ελαφρύ γόνιμο έδαφος, που βρίσκεται σε ένα λόφο. Προηγουμένως, οι καλλιέργειες νυχτολούλουδου και τα σμέουρα άλλων ποικιλιών δεν έπρεπε να έχουν αναπτυχθεί σε αυτό. Το παλιό βατόμουρο παίρνει όλες τις χρήσιμες ουσίες που είναι απαραίτητες για αυτήν την καλλιέργεια από το χώμα και ο νυχτολούλουδος αφήνει πίσω του εκείνα τα παράσιτα που απειλούν την καλλιέργεια.
Η τοποθεσία προετοιμάζεται για φύτευση τουλάχιστον ένα μήνα νωρίτερα:
- εάν το έδαφος είναι άγονο, προστίθεται κοπριά, χούμο, τύρφη, κοπριά κοτόπουλου ή κομπόστ, καθώς και λιπάσματα καλίου-φωσφόρου και τέφρα ξύλου.
- προστίθεται χοντρή άμμος σε αργιλώδες έδαφος.
- ασβέστη ή παλιό τσιμέντο πρέπει να προστεθεί σε όξινο έδαφος.
Για να αποφύγετε την εξαπάτηση κατά την αγορά δενδρυλλίων, το υλικό φύτευσης πρέπει να αγοράζεται από φυτώρια ή εξειδικευμένα καταστήματα. Τα μοσχεύματα ή τα πρέμνα με ανοιχτές ρίζες πρέπει να είναι χωρίς φύλλα. ριζικό σύστημαΗ «καραμέλα» του βατόμουρου αποτελείται από πολλές λεπτές ρίζες που μοιάζουν με νήματα. Θα πρέπει να είναι εύκαμπτα, λευκά στο κόψιμο και επεξεργασμένα με πήλινο ομιλητή. Τα μοσχεύματα σε γλάστρες ή σακούλες με ένα στόκο χώματος μπορεί να έχουν φύλλα.
Προσγείωση
Σπορόφυτα βατόμουρου σε γλάστρες ή σε σακούλες μπορούν να φυτευτούν καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, από την άνοιξη έως το φθινόπωρο. Τα μοσχεύματα με ανοιχτές ρίζες φυτεύονται τον Μάρτιο ή στα τέλη Σεπτεμβρίου. Τα φυτά που φυτεύονται την άνοιξη θα παράγουν καλλιέργεια στα τέλη του καλοκαιριού - αρχές φθινοπώρου. Τα σπορόφυτα που φυτεύονται το φθινόπωρο θα παράγουν δύο καλλιέργειες ανά εποχή την επόμενη χρονιά.
Τα μοσχεύματα φυτεύονται σε προπαρασκευασμένες τρύπες βάθους έως μισού μέτρου ή σε αυλακώσεις σε απόσταση λίγο μικρότερη από ένα μέτρο μεταξύ των θάμνων. Η απόσταση μεταξύ των σειρών πρέπει να είναι τουλάχιστον δύο μέτρα. Το χώμα που αφαιρείται από τις τρύπες αναμιγνύεται με λίπασμα, παλιά κοπριά, περιττώματα πουλιών και τέφρα ξύλου. Οι τρύπες γεμίζονται με αυτό το μείγμα κατά το ένα τρίτο και τα μοσχεύματα φυτεύονται σε αυτές, ισιώνοντας απαλά τις ρίζες τους. Μετά αποκοιμιούνται με συνηθισμένο χώμα και ποτίζουν κάθε δενδρύλλιο με έναν κουβά νερό. Το έδαφος γύρω από το κόψιμο συμπιέζεται και καλύπτεται με πριονίδι, άχυρο ή ξερό γρασίδι.
Για να επιτύχετε μια τόσο υψηλή απόδοση, όπως στην περιγραφή και τις κριτικές των σμέουρων της ποικιλίας "καραμέλα" στη φωτογραφία,το φυτό πρέπει να φροντιστεί πλήρως.
Άρδευση
Η «καραμέλα» του βατόμουρου δεν αντέχει καλά την ξηρασία, επομένως απαιτείται πότισμα για αυτό. Το έδαφος κάτω από αυτό πρέπει να είναι υγρό σε βάθος σαράντα εκατοστών. Συνιστάται να σκάβετε ρηχά αυλάκια κατά μήκος των σειρών για άρδευση ή να εξοπλίσετε στάγδην άρδευση. Εάν υπάρχουν λίγοι θάμνοι, μπορείτε να κάνετε μια τρύπα γύρω από τον κορμό. Με αυτή τη μέθοδο ποτίσματος, συνήθως επαρκούν δύο κουβάδες ανά θάμνο.
Τα σμέουρα πρέπει να ποτίζονται ιδιαίτερα άφθονα πριν από την έναρξη της ανθοφορίας της άνοιξης και του καλοκαιριού και κατά την περίοδο που τα μούρα δένονται και αναπτύσσονται. Εάν το φθινόπωρο είναι ζεστό και ξηρό, τότε θα χρειαστούν δύο ή τρεις κουβάδες ανά θάμνο για τη δεύτερη φθινοπωρινή συγκομιδή.
Οι θάμνοι του βατόμουρου ποτίζονται κάθε δύο εβδομάδες. Δεν απαιτείται κατά την περίοδο των βροχών, καθώς το στάσιμο νερό μπορεί να προκαλέσει ασθένειες των ριζών και, κατά συνέπεια, μειωμένες αποδόσεις.
Τάισμα
Αν εφαρμόστηκαν λιπάσματα στο έδαφος πριν από την τοποθέτηση των σμέουρων, δεν χρειάζεται τοπ ντρέσινγκ για τα επόμενα δύο χρόνια. Τότε οι θάμνοι θα χρειαστούν ετήσιο επίδεσμο τρεις φορές ανά εποχή:
- Αμέσως μετά το λιώσιμο του χιονιού και το τέλος των παγετών της άνοιξης, εφαρμόζονται οργανικά λιπάσματα - πολτός, περιττώματα πτηνών ή έγχυση ζιζανίων με ρυθμό τεσσάρων έως πέντε λίτρων διαλύματος ανά τετραγωνικό μέτρο. Αντί για οργανικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ουρία ή νιτρικό αμμώνιο σε αναλογία δεκαπέντε γραμμαρίων ανά τετραγωνικό μέτρο.
- Με την έναρξη της πρώτης ανθοφορίας, πραγματοποιείται δεύτερος επίδεσμος. Για αυτό χρησιμοποιείται κάλιο, υπερφωσφορικό, καθώς και λίπασμα, έγχυμα βοτάνων ή τέφρα ξύλου αραιωμένη με νερό.
- Ο τρίτος επίδεσμος πραγματοποιείται στο τέλος του καλοκαιριού κατά τη διάρκεια της δεύτερης ανθοφορίας. Εάν τα σμέουρα καλλιεργούνται σε ετήσια καλλιέργεια, τα λιπάσματα εφαρμόζονται μετά τη συγκομιδή. Για να γίνει αυτό, τουλάχιστον ένας κουβάς κομπόστ ή κοπριάς αραιωμένος σε νερό τοποθετείται κάτω από κάθε θάμνο. Εάν το φθινόπωρο είναι ξηρό, θα πρέπει να φτιάξετε τουλάχιστον τρεις κουβάδες ανά θάμνο.
Πριν την παρασκευήλιπάσματα, το χώμα κάτω από τα φυτά πρέπει να ποτίζεται για να μην καούν οι ρίζες.
Cutting
Αν σκοπεύετε να έχετε μία καλλιέργεια το χρόνο, όλα τα κλαδιά κόβονται στη ρίζα των θάμνων του βατόμουρου καραμέλας το φθινόπωρο. Την άνοιξη, οι ρίζες θα γεννήσουν νέους βλαστούς που θα καρποφορήσουν αυτή την εποχή. Ένα τέτοιο κλάδεμα σάς επιτρέπει να αυξήσετε τη μελλοντική συγκομιδή, αφαιρεί όλες τις ασθένειες και παράσιτα με κομμένα κλαδιά και εξαλείφει την ανάγκη να καλύψετε τους θάμνους για το χειμώνα.
Αν σκοπεύετε να πάρετε δύο καλλιέργειες ανά εποχή, το φθινόπωρο αφαιρούνται μόνο οι βλαστοί που καρποφορούν και οι κορυφές των νεαρών κλαδιών τσιμπούνται σε ύψος όχι μεγαλύτερο από ενάμιση μέτρο.
Εάν δεν γινόταν το φθινοπωρινό κλάδεμα, την άνοιξη, συνήθως τον Απρίλιο, τα κλαδιά που έχουν στεγνώσει ή παγώσει κατά τη διάρκεια του χειμώνα αφαιρούνται επιλεκτικά. Τον Μάιο, μερικοί κηπουροί τσιμπούν τους βλαστούς βατόμουρου για αργότερα και πιο άφθονη καρποφορία.
Το καλοκαιρινό κλάδεμα πραγματοποιείται όταν ο θάμνος μεγαλώνει έντονα και καθίσταται απαραίτητο να αφαιρεθούν αδύναμοι, λεπτοί ή κατεστραμμένοι βλαστοί. Πέντε ή έξι από τα πιο δυνατά κλαδιά αφήνονται στον θάμνο για να εξοικονομηθεί η δύναμη του φυτού για καρποφορία και να αποφευχθεί η υπερβολική σκίαση του θάμνου.
Καταφύγιο για το χειμώνα
Η «καραμέλα» των ποικιλιών βατόμουρου έχει καλή αντοχή στον παγετό, αλλά παρόλα αυτά χρειάζεται χειμερινό καταφύγιο. Η προετοιμασία του θάμνου για το χειμώνα είναι η εξής: οι βλαστοί που παραμένουν στον θάμνο κάμπτονται στο έδαφος, στερεώνονται σε αυτή τη θέση και καλύπτονται με οποιοδήποτε γεωύφασμα. Σε περιοχές με χιονισμένους χειμώνες, τα σμέουρα καλύπτονται με χιόνι.
Garter
Παρά το γεγονός ότι οι μίσχοι βατόμουρου της ποικιλίας «καραμέλα» είναι ιδιαίτερα ελαστικοί και ανθεκτικοί, κατά την ωρίμανση της καλλιέργειας, κάτω από το βάρος μεγάλου αριθμού μούρων, μπορούν να σκύψουν στο έδαφος. Επομένως, μια καλτσοδέτα σε ένα στήριγμα, τουλάχιστον με τη μορφή μιας συμβατικής πέργκολας μονής λωρίδας, εξακολουθεί να χρειάζεται για αυτήν την ποικιλία βατόμουρου. Βοηθά όχι μόνο στη στήριξη των μίσχων, αλλά συμβάλλει και στην ομοιόμορφη κατανομή των βλαστών. Και αυτό, με τη σειρά του, οδηγεί σε καλό φωτισμό και αερισμό ολόκληρου του θάμνου, ο οποίος βοηθά στην πρόληψη διαφόρων μυκητιασικών ασθενειών.
Το "Caramel" είναι μία από τις καλύτερες σύγχρονες ποικιλίες βατόμουρων, γι' αυτό αξίζει την προσοχή τόσο από ερασιτέχνες κηπουρούς όσο και από επιχειρηματίες αγρότες.
