Δεδομένου ότι το μάδημα ενός σφάγιου κοτόπουλου με το χέρι διαρκεί περίπου μισή ώρα, οι αγρότες αποφάσισαν να βρουν μια πιο αποτελεσματική μέθοδο επεξεργασίας σε σύντομο χρονικό διάστημα. Με τη συμμετοχή επαγγελματιών μηχανικών, εμφανίστηκε μια εντελώς νέα συσκευή, με τη βοήθεια της οποίας αφαιρούνται φτερά από τα κοτόπουλα μέσα σε λίγα μόνο λεπτά. Στην εμφάνιση, η συσκευή μοιάζει με βούρτσα για το πλύσιμο των πιάτων. Μόνο που αντί για τρίχες περιέχει δάχτυλα σιλικόνης. Αυτή η συσκευή είναι προσάρτημα τρυπανιού. Όταν περιστρέφεται, τα δάχτυλα σιλικόνης βγάζουν φτερά από το πουλί. Το σφάγιο προσφέρεται σε διαφορετικές κατευθύνσεις.
Όχι μόνο τα φρέσκα, αλλά και τα κατεψυγμένα πουλερικά υπόκεινται σε μάδημα. Ο καθαρισμός πραγματοποιείται σε υψηλό επίπεδο. Τα φτερά και τα πούπουλα αφαιρούνται εντελώς.
Τι απαιτείται για την αποτελεσματικότητα της διαδικασίας
Η αρχή λειτουργίας δεν είναι δύσκολη. Για να είναι όμως πιο αποτελεσματική η διαδικασία, τα φτερά δεν πρέπει να είναι πολύ βρεγμένα. Επίσης, δεν συνιστάται να ζεματίζετε το πουλί με βραστό νερό. Ακροφύσιο για το μάδημα στο σπίτιτα πουλιά λειτουργούν καλύτερα με ξηρά φτερά. Είναι επιθυμητό να επεξεργαστείτε το σφάγιο σε μέρος όπου είναι εύκολο να συλλέξετε διάσπαρτα χνούδια.
Συνιστάται να αποθηκεύετε ένα κουτί συλλογής φτερών και να δουλεύετε με ρούχα στα οποία δεν θα κολλάνε τα απόβλητα. Για ευκολία, είναι απαραίτητο να τοποθετήσετε ένα κατσαβίδι ή τρυπάνι με σφιγκτήρα. Σε αυτήν την περίπτωση, τα χέρια σας θα είναι ελεύθερα.
Πλεονεκτήματα της συσκευής
Ο μαζευτής πουλερικών έχει τα θετικά του:
- η επεξεργασία πουλερικών διαρκεί 2-3 λεπτά,
- η συσκευή λειτουργεί με κινητά;
- Η μονάδα λειτουργεί μέσω φορητών συσκευών;
- Τοδιαφέρει στο αποδεκτό κόστος,
- δεν απαιτείται πρόσθετη επεξεργασία σφαγίων πτηνών με βραστό νερό ή φωτιά.
Μειονεκτήματα της συσκευής
Το ακροφύσιο για το μάδημα πουλερικών έχει το δικό του σημαντικό μειονέκτημα. Κατά το μάδημα, μπορεί να παραμείνει ζημιά στο σφάγιο, γεγονός που επηρεάζει αρνητικά την παρουσίασή του. Εάν το πουλί είναι προς πώληση, καλύτερα να καταφύγετε στη χειροκίνητη μέθοδο.
Τι είναι μια μηχανή συλλογής
Αυτός ο τύπος μονάδας παρουσιάζεται με βάση δίσκους ή σύστημα τυμπάνων. Το μηχάνημα φτερωτής παρέχει γρήγορη επεξεργασία του πτώματος του πουλιού. Η ποιότητα της εργασίας είναι εξαιρετική: δεν υπάρχει ούτε ένα φτερό ή χνούδι στο σφάγιο και το δέρμα δεν είναι απολύτως κατεστραμμένο. Η αρχή της λειτουργίας είναι το τράβηγμα των φτερών με τη βοήθεια της συλλογής των δακτύλων. Μάλιστα, δρουν στα φτερά μηχανικά. Χτυπώντας το κουφάρι ενός πουλιού, μπορούν να βγάλουν φτερά από αυτόαγκίστρια. Τα δάχτυλα απελευθέρωσης στυλό αντικαθίστανται εύκολα με ένα ειδικό εργαλείο.
Πριν προχωρήσετε στη διαδικασία, το σφάγιο πρέπει να περιχυθεί με βραστό νερό ή να κερωθεί. Αυτό θα μειώσει το επίπεδο μηχανικής πρόσκρουσης στο πουλί. Μόνο σε αυτήν την περίπτωση θα διασφαλίσετε ότι θα διατηρήσει την παρουσίασή του.
Η μηχανή είναι κατάλληλη για κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής, κοτόπουλα, χήνες, πάπιες και άλλα πουλερικά.
Μηχανήματα που βασίζονται σε δίσκο
Στα μοντέλα δίσκων, οι ίδιοι οι δίσκοι περιστρέφονται γύρω από το πουλί, πάνω στο οποίο είναι στερεωμένα πολλά δάχτυλα συλλογής. Το πουλί δεν κινείται σε αυτή την περίπτωση. Συχνά, οι δίσκοι κινούνται αντίστροφα, γεγονός που παρέχει υψηλό επίπεδο επεξεργασίας.
Τέτοιες μονάδες είναι κοινές σε βιομηχανικές εγκαταστάσεις επεξεργασίας σφαγίων πτηνών.
Συσκευές που βασίζονται σε τύμπανα
Ένα τέτοιο μηχάνημα αφαίρεσης στυλό είναι πιο εφαρμόσιμο στην καθημερινή ζωή. Σε αυτή την περίπτωση, η αρχή της εφαρμογής δύναμης βασίζεται επίσης στη φυγόκεντρη δύναμη. Το σχέδιο αποτελείται από ένα τύμπανο, η επιφάνεια και ο πυθμένας του οποίου δεν συνδέονται μεταξύ τους. Η συσκευή έχει ένα δίσκο που βρίσκεται στο κάτω μέρος. Χρησιμεύει για να διασφαλίσει ότι το υπερβολικό υγρό και τα φτερά θα βγουν έξω. Το μηχάνημα λειτουργεί από μονοφασικό κινητήρα ισχύος 1,5 kW.
Σε αντίθεση με την προηγούμενη μονάδα, τα δάχτυλα χτυπήματος δεν κινούνται εδώ, αλλά το ίδιο το σφάγιο του πουλιού κινείται, κάτι που εξασφαλίζεται από την περιστροφή του τυμπάνου. Η ποιότητα του μαδήματος με μια τέτοια συσκευή είναι πολύ χαμηλότερη, καθώς το δέρμα του πουλιού συχνά καταστρέφεται και ακόμη καιάκρα.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της συσκευής
Το πλεονέκτημα της μονάδας είναι ότι έχει υψηλό βαθμό απόδοσης. Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν την όχι πολύ καλή παρουσίαση των προϊόντων που λαμβάνονται (συχνή ζημιά στο σφάγιο), την ανάγκη να λουστεί το πουλί με βραστό νερό ή κερί. Επίσης, το σφάγιο, το οποίο επεξεργάστηκε το μηχάνημα αφαίρεσης φτερών, δεν έχει μεγάλη διάρκεια ζωής, καθώς είναι πολύ κορεσμένο με μικρόβια κατά τη διαδικασία έλξης φτερών σε υψηλή στάθμη νερού. Πρέπει να σημειωθεί ότι μεγάλη ποσότητα απορριμμάτων παραμένει σε μορφή βρεγμένου φτερού, το οποίο στύβεται και αποστέλλεται για απόρριψη.
Τι προσέχετε όταν επιλέγετε μονάδα
Πολλοί ιδιοκτήτες μεγάλων πτηνοτροφείων ενδιαφέρονται για το πώς να μαδήσουν γρήγορα ένα πουλί. Πρώτα απ 'όλα, δίνεται προσοχή στο επίπεδο απόδοσης της συσκευής. Το κύριο μέρος των μονάδων αυτού του τύπου παράγεται σε μεγάλες ποσότητες τόσο στην εγχώρια όσο και στην ξένη αγορά.
Οι περισσότεροι από τους πτηνοτρόφους και τους καλοκαιρινούς κατοίκους θα είναι ικανοποιημένοι με την αγορά μιας μηχανής συλλογής πολλαπλών χρήσεων. Σε αυτή την κατηγορία ανήκει το μηχάνημα ESTERINA της ιταλικής εταιρείας NOVITAL. Έχει υψηλό επίπεδο αξιοπιστίας και αποτελεσματικότητας. Σε κοντινή απόσταση, εύκαμπτες λαβές από καουτσούκ αφαιρούν τα φτερά γρήγορα και ομοιόμορφα. Αυτό το μηχάνημα είναι κατάλληλο για την επεξεργασία κάθε είδους πουλερικών. Η εργασία σε αυτό είναι βολική. Η μονάδα χαρακτηρίζεται από υψηλό επίπεδο παραγωγικότητας (έως 80 σφάγια την ώρα).
Για να μπορείτε να μαδάτε γρήγοραπουλί, η συσκευή πρέπει να έχει σχεδιαστεί για μεγάλο όγκο. Υπάρχουν συσκευές με διάμετρο τυμπάνου 500 mm και ακόμη μεγαλύτερη. Σε μια ώρα μπορούν να επεξεργαστούν έως και 150 πουλιά. Οι μηχανές αφαίρεσης στυλό με παρόμοια απόδοση περιλαμβάνουν μονάδες NT-400, 500, 550, 600A και πολλές άλλες.
Υπάρχουν επίσης μικρές μηχανές φτερώματος που έχουν σχεδιαστεί για την επεξεργασία νεαρών κοτόπουλων, ορτυκιών και άλλων μικρών πτηνών. Αυτά περιλαμβάνουν το μοντέλο PM-1 "Princess". Θα είναι πολύ καλός βοηθός για άτομα που έχουν μικρές εκμεταλλεύσεις πουλερικών, όταν το μάδημα του σφάγιου δεν γίνεται τόσο συχνά.
Τα άτομα που εκτρέφουν ορτύκια μπορούν να συμβουλεύονται να αγοράσουν το μοντέλο PP-1, το οποίο διακρίνεται για την ευκολία και τις μικρές του διαστάσεις.
Φυσικά, δεν εξετάζονται όλα τα μοντέλα σε αυτό το άρθρο. Επί του παρόντος, υπάρχει ένα πολύ ευρύ φάσμα τέτοιων συσκευών. Δεδομένου ότι ο προορισμός τους είναι η γεωργία, αγοράζονται μόνο σε ειδικά καταστήματα, τα οποία δεν είναι διαθέσιμα σε όλες τις πόλεις.
Το αυτοκίνητο μπορεί να αγοραστεί και από το ηλεκτρονικό κατάστημα.
Πώς να φτιάξετε μια μηχανή συλλογής φτιαγμένο μόνος σας
Για να μαδήσετε ένα πουλί, μπορείτε να φτιάξετε μια συσκευή με τα χέρια σας. Για να το κάνετε αυτό, θα χρειαστείτε ένα κυλινδρικό δοχείο με διάμετρο 50 έως 70 εκ. Το ύψος πρέπει να είναι από 60 έως 90 εκ. Το υλικό μπορεί να αρχίσει να κρεμάει.
Το πιο αξιόπιστο σε αυτή την περίπτωση θα είναι μια μεταλλική βάση. Είναι ωραίο να χρησιμοποιείτε την παλιά θήκη από το πλυντήριο. Είναι αδύνατο να φτιάξεις τα δικά σου σφυροδάχτυλα. Θα πρέπει να αγοράσετε περίπου 120 τεμάχια. Υπάρχουν πολλές προσφορές σε ηλεκτρονικά καταστήματα και θα βρείτε αυτό που χρειάζεστε.
Να θυμάστε ότι το μέγεθος των δακτύλων που χτυπούν ποικίλλει. Αγοράστε τα ανάλογα με το πουλί που θα μαδηθεί.
Αν αποκτηθούν τα δάχτυλα, τότε θα πρέπει να ξεκινήσετε τη δημιουργία του μηχανήματος.
Αρχικά, κάντε ένα βήμα πίσω από την κάτω άκρη του τυμπάνου κατά 15 cm και μέχρι τη μέση του, ανοίξτε τρύπες, η διάμετρος των οποίων είναι ίση με το μέγεθος των δακτύλων. Η απόσταση μεταξύ των οπών πρέπει να είναι 3-4 cm.
Όταν τοποθετηθούν τα δάχτυλα, το τύμπανο τοποθετείται σε σταθερή βάση. Το γεγονός λαμβάνεται υπόψη ότι κατά τη λειτουργία της μονάδας, το πλάτος ταλάντευσης μπορεί να είναι αρκετά μεγάλο. Ο δίσκος είναι συνδεδεμένος με τον κινητήρα. Η ισχύς του ηλεκτροκινητήρα πρέπει να είναι ίση με 1-2,5 kW.
Ο πραγματικός ιδιοκτήτης έχει πάντα ηλεκτρικές συσκευές που είναι εκτός χρήσης επειδή είναι ξεπερασμένες. Ο κινητήρας σε αυτά μπορεί να είναι ακόμα επισκευάσιμος. Είναι επιθυμητό ο κινητήρας να βρίσκεται σε απόσταση από το τύμπανο. Δεν πρέπει να πιτσιλιστεί από το σφάγιο του κοτόπουλου. Άλλωστε το πουλί πρέπει να ποτίζεται πριν το μάδημα. Πρέπει να παρέχεται ένας αγωγός στο κάτω μέρος του τυμπάνου για να διασφαλιστεί ότι το νερό ρέει μαζί με πούπουλα και φτερά.
Δεύτερη επιλογή
Υπάρχει μια άλλη επιλογή για την αυτοκατασκευή μιας μηχανής αφαίρεσης στυλό. Αυτή η συσκευήενοποιημένος. Αντιπροσωπεύει ένα ακροφύσιο σε ένα συμβατικό ηλεκτρικό τρυπάνι. Τα δάχτυλα χτυπήματος είναι στερεωμένα εξωτερικά. Μέσω μιας τέτοιας συσκευής, μπορείτε να επεξεργαστείτε τέλεια τα πουλερικά. Το τρυπάνι είναι τοποθετημένο οριζόντια.
Αλήθεια, αυτή η μέθοδος έχει ένα σημαντικό μειονέκτημα: όταν αφαιρείτε το σφάγιο ενός πουλιού, τα φτερά και τα φτερά θα σκορπίσουν σε διαφορετικές κατευθύνσεις. Παρόλα αυτά, αυτή η συσκευή θα είναι σε θέση να αντεπεξέλθει στην αποστολή της.
Ακροφύσια για τη γραμμή τρυπανιού "Ruff"
Οποιοδήποτε συλλέκτη πουλερικών από αυτήν τη μάρκα είναι διαφορετικό:
- Ευκολία.
- Κατασκευαστικότητα.
- Η ικανότητα επεξεργασίας όχι μόνο σφαγίων πουλιών, αλλά και ψαριών.
- Αξιοπιστία.
- Λειτουργεί άψογα. Τα σφυροδάχτυλα δεν χρειάζονται αντικατάσταση.
- Οικολογικό. Η βάση της κατασκευής είναι κατασκευασμένη από ιατρικό χάλυβα.
- Ελαφρύ.
Ruff-1
Αυτό το μοντέλο αντιπροσωπεύεται επίσης στη σειρά αυτής της εταιρείας. Χρησιμοποιείται από κυνηγούς, ψαράδες και πτηνοτρόφους. Το ακροφύσιο "Ruff" είναι ελαφρύ, συμπαγές και εύκολο στη μεταφορά και λειτουργία.
Είναι ένα τρυπάνι. Ο κύριος ρότορας είναι κατασκευασμένος από πολυπροπυλένιο ποιότητας τροφίμων. Η διάμετρός του είναι 85 mm. Τα σφυροδάχτυλα χαρακτηρίζονται από υψηλό επίπεδο αντοχής. Η θερμοκρασία στην οποία μπορεί να χρησιμοποιηθεί η μονάδα είναι από 0 έως +70 0C.
Η διάμετρος του άξονα μετάδοσης κίνησης είναι 10 mm. Μπορείτε να φορτώσετε μόνο ένα σφάγιο.
Το κόστος του μοντέλου είναι 1899 ρούβλια συμπεριλαμβανομένου του ΦΠΑ. Πλήρης με μονάδα δίσκου - 3719 ρούβλια.
Μοντέλο του ακροφυσίου στο τρυπάνιγια μάδημα πουλιών "Yorsh-1U"
Καινοτόμο καπάκι στυλό εξοπλισμένο με μεγάλα δάχτυλα συλλογής. Έχει υψηλό επίπεδο απόδοσης και μπορεί να αφαιρέσει φτερά από μεγαλύτερα πτηνά (χήνες, πάπιες, μαύρες πετεινές).
Το μέγεθος της μονάδας είναι 130x200 mm. Η μάζα του προϊόντος είναι 10 kg. Η διάμετρος του ρότορα εργασίας είναι 120 mm. Είναι επίσης κατασκευασμένο από πολυπροπυλένιο ποιότητας τροφίμων.
Το κόστος του προϊόντος είναι 1990 ρούβλια με ΦΠΑ. Ολοκληρώθηκε με μονάδα δίσκου, η τιμή είναι 3809 ρούβλια.
ERSH 2
Αυτή η συσκευή διαφέρει από την προηγούμενη στο ότι έχει μεγαλύτερη διάμετρο ρότορα. Είναι 110 χλστ. Επίσης, το μοντέλο έχει πολλά δάχτυλα σφυριού (40 τεμ.), γεγονός που αυξάνει τον βαθμό παραγωγικότητας και τη διάρκεια ζωής της συσκευής.
Αυτό το ακροφύσιο στο τρυπάνι "Ruff" έχει διαστάσεις 200x200 mm. Ζυγίζει 0,150 κιλά.
Σχεδιασμένο για να μαδάει χήνες, πάπιες, γαλοπούλες, κοτόπουλα, μπεκάτσες και κάθε είδους ψάρι.
Το κόστος της μονάδας με ΦΠΑ είναι 2799 ρούβλια. Ολοκληρωμένο με δίσκο, το τρυπάνι κοστίζει 4619 ρούβλια.
Συσκευή "Ruff+"
Ακροφύσιο για μάδημα πουλερικών, η τιμή του οποίου είναι 10.489 ρούβλια με ένα κρεβάτι, είναι εξαιρετικά λειτουργικό.
Αυτό το μοντέλο προσφέρει άνετη εμπειρία και αυξημένη παραγωγικότητα. Είναι εξοπλισμένο με στηρίγματα στερέωσης. Οι τελευταίες είναι μοναδικές μονάδες που βασίζονται σε ρουλεμάν που παρέχουν στερέωση της συσκευής σε οποιαδήποτε γωνία και σε οποιαδήποτε θέση. Ταυτόχρονα, η συσκευή διατηρεί τη λειτουργικότητά της.
Κριτικές
Το εξάρτημα bird plucking, το οποίο έχει τις πιο θετικές κριτικές, έχει κερδίσει μεγάλη δημοτικότητα όχι μόνο στους εκτροφείς πουλιών, αλλά και στους κυνηγούς.
Η συσκευή χειρίζεται επίσης πολύ καλά άγρια πτηνά. Οι συσκευές Ruff είναι πολύ φθηνότερες από τις μηχανές συλλογής.
