Τι καλύτερο από φρέσκα ζουμερά κεράσια; Τα φρούτα από τα ράφια της αγοράς ή του σούπερ μάρκετ δεν μπορούν να συγκριθούν με φρεσκοκομμένα μούρα. Αλλά πώς να επιλέξετε τη σωστή ποικιλία για φύτευση στον ιστότοπό σας από πολλές; Εξάλλου, τα περισσότερα είδη που έχουν πραγματικά αξεπέραστες γευστικές ιδιότητες δεν ανταποκρίνονται καλά στο κρύο. Αλλά υπάρχει μια ποικιλία που έχει κερδίσει θετικές κριτικές - το γλυκό κεράσι Ovstuzhenka. Αυτό είναι το «εγκεφαλικό τέκνο» του κτηνοτρόφου Kanshina. Αντέχει ακόμη και έντονους παγετούς, που δεν μπορούν παρά να ενδιαφέρουν τους βόρειους.
Περιγραφή
Αυτή η ποικιλία είναι εν μέρει αυτογόνιμη. Αυτό σημαίνει ότι ακόμη και με ελάχιστη επικονίαση με τη βοήθεια εντόμων, κανείς δεν θα μείνει χωρίς καλλιέργεια. Το δέντρο μεγαλώνει αρκετά γρήγορα, αλλά δεν ψηλώνει. Έχει μια πυκνή σφαιρική κορώνα.
Το Ovstuzhenka κεράσι σύμφωνα με την περιγραφή είναι ένα δέντρο με υπερυψωμένο στέμμα, το οποίο πασπαλίζεται πυκνά με λευκά άνθη την άνοιξη. Μπορούν εύκολα να αντέξουν απότομες αλλαγές θερμοκρασίας την άνοιξη,ακόμα και οι πρωινοί παγετοί δεν τους φοβούνται. Οι ταξιανθίες αποτελούνται από τρία λουλούδια, τα πέταλα των οποίων επικαλύπτονται μεταξύ τους.
Το γλυκό κεράσι Ovstuzhenka έχει μακρύ ύπερο και στήμονα. Το στίγμα είναι στο ίδιο επίπεδο με τον στήμονα ή ελαφρώς υψηλότερο. Τα φύλλα έχουν σχήμα αυγού, οι άκρες των οποίων είναι διπλές οδοντωτές εγκοπές. Μίσχος μεσαίου πάχους, κοντός. Τα νεαρά φύλλα είναι χρωματισμένα. Αυτή η ποικιλία είναι ανθεκτική σε μυκητιασικές ασθένειες.
Αύξηση δέντρων
Η περιγραφή της ποικιλίας κερασιού Ovstuzhenko και οι κριτικές των κατοίκων του καλοκαιριού δείχνουν ότι αυτό είναι ένα πραγματικό εύρημα για τον κηπουρό. Το δέντρο μεγαλώνει αρκετά γρήγορα, αλλά τα πρώτα 4 χρόνια - επάνω, και όταν μπαίνει στο στάδιο της καρποφορίας, τα κλαδιά σχηματίζουν μια μπάλα. Δίπλα στο γλυκό κεράσι Ovstuzhenka, φυτεύονται ποικιλίες όπως Iput, Bryansk pink και Raditsa. Στη συνέχεια, μπορείτε να επιτύχετε απόδοση από ένα δέντρο έως και 30-35 κιλά. Οι καρποί είναι μεγάλοι, πυκνοί, ώριμα κεράσια σχεδόν μαύρα. Κάθε μεμονωμένο μούρο φτάνει τα 7 γρ.
Το Ovstuzhenka Cherry, με βάση την περιγραφή της ποικιλίας, είναι πολύ χρήσιμο για την καρδιά και ολόκληρο το αγγειακό σύστημα.
Επιλογή κατάλληλης τοποθεσίας
Το Cherry λατρεύει τα καλά φωτισμένα μέρη. Σε πιο σκιερές γωνίες του κήπου, τα φρούτα θα είναι λιγότερο γλυκά και η απόδοση μπορεί να μειωθεί. Ακόμη και ανθεκτικές στον παγετό ποικιλίες κερασιών πρέπει να φυτεύονται σε μέρη απομονωμένα από το κρύο. Είναι καλύτερα για αυτούς να διαθέσουν ένα οικόπεδο μεταξύ κτιρίων (υπόστεγα, λουτρά, ένα κτίριο κατοικιών και έναν φράκτη).
Μια φοιτήτρια θα εκτιμήσει και θα προσφέρει νόστιμα, ζουμερά φρούτα σε ένδειξη ευγνωμοσύνης, αν της βρεις ένα ηλιόλουστο μέρος με μια βόρεια πλευρά κλειστή από τον άνεμο.
Όχιαξίζει να φυτέψετε κεράσια Ovstuzhenka (η περιγραφή της ποικιλίας το επιβεβαιώνει) σε μια περιοχή όπου είναι πιθανές πλημμύρες και στάσιμα νερά. Είναι καλύτερα να προετοιμάσετε την αποστράγγιση εκ των προτέρων ή να φυτέψετε ένα δέντρο σε ένα λόφο. Εάν δεν πληρούται αυτή η προϋπόθεση, τότε είναι πιθανός ο θάνατος του κερασιού.
Cherry Ovstuzhenka, σύμφωνα με την περιγραφή, τα αμμώδη και αργιλώδη εδάφη ταιριάζουν καλύτερα. Στα βαριά θα είναι δύσκολο για εκείνη να αναπτυχθεί. Μπορείτε να προετοιμάσετε μια καλή τρύπα για φύτευση. Το έδαφος με οξύτητα κοντά στο ουδέτερο είναι τέλειο.
Φύτευση και φροντίδα
Η φύτευση των κερασιών Ovstuzhenka πραγματοποιείται την άνοιξη. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει τα σπορόφυτα να θάβονται στο έδαφος. Ο λαιμός της ρίζας δεν πρέπει να χαμηλώνει κάτω από 6-7 cm πάνω από το επίπεδο του εδάφους.
Τα αγορασμένα σπορόφυτα μπορούν να κόψουν αμέσως τα κλαδιά. Οι ρίζες πρέπει να επιλέγονται μεγάλες και δυνατές, τότε το δέντρο θα ριζώσει πιο γρήγορα.
Το κεράσι Ovstushenko θεωρείται αυτογόνιμο. Χρειάζεται γύρη από άλλα φυτά για να καρποφορήσει. Έτσι, εάν δεν υπάρχουν άλλες ποικιλίες κερασιών κοντά, τότε πρέπει επειγόντως να σκεφτείτε να τις φυτέψετε. Εάν πληρούται αυτή η προϋπόθεση, μπορείτε να υπολογίζετε σε υψηλότερη απόδοση.
Η περιοχή τροφοδοσίας αυτού του οπωροφόρου δέντρου είναι 12 τετραγωνικά μέτρα. Κατά τη φύτευση των δενδρυλλίων, οργανικά λιπάσματα, χλωριούχο κάλιο και υπερφωσφορικό κατεβαίνουν στο λάκκο.
Τάισμα
Ταΐστε τα κεράσια με αζωτούχα λιπάσματα την άνοιξη και υπερφωσφορικό και θειικό κάλιο το φθινόπωρο. Επιπλέον, από τις αρχές της άνοιξης έως τα τέλη του φθινοπώρου, πρέπει να εφαρμόζονται περιοδικά οργανικά λιπάσματα στον κορμό του δέντρου. Εάν τα εδάφη είναι πλούσια, δεν πρέπει να είστε ζηλωτές με τα λιπάσματα, αν το αντίστροφο, τότε χρειάζεται ετησίως top dressing.
Σύμφωνα με κριτικές, τα κεράσια Ovstuzhenka πρέπει να κοπούν σχεδόν όλα τα λουλούδια τον πρώτο χρόνο. Τότε το δέντρο θα ριζώσει καλύτερα. Στο μέλλον, η απόδοση θα πρέπει επίσης να διανεμηθεί. Για αυτό, οι πρασινάδες μεγέθους μερικών εκατοστών κόβονται σε ποσότητα έως και 50% της συνολικής καλλιέργειας. Χάρη σε αυτή τη διαδικασία, μπορείτε να υπολογίζετε σε μεγαλύτερη καλλιέργεια με γλυκά κεράσια.
Άρδευση
Πρέπει να ποτίζετε το δέντρο τουλάχιστον 4 φορές το μήνα. Είναι πολύ σημαντικό να το κάνετε αυτό τον Μάιο-Ιούνιο, όταν τα μούρα χύνονται. Με την έλλειψη υγρασίας, η συγκομιδή όχι μόνο του τρέχοντος έτους, αλλά και του επόμενου έτους μπορεί να υποφέρει.
Το πότισμα είναι καλύτερο να τελειώσει μέχρι τον Ιούλιο, όταν αρχίζει η ωρίμανση των καρπών, αν δεν γίνει αυτό, τότε μπορείτε να πάρετε ραγισμένα φρούτα. Η ανάπτυξη των βλαστών μπορεί να καθυστερήσει και το φυτό δεν θα ανεχθεί καλά τον χειμώνα. Σε μια ξηρή χρονιά, αξίζει να συνεχίσετε να ποτίζετε το γλυκό κεράσι μέχρι τον παγετό, έτσι ώστε το δέντρο να είναι κορεσμένο με υγρασία. Το καθεστώς ποτίσματος πρέπει να προσαρμόζεται ανάλογα με τον καιρό. Σε εδάφη με υψηλό επίπεδο υπόγειων υδάτων, είναι απαραίτητο να προσεγγίσετε προσεκτικά το θέμα του ποτίσματος, καθώς τα γλυκά κεράσια δεν ανέχονται τις πλημμύρες.
Συνιστάται επίσης να στραγγίζετε ένα νεαρό δέντρο με κοπριά αλόγου για καλύτερη αντοχή στον παγετό. Το στέλεχος τυλίγεται με υλικό κάλυψης. Για να γίνει αυτό, αξίζει να επιλέξετε ένα υλικό που θα αφήνει τον αέρα και το νερό να περάσουν. Αυτό το περιτύλιγμα θα βοηθήσει επίσης ενάντια σε παράσιτα όπως ποντίκια και λαγοί.
Στο γλυκό κεράσι της Ovstuzhenka (φωτπου παρουσιάζεται στο άρθρο) ο κύκλος του κορμού πρέπει να διατηρείται πάντα καθαρός. Δεν πρέπει να φυτέψετε άλλα φυτά εκεί και είναι επίσης σημαντικό να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν ζιζάνια εκεί. Το χώμα γύρω από το δέντρο δεν πρέπει να καλύπτεται με σκυρόδεμα ή λαμαρίνα.
Cutting
Αν κλαδέψετε σωστά τα δέντρα, μπορείτε να επηρεάσετε θετικά την απόδοση, τη γλυκύτητα και το μέγεθος του καρπού. Η διαδικασία θα τον βοηθήσει να απαλλαγεί από ασθένειες.
Όταν φυτεύετε δενδρύλλια, πρέπει να κόψετε τα κλαδιά σε ύψος εκατό εκατοστών. Αυτό θα βοηθήσει στην ταχύτερη τοποθέτηση της κορώνας.
Το κλάδεμα γίνεται νωρίς την άνοιξη, πριν εμφανιστούν οι οφθαλμοί. Με πολύ βίαιη ανάπτυξη, επιτρέπεται το κλάδεμα νεαρών βλαστών τον Αύγουστο. Πριν από το χειμώνα, θα έχουν χρόνο να απομακρυνθούν και να πήξουν σημαντικά. Τα κλαδιά που φτάνουν στο έδαφος πρέπει να κλαδεύονται.
Αξίζει να προσέξετε, η περιγραφή των κερασιών Ovstuzhenka (η φωτογραφία των φρούτων φαίνεται παραπάνω) αναφέρει ότι πρέπει να αραιώνεται ετησίως, αυτό θα βοηθήσει στην αποφυγή της εμφάνισης ασθενειών. Αφήστε μόνο όρθιους, καλά ανεπτυγμένους βλαστούς. Όλα αδύναμα και στραβά κομμένα.
Καλύτερα να μην κόψετε τους βλαστούς με μία κίνηση, για να μην σοκάρετε το δέντρο. Είναι απαραίτητο να σχηματιστεί σταδιακά ένα καλό στέμμα ώστε οι ακτίνες του ήλιου να φτάνουν στους καρπούς χωρίς προβλήματα.
Χρήσιμες ιδιότητες των κερασιών
Τα φρούτα έχουν ένα πλούσιο φυσικό σύμπλεγμα πολυβιταμινών - εδώ μπορείτε να βρείτε ασκορβικό οξύ και βιταμίνες B1, B2, A, PP, E και τα κεράσια είναι πλούσια σε πηκτίνες, καροτίνη, μηλικό οξύ, φλαβονοειδή,μικρο και μακροστοιχεία, ζάχαρη και κουμαρίνη.
Πρόκειται για μια πρώιμη ποικιλία μούρων - είναι από τα πρώτα που εμφανίζονται και είναι ένα εξαιρετικό φάρμακο ενάντια στην ανοιξιάτικη έλλειψη βιταμινών. Το κεράσι χρησιμοποιείται ευρέως στην παραδοσιακή ιατρική. Είναι ένα εξαιρετικό φάρμακο για τη θεραπεία παθήσεων των νεφρών, έχει διουρητική δράση. Το κεράσι τονώνει τέλεια, βοηθά στην απώλεια βάρους, βελτιώνει την υγεία και τη γενική κατάσταση του σώματος.
Κριτικές για τα κεράσια Ovstuzhenka δείχνουν ότι τα φρούτα ενισχύουν τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, αποτρέπουν την ανάπτυξη αθηροσκλήρωσης και βοηθούν στην υπέρταση. Οι κουμαρίνες είναι σε θέση να μειώσουν τον ουδό πήξης του αίματος, να αποτρέψουν το σχηματισμό πλακών και θρόμβων αίματος και να βοηθήσουν στη θεραπεία της αναιμίας. Το γλυκό κεράσι Ovstuzhenka (οι κριτικές το επιβεβαιώνουν) ανακουφίζει από τον πόνο, βοηθά με ρευματισμούς, ουρική αρθρίτιδα, αρθρίτιδα.
Ο χυμός κερασιού χρησιμοποιείται για την ενίσχυση της γαστρικής κινητικότητας, τη βελτίωση της πέψης, βοηθά επίσης στον πόνο στο στομάχι. Επιπλέον, ο χυμός κερασιού μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα. Ο χυμός και η κομπόστα από κεράσια συνιστάται να χρησιμοποιούνται από εκείνους τους ανθρώπους που δεν αντιλαμβάνονται τα φρούτα στην ακατέργαστη μορφή τους, καθώς τα οξέα εξουδετερώνονται κατά την επεξεργασία και η κυτταρίνη είναι πιο εύκολη στην πέψη.
Τα κοτσάνια χρησιμοποιούνται και στη λαϊκή ιατρική. Ένα αφέψημα τους βοηθά στη ρύθμιση της δραστηριότητας της καρδιάς, το πίνουν με αυξημένη νεύρωση και ευερεθιστότητα.
Ασθένειες των δέντρων
Το κεράσι είναι αρκετά ανθεκτικό σε διάφορες ασθένειες και μύκητες, αλλά χρειάζεται επίσης ενίσχυση και θεραπεία:
- Καφέκηλίδωση. Με αυτή την ασθένεια, τα φύλλα των δέντρων καλύπτονται πρώτα με καφέ κηλίδες και στη συνέχεια σχηματίζονται τρύπες στη θέση τους. Το μείγμα Bordeaux χρησιμοποιείται για τη θεραπεία ενός δέντρου κήπου. Ως προληπτικό μέτρο της νόσου, παρακολουθούν προσεκτικά ότι τα άρρωστα κλαδιά κόβονται έγκαιρα και ο τόπος της κοπής πρέπει να υποβληθεί σε επεξεργασία με θειικό χαλκό. Επίσης, στις αρχές της άνοιξης, αυτό το προϊόν πρέπει να ψεκάζεται στο χώμα γύρω από το δέντρο.
- Scab. Όταν προσβάλλονται από αυτή την ασθένεια, τα φύλλα σκουραίνουν, κουλουριάζονται σε σωλήνα και οι καρποί σταματούν την ανάπτυξή τους και σταδιακά στεγνώνουν. Προκειμένου να αποφευχθεί μια δυσάρεστη ασθένεια, το δέντρο στο στάδιο του σχηματισμού μπουμπουκιών αντιμετωπίζεται με διάλυμα οξυχλωριούχου χαλκού. Για την πρόληψη, τα φύλλα αφαιρούνται το φθινόπωρο και το χώμα γύρω από το δέντρο σκάβεται.
- Ασθένεια του μωσαϊκού. Εκδηλώνεται ως κίτρινες ρίγες στα φύλλα, μετά τις οποίες κατσαρώνουν και στεγνώνουν. Δυστυχώς, τέτοια δέντρα πρέπει να ξεριζωθούν και να φυτευτούν νέα στη θέση τους.
- Ροή παιχνιδιού. Με αυτή την ασθένεια, υπάρχει απελευθέρωση τσίχλας στον κορμό. Για τη θεραπεία ενός τέτοιου δέντρου, το κόμμι αφαιρείται και η πληγείσα περιοχή αντιμετωπίζεται με θειικό χαλκό.
Υπάρχουν πολλά παράσιτα που θα καταπατήσουν την καλλιέργεια. Αυτά περιλαμβάνουν:
- αφίδα κερασιού;
- μύγα κερασιών;
- ψευδής μύκητας;
- θειούχος-κίτρινος μύκητας.
Αποθηκευτικός χώρος περικοπής
Ένα γλυκό κεράσι μπορεί να δώσει σε έναν κηπουρό έως και 30 κιλά φρούτα. Εάν το κοτσάνι δεν αφαιρεθεί, τότε η διάρκεια ζωής θα είναι ελαφρώς μεγαλύτερη. Μην αφήνετε αλλοιωμένα φρούτα με υγιεινά. Αποθηκεύστε όχι περισσότερο από 5-6 ημέρες σε δωμάτιο με υψηλήυγρασία και θερμοκρασία όχι μεγαλύτερη από 4 βαθμούς.
Το Ovstuzhenka Cherry είναι μια παγκόσμια ποικιλία. Είναι κατάλληλο για κομπόστες, καθώς και για πουρέ, χυμούς, μαρμελάδες και αρτοσκευάσματα. Όταν καταψύχονται, τα μούρα ουσιαστικά δεν χάνουν τη γεύση τους.
