Το Barberry είναι ένας αγκαθωτός πολυετής θάμνος από την οικογένεια Barberry που φέρει έντονα κόκκινα μούρα. Καλλιεργείται ως φαρμακευτικό, καλλωπιστικό και μελιτό φυτό. Τα μούρα αυτού του φυτού (ορισμένα είδη) χρησιμοποιούνται για την παρασκευή καραμέλας, ζελέ, χυμού, μαρμελάδας και καρυκευμάτων.
Περιγραφή του φυτού
Υπό φυσικές συνθήκες εμφανίζεται συχνότερα στο βόρειο ημισφαίριο. Κατά μέσο όρο, οι θάμνοι μεγαλώνουν μέχρι δύο μέτρα. Ο θάμνος έχει απλά οδοντωτά φύλλα και ακανθώδεις βλαστούς. Το φυτό αρχίζει να καρποφορεί από τον τρίτο χρόνο μετά τη φύτευση. Από έναν θάμνο συλλέγονται έως και 10 κιλά μούρα. Το φυτό είναι γνωστό για τις πολυάριθμες ευεργετικές του ιδιότητες: τα μούρα περιέχουν πολλή βιταμίνη C, τα φύλλα περιέχουν μηλικό οξύ, βιταμίνες C, E. Το λάδι λαμβάνεται από τους σπόρους. Οι ρίζες και ο φλοιός χρησιμοποιούνται ως κίτρινη βαφή.
Barberry: είδη και ποικιλίες
Στη φύση, υπάρχουν περίπου πεντακόσια είδη αυτού του θάμνου - φυλλοβόλα και αειθαλή δείγματα. Σαράντα πέντε από αυτά καλλιεργούνται σε πολλές χώρες. Στη χώρα μας χρησιμοποιείται στο τοπίοσχέδιο βαρμπερό. Οι εδώδιμες ποικιλίες ανήκουν σε δύο τύπους - Amur και συνηθισμένες.
Κοινό barberry
Οι θάμνοι αυτού του είδους φτάνουν μέχρι τα 2,5 μ. Έχουν ακανθώδεις βλαστούς, σκούρου κίτρινου χρώματος, οι οποίοι αποκλίνουν από το στέλεχος σε διαφορετικές κατευθύνσεις, σχηματίζοντας τόξα. Τα φύλλα είναι σκούρα πράσινα με γκρι κάτω πλευρά. Τα φυτά ανθίζουν Μάιο-Ιούνιο. Οι ταξιανθίες είναι πεσμένες, ρακεμώδεις, αρωματικές κίτρινες βούρτσες.
Αυτό το barberry καρποφορεί το φθινόπωρο, με μακρόστενα, πολύ όμορφα μούρα που έχουν ξινή γεύση. Το μέγεθός τους είναι 1,2 εκ. Λόγω του ότι τα μούρα δεν πέφτουν για μεγάλο χρονικό διάστημα, οι θάμνοι διατηρούν το διακοσμητικό τους αποτέλεσμα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το κοινό barberry είναι ένα φυτό ανθεκτικό στον παγετό και την ξηρασία που επίσης ανέχεται καλά την ατμοσφαιρική ρύπανση.
Αυτό το είδος πρέπει να φυτεύεται σε καλά φωτισμένο χώρο, αλλά μπορεί επίσης να αναπτυχθεί καλά σε μερική σκιά. Δεν είναι απαιτητικό για τα εδάφη, αλλά αυτός ο τύπος βατόμουρου αναπτύσσεται καλύτερα σε ελαφριά και μη όξινα εδάφη. Ποικιλίες, φωτογραφίες των ειδών του παρουσιάζονται παρακάτω.
Οι πιο δημοφιλείς τρεις ποικιλίες:
- Η Ατροπουρπουρία είναι ένας θάμνος με κίτρινα άνθη και έντονα κόκκινα μούρα (βρώσιμα). Τα φύλλα έχουν κοκκινωπό-λιλά χρώμα, με την προϋπόθεση ότι το φυτό είναι καλά φωτισμένο. Η ποικιλία ανέχεται καλά τις αλλαγές θερμοκρασίας· όταν πολλαπλασιάζεται με σπόρους, δεν κληρονομεί πάντα μια όμορφη απόχρωση φύλλων.
- Η Albovarigata είναι μια χαμηλής ανάπτυξης ποικιλία που δεν αναπτύσσεται περισσότερο από ένα μέτρο σε ύψος. Το φύλλωμα είναι σκούρο πράσινο με ραβδώσεις.
- Η Αυρεομαργινάτα είναι μια ιδιαίτερη ποικιλία με βαρύγδουπα φύλλα. Στη σκιά, η ένταση του χρώματος μπορεί να χαθεί, η καλλιέργεια είναι φωτοφιλική.
Το συνηθισμένο barberry έχει ένα σημαντικό μειονέκτημα - σε μια υγρή και κρύα καλοκαιρινή περίοδο, το φυτό προσβάλλεται συχνά από μυκητιασικές ασθένειες: ωίδιο, σκουριά κ.λπ. Στο σχεδιασμό τοπίου, χρησιμοποιείται σε ομαδικές και μεμονωμένες φυτεύσεις, για δημιουργήστε φράκτες.
Amur barberry
Πρόκειται για μια πολύ μεγάλη ποικιλία. Το Amur barberry, υπό ευνοϊκές συνθήκες, μεγαλώνει έως και τριάμισι μέτρα. Οι θάμνοι έχουν μεγάλη κορώνα και μεγάλο φύλλωμα (μήκους έως 8 cm). Αλλάζει χρώμα αρκετές φορές κατά τη διάρκεια του έτους: πράσινο σμαραγδένιο την άνοιξη, έντονο κίτρινο ή κόκκινο το φθινόπωρο.
Αυτό το είδος καρποφορεί το φθινόπωρο. Στους θάμνους εμφανίζονται φωτεινά κόκκινα επιμήκη και γυαλιστερά μούρα με διάμετρο ενός εκατοστού. Το Amur barberry είναι ανθεκτικό στο φουζάριο και τη σκουριά. Συχνά χρησιμοποιείται για την καλλιέργεια ζωντανών, και μάλλον ψηλών, φράχτες. Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες αυτού του είδους είναι ο Orpheus, ο οποίος είναι ένας συμπαγής, μη ανθοφόρος θάμνος (όχι περισσότερο από ένα μέτρο σε ύψος) και το Japonica, που προσελκύει τους καλοκαιρινούς κατοίκους με μακριές κίτρινες ταξιανθίες με τη μορφή βούρτσας και φαρδιά φύλλα.
Canadian barberry
Είναι ένας ψηλός και απλωμένος θάμνος που φτάνει τα 2,5 μέτρα σε ύψος και έως και 1,8 μέτρα σε διάμετρο. Το φυτό έχει σκούρο κόκκινο ή καφέ βλαστούς, μικρά φύλλα (περίπου τρία εκατοστά) οβάλ. Στα μέσα Μαΐου κατά τη διάρκειαανθίζει για εβδομάδες με όμορφα κίτρινα μπουμπούκια.
Η καρποφορία είναι άφθονη με κόκκινα μούρα, το μήκος των οποίων δεν ξεπερνά τα 0,9 εκ. Οι καρποί ωριμάζουν στα τέλη Σεπτεμβρίου. Αυτό το είδος αγαπά τις ηλιόλουστες περιοχές περισσότερο από άλλα, στη σκιά χάνει γρήγορα το διακοσμητικό του αποτέλεσμα. Μη απαιτητικό στη σύνθεση του εδάφους, ανθεκτικό στον παγετό και εύκολα ανέχεται την ξηρασία. Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες είναι Declinata, Rederana, Oxyfilla.
Κορεάτικο barberry
Ποικιλίες Barberry αυτού του είδους ήρθαν σε εμάς από την Κορεατική Χερσόνησο. Οι θάμνοι μεγαλώνουν μέχρι δύο μέτρα. Τα φύλλα είναι βαμμένα σε ένα όμορφο κόκκινο χρώμα. Τα αρωματικά λουλούδια συλλέγονται σε βούρτσες των δεκαπέντε τεμαχίων. Τα μούρα είναι αρκετά μικρά, στρογγυλεμένα, που δεν ξεπερνούν το ένα εκατοστό σε διάμετρο.
Αυτό το είδος δεν είναι μόνο πολύ ανθεκτικό στην ξηρασία, αλλά ανέχεται επίσης μια απότομη βραχυπρόθεσμη πτώση της θερμοκρασίας του αέρα.
Νομισματική βαρμπεριά
Φυλλοβόλο φυτό που αγαπά τη θερμότητα. Τα νεαρά φυτά συχνά παγώνουν ελαφρά και αναρρώνουν για μεγάλο χρονικό διάστημα μετά από αυτό. Οι θάμνοι έχουν κορώνα που απλώνεται. Το φυτό δεν μεγαλώνει περισσότερο από δύο μέτρα σε ύψος. Οι βλαστοί καλύπτονται με μεγάλα αγκάθια (έως 3 cm). Τα κλαδιά είναι βαμμένα σκούρα κόκκινα. Οι ποικιλίες Barberry αυτού του είδους ανθίζουν με έντονα κίτρινα άνθη από τα τέλη Ιουνίου έως τα μέσα Ιουλίου.
Η καρποφορία εμφανίζεται τη δεύτερη δεκαετία του Σεπτεμβρίου. Τα λαμπερά λαμπερά κόκκινα φρούτα δεν είναι μεγάλα - όχι περισσότερο από ένα εκατοστό σε διάμετρο. Αυτό το είδος δεν ανέχεται καθόλου την υπερβολική υγρασία - όταν το νερό λιμνάζει, το ριζικό σύστημα σαπίζει και σαπίζει. Επιρρεπής στη σκουριά.
Οττάβα barberry
Πρόκειται για μια υβριδική μορφή κουρκουμάτου Atropurpurea που διασταυρώνεται με βερμούρι Thunberg. Οι θάμνοι μεγαλώνουν μέχρι δύο μέτρα. Διαθέτει ασυνήθιστο μοβ φύλλωμα που γίνεται κόκκινο στις αρχές του φθινοπώρου. Αυτό το είδος ανθίζει στα τέλη Μαΐου με κίτρινες ράτσες.
Στη φροντίδα, αυτό το είδος είναι ανεπιτήδευτο. Ανέχεται καλά τον χειμώνα χωρίς καταφύγιο. Ανθεκτικό στις κύριες ασθένειες των θαμνωδών φυτών. Στη διακοσμητική καλλιέργεια, οι ακόλουθες ποικιλίες χρησιμοποιούνται συχνότερα:
- Purpurea με κόκκινα φύλλα.
- Superba, με σκούρα κόκκινα σχεδόν μπορντό φύλλα.
- Αυρίκωμα, με έντονο κόκκινο φύλλωμα.
- Silver Miles, με σκούρα φύλλα καλυμμένα με ασημί μοτίβο.
Σιβηρικός βαρμπερός
Όπως υποδηλώνει το όνομα, αυτό το είδος είναι εγγενές στην Ανατολική και Δυτική Σιβηρία, τη Μέση Ανατολή και το Καζακστάν. Οι θάμνοι είναι μικροί - όχι περισσότερο από ένα μέτρο σε ύψος. Οι ποικιλίες βατόμουρου αυτού του είδους μπαίνουν σε καρποφορία και ανθοφορία μόνο στην ηλικία των έξι ετών.
Η ανθοφορία αρχίζει στα μέσα Μαΐου και διαρκεί δώδεκα ημέρες. Τα κόκκινα επιμήκη φρούτα εμφανίζονται τον Αύγουστο. Η σιβηρική βατόμουρα ανήκει σε είδη με μέση χειμερινή αντοχή. Λόγω της χαμηλής διακοσμητικής του επίδρασης στον πολιτισμό, ειδικά στη χώρα μας, δεν χρησιμοποιείται σχεδόν ποτέ.
Barberry Thunberg: ποικιλίες, περιγραφή
Αυτή η ποικιλία έχει μικρό ύψος. Υπό φυσικές συνθήκες, αναπτύσσεται στην Κίνα και την Ιαπωνία. Αυτό το είδος αναγνωρίζεται ως το πιο διακοσμητικό. Οι βλαστοί των θάμνων είναι πυκνά διακλαδισμένοι, απλωμένοι. Ένα από τα πλεονεκτήματα της ποικιλίαςΤο Barberry Thunberg είναι μια ποικιλία χρωμάτων. Είναι καφέ, κόκκινο, κιτρινωπό.
Οι καρποί των ποικιλιών barberry του Thunberg δεν τρώγονται. Και όχι επειδή είναι δηλητηριώδη, αλλά επειδή είναι αρκετά πικρά. Οι χαμηλής ανάπτυξης ποικιλίες βερμούρι Thunberg δεν αναπτύσσονται πάνω από ένα μέτρο. Σε διάμετρο, οι θάμνοι απλώνονται (έως ενάμισι μέτρο). Τα νεαρά κλαδιά που καλύπτονται με μεγάλα αγκάθια είναι κίτρινα. Αργότερα γίνονται κόκκινο-καφέ ή καφέ.
Ανάλογα με την εποχή, τα φύλλα αλλάζουν και το χρώμα τους, τα οποία σε αυτό το είδος είναι αρκετά μικρά (όχι περισσότερο από 3 cm). Την άνοιξη είναι έντονο πράσινο, το φθινόπωρο αποκτούν ένα ευγενές μπορντό χρώμα. Οι ποικιλίες Thunberg ανθίζουν στα τέλη Μαΐου με κιτρινοκόκκινες ταξιανθίες. Δίνει καρπούς το φθινόπωρο και τα μούρα μπορούν να παραμείνουν στους θάμνους όλο το χειμώνα, γεγονός που αυξάνει σημαντικά τα διακοσμητικά χαρακτηριστικά τους.
Αυτό το είδος έχει πολλές πολύ ενδιαφέρουσες ποικιλίες (περίπου 50). Μεταξύ αυτών:
- Ο νάνος barberry της ποικιλίας Bonanza Gold προσελκύει σχεδιαστές τοπίου με μικρό ύψος (έως 50 cm) και χρυσοκίτρινα φύλλα.
- Χρυσός πύραυλος - διακρίνεται από ένα ασυνήθιστο σχήμα κολώνας, χρυσά φύλλα. Το φυτό έχει πολλά πλεονεκτήματα: αντοχή στον χειμώνα, τον άνεμο και την ξηρασία, αντοχή στη σκιά, γρήγορο εγκλιματισμό σε αστικά περιβάλλοντα.
- Η κίτρινη ποικιλία barberry Thunberga Aurea είναι αρκετά συμπαγής (έως 0,8 m). Λόγω του πλούσιου κίτρινου χρώματος των βλαστών, των λουλουδιών και των φύλλων, φαίνεται πολύ εντυπωσιακό σε ομαδικές φυτεύσεις σε συνδυασμό με άλλες.ποικιλίες.
- Η Atropurpurea είναι ένας θάμνος ύψους έως και ενάμιση μέτρου, με μωβ-κόκκινα φύλλα, κίτρινα άνθη με κόκκινους λεκέδες.
- Bagatelle - μικροί θάμνοι, ύψους όχι μεγαλύτερου από 40 εκ. Έχουν επίπεδο σφαιρικό σχήμα κορώνας, καφέ φύλλα που γίνονται έντονο κόκκινο μέχρι το φθινόπωρο. Η ποικιλία δεν είναι ανθεκτική στο χειμώνα.
- Η Atropurpurea Nana είναι μια νάνος ποικιλία με στρογγυλή και επίπεδη κόμη, ύψους 50 εκ. Είναι ιδιαίτερα όμορφη κατά την ανθοφορία, όταν ο θάμνος είναι διάσπαρτος με δίχρωμα κόκκινα-κίτρινα άνθη. Συγκεντρώνουν πέντε μπουμπούκια σε ταξιανθίες.
Η Η Κορωνίτα είναι μια άλλη νάνος ποικιλία με σφαιρικό στέμμα. Τα φύλλα αυτού του φυτού είναι πράσινα με κίτρινο περίγραμμα
Είναι αδύνατο να μην αναφέρουμε τις ποικιλόμορφες ποικιλίες: Harlequin, Kelleris, Rose Glow, Cornic.
Κίτρινες ποικιλίες
Παρά το γεγονός ότι τα περισσότερα μούρα barberry έχουν λαμπερό κόκκινο χρώμα, υπάρχουν εξαιρέσεις. Για παράδειγμα, οι ποικιλίες Lutea και Alba. Η λουτέα είναι μια ποικιλία από κοινά βατόμουρα. Φυλλοβόλος θάμνος ύψους έως 2 μέτρων. Οι βλαστοί του φυτού είναι βαμμένοι σε πλούσιο κίτρινο χρώμα. Αρκετά μακριά (έως έξι εκατοστά) φύλλα είναι βαμμένα σε χρώμα σαλάτας με κόκκινο περίγραμμα. Είκοσι λουλούδια συνδυάζονται σε βούρτσες. Οι ώριμοι καρποί μήκους περίπου ενός εκατοστού έχουν ανοιχτό κίτρινο χρώμα. Έχουμε ήδη μιλήσει για ποικιλίες barberry με κίτρινα φύλλα και βλαστούς.
Συμπερασματικά, θα πρέπει να αναγνωριστεί ότι είναι πρακτικάαδύνατο. Η επιλογή του κατάλληλου φυτού για εσάς εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το πώς σκοπεύετε να το χρησιμοποιήσετε (χρήση τροφίμων, διαμόρφωση τοπίου). Επίσης, λάβετε υπόψη το κλίμα στην περιοχή σας, καθώς δεν μπορούν όλες οι ποικιλίες να επιβιώσουν τους κρύους χειμώνες.
