Στις περισσότερες περιπτώσεις, οι ιδιοκτήτες εξοχικών σπιτιών εγκαθιστούν ελαφριά μεταλλικά μπάρμπεκιου στα οικόπεδά τους. Τέτοια σχέδια είναι φθηνά, αλλά ταυτόχρονα δεν είναι ιδιαίτερα ανθεκτικά. Επομένως, μια πολύ πιο σωστή απόφαση θα ήταν να φτιάξετε ένα πιο συμπαγές μπάρμπεκιου από βαρύ τούβλο στην τοποθεσία.
Πώς να επιλέξετε θέση
Προτού ξεκινήσετε την κατασκευή μιας τέτοιας κατασκευής, φυσικά, θα πρέπει να αποφασίσετε για μια θέση για αυτήν. Τα μαγκάλια από τούβλα φαίνονται αρκετά ελκυστικά. Συχνά χρησιμεύουν ακόμη και ως το κέντρο της σύνθεσης του σχεδιασμού τοπίου της αυλής μιας εξοχικής κατοικίας. Δηλαδή, τοποθετούν ψησταριές από τούβλα στις περισσότερες περιπτώσεις σε εμφανές σημείο.
Φυσικά, μια τέτοια δομή θα πρέπει να τοποθετηθεί, μεταξύ άλλων, με τέτοιο τρόπο ώστε να είναι βολικό να χρησιμοποιηθεί αργότερα. Είναι καλύτερο αν το μαγκάλι βρίσκεται πιο κοντά στο σπίτι. Σε αυτήν την περίπτωση, οι ιδιοκτήτες του ιστότοπου στο μέλλον δεν θα έχουν προβλήματα με την παράδοση νερού και φαγητού σε αυτόν.
Ωστόσο, για να τοποθετήσετε το μπάρμπεκιου, φυσικά,στέκεται ακόμα στην υπήνεμη πλευρά του σπιτιού. Διαφορετικά, στο μέλλον, ο καπνός από αυτή τη δομή μπορεί να αρχίσει να εισέρχεται από τα παράθυρα στους χώρους διαμονής.
Φυσικά, το μαγκάλι πρέπει να στηθεί μακριά από κάθε είδους χώρους πρασίνου. Ο καπνός από την καμινάδα μιας τέτοιας δομής βγαίνει αρκετά ζεστός. Επομένως, τα κλαδιά των οπωροφόρων δέντρων που βρίσκονται δίπλα του μπορούν να καούν.
Δεν πρέπει να τοποθετείτε μπάρμπεκιου δίπλα σε βόθρους, σωρούς κομποστοποίησης ή, για παράδειγμα, σε υπόστεγα ζώων. Το να φάτε ένα κεμπάπ μαγειρεμένο σε τέτοιο μέρος πιθανότατα δεν θα είναι πολύ ευχάριστο στο μέλλον.
Σχήμα και διαστάσεις
Τα μαγκάλια από τούβλα κατασκευάζονται χρησιμοποιώντας σχέδια ειδικής ποικιλίας - παραγγελίες. Είναι εύκολο να βρεις τέτοια σχέδια. Το σχήμα του μαγκάλι μπορεί να είναι διαφορετικό. Σε προαστιακές περιοχές, τέτοιες κατασκευές κατασκευάζονται με και χωρίς καμινάδες, με συμβατικές εστίες και τοξωτές, που συμπληρώνονται από πάγκους και καζάνια κ.λπ. Μπορείτε επίσης, για παράδειγμα, να φτιάξετε μια σόμπα μπάρμπεκιου από τούβλα στην αυλή ενός ιδιωτικού σπιτιού.
Κατά την επιλογή της σειράς αυτού του τύπου κατασκευής που είναι κατάλληλη στη συγκεκριμένη περίπτωση, θα πρέπει να καθοδηγείται κυρίως από τα χαρακτηριστικά του σχεδιασμού τοπίου της αυλής και να λαμβάνει υπόψη τις δικές του οικονομικές δυνατότητες.
Τα σχέδια-παραγγελίες μαγκάλων από τούβλα μπορεί να είναι διαφορετικά. Σε μια προαστιακή περιοχή, μπορείτε να χτίσετε τόσο μια μικρή όσο και μια μεγάλη δομή αυτού του τύπου. Αλλά εξακολουθεί να θεωρείται ότι το μήκος του μαγκάλι δεν πρέπει να υπερβαίνει το ένα μέτρο. Το πλάτος ενός τέτοιου σχεδίου είναι συνήθως 47-62 εκ. Είναι αυτό το μήκοςέχουν τυπικά σουβλάκια. Τις περισσότερες φορές, τα σπιτικά μπάρμπεκιου έχουν πλάτος 2 τούβλων. Το μήκος τέτοιων κατασκευών στις περισσότερες περιπτώσεις είναι 4 τούβλα.
Συνήθως χτίζουν τέτοιες κατασκευές με τέτοιο τρόπο ώστε το μαγκάλι να μην είναι πολύ ψηλό. Τα πιο βολικά είναι εκείνα τα μαγκάλια στα οποία αυτό το τμήμα της δομής βρίσκεται στο ύψος του καρπού του ιδιοκτήτη του ιστότοπου.
Τι υλικά θα απαιτηθούν
Έχοντας μια καλή παραγγελία, θα μπορείτε να φτιάξετε ένα απλό και πολύ βολικό μαγκάλι από τούβλα με τα χέρια σας. Οι οδηγίες για την κατασκευή τέτοιων κατασκευών δεν είναι ιδιαίτερα δύσκολες. Σε κάθε περίπτωση, θα είναι πολύ πιο εύκολο να φτιάξετε ένα μαγκάλι από την ίδια εστία θέρμανσης και μαγειρέματος. Ωστόσο, για να φτιάξετε μια τέτοια κατασκευή, φυσικά, θα χρειαστεί να επιλέξετε τα σωστά υλικά.
Η κατασκευή μαγκάλων από τούβλα σύμφωνα με τα σχέδια παραγγελίας είναι συνήθως πολύ φθηνή. Το τούβλο Chamotte, για παράδειγμα, δεν χρησιμοποιείται στην κατασκευή τέτοιων κατασκευών. Τα τοιχώματα των μαγκάλων δεν θερμαίνονται πολύ κατά τη λειτουργία. Επομένως, μπορείτε να τα απλώσετε, συμπεριλαμβανομένου του μαγκάλι, από συνηθισμένα, φθηνά, με πλήρες σώμα κεραμικά τούβλα τυπικών μεγεθών.
Το κονίαμα για την τοποθέτηση μπάρμπεκιου χρησιμοποιεί επίσης συνηθισμένο τσιμέντο. Στην παρασκευή του, ο ασβέστης χρησιμοποιείται επιπλέον ως πλαστικοποιητής. Ζυμώνουμε τα διαλύματα που προορίζονται για την κατασκευή μπάρμπεκιου, σε αναλογία όγκου:
- τσιμέντο - 1 μέρος;
- άμμος - 3 μέρη;
- lime - 4 μέρη.
Εκτός από τούβλα και τσιμέντο, για την κατασκευή ενός μαγκάλι σε προαστιακό θα χρειαστείτε:
- ράβδοι για βάση;
- στεγανωτικό;
- σανίδες ή σανίδες OSB για ξυλότυπους;
- λαμαρίνα.
Χτίζοντας τα θεμέλια
Το βάρος των μπάρμπεκιου από τούβλα είναι σημαντικό. Ως εκ τούτου, τέτοιες κατασκευές ανεγέρθηκαν αποκλειστικά στο θεμέλιο. Η βάση του μαγκάλι χύνεται χρησιμοποιώντας την ακόλουθη τεχνολογία:
- στον χώρο που επιλέχθηκε για κατασκευή, οι σημάνσεις γίνονται με μανταλάκια και κορδόνι.
- σκάβοντας έναν όχι πολύ βαθύ λάκκο;
- ρίξε άμμο στον πάτο του λάκκου και βάλε το με νερό από έναν εύκαμπτο σωλήνα.
- εγκαταστήστε τον ξυλότυπο κάτω από το θεμέλιο;
- σε ράβδους πάχους περίπου 5 cm, τοποθετείται ενισχυτικός κλωβός.
- χύνοντας την πλάκα θεμελίωσης.
Το κονίαμα για τη βάση του μαγκάλι παρασκευάζεται συνήθως σε αναλογία τσιμέντου / άμμου / χαλίκι ως 1/3/4. Ο οπλισμός για τη θεμελίωση μιας τέτοιας δομής συνδέεται χρησιμοποιώντας ένα σύρμα από μια ράβδο 8 mm. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα προκατασκευασμένο πλέγμα. Αλλά ένα τέτοιο προϊόν πρέπει να τοποθετηθεί στο πάχος της πλάκας θεμελίωσης σε τουλάχιστον δύο στρώσεις.
Τοποθέτηση πλίνθου
Μπορείτε να ξεκινήσετε να φτιάχνετε το δικό σας μπάρμπεκιου από τούβλα με τα χέρια σας σε μια βάση γεμισμένη με αυτόν τον τρόπο όχι νωρίτερα από ένα μήνα αργότερα. Το θεμελιώδες σκυρόδεμα πρέπει να είναι αρκετά ισχυρό ώστε να αντέχει το βάρος.σχέδια.
Πριν προχωρήσετε στην κατασκευή του μαγκάλι, θα πρέπει να στρωθεί η βάση του με υλικό στέγης. Πάνω από το στρώμα στεγανοποίησης, πρέπει να απλώσετε μια σειρά τοιχοποιίας με συμπαγή τούβλα.
Το μαγκάλι στήνεται σύμφωνα με την επιλεγμένη σειρά. Το υπόγειο μιας τέτοιας δομής μπορεί να είναι κλειστό ή ανοιχτό. Στην πρώτη περίπτωση, το τούβλο απλώνεται στις τρεις πλευρές του μπάρμπεκιου. Στο δεύτερο, υψώνονται μόνο δύο ακραίοι τοίχοι στήριξης.
Πιο βολικά είναι, φυσικά, οι κλειστές πλίνθοι από μπάρμπεκιου. Σε τέτοιες κατασκευές, κάτω από το μαγκάλι, είναι βολικό να αποθηκεύετε, για παράδειγμα, κάρβουνο, πιάτα ή τρόφιμα.
Μαγκάλι από τούβλα: οδηγίες βήμα προς βήμα για το στρώσιμο μαγκάλι
Η τοποθέτηση της πλίνθου του μαγκάλι και όλων των άλλων τμημάτων της κατασκευής του γίνεται φυσικά με ντύσιμο των ραφών. Φροντίστε επίσης να κάνετε τη ραφή. Το μαγκάλι μπορεί να τοποθετηθεί χρησιμοποιώντας διαφορετικές τεχνολογίες. Ο πυθμένας του είναι άλλοτε ένα χοντρό φύλλο μετάλλου, άλλοτε μια πλάκα από σκυρόδεμα.
Στην τελευταία περίπτωση, μεταξύ των τοίχων της πλίνθου του μαγκάλι σε πλάτος, τοποθετείται πρώτα σε πλάτος ένας ξυλότυπος σε σχήμα U (στα "πόδια") από το φύλλο OSB. Περαιτέρω, με ενίσχυση, χύνεται η ίδια η πλάκα. Ως στήριγμα για το μεταλλικό φύλλο της εστίας, συνήθως ενσωματώνονται χαλύβδινες γωνίες στην τοιχοποιία.
Το μπροστινό τοίχωμα του μαγκάλι είναι συνήθως διαμορφωμένο σε ύψος 2 τούβλων. Κατά την τοποθέτηση αυτού του τμήματος της δομής, οι κάθετες ραφές μερικές φορές δεν γεμίζονται με κονίαμα. Μέσα από τις ρωγμές που σχηματίζονται στο μαγκάλι κατά την προετοιμασία του μπάρμπεκιου, θα ρέει στη συνέχεια ο απαραίτητος αέρας για να σιγοκαίει.
Εγκατάσταση καμινάδας
Αυτό το μέρος της δομής μπάρμπεκιου μπορεί, φυσικά, να συναρμολογηθεί από τούβλα. Ωστόσο, για ένα άτομο που δεν έχει μεγάλη εμπειρία ως κτίστης, μια τέτοια επέμβαση μπορεί να φαίνεται κάπως περίπλοκη. Πράγματι, σε αντίθεση με τις σόμπες, οι καμινάδες μπάρμπεκιου συνήθως έχουν σχήμα που λεπταίνει προς τα πάνω. Και η τοποθέτησή τους - η διαδικασία είναι πραγματικά πολύ περίπλοκη.
Επομένως, οι καμινάδες από κασσίτερο εγκαθίστανται συνήθως σε μπάρμπεκιου από τούβλα φτιαγμένα μόνος σου. Εάν είναι επιθυμητό, μπορεί να αγοραστεί ένα τέτοιο σχέδιο και ένα έτοιμο εργοστασιακό. Αλλά είναι καλύτερα να φτιάξετε μια τσίγκινα καμινάδα για το μπάρμπεκιου με τα χέρια σας.
Αυτό το σχέδιο συνήθως γίνεται ως εξής:
- συγκολλήστε το πλαίσιο του θόλου της καμινάδας από μεταλλικές γωνίες;
- καλύψτε τον με κασσίτερο;
- συγκολλήστε το ορθογώνιο πλαίσιο του ίδιου του σωλήνα;
- καλύψτε τον σωλήνα με κασσίτερο;
- προσαρμόστε τον θόλο στο μπάρμπεκιου χρησιμοποιώντας βίδες με αυτοκόλλητο;
- βάλτε τον σωλήνα στον θόλο και στερεώστε τον με πριτσίνια.
Χρήσιμα πρόσθετα
Πολύ συχνά ανεγέρθηκαν σύμφωνα με τα σχέδια-σχέδια με τα χέρια τους, τα μαγκάλια από τούβλα συμπληρώνονται με πάγκους. Αυτό μπορεί πραγματικά να είναι πολύ βολικό. Σε αυτή την περίπτωση, οι εργασίες συναρμολόγησης της δομής εκτελούνται ως εξής:
- γεμίστε το foundation περισσότερο από ό,τι στην πρώτη περίπτωση;
- στήση πλίνθου με ενδιάμεσο συγκρότημα χωρισμάτων;
- στην ανώτερη σειρά της πλίνθου, τα τούβλα είναι τοποθετημένα κατά μήκος των τοίχων.
- στιςοι προεξοχές που προκύπτουν στη μία πλευρά της πλίνθου απλώνουν το κάτω μέρος του μαγκάλι και από την άλλη - τον πάγκο.
- συνεχίστε να στήνετε το μαγκάλι, σύμφωνα με την επιλεγμένη σειρά.
Μαγκαλιά από τούβλα με καζάνι στήνονται περίπου με τον ίδιο τρόπο με τα χέρια τους. Σε αυτήν την περίπτωση, δεν τοποθετείται μια συμπαγής επιτραπέζια επιφάνεια στη βάση, αλλά με μια τρύπα, στην οποία στη συνέχεια εισάγεται ένα μεταλλικό καζάνι.
Πώς σοβατίζουμε
Συνήθως, τα μπάρμπεκιου από τούβλα δεν τελειώνουν με κανέναν τρόπο. Ωστόσο, για να παραταθεί η διάρκεια ζωής μιας τέτοιας δομής, μπορεί, φυσικά, να σοβατιστεί. Σε αυτή την περίπτωση, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε μια κόλλα σχεδιασμένη για την τοποθέτηση μπλοκ αεριωμένου σκυροδέματος με θρυμματισμένο τούβλο που προστίθεται σε αυτό ως μίγμα φινιρίσματος. Χρησιμοποιώντας τέτοιο γύψο, μπορείτε να δώσετε στους τοίχους του μαγκάλι μια πρωτότυπη εμφάνιση και ταυτόχρονα να τους προστατέψετε αξιόπιστα από τις αρνητικές επιπτώσεις της υγρασίας του δρόμου.
Υπόστεγο μπάρμπεκιου
Μια κατασκευή από τούβλα αυτού του τύπου μπορεί να χρησιμεύσει για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ωστόσο, μια ποικιλία φυσικών παραγόντων μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την τοιχοποιία κατά τη λειτουργία του μαγκάλι. Για να αποφευχθεί η κατάρρευση αυτής της κατασκευής εκ των προτέρων, είναι επιτακτική ανάγκη να χτίσετε ένα κουβούκλιο πάνω της.
Οι απλούστερες προστατευτικές κατασκευές πάνω από μπάρμπεκιου κατασκευάζονται περίπου σύμφωνα με την ακόλουθη τεχνολογία:
- σκάψτε τρύπες για τους πυλώνες στήριξης του μελλοντικού θόλου;
- εγκαταστήστε τα ίδια τα στηρίγματα (δύο από τα οποία θα πρέπει να είναι μακρύτερα από τα άλλα δύο) με σκυροδέτηση;
- στηρίγματα γραβάταςεπάνω μπάρα;
- σύνδεση σε ζεύγη μακρά στηρίγματα με κοντές χρησιμοποιώντας δοκούς;
- μοντάρετε το κλουβί;
- επενδύστε το κουβούκλιο με φύλλο προφίλ ή μεταλλικά πλακίδια.
Η καμινάδα του μαγκάλι στο τέλος, φυσικά, θα πρέπει να είναι υψηλότερη από την οροφή της δομής που συναρμολογείται με αυτόν τον τρόπο.
Ο ευκολότερος τρόπος πάνω από το μπάρμπεκιου, φυσικά, είναι να φτιάξετε ένα θόλο. Αλλά μπορείτε να τοποθετήσετε ένα μπάρμπεκιου από τούβλα στο κιόσκι. Σε αυτή την περίπτωση, το κουβούκλιο θα πρέπει απλώς να συμπληρωθεί με στηθαίο και δάπεδα σανίδες. Στο κιόσκι με μπάρμπεκιου, φυσικά, στο μέλλον αξίζει να εγκαταστήσετε ένα τραπέζι και πάγκους, καθώς και ντουλάπια σχεδιασμένα για την αποθήκευση πιάτων.
Κριτικές για μπάρμπεκιου από τούβλα
Η κατασκευή μιας τέτοιας κατασκευής είναι, επομένως, μια απλή υπόθεση. Κατά την ανέγερση ενός μαγκάλι, είναι σημαντικό απλώς να προσπαθήσετε να κάνετε την τοιχοποιία όσο το δυνατόν πιο ομοιόμορφη, χρησιμοποιώντας ένα επίπεδο και ένα βαρέλι. Σε αυτή την περίπτωση, η τελική κατασκευή θα αποδειχθεί τακτοποιημένη και θα γίνει μια πραγματική διακόσμηση του ιστότοπου.
Οι κριτικές για μπάρμπεκιου από τούβλα από καλοκαιρινούς κατοίκους αξίζουν απλά εξαιρετικές. Οι κατασκευές αυτού του τύπου, σύμφωνα με τους ιδιοκτήτες των προαστιακών περιοχών, εξυπηρετούν πολύ περισσότερο από τις μεταλλικές. Επιπλέον, τα μαγκάλια από τούβλα διατηρούν τέλεια τη θερμότητα. Και κατά συνέπεια, το κεμπάπ που μαγειρεύεται πάνω τους αποδεικνύεται πολύ ζουμερό και νόστιμο.
Οι ιδιοκτήτες περιαστικών περιοχών αναφέρονται και στα πλεονεκτήματα των μπάρμπεκιου αυτής της ποικιλίας ότι μπορούν να μετατραπούν σε μπάρμπεκιου ανά πάσα στιγμή. Για να το κάνετε αυτό, απλά πρέπει να αντικαταστήσετε το σουβλάκι με μια σχάρα. πολλούς οικοδεσπότεςοι εξοχικές κατοικίες όταν κατασκευάζουν ένα μαγκάλι, παρέχουν επίσης βάσεις για τη σχάρα.
Εάν, ωστόσο, ένα κιόσκι είναι χτισμένο γύρω από μια τέτοια δομή, τότε, σύμφωνα με πολλούς ιδιοκτήτες τοποθεσιών, μπορεί να μετατραπεί σε μια πραγματική οικογενειακή εστία, δίπλα στην οποία θα είναι πολύ ευχάριστο να περάσετε χρόνο και να συναντήσετε επισκέπτες.
