Το ραβέντι (από το ελληνικό "reos") είναι ένα χρήσιμο ποώδες πολυετές ανθεκτικό στον παγετό της οικογένειας του φαγόπυρου με μεγάλα τριγωνικά φύλλα. Καλλιεργείται εδώ και αρκετές χιλιετίες. Ως άγριος θάμνος, αυτός ο θάμνος είναι κοινός στη Σιβηρία, που βρίσκεται στην Άπω Ανατολή, στην Ασία. Το πιο δημοφιλές φυτό στη Δυτική Ευρώπη και τη Βαλτική.
Καλλιεργούνται δύο είδη ραβέντι - φυτικό και φαρμακευτικό. Η γεύση είναι ξινή, θυμίζει μήλο. Τρώγονται νεαροί μίσχοι. Περιέχουν κιτρικό, μηλικό, ασκορβικό οξύ, πρωτεΐνη, καροτίνη, ζάχαρη, ιχνοστοιχεία, άλατα καλίου, φώσφορο, ασβέστιο, μαγνήσιο. Το ραβέντι είναι στιφάδο, βραστό, κατεψυγμένο, κονσέρβα, γέμιση, μαρμελάδα, ζαχαρωμένα φρούτα, κομπόστα παρασκευάζονται από αυτό. Στην ιατρική, η ρίζα ραβέντι χρησιμοποιείται ως μέσο για τη βελτίωση του πεπτικού συστήματος, την τόνωση της όρεξης. Από αυτό παρασκευάζονται σκόνη, δισκία, εκχυλίσματα.
Το ραβέντι είναι ανθεκτικό στη σκιά, αλλά καλύτερα να φυτεύεται στην ηλιόλουστη πλευρά της τοποθεσίας για μέγιστη απόδοση. Αρέσει πλούσια σε οργανική ουσία, ελαφρά ελαφρώς όξινα εδάφη. Συνήθως τοποθετείται στις γωνίες μιας φυτείας ήκατά μήκος του φράχτη. Η περίοδος καρποφορίας σε ένα μέρος είναι έως και 15 χρόνια. Οι μίσχοι μπορούν να συλλεχθούν από το φυτό του δεύτερου έτους.
Ραβέντι - καλλιέργεια. Μέθοδοι προσαρμογής:
1. Σπόροι
Πρέπει πρώτα να μουλιάσουν σε νερό για 48 ώρες. Σπέρνονται Μάρτιο-Απρίλιο, Ιούλιο ή φθινόπωρο (σε παγωμένο έδαφος). Η απόσταση μεταξύ των σειρών είναι 0,2 μ., το βάθος φύτευσης 2 εκ. Τα λάχανα βλασταίνουν την 6η μέρα. Το φθινόπωρο, τα σπορόφυτα μεταφυτεύονται σε μόνιμο μέρος ή αραιώνονται κατά 0,6 μ. Για ένα ενήλικο φυτό απαιτείται οικόπεδο τουλάχιστον 0,4 τετραγωνικών μέτρων, καθώς η ρίζα μεγαλώνει σε απόσταση τριών μέτρων.
2. Φυτικό (ρίζωμα)
Η ρίζα ραβέντι φυτεύεται καλύτερα την τρίτη δεκαετία του Αυγούστου. Για το σκοπό αυτό, ένα ρίζωμα με μπουμπούκι λαμβάνεται από ένα υγιές φυτό 4 ετών και θάβεται σε μια τρύπα με χούμο. Την επόμενη μέρα, το δενδρύλλιο μπορεί να ποτιστεί, κατά τη διάρκεια του οποίου οι πληγές στο φυτό θα έχουν χρόνο να στεγνώσουν.
Ραβέντι - καλλιέργεια. Τα μυστικά μιας καλής συγκομιδής
- μην θάβετε το μπουμπούκι όταν φυτεύετε στο έδαφος, - παλιά ριζώματα με πολλά μπουμπούκια δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν για σπορόφυτα, διαφορετικά το φυτό θα ανθίσει γρήγορα.
- τα βέλη λουλουδιών πρέπει να κοπούν αμέσως.
- αν το φυτό ανθίζει συνεχώς, είναι παλιό. Μια τέτοια περίπτωση θα πρέπει να αντικατασταθεί;
- είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τα παλιά αποξηραμένα φύλλα εγκαίρως - πεθαίνουν κάθε χρόνο και τα ριζώματα πέφτουν σε χειμερία νάρκη στο έδαφος.
- εάν την άνοιξη το μπουμπούκι ανεβαίνει έντονα πάνω από το έδαφος, πρέπει να βαθύνει ελαφρώς, διαφορετικά θα στεγνώσει.
Φροντίδααπλό φυτό - τακτικό πότισμα τις ζεστές μέρες, 2 οργανικά λιπάσματα ανά εποχή, χαλάρωση του εδάφους αν χρειαστεί.
Ραβέντι - καλλιέργεια: έλεγχος ασθενειών
Η έγκαιρη φθινοπωρινή συγκομιδή όλων των υπολειμμάτων φυλλώματος θα βοηθήσει στην πρόληψη της ανάπτυξης διαφόρων ασθενειών. Το φυτό είναι ευαίσθητο σε μυκητιασικές ασθένειες. Τα φύλλα γίνονται κόκκινα και μετά στεγνώνουν. Ο ψεκασμός με ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου θα βοηθήσει στην αντιμετώπιση της νόσου.
Ραβέντι - καλλιέργεια. Πώς να συλλέξετε;
Κόψτε προσεκτικά τον μίσχο στη βάση, προσέχοντας να μην καταστρέψετε τα μπουμπούκια. Μην αφαιρέσετε το φιλμ από το κάτω μέρος και αφήστε ένα μικρό κλάσμα του φυλλώματος στον κομμένο μίσχο. Το ραβέντι που συλλέγεται με αυτόν τον τρόπο παραμένει ζουμερό για αρκετή ώρα, καθώς θα «βουλώσει» και από τις δύο πλευρές. Παρακάτω μπορείτε να δείτε πώς μοιάζει ένα περιποιημένο ραβέντι: μια φωτογραφία ενός φυτού που καλλιεργείται σύμφωνα με όλους τους κανόνες
Για να καλλιεργήσετε ένα υγιές γιγάντιο φυτό, ακολουθήστε τρεις βασικούς κανόνες:
- επιλέξτε μια ηλιόλουστη τοποθεσία για φύτευση;
- μην φυτεύετε τίποτα σε ακτίνα τριών μέτρων από αυτό;
- φροντίστε το ραβέντι έγκαιρα - ποτίστε, χαλαρώστε το χώμα.
