Για πολλούς λαούς του κόσμου, τα καρότα είναι ένα απαραίτητο λαχανικό στη διατροφή εδώ και χιλιάδες χρόνια. Σχεδόν σε κάθε περιοχή όπου καλλιεργούνται λαχανικά, αυτή η ριζική καλλιέργεια κατέχει μια από τις πρώτες θέσεις. Κάθε κηπουρός ξέρει ότι για να έχετε υψηλή απόδοση που μπορεί να αποθηκευτεί μέχρι την ίδια την άνοιξη, πρέπει να χρησιμοποιήσετε τους καλύτερους σπόρους καρότου.
Ποιους σπόρους να διαλέξετε
Προετοιμασία για τη φύτευση καρότων, είναι αρκετά δύσκολο να περιηγηθείτε, ειδικά για έναν αρχάριο, ανάμεσα στην τεράστια ποικιλία σπόρων που προσφέρονται στην αγορά - διάφοροι κατασκευαστές, όμορφα ονόματα, δελεαστικές συσκευασίες. Είναι καλύτερο να επιλέγετε ποικιλίες με ζώνες που είναι δοκιμασμένες στο χρόνο και προσαρμοσμένες στις τοπικές κλιματολογικές συνθήκες. Οι σπόροι καρότου που δεν είναι κατάλληλοι για την περιοχή μπορεί να μην φέρουν το αναμενόμενο αποτέλεσμα. Οι καλύτερες ποικιλίες, οι φωτογραφίες των οποίων φαίνονται στη συσκευασία, δεν θα γεννηθούν καθόλου ελκυστικές.
Μην βασίζεστε σε έναν μόνο τύπο σπόρων από οποιονδήποτε κατασκευαστή. Θα πρέπει να ληφθεί υπόψη το γεγονός ότι διαφορετικές ποικιλίες έχουν διαφορετική περίοδο ωρίμανσης. Για να έχουμε στο τραπέζι στις αρχές του καλοκαιριούφρέσκα καρότα, πρώιμες ποικιλίες καρότων χρησιμοποιούνται για φύτευση. Η μεσαία σεζόν θα δώσει μια συγκομιδή πιο κοντά στο φθινόπωρο. Και αν τα καρότα πρέπει να αποθηκεύονται για ολόκληρο το χειμώνα, τότε αξίζει να αγοράσετε σπόρους όψιμων ποικιλιών. Έτσι, οι καλύτεροι σπόροι καρότου είναι αυτοί που ωριμάζουν την κατάλληλη στιγμή.
Πρώιμες ποικιλίες
Αρχίζουν να ωριμάζουν τον Ιούνιο. Η καλλιεργητική περίοδος είναι 65 έως 90 ημέρες.
- Καρότο "Nantes-4". Τα πολύ ζουμερά φρούτα έχουν κυλινδρικό σχήμα με αμβλύ άκρο. Το μήκος τους είναι μικρό - έως 15 cm.
- "Πολικό κράνμπερι". Θεωρείται μια από τις πιο πρώιμες ποικιλίες. Το χρώμα του καρπού είναι ροζ-πορτοκαλί. Τα καρότα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη.
- "Callisto". Τα μακριά φρούτα μπορούν να φτάσουν τα 20 cm ή περισσότερο. Αρκετά νόστιμα καρότα με υψηλές αποδόσεις.
- "Touchon". Τα λαμπερά πορτοκαλί φρούτα έχουν κυλινδρικό σχήμα και έχουν πολύ τρυφερή, ζουμερή σάρκα.
Ποικιλίες μέσης ωρίμανσης
Συνήθως καρποφορούν τον Ιούλιο-Αύγουστο. Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες μεταξύ των κηπουρών είναι αυτές που έχουν ήδη δοκιμαστεί εδώ και χρόνια.
- "Κόκκινος Γίγαντας". Το μήκος της ρίζας φτάνει τα 24 εκατοστά, ο πολτός είναι ζουμερός και γλυκός. Η καλλιεργητική περίοδος είναι 90-100 ημέρες.
- "Losinoostrovskaya". Είναι πολύ δημοφιλές στα διαιτητικά τρόφιμα. Φρούτο με ζουμερό πυρήνα και γλυκιά γεύση.
- "Βιταμίνη-6" και "Shantane-2461"συνδυάζουν την εξαιρετική γεύση με την υψηλή ποιότητα διατήρησης. Καλό τόσο για φρέσκους χυμούς όσο και για σούπες.
Ποικιλίες όψιμης ωρίμανσης
Για να απολαύσετε τα καρότα όλο τον χειμώνα, οι καλύτεροι σπόροι καρότου για φύτευση είναι οι ποικιλίες όψιμης ωρίμανσης.
Η «Βασίλισσα του φθινοπώρου» είναι ιδιαίτερα αγαπητή στους κηπουρούς. Έχει υψηλή απόδοση και διατηρείται πολύ καλά. Οι ριζικές καλλιέργειες είναι αρκετά μεγάλες, με ζουμερό και τρυφερό πολτό. Το "Yellowstone" διακρίνεται από το κίτρινο χρώμα του καρπού και ένα ασυνήθιστο σχήμα που μοιάζει με άξονα. Η ποικιλία "Perfection" δίνει μια σταθερή καλλιέργεια μικρών ριζικών καλλιεργειών με κωνικό σχήμα.
Αυτή δεν είναι μια πλήρης λίστα. Υπάρχουν ακόμα αρκετές διαφορετικές ποικιλίες που είναι σε ζήτηση. Οι έμπειροι κηπουροί επιλέγουν πολύ προσεκτικά τους σπόρους καρότου για φύτευση. Ποιες ποικιλίες είναι οι καταλληλότερες για φύτευση καθορίζονται τόσο από τις κλιματικές συνθήκες μιας συγκεκριμένης περιοχής όσο και από τα χαρακτηριστικά του εδάφους.
Πώς να πάρετε σπόρους από καρότα
Για να αποκτήσετε σπόρους το φθινόπωρο, επιλέγονται οι μεγαλύτερες και πιο ομοιόμορφες καλλιέργειες ρίζας, οι οποίες τοποθετούνται για διαχείμαση σε κουτί με άμμο και αποθηκεύονται σε υγρό κελάρι. Στα τέλη Μαΐου, όταν τελειώνει το άνθος της κερασιάς, η άκρη του καρότου κόβεται κατά το ένα τρίτο περίπου και το σημείο κοπής επεξεργάζεται με στάχτη ξύλου. Αυτό γίνεται για να αποφευχθεί η σήψη των ριζών. Στη συνέχεια οι ριζικές καλλιέργειες φυτεύονται σε προετοιμασμένες τρύπες γεμάτες με χούμο. Αφού εμφανιστούν οι βλαστοί, απομένουν μόνο 3 ή 4 από τους πιο δυνατούς, με τους μεγαλύτερουςομπρέλες, τα υπόλοιπα αφαιρούνται. Οι καλύτεροι σπόροι καρότου συλλέγονται από τον κεντρικό βλαστό. Για αποθήκευση για το χειμώνα, πρέπει να προετοιμαστούν σύμφωνα με όλους τους κανόνες.
Όταν η ταξιανθία αρχίσει να κιτρινίζει, αφαιρείται και τυλίγεται σε ένα πανί, κρεμιέται σε στεγνό και σκιερό μέρος για να ωριμάσουν οι σπόροι. Οι ώριμοι σπόροι έχουν ανοιχτό καφέ χρώμα. Πρέπει να ταξινομηθούν, αφήνοντας τα μεγαλύτερα και να τοποθετηθούν σε χάρτινες σακούλες.
Σπόροι καρότου σε κόκκους
Οι κοκκώδεις σπόροι δεν είναι πλέον σπάνιοι. Το κέλυφος ταχείας διάλυσης με το οποίο καλύπτονται προστατεύει τον σπόρο από την ξήρανση και μετά τη σπορά παρέχει θρεπτικά συστατικά. Επιπλέον, η επίστρωση περιέχει διεγερτικά ανάπτυξης και φάρμακα που προστατεύουν τα σπορόφυτα από ορισμένες ασθένειες. Οι σπόροι σε κόκκους απαιτούν ιδιαίτερα καλό πότισμα, έτσι ώστε να είναι ευκολότερο για τον σπόρο να διαπεράσει το κέλυφος. Η καλή υγρασία του εδάφους πρέπει να διατηρηθεί στο μέλλον. Λόγω του μεγάλου μεγέθους των δενδρυλλίων, η φύτευσή τους είναι πολύ πιο εύκολη από τους απλούς μικρούς σπόρους.
Ποιοι σπόροι καρότου είναι καλύτεροι να φυτευτούν - κανονικοί ή σε κόκκους, εξαρτάται από το χρόνο φύτευσης. Κοκκώδης βλάστηση, κατά κανόνα, μια εβδομάδα αργότερα από το συνηθισμένο. Επομένως, εάν χαθεί ο χρόνος φύτευσης, τότε είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε απλούς σπόρους. Προκειμένου να επιταχυνθεί η βλάστηση, συνιστάται η κάλυψη της σπαρμένης κλίνης με μεμβράνη.
Οι έγχρωμοι σπόροι έχουν επίσης καλές κριτικές. Φυτεύονται εύκολα, γιατί. έντονος χρωματισμός κάνει κάθεο σπόρος είναι πολύ αισθητός, γεγονός που επιταχύνει σημαντικά τη διαδικασία φύτευσης. Βλασταίνουν πολύ πιο γρήγορα από τα κοκκώδη και είναι πολύ πιο ελκυστικά σε τιμή. Για να μάθετε ποιοι είναι οι καλύτεροι σπόροι καρότου, θα πρέπει να συμβουλευτείτε έμπειρους κηπουρούς που ζουν στην περιοχή σας.
