Σήμερα, σύμφωνα με τη βάση δεδομένων ενός κοινού έργου δύο παγκοσμίου φήμης οργανισμών που ασχολούνται με τη συστηματοποίηση και περιγραφή των φυτών (Royal Botanic Gardens, Kew, UK and Missouri Botanic Gardens, USA), που ονομάζεται The plant list (λίστα φυτών), στη γη 986 είδη φασκόμηλου αναπτύσσονται στην μπάλα.
Χαρακτηριστικά του γένους
Η λατινική ονομασία του φασκόμηλου είναι Salvia. Αυτό είναι ένα πολυετές φυτό της οικογένειας Lamiaceae. Στη Ρωσία, παραδοσιακά χωρίζεται σε σάλβια και φασκόμηλο. Το πρώτο αναφέρεται σε καλλωπιστικά φυτά που καλλιεργούνται σε ετήσια καλλιέργεια.
Οι ποικιλίες Salvia (φυσικές και υβριδικές) πωλούνται με σπόρους. Η σπορά τους για σπορόφυτα γίνεται τον Φεβρουάριο-Μάρτιο σε κουτιά φύτευσης. Στη συνέχεια γίνεται το μάζεμα και το κάθισμα των δενδρυλλίων σε ατομικά δοχεία. Η προσγείωση στο έδαφος πραγματοποιείται γύρω στις αρχές Ιουνίου, αφού έχει εξαλειφθεί η απειλή επιστροφής παγετών. Το Salvia ανθίζει (σχεδόν όλες οι ποικιλίες) από την ηλικία των τεσσάρων μηνών μέχρι το τέλος της καλοκαιρινής περιόδου. Η διακοσμητικότητα δημιουργείται από διάφορες αποχρώσεις λουλουδιών - από μωβ έως κόκκινο.
Το Το φασκόμηλο καλλιεργείται ως πολυετές φυτό, γνωστό τόσο στην Ευρώπη όσο και σε όληο υπόλοιπος κόσμος. Δεδομένου ότι δεν είναι δύσκολο να καλλιεργηθεί φασκόμηλο, συνηθίζεται στην κηπουρική διαφόρων κλιματικών περιοχών να καλλιεργούν τα δικά τους είδη, δοκιμασμένα από το χρόνο, τη φαρμακευτική και γαστρονομική εμπειρία.
Φασκόμηλο: είδη και καλλιέργεια (συνοπτικά)
Πιο συχνά το φυτό συνδέεται με ιατρική χρήση. Το κύριο είδος του ονομάζεται φαρμακευτικό φασκόμηλο (Sālvia officinālis).
Η ιστορική χρήση είναι ποικίλη: τα βάμματα χρησιμοποιούνται ως αντισηπτικό για ασθένειες των ούλων και των δοντιών, με τη μορφή πλύσης - για γυναικεία προβλήματα, αρωματικά έλαια - για αναπνευστικές παθήσεις, αφεψήματα - για παθήσεις του γαστρεντερικού σωλήνα. Η σύγχρονη φαρμακευτική χρησιμοποιεί το Sālvia officinālis ως αναπόσπαστο μέρος πολλών σκευασμάτων. Η καλλιέργεια φασκόμηλου officinalis είναι στις δυνάμεις κάθε κηπουρού, οι διακοσμητικές του ιδιότητες βοηθούν στη διακόσμηση των καλοκαιρινών εξοχικών σπιτιών.
Το φασκόμηλο (Salvia sclarea) είναι πανταχού παρόν, συχνά αναπτύσσεται ως ζιζάνιο. Η χρήση του συνδέεται με τη συγκεκριμένη μυρωδιά του αιθέριου ελαίου, που θυμίζει άρωμα πορτοκαλιού και περγαμόντου. Οι βιομηχανίες ποτών και μαγειρικής το χρησιμοποιούν για να αρωματίσουν τα προϊόντα τους με μοσχοκάρυδο.
Το φασκόμηλο λιβαδιού (Salvia pratensis) αναπτύσσεται σε πλαγιές, συμπεριλαμβανομένων των βραχωδών, και διανέμεται σε όλη την Ευρώπη. Τα αποξηραμένα φύλλα του χρησιμοποιούνται στη μαγειρική ως καρυκεύματα για σαλάτες, σούπες, ζωμούς. Περιλαμβάνεται στη σπιτική μαρινάδα.
Το φασκόμηλο της ερήμου (Salvia deserta) φύεται στη Ρωσία στις πλαγιές του Αλτάι. Μεταξύ άλλων άγριωνείδος έχει ιδιαίτερη αξία ως εξαιρετικό φυτό μελιού.
Φασκόμηλο βελανιδιάς (Salvia nemorosa) - επίσης Μολδαβικό, γνωστό και ως φασκόμηλο Yayli. Η καλλιέργεια στη χώρα ως καλλωπιστικό και μελιτό φυτό συνδέεται με κάποιες δυσκολίες. Γεγονός είναι ότι ιστορικά καλλιεργείται ως θερμόφιλο. Η δυσανεξία στους χειμώνες με λίγο χιόνι και η ευαισθησία στην κατάψυξη είναι τα χαρακτηριστικά γνωρίσματα του φασκόμηλου της βελανιδιάς. Η φύτευση και η φροντίδα σε ανοιχτό έδαφος στη μεσαία ζώνη της Ρωσικής Ομοσπονδίας δεν είναι δύσκολη. Και το καταφύγιο πριν από το χειμώνα είναι μια μάλλον δύσκολη και χρονοβόρα αγροτεχνική διαδικασία για αυτό το είδος.
Φασκόμηλο: φύτευση και φροντίδα σε ανοιχτό χωράφι (γενικά)
Η καλλιέργεια ενός φυτού έχει χαρακτηριστικά που σχετίζονται με την ιστορική προέλευση κάθε είδους. Ο βιότοπος είναι σχεδόν όλες οι φυσικές περιοχές. Η καλλιέργεια φασκόμηλου στους κήπους του σπιτιού είναι ενδιαφέρουσα από την άποψη της απόκτησης ενός διακοσμητικού αρωματικού φυτού μελιού, το οποίο έχει επίσης φαρμακευτικά και γαστρονομικά χαρακτηριστικά.
Οι καρποί σχεδόν όλων των ποικιλιών φασκόμηλου είναι τριεδρικοί στρογγυλεμένοι ξηροί καρποί από 1,5 έως 3 mm. Πωλούνται για κηπουρούς-κηπουρούς από παραγωγούς - φυτώρια σποροπαραγωγής. Η καλλιέργεια φασκόμηλου από σπόρους δεν είναι δύσκολη, ακόμη και ο πιο άπειρος κηπουρός μπορεί να το χειριστεί (η τεχνολογία της διαδικασίας μπορεί να διαβαστεί παρακάτω). Είναι πολύ πιο δύσκολο να διατηρηθεί αυτό το φυτό για το δεύτερο και τα επόμενα χρόνια σε συνθήκες μικρού χιονιού και μάλλον έντονων χειμώνων στη μεσαία ζώνη της Ρωσικής Ομοσπονδίας.
Όλοι οι τύποι φασκόμηλου δεν είναι απαιτητικοί για τη μηχανική σύνθεση του εδάφους: τα αργιλώδη με προσθήκη χούμου και ασβέστη είναι κατάλληλα για αυτά. Αλλά βαρύς πηλόςεδάφη με κακή υδατοπερατότητα είναι η αιτία της κατάψυξης και της σήψης του φασκόμηλου την καλοκαιρινή υγρή περίοδο. Για την ανοιξιάτικη φύτευση, αρκεί να προετοιμάσετε εκ των προτέρων το χώρο για καλλιέργεια, εισάγοντας χούμο το φθινόπωρο, πριν από την περίοδο φύτευσης φασκόμηλου.
Οι κανόνες για την καλλιέργεια ενός ενήλικα θάμνου υπαγορεύουν μια αρκετά αυστηρή προσέγγιση στο μέρος και τις αποστάσεις από άλλα φυτά.
Η τοποθεσία για το φασκόμηλο πρέπει να επιλέγεται έτσι ώστε το φυτό να μην απέχει πολύ από τα μονοπάτια του κήπου. Διαφορετικά, η γεύση του δεν θα είναι διαθέσιμη. Ταυτόχρονα, το φυτό χρειάζεται καταφύγιο για το χειμώνα (αν και όχι το ίδιο με το αμπέλι), επομένως δεν είναι σκόπιμο να το τοποθετήσετε κοντά στο σπίτι, όπου τα μονοπάτια θα καθαριστούν από το χιόνι ή θα λιώσουν τα παγάκια.
Οι θάμνοι φασκόμηλου με έγκαιρη σίτιση και πότισμα μπορούν να αυξηθούν έως και ένα μέτρο σε ύψος, το πλάτος τους το δεύτερο και τα επόμενα χρόνια θα αυξηθεί από μισό μέτρο σε διάμετρο.
Λήψη σπορόφυτων
Δεδομένου ότι είναι πιο εύκολο να καλλιεργηθεί φασκόμηλο από σπόρους στη μεσαία ζώνη της Ρωσικής Ομοσπονδίας χρησιμοποιώντας σπορόφυτα, επομένως, οι κύριες προσπάθειες του κηπουρού πρέπει να επικεντρωθούν σε αυτά τα έργα.
Είναι επιθυμητό να ξεκινήσετε φύτευση υλικού ήδη από τον Φεβρουάριο-Μάρτιο. Δείτε παρακάτω πώς μπορείτε να καλλιεργήσετε φασκόμηλο από σπόρους με απευθείας φύτευση στο έδαφος.
Οι σπόροι πρέπει να εμποτιστούν για μια μέρα σε ζεστό νερό πριν από τη φύτευση. Στη συνέχεια ξεπλύνετε τη σακούλα σε ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για απολύμανση. Οι σπόροι που παρασκευάζονται με αυτόν τον τρόπο μπορούν να σπαρθούνκουτί καθίσματος, σφραγίζοντας τα σε βάθος όχι μεγαλύτερο από 1,5 mm. Κλείστε το κουτί με γυαλί ή μεμβράνη, τοποθετήστε το σε ζεστό μέρος (20-25 βαθμούς Κελσίου). Αερίζετε περιοδικά ανοίγοντας για 5-20 λεπτά για να ελέγξετε επιπλέον για υγρασία και μούχλα.
Σε δύο ή τρεις εβδομάδες, θα εμφανιστούν φύτρα. Το γυαλί πρέπει να αφαιρεθεί, βάλτε το κουτί σε ένα φωτισμένο δωμάτιο. Το καλύτερο από όλα - δίπλα στο ψυγείο, κάτω από το περβάζι. Η θερμοκρασία για το φασκόμηλο δεν πρέπει να είναι κάτω από 20 βαθμούς Κελσίου - το φυτό είναι θερμόφιλο.
Τα σπορόφυτα με ύψος περίπου 1,5-2 cm πρέπει να μεταφυτεύονται σε κύπελλα (γλάστρες τύρφης ή χαρτιού), έχοντας υπόψη ότι το ριζικό σύστημα του φασκόμηλου είναι ισχυρό, επομένως είναι εύκολο να το καταστρέψετε όταν φυτεύετε στο έδαφος. εάν αφαιρεθεί από πλαστικά δοχεία.
Φύτευση δενδρυλλίων στο έδαφος
Στις αρχές Ιουνίου, καλλιεργημένα και σκληρυμένα σπορόφυτα μπορούν να φυτευτούν στο έδαφος. Πριν από αυτό, από τις αρχές Μαΐου, μπορεί να βγει στον ήλιο. Το έδαφος πρέπει να προετοιμαστεί το φθινόπωρο, προσθέτοντας χούμο και ανόργανα λιπάσματα σε αυτό: η γη δεν πρέπει να είναι όξινη. Εάν χρειάζεται, προσθέστε τύρφη και άμμο.
Τα φυτά πρέπει να απέχουν τουλάχιστον 25 cm μεταξύ τους. Αυτό το καθεστώς μπορεί να θεωρηθεί ως προσωρινό. Κατά το δεύτερο έτος, μπορείτε να μεταμοσχεύσετε φασκόμηλο μεμονωμένα κατά μήκος των μονοπατιών.
Η φροντίδα των δενδρυλλίων δεν απαιτεί ιδιαίτερα κόλπα: βοτάνισμα, πότισμα, άρωμα με υγρά λιπάσματα μία φορά τη δεκαετία, ορυκτά λιπάσματα τρεις φορές την εποχή. Τα φυτεμένα σπορόφυτα πρέπει να ποτίζονται με ζεστό νερό, μπορείτε να τα ζεστάνετε στον ήλιο.
Φύτευση σε ανοιχτό έδαφος με σπόρους
Καλλιέργεια φασκόμηλου στην εξοχική σποράΟι σπόροι σε ανοιχτό έδαφος πρέπει να ξεκινήσουν το φθινόπωρο, τον Οκτώβριο-Νοέμβριο. Ταυτόχρονα, η προετοιμασία του εδάφους πραγματοποιείται ήδη από τον Σεπτέμβριο, για το σκάψιμο είναι απαραίτητο να τοποθετήσετε χούμο, απορρίμματα φύλλων, λίγη άμμο και τύρφη. Η γη πρέπει να είναι χαλαρή, οι σβώλοι πρέπει να είναι ελάχιστοι.
Απλώστε τους σπόρους στις τρύπες, πασπαλίστε με άμμο ποταμού, ένα στρώμα ξηρού χούμου και χύστε. Η βλάστηση των σπόρων με αυτή τη μέθοδο, σύμφωνα με τους κηπουρούς, δεν θα είναι μεγαλύτερη από 50%. Κατά την ανοιξιάτικη φύτευση, η γη προετοιμάζεται το φθινόπωρο, την άνοιξη πρέπει να τη χαλαρώσετε αφαιρώντας τις ρίζες των πολυετών ζιζανίων.
Οι σπόροι βλασταίνουν σε μέση ημερήσια θερμοκρασία εδάφους περίπου είκοσι βαθμούς. Το τέλος Μαΐου δίνει τέτοιες συνθήκες, επομένως πρέπει να χαλαρώσετε την περιοχή με σπόρους που φυτεύτηκαν πριν από το χειμώνα ή την άνοιξη, το νερό και τα ζιζάνια από τα ζιζάνια. Μπορείτε να το τυλίξετε με μη υφασμένο ύφασμα - αυτό θα χρησιμεύσει ως καλό καταφύγιο από τους νυχτερινούς παγετούς και θα προστατεύσει το χώμα από το να στεγνώσει.
Σπάνιες (ακριβές) ποικιλίες φασκόμηλου δεν πρέπει να καλλιεργούνται με αυτόν τον τρόπο, καθώς και θερμόφιλες ποικιλίες, τις οποίες πρέπει να διαβάσετε στις οδηγίες στο σακουλάκι με τους σπόρους.
Χαρακτηριστικά φροντίδας
Το φυτό του πρώτου έτους μπορεί να ανθίσει υπό ευνοϊκές συνθήκες: πρώιμα δυνατά σπορόφυτα, ζεστός Μάιος χωρίς παγετούς επιστροφής. Αν και το κύριο καθήκον του κηπουρού για αυτήν την περίοδο είναι να καλλιεργήσει ένα δυνατό φυτό για μετέπειτα ανάπτυξη και ανθοφορία.
Η σίτιση δεν πρέπει να είναι υπερβολική. Αρκεί να το κάνετε αυτό μία φορά κάθε είκοσι ημέρες με υγρά λιπάσματα: κοπριά αραιωμένη σε αναλογία 1:10, έγχυμα βότανα της ίδιας συγκέντρωσης, humate που παρασκευάζεται σύμφωνα με τις οδηγίες. Η λίπανση με μεταλλικά λιπάσματα (καλίου-φωσφόρου) είναι επιθυμητή το φθινόπωρο.
Το πότισμα του φυτού γίνεται όπως χρειάζεται, είναι καλύτερα να το κάνετε το βράδυ. Το έδαφος κάτω από αυτό δεν πρέπει να είναι πολύ υγρό, οι ρίζες μπορεί να σαπίσουν. Σε ένα μέρος, το φασκόμηλο μεγαλώνει καλά από πέντε έως έξι χρόνια, μετά από αυτή την περίοδο οι θάμνοι μπορεί να γίνουν τεράστιοι (με καλή φροντίδα) ή, αντίθετα, να εκφυλιστούν. Το φυτό μπορεί να μειώσει τον αριθμό των σημείων ανάπτυξης της ρίζας. Και στις δύο περιπτώσεις, είναι καλύτερο να το μεταμοσχεύσετε.
Χειμώνας και χειμώνας
Σχεδόν όλα τα είδη φασκόμηλου δεν ανέχονται παρατεταμένους παγετούς με λίγο χιόνι. Για να προετοιμάσετε το φυτό για το χειμώνα (με τον καιρό, αυτή είναι η έναρξη σταθερού κρύου καιρού με θερμοκρασίες κάτω από το μηδέν τη νύχτα), πρέπει να ξεκινήσετε με το κλάδεμα: όλοι οι βλαστοί κόβονται στο ύψος του εδάφους, κάτω από το κούτσουρο. Το φυτό καλύπτεται με σάπια φύλλα (ξηρό χούμο). Σε αυτή την περίπτωση, όλα τα ριζικά σημεία ανάπτυξης πρέπει να είναι κλειστά. Μετά από επίμονους παγετούς με θερμοκρασία τουλάχιστον 5-6 βαθμών, το φασκόμηλο πρέπει να καλύπτεται με κλαδιά ελάτης ή υπολείμματα φυτών κήπου.
Το χειμώνα, φροντίστε να ακολουθήσετε ένα καλό καταφύγιο χιονιού, τους χειμώνες με λίγο χιόνι, πρέπει να προσθέσετε χιόνι. Το καταφύγιο την άνοιξη μπορεί να αφαιρεθεί μόνο μετά το τέλος των παγετών επιστροφής, κάντε το σταδιακά, παρακολουθώντας προσεκτικά τις νυχτερινές θερμοκρασίες. Οι τρυφεροί νεαροί βλαστοί φασκόμηλου, που ζεσταίνονται στον ήλιο της ημέρας, μπορούν να παγώσουν τη νύχτα σε θερμοκρασίες κάτω από το μηδέν.
Μέθοδοι πολλαπλασιασμού του φασκόμηλου
Το φυτό που σας αρέσει μπορεί να πολλαπλασιαστεί με διαίρεση του θάμνου, φυτικά και μοσχεύματα.
Η καλύτερη εποχή για να χωρίσετε έναν θάμνο είναι η άνοιξη. Μετά την εμφάνιση νεαρών βλαστών, χρειάζεστεσκάψτε ένα θάμνο φασκόμηλου και μοιράστε τον προσεκτικά. Εάν δεν μπορείτε να το κάνετε με τα χέρια σας, μπορείτε να πάρετε ένα απότομα ακονισμένο φτυάρι και να χωρίσετε γρήγορα τον θάμνο σε δύο (ή περισσότερα) μέρη. Η διαίρεση μπορεί επίσης να πραγματοποιηθεί με απολυμανμένα κλαδευτήρια, κόβοντας το ριζικό σύστημα σε κομμάτια.
Για αγενή πολλαπλασιασμό στις αρχές του καλοκαιριού, πρέπει να λυγίσετε προσεκτικά μια δυνατή διαδικασία στο έδαφος, να την καρφιτσώσετε με ένα βραχίονα, να την πασπαλίσετε με γη. Βεβαιωθείτε ότι το χώμα καλύπτει το στήριγμα. Μετά από δύο μήνες, ένα ανεπτυγμένο σύστημα στρωματοποίησης ριζών θα σας επιτρέψει να διαχωρίσετε το νέο φυτό από τη μητέρα.
Για μοσχεύματα, πρέπει να κόψετε έναν δυνατό βλαστό με μια λεπίδα ή νυστέρι, να αφήσετε τέσσερα μπουμπούκια πάνω του. Στην κορυφή, κρατήστε τα φύλλα ανέπαφα, το τέταρτο πηγαίνει στο χώμα. Ρίζα σε προετοιμασμένο ελαφρύ μείγμα φύτευσης από χούμο και περλίτη σε βάθος 8-10 cm, τοποθετώντας το βλαστό λοξά. Υπόστεγο. Δημιουργήστε ένα μίνι θερμοκήπιο καλύπτοντας το δοχείο με τη λαβή με μια μεμβράνη. Ενυδατώστε όσο χρειάζεται, αερίστε. Σε ένα μήνα, το κόψιμο θα δώσει καλές ρίζες.
Δεν χρειάζεται να καθυστερήσετε τη φύτευση του φυτού στο έδαφος, καθώς το φασκόμηλο θα πρέπει να ριζώσει καλά μέχρι το φθινόπωρο.
