Το κλίμα στην Κριμαία, όπως γνωρίζετε, είναι υποτροπικό, αρκετά ήπιο και ταυτόχρονα ζεστό. Επομένως, οποιεσδήποτε κηπευτικές καλλιέργειες μπορούν να καλλιεργηθούν εδώ με μεγάλη επιτυχία. Φυσικά, πολλοί καλοκαιρινοί κάτοικοι της χερσονήσου φυτεύουν μηλιές στα οικόπεδά τους. Τέτοια οπωροφόρα δέντρα στην Κριμαία είναι πολύ δημοφιλή και αναπτύσσονται παντού. Συνθέτουν ακόμη και ποιήματα και γράφουν τραγούδια για αυτά. Για παράδειγμα, η σύνθεση του διάσημου τραγουδιστή Petlyura "Crimean Apple Aroma" είναι πολύ δημοφιλής στη Ρωσία.
Μπορείτε να καλλιεργήσετε σχεδόν οποιαδήποτε ποικιλία αυτής της καλλιέργειας στην υποτροπική ζώνη. Σε κάθε περίπτωση, η συγκομιδή μπορεί να είναι σημαντική. Ωστόσο, ορισμένες ποικιλίες μηλιών εξακολουθούν να ταιριάζουν καλύτερα στην Κριμαία.
Τι αξίζει να φυτέψεις
Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες μήλων Κριμαίας μπορούν να θεωρηθούν οι ακόλουθες:
- Semerenko.
- Kandil Sinap.
- Gold Crimea.
- Golden Delicious.
- Gult Pembe.
- Aurora Crimean.
Όλες αυτές οι ποικιλίες είναι ανεπιτήδευτες και απλέςυπέροχη γεύση.
Semerenko - ποικιλία από μήλα Κριμαίας με φωτογραφία
Αυτή η ποικιλία στις νότιες περιοχές της Ρωσίας καλλιεργείται από πολλούς καλοκαιρινούς κατοίκους. Αυτή τη στιγμή, αυτή είναι ίσως μια από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες στη χώρα μας. Οι καρποί του Semerenko εκτιμώνται κυρίως για την εξαιρετική γεύση και τη μεταφορικότητά τους. Αυτά τα μήλα εκτράφηκαν τον 19ο αιώνα. Πλάτων Σεμερένκο. Στα μέσα του ΧΧ αιώνα. περιγράφηκαν από τον γιο αυτού του κτηνοτρόφου, μετά την οποία η ποικιλία καταχωρήθηκε στο κρατικό μητρώο. Στην Ευρώπη, αυτά τα μήλα είναι άγνωστα και καλλιεργούνται αποκλειστικά στη Ρωσία και σε ορισμένες χώρες της πρώην ΕΣΣΔ.
Το κύριο μειονέκτημα της ποικιλίας των μήλων Κριμαίας Semerenko είναι η χαμηλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα. Επομένως, στα Ουράλια ή, για παράδειγμα, στη Σιβηρία, είναι πιθανότατα αδύνατο να αναπτυχθούν τέτοια δέντρα. Αυτή η ποικιλία προορίζεται για καλλιέργεια σε ζεστά, ήπια κλίματα. Επομένως, ταιριάζει απόλυτα στην Κριμαία.
Το ίδιο το δέντρο αυτής της ποικιλίας είναι ψηλό και έχει μια πλατιά στρογγυλή κορώνα. Ο φλοιός των μηλιών Semerenko είναι σκούρο καφέ. Στην ηλιόλουστη πλευρά το καλοκαίρι, μπορεί να ξεθωριάσει σε ανοιχτό πορτοκαλί.
Φρούτα Semerenko
Τα μήλα αυτής της ποικιλίας έχουν πράσινο φλοιό. Η σάρκα τους είναι αρκετά γλυκιά, τραγανή και ζουμερή. Οι καρποί του Semerenko μεγαλώνουν αρκετά. Το μέσο βάρος τους είναι 150-180 γραμμάρια. Εάν η καλλιέργεια είναι με μερίδα, ο αριθμός αυτός μπορεί να αυξηθεί έως και 200 γραμμάρια.
Ένα χαρακτηριστικό των μήλων Semerenko, μεταξύ άλλων, είναι ότι στην επιφάνεια της φλούδας τουςυπάρχουν ανοιχτό πράσινο κουκκίδες. Ο πολτός των μήλων αυτής της ποικιλίας έχει κρεμώδες χρώμα. Ζάχαρη που μπορεί να περιέχει από 8 έως 12%.
Οι καρποί αυτής της ποικιλίας χρησιμοποιούνται κυρίως για νωπή κατανάλωση. Επίσης, πολλοί κηπουροί θεωρούν το Semerenko απλά τέλεια μήλα για χυμό.
Γενική περιγραφή της ποικιλίας Kandil Sinap
Ορισμένες ποικιλίες μηλιών κάποτε εκτρέφονταν αποκλειστικά για καλλιέργεια στην Κριμαία. Σε αυτές ανήκουν και οι ποικιλίες της ομάδας Sinap. Τέτοιες μηλιές, όπως το Semerenko, είναι κατάλληλες για φύτευση μόνο σε ζεστές περιοχές με ήπιο κλίμα. Πολλοί κηπουροί πιστεύουν ότι η ποικιλία αυτής της ομάδας, Kandil Sinap, διακρίνεται ιδιαίτερα για τις εξαιρετικές της ιδιότητες. Τα μήλα της Κριμαίας αυτής της ποικιλίας στη Ρωσία και τις χώρες της πρώην ΚΑΚ ονομάζονται ένα πραγματικό αρωματικό θαύμα. Η γεύση αυτών των φρούτων είναι απλά εξαιρετική.
Η προέλευση αυτής της ποικιλίας μήλων Κριμαίας, δυστυχώς, δεν είναι γνωστή με βεβαιότητα. Ωστόσο, σύμφωνα με την πιο κοινή εκδοχή, προέκυψε με σπορά των σπόρων της Sarah Sinap.
Τα δέντρα αυτής της ποικιλίας, όπως το Semerenko, είναι ψηλά. Το στέμμα αυτών των μηλιών είναι στενό πυραμιδικό. Επομένως, είναι καλύτερο να φυτεύετε τέτοια δέντρα σε μέρη καλά προστατευμένα από τον άνεμο.
Τα πλεονεκτήματα τέτοιων μήλων Sinap της Κριμαίας, φωτογραφίες των οποίων μπορείτε να δείτε παραπάνω στη σελίδα, μεταξύ άλλων, περιλαμβάνουν υψηλές αποδόσεις. Με ένα τέτοιο ώριμο δέντρο ανά εποχή, μπορείτε να μαζέψετε 200-300 κιλά.
Fruits of Kandil Sinap
Τα μήλα σε δέντρα αυτής της ποικιλίας μεγαλώνουν ανοιχτό κίτρινο μεπολυάριθμες υποδόριες πράσινες κουκκίδες. Στην ηλιόλουστη πλευρά το καλοκαίρι, εμφανίζεται ένα αρκετά λαμπερό ρουζ στο δέρμα τους. Η σάρκα των καρπών αυτής της ποικιλίας έχει επίσης ανοιχτό κίτρινο χρώμα. Η γεύση των μήλων της Κριμαίας Sinap Kandil είναι γλυκόξινη. Ένα από τα χαρακτηριστικά των καρπών αυτής της ποικιλίας είναι η λεπτή δομή του πολτού. Υποτίθεται ότι πρέπει να μεταφέρονται προσεκτικά.
Κάποιο μειονέκτημα της ποικιλίας είναι ότι οι καρποί της δεν κρατούν πολύ σφιχτά από τα κλαδιά. Όταν φυσάει, μπορεί να πέσουν στο έδαφος.
Αυτές οι μηλιές συλλέγονται στα τέλη Αυγούστου - αρχές Σεπτεμβρίου. Οι καρποί του Kandil Sinap μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο για νωπή κατανάλωση όσο και για επεξεργασία.
Τι είναι το Golden Delicious
Τα μήλα της Κριμαίας Kandil χαρακτηρίζονται από εξαιρετικές γευστικές ιδιότητες. Αλλά όχι λιγότερο δημοφιλής στη χερσόνησο είναι η ποικιλία μήλων Golden Delicious. Αυτή η ποικιλία είναι επίσης πολύ κοινή στους κήπους της Κριμαίας. Ένα από τα απόλυτα πλεονεκτήματά του είναι η ανεπιτήδευτη. Επίσης, το πλεονέκτημα των μηλιών Golden Delicious είναι η υψηλή απόδοση. Αυτή η ποικιλία της Κριμαίας είναι μια από τις παλαιότερες. Δεν είναι γνωστό πώς ακριβώς κυκλοφόρησε. Μερικοί ερευνητές πιστεύουν ότι μεταφέρθηκε στην Κριμαία από τη Νότια Βιρτζίνια.
Τα μειονεκτήματα αυτής της ποικιλίας ζουμερών μήλων Κριμαίας, όπως και τα δύο προηγούμενα, οι κηπουροί αποδίδουν κυρίως χαμηλό βαθμό αντοχής στον παγετό. Επίσης, το Gloden Delicious, δυστυχώς, μολύνεται συχνά από ωίδιο.
Το ύψος της μηλιάς αυτής της ποικιλίας είναι πάνω από το μέσο όρο. Νεαρά δέντρα στοαυτό διακρίνεται από κωνικό σχήμα. Αργότερα, τα κλαδιά των μηλιών Golden Delicious λυγίζουν κάτω από το βάρος του καρπού. Ως αποτέλεσμα, η κορώνα γίνεται σφαιρική.
Τα χαρακτηριστικά αυτής της μηλιάς, μεταξύ άλλων, περιλαμβάνουν το γεγονός ότι χρειάζεται επικονιαστές. Δίπλα στο Golden Delicious, μπορείτε να φυτέψετε, για παράδειγμα, ποικιλίες όπως το Melrose ή το Jonathan. Η απόδοση των μηλιών Golden Delicious μπορεί να φτάσει τα 250-300 q/ha.
Χαρακτηριστικά φρούτων
Οι γευστικές ιδιότητες των μήλων αυτής της ποικιλίας είναι απλά εξαιρετικές. Οι καρποί του Golden Delicious δεν είναι ποτέ φρέσκοι. Έχουν πολύ γλυκιά γεύση. Από αυτή την άποψη, το Golden Delicious ξεπερνά ακόμη και το Semerenko, αγαπημένο σε πολλούς. Η ζάχαρη στους καρπούς αυτής της ποικιλίας περιέχει περίπου 20%. Η σάρκα αυτών των μήλων είναι τόσο ζουμερή και τρυφερή που κυριολεκτικά λιώνει στο στόμα σας. Η φλούδα του Χρυσού φρούτου είναι βαμμένη σε πλούσιο κίτρινο χρώμα. Μπορείτε να τα αναγνωρίσετε, μεταξύ άλλων με υποδόριες μαύρες κουκκίδες.
Οι καρποί αυτής της ποικιλίας μεγαλώνουν αρκετά. Το βάρος τους μπορεί να είναι 130-220 γρ. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα αυτών των μήλων, μεταξύ άλλων, είναι η πυκνή τραχιά φλούδα. Μεταξύ των πλεονεκτημάτων της ποικιλίας, οι κηπουροί, μεταξύ άλλων, περιλαμβάνουν την πρώιμη ωρίμανση των καρπών. Το κύριο μειονέκτημα αυτής της καλλιέργειας είναι ότι κατά τη διάρκεια της ξηρασίας οι καρποί της μπορεί να συρρικνωθούν. Τα ζεστά καλοκαίρια, οι μηλιές αυτής της ποικιλίας πρέπει να ποτίζονται συχνά και άφθονο.
Ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό των φρούτων Golden Delicious, μεταξύ άλλων, είναι το πλούσιο ευχάριστο άρωμα. Η ποιότητα διατήρησης αυτής της ποικιλίας μήλων Κριμαίας είναι απλά εξαιρετική. Επιπλέον, μετά από μακροχρόνια αποθήκευση, τα Golden φρούτα γίνονται ακόμα πιο νόστιμα. ΣΤΟσε δροσερό μέρος, αν θέλετε, αυτά τα μήλα μπορούν να διατηρηθούν από την ημέρα της συλλογής μέχρι τον Απρίλιο του επόμενου έτους.
Ένα άλλο πλεονέκτημα των Golden φρούτα είναι η ελκυστική τους εμφάνιση. Παρακάτω μπορείτε να δείτε αυτά τα μήλα της Κριμαίας στη φωτογραφία. Έχουν μακρόστενο σχήμα και το χρώμα τους είναι ένα ευχάριστο κίτρινο με κόκκινο ρουζ.
Variety Gold Crimea
Σε αντίθεση με όλα αυτά που περιγράφηκαν παραπάνω, αυτή η μηλιά θεωρείται σχετικά ανθεκτική. Μπορεί να καλλιεργηθεί όχι μόνο σε υποτροπικό κλίμα, αλλά και, για παράδειγμα, στις βόρειες περιοχές των εδαφών του Κρασνοντάρ και της Σταυρούπολης, στην Ουκρανία. Το ύψος της μηλιάς αυτής της ποικιλίας, όπως και πολλών άλλων Κριμαϊκών, είναι σημαντικό. Το στέμμα τους είναι σφαιρικό και τα κλαδιά βρίσκονται σε γωνία 90 μοιρών ως προς τον κορμό.
Ένα από τα χαρακτηριστικά του Gold Crimea είναι η προωρότητα. Τα πρώτα μήλα από τέτοια δέντρα στον κήπο μπορούν να συγκομιστούν ήδη το δεύτερο έτος μετά τη φύτευση. Οι επικονιαστές για το Gold Crimea, σε αντίθεση με το Golden Delicious, δεν απαιτούνται. Τα μειονεκτήματα αυτής της ποικιλίας, πολλοί κηπουροί της Κριμαίας περιλαμβάνουν ένα ογκώδες στέμμα. Τέτοιες μηλιές πρέπει να κόβονται κάθε χρόνο.
Ποια είναι τα χαρακτηριστικά των φρούτων
Μήλα στα δέντρα αυτής της ποικιλίας μεγαλώνουν στρογγυλά επιμήκη κίτρινα με πορτοκαλί ρουζ. Τα μεγέθη των καρπών του Gold Crimea είναι μεσαία. Το βάρος τους μπορεί να φτάσει τα 180-200 γρ. Σύμφωνα με πολλούς κατοίκους του καλοκαιριού, τα μήλα αυτής της ποικιλίας είναι εξαιρετικά στη γεύση. Η σάρκα τους είναι μαλακή και ζουμερή. Έχει μια γλυκιά, εκλεπτυσμένη γεύση. Τα χρυσά μήλα Κριμαίας, μεταξύ άλλων, διακρίνονται για την καλή ποιότητα διατήρησης και τη δυνατότητα μεταφοράς.
Ποικιλία Gult Pembe: περιγραφή
Αυτή η τυπική μηλιά της Κριμαίας εθνικής επιλογής έχει ψηλή πυραμιδική κορώνα. Το Gult Pembe αρχίζει να καρποφορεί περίπου 5-6 χρόνια μετά τη φύτευση. Ένα από τα αναμφισβήτητα πλεονεκτήματα αυτής της ποικιλίας είναι η υψηλή απόδοση. Μπορούν να συλλεχθούν έως και 500 κιλά μήλων από ένα μόνο τέτοιο δέντρο ανά εποχή.
Διακριτικά χαρακτηριστικά του Gult Pembe είναι, μεταξύ άλλων, η ανθεκτικότητα και η αντοχή σε παράσιτα και ασθένειες. Τέτοιες μηλιές δεν είναι καθόλου απαιτητικές για το έδαφος.
Περιγραφή φρούτων
Στα απόλυτα πλεονεκτήματα αυτής της ποικιλίας μήλων Κριμαίας οι καλοκαιρινοί κάτοικοι, μεταξύ άλλων, περιλαμβάνουν το γεγονός ότι τα μήλα σε τέτοια δέντρα κρατούν πολύ σφιχτά. Οι καρποί του Gult Pembe ωριμάζουν στο τέλος του καλοκαιριού. Παράλληλα, μπορούν να παραμείνουν στο κρεβάτι μέχρι τον Νοέμβριο. Το κύριο χρώμα αυτών των μήλων είναι το κίτρινο και το έντονο κόκκινο χρώμα, ελαφρώς θολό, με ρίγες.
Η σάρκα των φρούτων Gult Pembe είναι πολύ ανοιχτή με ροζ απόχρωση. Έχει απαλή, ελαφρώς σπογγώδη υφή. Αυτή η ποικιλία εκτιμάται από πολλούς κηπουρούς, μεταξύ άλλων, για ένα μεγάλο ποσοστό περιεκτικότητας σε ζάχαρη στα φρούτα. Όσον αφορά τη γεύση, τα μήλα Gult Pembe είναι ελαφρώς κατώτερα από τα ίδια μήλα Semerenko και Golden Delicious. Αλλά ταυτόχρονα, αυτή η ποικιλία ξεπερνά και τις δύο αυτές ποικιλίες ως προς την απόδοση.
Τα μήλα Gult Pembe δεν είναι ακόμα νόστιμα. Η σάρκα τους είναι πολύ γλυκιά με μια ελαφριά ξινή. Παρά το γεγονός ότι η φλούδα των καρπών Gult Pembe είναι λεπτή, δεν είναι κακή για τη μεταφορά.
Aurora Crimean: περιγραφή ποικιλίας
Μηλιές αυτής της ποικιλίας δεν αναπτύσσονται επίσηςυψηλός. Το στέμμα τους είναι στρογγυλό. Το Aurora Crimean αρχίζει να καρποφορεί 4-5 χρόνια μετά τη φύτευση. Η απόδοση αυτής της ποικιλίας είναι περίπου 300 κιλά ανά δέντρο. Μεταξύ των πλεονεκτημάτων της Aurora, οι καλοκαιρινοί κάτοικοι της χερσονήσου, μεταξύ άλλων, περιλαμβάνουν την αντοχή των χρωματιστών μπουμπουκιών στον παγετό.
Ένα άλλο αναμφισβήτητο πλεονέκτημα αυτής της ποικιλίας μήλων Κριμαίας είναι ο υψηλός βαθμός αντοχής στην ψώρα και το ωίδιο. Το Aurora Crimean απαιτεί επικονιαστές για καρποφορία. Δίπλα σε τέτοιες μηλιές, μπορείτε να φυτέψετε, για παράδειγμα, Golden Delicious ή Semerenko.
Είναι καλύτερο να φυτέψετε δέντρα αυτής της ποικιλίας σε γόνιμο έδαφος κήπου. Αναπτύσσονται καλύτερα στο φως. Αλλά ακόμη και στη σκιά, η Aurora Crimean είναι ικανή να παράγει καλές σοδειές.
Φρούτα
Τα μήλα αυτής της ποικιλίας είναι μεσαίου μεγέθους και μπορούν να φτάσουν σε βάρος 130-150 g. Έχουν ελαφρώς κωνικό σχήμα. Τα μήλα της Aurora Crimean φαίνονται πολύ ελκυστικά. Το δέρμα τους έχει έντονο σκούρο κόκκινο χρώμα με παραλλαγή στις αποχρώσεις. Η σάρκα αυτών των μήλων είναι πολύ τρυφερή, γλυκιά και ξινή. Οι κηπουροί θεωρούν ότι οι γευστικές ιδιότητες του Aurora Crimean είναι απλά εξαιρετικές. Το χρώμα του πολτού των μήλων αυτής της ποικιλίας είναι κιτρινωπό.
Οι καρποί αυτής της ποικιλίας ωριμάζουν το φθινόπωρο. Ταυτόχρονα, αν χρειαστεί, μπορείτε να τα αποθηκεύσετε μέχρι τον Μάιο.
Μήλο του Αδάμ
Οι ποικιλίες των μήλων της Κριμαίας που περιγράφονται παραπάνω ήταν οι πιο δημοφιλείς μεταξύ των κηπουρών εδώ και αρκετές δεκαετίες. Με τις φωτογραφίες που δημοσιεύονται στη σελίδα, μια ιδέα για την εμφάνιση τέτοιων φρούτων μπορεί να ληφθεί με μεγάλη ακρίβεια. Όπως μπορείτε να δείτε, τα μήλα της Κριμαίας φαίνονται πολύόμορφη. Φυσικά, η γεύση, όπως και οι νότιες ποικιλίες κάθε άλλης καλλιέργειας, είναι απλά εξαιρετικές.
Οι ιδιότητες των μήλων Κριμαίας, επομένως, είναι εξαιρετικές. Αλλά εξωτερικά, φυσικά, δεν διαφέρουν πολύ από τους καρπούς των βόρειων ποικιλιών. Μερικές φορές οι λάτρεις των εξωτικών φρούτων ενδιαφέρονται επίσης για το τι ονομάζονται τα ασυνήθιστα μήλα της Κριμαίας με σπυράκια. Οι καρποί του νότιου φυτού maklura μοιάζουν με αυτό. Με άλλο τρόπο ονομάζονται το μήλο του Αδάμ. Εξωτερικά, οι καρποί αυτού του εξωτικού δέντρου θυμίζουν στην πραγματικότητα κάπως μήλα. Έχουν πράσινο χρώμα, μικρό σε μέγεθος και στρογγυλό σχήμα. Ωστόσο, η maklura δεν είναι, φυσικά, μια μηλιά, αλλά μια εντελώς ανεξάρτητη κουλτούρα από την οικογένεια Mulberry.
Το στέμμα αυτού του δέντρου απλώνεται και μεγαλώνει αρκετά ψηλά. Ο πολτός των καρπών της μακλούρας έχει πράσινο χρώμα. Μυρίζει επίσης σαν αγγούρι. Οι καρποί αυτού του δέντρου δεν πρέπει να τρώγονται ωμοί, καθώς περιέχουν δηλητηριώδη συστατικά. Το μήλο του Κριμαίου Αδάμ χρησιμοποιείται κυρίως μόνο για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών. Από αυτά τα φρούτα παρασκευάζονται αλοιφές, βάμματα, αφεψήματα, που προορίζονται για στοματική ή εξωτερική χρήση. Τα νεαρά φύλλα και οι βλαστοί αυτού του φυτού είναι επίσης φαρμακευτικά.
Αυτό το δέντρο είναι εγγενές στην Αμερική. Ως καρποφόρο φυτό, η μακλούρα, φυσικά, δεν καλλιεργείται από κατοίκους του καλοκαιριού. Οι κηπουροί της Κριμαίας μπορούν να το φυτέψουν μόνο ως καλλωπιστική καλλιέργεια. Αυτό το δέντρο με πράσινα σπυράκια φαίνεται πολύ εντυπωσιακό και μπορεί να γίνει διακόσμηση κήπου ήαυλή.
