Η σωστή διατροφή στην εποχή μας, όταν πολλά προϊόντα δεν διαφέρουν σε ποιοτική σύνθεση, είναι ιδιαίτερα σημαντική. Πολλοί άνθρωποι τείνουν να τρώνε μόνο φυσικά τρόφιμα που καλλιεργούνται σε φυσικό περιβάλλον. Αλλά εάν αυτό είναι εφικτό κατά τις περιόδους του καλοκαιριού και του φθινοπώρου, τότε προκύπτουν δυσκολίες το χειμώνα. Ένας από τους καλύτερους τρόπους για να διατηρήσετε όσο το δυνατόν περισσότερες βιταμίνες στα τρόφιμα είναι να τις στεγνώσετε. Φυσικά, η πιο ασφαλής και φυσική διαδικασία είναι σε εξωτερικούς χώρους, αλλά τι γίνεται αν δεν υπάρχει τρόπος να στεγνώσετε μεγάλες ποσότητες αποθέματος το καλοκαίρι; Φυσικά, υπάρχει μια διέξοδος - να αγοράσετε ένα στεγνωτήριο. Επιπλέον, ο εγχώριος κατασκευαστής φρόντισε ώστε τέτοια προϊόντα να μπορούν να αγοραστούν αρκετά φθηνά.
Κόκκινο αλλά όχι φακιδωτό
Με το αστείο όνομα "Ryzhik", είναι γνωστό ένα ηλεκτρικό στεγνωτήριο από την εταιρεία Petromash, το οποίο, κατά τη διάρκεια της ύπαρξής του στην αγορά, κατάφερε να κερδίσει την αγάπη των πελατών λόγω του όχι πολύ περίπλοκου ελέγχου του, ενδιαφέροντος, αλλά ταυτόχρονα απλός σχεδιασμός, αντοχή υλικών και πρακτικές εφαρμογές. Μικρό μέγεθος, με στεγνωτήριο μεταλλικής θήκης σε χρώμα καρότου "Ryzhik"βολικά τοποθετημένο στις εγκαταστάσεις, εύκολο στη μεταφορά. Ιδανικό για προσφορά.
Γενικά χαρακτηριστικά
Το στεγνωτήριο "Ryzhik" είναι ένα από τα πιο διάσημα στη Ρωσία λόγω των χαρακτηριστικών του, ξεπερνώντας άλλους κατασκευαστές με πολλούς τρόπους. Εδώ είναι μερικά από αυτά:
- Μεταλλικό σώμα και δίσκοι.
- Διαστάσεις στεγνωτηρίου: 370 x 270 x 330 mm.
- Διαστάσεις αφαιρούμενου δίσκου: 25 x 35 cm.
- Όγκος: 12 l.
- Παρουσία ενός θαυμαστή μέσα.
- Βάρος συσκευής: 6 kg.
- Θέρμανση έως 70°C.
- Ισχύς: 500 W.
Το συνηθισμένο ηλεκτρικό στεγνωτήριο Ryzhik αποτελείται από όλα αυτά, με το οποίο μπορείτε να αντέξετε οικονομικά να φτιάξετε πολλές προμήθειες για τον χειμώνα.
Ginger-super
Εκτός από το συνηθισμένο "Ryzhik", υπάρχει στεγνωτήριο ακόμη μεγαλύτερων διαστάσεων. Η μονάδα με πέντε δίσκους, ελεγχόμενη με αέρα, είναι βαρύτερη από ένα συμβατικό στεγνωτήριο και διαθέτει ανθεκτικό υλικό επένδυσης. Επίσης, το στεγνωτήριο "Ryzhik-super" έχει μεγάλη ισχύ - 800 Watt. Αυτή τη στιγμή, αυτό είναι ένα από τα ισχυρότερα προϊόντα που είναι γνωστά στη Ρωσία.
Πώς λειτουργεί;
Η αρχή λειτουργίας μιας τέτοιας συσκευής όπως το στεγνωτήριο "Ryzhik" είναι απλή και σαφής. Η ξήρανση είναι η διαδικασία με την οποία εξατμίζεται η υγρασία από τα τρόφιμα. Αυτό διευκολύνεται από την κίνηση ρευμάτων θερμού αέρα που θερμαίνονται μέσω θερμαντικών στοιχείων. Ένας ανεμιστήρας ενσωματωμένος στο κάτω μέρος του προϊόντος κατανέμει ομοιόμορφα τον αέρα, επιτρέποντας στην υγρασία να εξατμιστεί παντού.
Ο μέσος χρόνος στεγνώματος είναι τεσσεράμισι έωςείκοσι ώρες, ανάλογα με το τι ακριβώς υπάρχει μέσα. Κατά κανόνα, δεν τοποθετείται πολύ μεγάλος αριθμός κενών σε μία παλέτα, οπότε αν χρειαστεί να κάνετε πολλά αποθέματα, το στεγνωτήριο για λαχανικά και φρούτα "Ryzhik-super" θα είναι η καλύτερη αγορά.
Η ομορφιά της χρήσης αυτής της συσκευής έγκειται στη λειτουργία του ελέγχου της ροής του αέρα που εισέρχεται στα προϊόντα. Με έντονες καιρικές συνθήκες, τα λαχανικά, τα μανιτάρια, τα μούρα θα μαραθούν αντί να στεγνώσουν, μια μικρή ποσότητα αέρα μπορεί να οδηγήσει στη γεύση των «βρασμένων» μούρων και λαχανικών.
Σε οικιακούς όρους, το στεγνωτήριο "Ryzhik" δεν είναι επικίνδυνο: είναι εξοπλισμένο με θερμικό διακόπτη που σταματά το στεγνωτήριο σε περίπτωση υπερθέρμανσης. Στο εσωτερικό υπάρχουν επίσης διαχωριστικά που διανέμουν τον αέρα και απομακρύνουν την υγρασία, οπότε δεν δημιουργείται συμπύκνωση.
Τι μπορεί να στεγνώσει;
Όταν αγοράζουν ένα προϊόν, πολλοί άνθρωποι διαβάζουν σχολιασμούς και σχόλια σύμφωνα με τα οποία ορισμένα λαχανικά, φρούτα, μανιτάρια κ.λπ. δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε ηλεκτρικά στεγνωτήρια. Στην πραγματικότητα, αυτό είναι μια αυταπάτη: όλα τα ηλεκτρικά στεγνωτήρια έχουν παρόμοια σχεδίαση και παραμέτρους, και επομένως μπορούν εύκολα να χωρέσουν μια ποικιλία προϊόντων.
Συνήθως χρησιμοποιείται για στέγνωμα για το χειμώνα:
- φαρμακευτικά βότανα;
- φρούτο;
- λαχανικά;
- μούρα;
- μανιτάρια;
- κρέας;
- μερικοί τύποι ψαριών;
- φλοιός δέντρου (για ιατρικούς σκοπούς);
- ταξιανθίες φυτών.
Το στεγνωτήριο θα κυριαρχήσει εύκολα σε ολόκληρη τη λίστα προϊόντων. Δεν υπάρχουν περιορισμοί και κανόνες ως τέτοιοι σχετικά με τα τρόφιμα. ΜεΟ χειρισμός του στεγνωτηρίου πρέπει να γίνεται σύμφωνα με τις οδηγίες του.
Ξηρά λαχανικά και φρούτα
Κάθε προϊόν που τοποθετείται στο μηχάνημα απαιτεί προσεκτική προετοιμασία και φροντίδα. Για παράδειγμα, εάν το στεγνωτήριο λαχανικών Ryzhik περιέχει λαχανικά, τότε πριν από τη χρήση πρέπει να πλυθούν, να στεγνώσουν με ένα πανί, να κοπούν σε κομμάτια και να τοποθετηθούν σε μια παλέτα. Ο χρόνος στεγνώματος των λαχανικών εξαρτάται άμεσα από το πόση υγρασία περιέχουν. Τρόφιμα με έντονη οσμή δεν πρέπει να τοποθετούνται στο δίσκο γιατί θα μουλιάσουν στο περιεχόμενο του στεγνωτηρίου.
Για πολλούς, τα ξηρά φρούτα αποτελούν σημαντικό μέρος μιας υγιεινής διατροφής. Συνιστάται το στέγνωμα στη χαμηλότερη θερμοκρασία - 30°C, καθώς έτσι διατηρούνται βιολογικά δραστικές ουσίες, βιταμίνες, μέταλλα και το χρώμα του καρπού δεν εξαφανίζεται. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στην αποθήκευση του προϊόντος. Θα πρέπει να χρησιμοποιείται ένα ξηρό, αεριζόμενο, ζεστό δωμάτιο, διαφορετικά τα αποξηραμένα φρούτα (και αυτό συμβαίνει) μπορεί να αλλοιωθούν. Το στεγνωτήριο φρούτων "Ryzhik" αφαιρεί απαλά την υγρασία από τα φρούτα. Η χαμηλή θερμοκρασία και η χαμηλή ροή αέρα σάς επιτρέπουν να στεγνώνετε τα φρούτα όσο το δυνατόν πιο προσεκτικά, διατηρώντας όλα τα θρεπτικά συστατικά.
Ξηρά μανιτάρια
Μια άλλη αγαπημένη λιχουδιά όλων είναι τα ξερά μανιτάρια. Συλλέγονται στο δάσος το καλοκαίρι, διατηρούνται πολύ καλά για το χειμώνα, εάν χρησιμοποιείται το στεγνωτήριο για μανιτάρια "Ryzhik". Μια παλέτα μπορεί να χωρέσει έως και 1 κιλό μανιταριών που πρέπει να στεγνώσουν. Το μόνο πράγμα,Αυτό που δεν είναι επιθυμητό να κάνουμε με αυτά είναι να τα βρέχουμε πριν στεγνώσουν. Είναι καλύτερο να στεγνώσετε τα μανιτάρια στον ήλιο πριν τα τοποθετήσετε στο στεγνωτήριο.
Θεραπευτικά βότανα
Φυσικά, δεν πρέπει να ξεχνάμε ούτε την υγεία. Τα άνθη χαμομηλιού, η αψιθιά, τα φύλλα αγριοτριανταφυλλιάς, οι τσουκνίδες και ακόμη και τα χόρτα που συλλέγονται το καλοκαίρι μπορούν να είναι όλα χρήσιμα το χειμώνα για τη θεραπεία ασθενειών. Καλό είναι να παρασκευάζετε αφεψήματα από ξερά βότανα που θα βοηθήσουν σε διάφορες παθήσεις.
Το στεγνωτήριο "Ryzhik" δεν έχει σχεδιαστεί μόνο για λαχανικά, φρούτα, μούρα και μανιτάρια. Αυτή είναι μια πολυλειτουργική συσκευή που σας επιτρέπει να στεγνώνετε ό,τι επιθυμεί η καρδιά σας.
Ελαττώματα συσκευής
Φυσικά, υπάρχει παντού μια μύγα. Ένα στεγνωτήριο δεν θα είναι καλή αγορά για άτομα που καταναλώνουν πολύ λίγα τρόφιμα και δεν διατηρούν νοικοκυριό. Ένας συνηθισμένος φούρνος, που ο καθένας έχει στο σπίτι, θα ανταπεξέλθει επίσης στο έργο της εξάτμισης της υγρασίας από τα τρόφιμα.
Όσοι αγαπούν την πολυλειτουργικότητα είναι επίσης απίθανο να είναι ευχαριστημένοι με την εφεύρεση μιας συσκευής που έχει μόνο μία λειτουργία. Από την άλλη, για μανιταροσυλλέκτες, κατοίκους ιδιωτικών κατοικιών με λαχανόκηπους ή για εξοχικές κατοικίες, αυτή είναι μια καλή και χρήσιμη αγορά.
Το στεγνωτήριο μπορεί να κάνει πολύ θόρυβο κατά τη λειτουργία, επομένως καλό είναι να το τοποθετήσετε σε ένα δωμάτιο όπου δεν θα ακούτε πώς λειτουργεί. Όλα έχουν να κάνουν με τον αέρα που ρέει μέσα από τις ανοιχτές υποδοχές.
Η συσκευή είναι εξ ολοκλήρου κατασκευασμένη από μέταλλο, γεγονός που συχνά οδηγεί σε καμπυλότητα της θήκης εάν δεν τη χειριστείτε σωστά. Οι παλέτες μπορούν να παραμορφωθούν, το ίδιο το σώμα κατά τη μεταφορά έχει την ευκαιρία να αποκτήσει ένα βαθούλωμα που θα επηρεάσει τη λειτουργίαστεγνωτήρια στο μέλλον.
Σχόλια πελατών
Θέλετε να μάθετε αν αξίζει να αγοράσετε εξοπλισμό όπως το στεγνωτήριο Ryzhik; Οι κριτικές θα σας βοηθήσουν να κάνετε τη σωστή επιλογή.
Πιστεύεται ευρέως ότι τα εισαγόμενα στεγνωτήρια είναι πολύ καλύτερα από τα εγχώρια. Ωστόσο, αυτό δεν ισχύει καθόλου. Το "Ryzhik" είναι δοκιμασμένο στο χρόνο και οι κατασκευαστές εξακολουθούν να μην χάνουν έδαφος.
Αν το συγκρίνουμε με τα προϊόντα ξένων κατασκευαστών, τότε το "Ryzhik" έχει πολλά πλεονεκτήματα:
- μεγάλες παλέτες;
- ποιότητα στεγνώματος;
- ταχύτητα εργασίας;
- παρουσία ασφάλειας;
- λειτουργία ρύθμισης ροής αέρα;
- εργατική ισχύς;
- διαθεσιμότητα μοντέλου με πέντε παλέτες.
Και τι είναι ωραίο: κατά μέσο όρο, ένα στεγνωτήριο κοστίζει περίπου 3.000 ρούβλια, το οποίο είναι φθηνότερο από τα ξένα ανάλογα. Ακολουθεί η γνώμη ορισμένων χρηστών για αυτό. Πολλοί, πριν μάθουν για το Ryzhik, προτιμούν να δουν εξοπλισμό ξένης κατασκευής στην κουζίνα τους. Οι περισσότερες κριτικές λένε ότι τα αποξηραμένα φρούτα έχουν γεύση σαν βρασμένα. Αλλά με το Ryzhik, η κατάσταση αλλάζει προς το καλύτερο: τα φρούτα δεν χάνουν το χρώμα τους, διατηρούνται τέλεια, η γεύση παραμένει πλούσια και ευχάριστη και, κυρίως, χωρίς επιγεύσεις και ακαθαρσίες, που εμφανίζονται, για παράδειγμα, μετά την ξήρανση με αέριο. Κατά μέσο όρο, τα αποξηραμένα λαχανικά, τα φρούτα και τα μανιτάρια αποθηκεύονται για περίπου τρία χρόνια. Το υψηλής ποιότητας στέγνωμα αυξάνει τη διάρκεια ζωής τους έως και πέντε χρόνια.
Μερικοί αγοραστές προτιμούν να μαζεύουν μανιτάρια στο δάσος με τα χέρια τους. Μετάκαθώς συγκεντρώνεται επαρκής ποσότητα στο σπίτι, η ανάγκη διατήρησής τους αυξάνεται. Η πιο απλή και προφανής λύση είναι να στεγνώσουν τα μανιτάρια για περαιτέρω συγκομιδή. Για μεγάλους όγκους προϊόντων, είναι κατάλληλη μια όχι πολύ ακριβή επιλογή, η οποία είναι το Ryzhik-super. Αυτή η τεχνική είναι ανεπιτήδευτη και μπορεί να εντοπιστεί σε οποιοδήποτε σημείο του σπιτιού, λειτουργεί αθόρυβα και δεν παρεμβαίνει. Οι περισσότεροι άνθρωποι, όταν, για παράδειγμα, τελειώνει η εποχή των μανιταριών, αρχίζουν να χρησιμοποιούν το προϊόν για άλλους σκοπούς. Είναι ενδιαφέρον ότι ο εξοπλισμός που αγοράζεται μόνο για μανιτάρια αντιμετωπίζει με επιτυχία άλλες εργασίες. Έτσι, μια πολύ χρήσιμη αγορά είναι το στεγνωτήριο λαχανικών Ryzhik. Φυσικά, υπάρχουν κριτικές σχετικά με άλλες μεθόδους εφαρμογής: χρησιμοποιούν το "Ryzhik" για βότανα, φρούτα, μούρα και κρέας. Και πολλά από αυτά είναι θετικά.
