Ναι, παραδόξως, η κολοκύθα είναι μούρο, αν και πιστεύαμε ότι είναι λαχανικό. Ένα καταπληκτικό φυτό που είναι γνωστό από τα αρχαία χρόνια. Το Μεξικό θεωρείται η πατρίδα του, όπου καλλιεργούνταν για 5 χιλιάδες χρόνια π. Χ. μι. Στη Ρωσία, η κολοκύθα εμφανίστηκε τον 16ο αιώνα, λόγω της ανεπιτήδευτης φύσης της, ρίζωσε πολύ καλά στην επικράτειά μας. Στην εμφάνιση, είναι μια πορτοκαλί καλλονή, αλλά μερικές φορές πράσινη.
Το φθινόπωρο, οι αγορές είναι γεμάτες κολοκύθες διαφόρων σχημάτων και μεγεθών: στρογγυλές, επιμήκεις, σε σχήμα κιθάρας. Υπάρχουν μεγάλα και μικρά φρούτα. Όλοι αγαπούν την κολοκύθα. Είναι νόστιμο, με λίγες θερμίδες, υγιεινό. Περιέχει τόσες βιταμίνες όσες δεν υπάρχουν, ίσως, σε κανένα άλλο προϊόν. Περιέχει κάλιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, σίδηρο, φθόριο, πυρίτιο. Και η παρουσία βιταμίνης Ε σε αυτό, η οποία είναι σε θέση να αναζωογονήσει και να αποκαταστήσει το σώμα, το έκανε ακόμη πιο σημαντικό. Ως εκ τούτου, οι γιατροί συμβουλεύουν να συμπεριληφθεί η κολοκύθα στη διατροφή ασθενών που πάσχουν από καρδιαγγειακές παθήσεις, ηπατική νόσο, έντερα, αναιμία και παχυσαρκία. Είναι γνωστός ένας τεράστιος αριθμός γαστρονομικών συνταγών για την προετοιμασία νόστιμων φαγητών από αυτό το υπέροχο προϊόν. Είναι δυνατόν μια κολοκύθα σε έναν κήπο να μεγαλώσει όπως τη βλέπουμε στην αγορά; Φυσικά, αν υπάρχει πλοκή, πολύτιμηχρόνο και επιθυμία. Σε αυτή την περίπτωση, είναι απαραίτητο να ληφθούν υπόψη ορισμένα σημεία.
Πότε να φυτέψετε μια κολοκύθα
Είναι η γνώση όλων των αποχρώσεων της καλλιέργειας ενός λαχανικού που μπορεί να εξασφαλίσει μια καλή συγκομιδή. Την άνοιξη, μόλις ζεσταθεί λίγο η γη, τελειώνουν οι παγετοί, η θερμοκρασία του αέρα θα είναι περίπου +18 μοίρες, έρχεται η στιγμή που είναι ήδη δυνατό να φυτέψετε μια κολοκύθα. Άλλωστε, πρέπει οπωσδήποτε να αναλογιστείτε ότι είναι ένα θερμόφιλο φυτό. Και αν βουτήξετε τους σπόρους στο κρύο έδαφος (όταν είναι ακόμα αδύνατο να φυτέψετε μια κολοκύθα), όλες οι προσπάθειές σας θα είναι μάταιες. Στην αρχή, όταν οι νύχτες είναι ακόμα κρύες, πρέπει ακόμη και να καλύψετε την περιοχή όπου προσγειώσατε με μια ταινία.
Προμήθεια σπόρων και ποικιλιών
Ένας καλός κηπουρός δίνει μεγάλη σημασία στην επιλογή των σπόρων, και μερικές φορές ο ίδιος κάνει τη συγκομιδή αυτών. Η επιλεγμένη ώριμη κολοκύθα πρέπει να φυλάσσεται σε δροσερό, ξηρό μέρος. Μετά τη χρήση αυτού του καρπού, οι σπόροι πρέπει να καθαριστούν από τον πολτό, να αποξηρανθούν και να επιλεγούν μόνο οι πιο πυκνοί, ώριμοι και υγιείς. Εάν τα μελλοντικά σπορόφυτα αποθηκεύονται σε υγρό μέρος, ενδέχεται να μην φυτρώσουν καθόλου. Ή, αντί για ένα μεγάλο μούρο, μόνο ένα λουλούδι θα επιδειχθεί στον κήπο σας. Υπάρχουν περισσότερες από 30 ποικιλίες κολοκύθας Μεγάλοι καρποί με σκληρό φλοιό: Αμύγδαλο, Φακίδα, Γυμνόσπερμο, Mozoleevskaya 49. Ωριμάζουν νωρίς και αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Στρογγυλά φρούτα: Baby, Winter sweet, Winter dining, Smile. Αυτές οι κολοκύθες είναι καλές για αποθήκευση το χειμώνα. Μερίδα κολοκύθες: Κρούμπες βουτύρου, χειμωνιάτικο γλυκό, Αμαζόνιος, θάμνος πορτοκαλιού. Με βάρος έως 5 κιλά. Πρώιμη ωρίμανση, γλυκιά. Συνήθως οι κηπουροί παίρνουν ποικιλίες που είναιη περιοχή ρίζωσε.
Πού να φυτέψετε
Πότε να φυτέψετε μια κολοκύθα, ξέρουμε. Τώρα πρέπει να επιλέξουμε ένα σημείο προσγείωσης ώστε να το αρέσει η κυρία που ήρθε από τις νότιες χώρες, αφού είναι λάτρης του ήλιου, του νερού, του αέρα και της ελευθερίας. Η φύτευσή του στη σκιά σημαίνει εγκατάλειψη της συγκομιδής. Είναι απαραίτητο να φυτέψετε μια κολοκύθα σε χαλαρωμένο, καλά θερμαινόμενο έδαφος. Είναι υπέροχο αν αυτή η γη αναμειγνύεται με κομπόστ (φυτικά απόβλητα με κοπριά). Διατηρεί την υγρασία και τη ζεστασιά. Το κομπόστ είναι εύκολο να γίνει. Το φθινόπωρο, πρέπει να συλλέξετε όλα τα πεσμένα φύλλα, τα κλαδιά από τα δέντρα, το ξερό γρασίδι και την κοπριά στο λάκκο. Κάτω από τη βροχή και το χιόνι, αυτή η καλοσύνη εξαφανίζεται. Την άνοιξη, προστίθεται χαλαρή γη σε αυτό, αναμιγνύεται, όλα αυτά διανέμονται στα κρεβάτια. Ακόμα καλύτερα, φυτέψτε σπόρους κολοκύθας ή σπορόφυτα απευθείας σε αυτήν την τρύπα με έτοιμο λίπασμα.
Τα σπορόφυτα πρέπει να φυτεύονται σε γλάστρες ή πλαστικά κουτιά. Όταν εμφανιστούν τα σπορόφυτα, μετά από 20 ημέρες μπορείτε να φυτέψετε στα κρεβάτια. Διανέμετε με μεσοδιάστημα 80 εκ. Κατά τη φύτευση, μην προκαλέσετε ζημιά στα σπορόφυτα, διαφορετικά θα αρρωστήσουν, θα ενεργήσουν και θα πεθάνουν.
Περιποίηση και τάισμα κολοκύθας
Τα κλαδιά και τα φύλλα της κολοκύθας είναι δυνατά, ζουμερά και ανθεκτικά, μεγαλώνουν γρήγορα έως και ενάμιση μέτρο σε πλάτος. Επικονίαση λουλουδιών - τέλος Ιουλίου ή αρχές Αυγούστου. Ένα φυτό μπορεί να έχει έναν ή δύο καρπούς. Το πλεονάζον νήμα πρέπει να αφαιρεθεί. Μια κολοκύθα θεωρείται ώριμη όταν το κοτσάνι είναι εντελώς στεγνό.
Καλά, ώριμα φρούτα (βλέπε φωτογραφία κολοκύθας) μπορούν να αποθηκευτούν σε δροσερό και ξηρό μέρος μέχρι την άνοιξη. Μια φορά την εβδομάδα πρέπει να ταΐζονται τα κρεβάτια όπου φυτεύτηκαν οι σπόροι ή τα σπορόφυταέγχυση κοπριάς, μερικές φορές πασπαλισμένη με στάχτη. Εάν οι σπόροι φυτεύονται σε λίπασμα κομποστοποίησης, τότε δεν απαιτείται επίδεσμος. Αρκεί να ποτίζουμε απλά με νερό.
Μένει να ευχηθούμε σε όλους τους καλοκαιρινούς κατοίκους επιτυχία και καλή σοδειά!
