Το διακοσμητικό λάχανο (ποικιλίες και ονόματα θα συζητηθούν στο άρθρο) κατακτά τους καλλιεργητές λουλουδιών και τους κηπουρούς σε όλο τον κόσμο. Η φωτεινή του εμφάνιση κάνει έναν άδειο φθινοπωρινό κήπο πιο πολύχρωμο. Από μακριά, μοιάζει με ένα ασυνήθιστο διάτρητο λουλούδι. Το φυτό είναι ανθεκτικό στον πρώτο παγετό και ανεπιτήδευτο στη φροντίδα. Μπορείς να φας το πολύχρωμο φύλλωμά του;
Ιστορικό Εμφάνισης
Το διακοσμητικό λάχανο υπήρχε στο μακρινό παρελθόν. Όμως οι αρχαίοι Έλληνες το χρησιμοποιούσαν ως τροφή για βοοειδή. Ακόμη και τότε, υπήρχε ένα είδος με λεία φύλλα και σγουρά.
Για πολύ καιρό, οι κτηνοτρόφοι εκτρέφουν πολλές ποικιλίες. Οι Ιάπωνες έκαναν καλή δουλειά από αυτή την άποψη, έβγαλαν πολύ δημοφιλείς ποικιλίες.
Γνωστά είδη
Υπάρχουν πολλές ποικιλίες διακοσμητικού λάχανου. Τα φυτά είναι ετήσια και πολυετή, λεία φύλλα και διάτρητα, χωρίς πυρήνα και με χαλαρή κεφαλή, όλων των ειδών τα χρώματα.
Πιο δημοφιλείς τύποι λάχανου:
- Η γλώσσα του Lark είναι φυτό φοίνικα. Τα φύλλα είναι σγουρά, πράσινα. Αναπτύσσονται σε μίσχους, το μήκος των οποίων φτάνει τα είκοσι εκατοστά.
- Kai και Gerda - ένα μείγμα από πράσινα-σμαραγδένια και μωβ-μοβ φύλλα που φτάνουν τα πενήντα εκατοστά. Η ποικιλία είναι σχετικά νέα.
- Χρώματα Ανατολής - μία από αυτές τις ποικιλίες που είναι ανθεκτικές στο κρύο. Η ροζέτα είναι βαμμένη με ομαλή μετάβαση από γκρι-πράσινο σε σκούρο μοβ. Τα φύλλα είναι στρογγυλεμένα με κυρτές άκρες.
- Μωσαϊκό δαντέλας - είναι πολύ δημοφιλές στους κηπουρούς. Οι ροζέτες φύλλων είναι διάτρητες. Μπορεί να βαφτεί σε ένα από τα παρακάτω χρώματα: λευκό, πράσινο, μωβ, κρεμ. Το φυτό φαίνεται απίστευτα απαλό.
- Robin - μεγαλώνει μέχρι ενάμισι μέτρο σε ύψος. Τα φύλλα είναι κυματοειδή, βαμμένα σε φούξια. Η ποικιλία είναι πολύ ανθεκτική, καθώς ανέχεται καλά τον παγετό και πρακτικά δεν είναι ευαίσθητη σε ασθένειες.
- Tokyo - ο πυρήνας είναι φωτεινός και τα κάτω φύλλα έχουν σμαραγδί χρώμα. Το φυτό μεγαλώνει το πολύ στα τριάντα εκατοστά.
- Nagoya - το φυτό φαίνεται ισχυρό, φτάνει σε ύψος εξήντα εκατοστών. Τα φύλλα είναι δαντελωτά κόκκινα ή λευκά.
- Οζάκα - τα φύλλα του φυτού είναι ίσια και κυματοειδή. Το χρώμα τους είναι συνήθως λευκό ή ροζ.
- Piglon - το φυτό μοιάζει με μπουμπούκι τριαντάφυλλου. Φαίνεται κομψό παρά το μικρό του μέγεθος. Τα φύλλα του έχουν ένα λεπτό ροζ χρώμα. Τα φύλλα είναι πιο συχνά κυματοειδές.
- Princess - τα φύλλα δεν είναι μεγάλα, έντονα αυλακωμένα. Το χρώμα τους μπορεί να είναι κόκκινο, κίτρινο, λευκό.
Υπάρχουν πολλά είδη που έχουν κηλίδες και ρίγες διαφόρων αποχρώσεων στα πράσινα φύλλα. Οι περισσότερες από τις ποικιλίες που πωλούνται είναι διετές. Τον πρώτο χρόνο μεγαλώνουν και χαίρονται με πολύχρωμο φύλλωμα και τον δεύτερο χρόνο ανθίζουν και βγάζουν σπόρους. Μπορούν να συλλεχθούν ή να αγοραστούν. Όταν αγοράζετε σπόρους, είναι σημαντικό να κοιτάξετε το μέγεθος ενός ενήλικου φυτού για να το φυτέψετε στο πιο επιτυχημένο μέρος. Αν και, αν χρειαστεί, το λουλούδι μπορεί πάντα να μεταφυτευτεί.
Έδαφος
Το έδαφος για το μελλοντικό διακοσμητικό λάχανο πρέπει να αποτελείται από άμμο, τύρφη, γη. Το προκύπτον μείγμα πρέπει να χύνεται με βραστό νερό ή ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Στη συνέχεια μπορεί να χυθεί σε ένα δοχείο.
Καλύτερα να αγοράσετε ένα ειδικό χώμα στο κατάστημα. Αλλά η φύτευση σε συνηθισμένη γη, η οποία είναι διαθέσιμη στον κήπο, δεν είναι επιθυμητή. Τότε δεν θα χρειαστεί να απογοητευτείτε από τους σπόρους και τα σπορόφυτα.
Σπορά σπόρων
Διακοσμητικό λάχανο που πολλαπλασιάζεται με σπόρους. Η φύτευσή τους δεν είναι ιδιαίτερα δύσκολη, επομένως ακόμη και ένας αρχάριος κηπουρός μπορεί να καλλιεργήσει μία από τις ποικιλίες. Οι σπόροι αγοράζονται από τους διανομείς.
Σπέρνονται Μάρτιο-Απρίλιο. Είναι σημαντικό να ληφθεί υπόψη ότι τα σπορόφυτα είναι ελάχιστα αποδεκτά σε ζεστά δωμάτια. Πρέπει να επιλέξετε δροσερές, αλλά καλά φωτισμένες περιοχές. Για αυτό ενδείκνυται μπαλκόνι, χαγιάτι, βεράντα.
Οι σπόροι τοποθετούνται σε υγρό έδαφος. Το βάθος πρέπει να είναι ένα εκατοστό. Για να εμφανιστούν πιο γρήγορα τα λάχανα, μπορείτε να καλύψετε τη σπορά με μια μεμβράνη και να τοποθετήσετε το δοχείο σε ζεστό περιβάλλον. Φυσικά, μην ξεχνάτε τον εξαερισμό. Και μετά την εμφάνιση των πρώτων φύτρων, η θερμοκρασίαη λειτουργία πρέπει να μειωθεί. Συνήθως η θερμοκρασία πρέπει να είναι 10-12 °C. Απαιτείται επίσης η παροχή σπορόφυτων με μέγιστο φωτισμό.
Όταν εμφανιστούν τα πρώτα αληθινά φύλλα, τα φυτά φυτεύονται σε ξεχωριστά δοχεία. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε γλάστρες τύρφης. Όλα πρέπει να γίνονται προσεκτικά και με ακρίβεια. Για να αφαιρέσετε τα σπορόφυτα από το έδαφος, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε μια ειδική σπάτουλα για να μην καταστρέψετε τις ρίζες. Η μετέπειτα φροντίδα περιλαμβάνει πότισμα, λίπανση, προσθήκη εδάφους καθώς μεγαλώνουν τα σπορόφυτα.
Φύτευση δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος
Η φύτευση διακοσμητικού λάχανου σε εξωτερικούς χώρους είναι αποδεκτή όταν τα σπορόφυτα είναι ογδόντα ημερών. Εάν φυτευτεί αργότερα, το λάχανο μπορεί να αναπτυχθεί άσχημα. Μεταξύ των φυτών πρέπει να υπάρχει απόσταση τουλάχιστον τριάντα εκατοστών. Τα καλλωπιστικά σπορόφυτα λάχανου γενικά πάνε καλά με ελάχιστη συντήρηση.
Χαρακτηριστικά φροντίδας
Φυσικά, τα φυτά πρέπει να παρακολουθούνται. Τα ζιζάνια μεγαλώνουν μόνα τους. Η φροντίδα για το διακοσμητικό λάχανο σημαίνει έγκαιρο πότισμα, ξεχορτάριασμα, λίπανση του εδάφους.
Βασικές συστάσεις για τους καλλιεργητές λάχανου:
- Χαλαρώστε το χώμα μία φορά την εβδομάδα μετά το βρέξιμο. Τότε οι ρίζες θα είναι πλήρως κορεσμένες με οξυγόνο.
- Το βοτάνισμα θα βελτιώσει την ανάπτυξη και την ανάπτυξη του φυτού.
- Εάν είναι απαραίτητο, το λάχανο μπορεί να μεταφυτευτεί. Για να γίνει αυτό, σκάβεται με το έδαφος σε ένα νέο μέρος και ποτίζεται άφθονα.
Νερό και λίπανση
Όταν καλλιεργείτε διακοσμητικό λάχανο, είναι σημαντικό να το ποτίζετε έγκαιρα. Είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό το πρωί ή το ηλιοβασίλεμα. Κατά τη διάρκεια μιας έντονης ξηρασίας, είναι απαραίτητο να υγραίνουμε τη γη καθημερινά. Αλλά μην πέφτετε στα φύλλα με νερό όταν λάμπει ο ήλιος. Αυτό θα προκαλέσει εγκαύματα και θα χαλάσει την εμφάνιση του φυτού.
Η σίτιση του φυτού απαιτείται μία φορά κάθε επτά έως δέκα ημέρες. Τα ορυκτά λιπάσματα είναι κατάλληλα για αυτό. Όμως η κοπριά δεν είναι η καλύτερη επιλογή. Η χρήση του θα οδηγήσει σε αύξηση του μεγέθους των φύλλων λάχανου και στην απόκτηση πράσινου χρώματος. Δηλαδή, ο κηπουρός δεν θα μπορεί να απολαύσει το ροζ χρώμα του Piglon (μια ποικιλία που μοιάζει με τριαντάφυλλο).
Έλεγχος παρασίτων
Το καλλωπιστικό λάχανο, που εξετάζεται για φύτευση και φροντίδα, χρειάζεται προσοχή σε σχέση με τα παράσιτα. Οι λευκές πεταλούδες, οι γυμνοσάλιαγκες, τα τρωκτικά μπορούν να επιτεθούν στα φύλλα και τις ρίζες του. Εκτός από μια χαλασμένη εμφάνιση, το φυτό μπορεί να πεθάνει.
Μέτρα πρόληψης παρασίτων:
- Οι γυμνοσάλιαγκες και τα έντομα δεν θα μπορούν να φτάσουν στο φυτό εάν το χώμα γύρω του είναι πασπαλισμένο με στάχτη ή βελόνες.
- Οι πεταλούδες και οι γυμνοσάλιαγκες μπορούν να καταστραφούν με διάλυμα υπερφωσφορικού.
- Τα φύλλα πρέπει να επιθεωρούνται τακτικά και, εάν είναι απαραίτητο, να αφαιρούνται από τα παράσιτα και τα αυγά τους.
- Η καλέντουλα που φυτεύτηκε κοντά απωθεί τα παράσιτα καλά. Ο άνηθος και ο βασιλικός έχουν τις ίδιες ιδιότητες.
Υψηλή αποτελεσματικότητα στον έλεγχο των παρασίτων φαίνεται από φάρμακα όπως Bitoxibacillin, Lepidocid. Ωστόσο, θα πρέπει να είστε προσεκτικοί με τα χημικά εάν υποτίθεται ότι το λάχανοχρήση για φαγητό.
Επίσης οι καλλωπιστικές ποικιλίες μπορούν να γίνουν θύματα μυκητιασικών ασθενειών. Συχνά αυτό οφείλεται σε υπερβολικό πότισμα και κακή αποστράγγιση του εδάφους. Το νερό παραμένει στάσιμο στο έδαφος για μεγάλο χρονικό διάστημα, γεγονός που οδηγεί σε αρνητικές συνέπειες.
Συνθήκες χειμώνα
Γενικά, το διακοσμητικό λάχανο είναι ένα αρκετά ανθεκτικό φυτό. Η σωστή φροντίδα θα σας επιτρέψει να θαυμάσετε τα φύλλα του πριν από την άφιξη των έντονων παγετών. Ορισμένες ποικιλίες ανέχονται θερμοκρασίες κάτω από 10°C.
Οι πολυετείς ποικιλίες μπορούν να διατηρηθούν για το επόμενο έτος. Για να γίνει αυτό, ο θάμνος σκάβεται το φθινόπωρο μαζί με ένα χωμάτινο στόκο. Όλα τα φύλλα κόβονται, αφήνοντας μόνο τα πάνω. Το φυτό τοποθετείται σε ξηρό, καλά αεριζόμενο χώρο και σκάβεται στην άμμο. Δεν αφήνει τις ρίζες να στεγνώσουν. Έτσι, το λάχανο θα παραμείνει μέχρι την άνοιξη. Μπορείτε να το επιστρέψετε σε ανοιχτό έδαφος όταν λιώσει το χιόνι.
Γεύση
Τα περισσότερα διακοσμητικά λάχανα είναι βρώσιμα. Όσον αφορά τη γεύση, οι ειδικοί στη μαγειρική πιστεύουν ότι οι ποικιλίες των φύλλων είναι πιο νόστιμες από τα είδη με κεφάλι. Η Ναγκόγια διακρίνεται για τα λεπτά κόκκινα και λευκά φύλλα της. Καλλιεργείται για την παρασκευή συνοδευτικών σε βιομηχανική κλίμακα.
Η γεύση των φύλλων γίνεται ακόμα καλύτερη μετά τον πρώτο παγετό. Ωστόσο, μόνο νεαρά φύλλα αξίζει να τρώμε, καθώς είναι τα πιο τρυφερά. Πριν από το φαγητό, πλένονται με τρεχούμενο νερό. Μην μουλιάζετε τα φύλλα σε νερό για να μην χάσουν βιταμίνες με μεταλλικά άλατα.
Μερικοί μάγειρες προτιμούν το βραστό νερό από τα φύλλα. Άλλοι μάγειρες αφήνουν για λίγο στο τηγάνισκεπασμένο, χωρίς προσθήκη νερού. Εκεί τα φύλλα του θα είναι ελαφρώς σβησμένα και δεν θα προλάβουν να χάσουν χρώμα. Προστίθενται επίσης σε σάλτσες, πολτοποιημένες σούπες, σερβίρονται με βραστό ρύζι. Οι σαλάτες σε ροζ ή λευκά σεντόνια φαίνονται ιδιαίτερα γιορτινές. Επιπλέον, μπορούν να καταναλωθούν. Τα παιδιά που δεν τους αρέσουν τα λαχανικά μπορεί να ενδιαφέρονται για μια ασυνήθιστη εμφάνιση και να τρώνε υγιεινά φύλλα.
Διακοσμητικές ιδιότητες
Ο κύριος στόχος που επιδίωκαν οι κτηνοτρόφοι διακοσμητικών ποικιλιών λάχανου ήταν να διακοσμήσουν κήπους, πάρκα, οικιακά οικόπεδα. Υπάρχουν πολλές παραλλαγές για το πώς μπορούν να φυτευτούν αυτά τα φυτά.
Διάφορες επιλογές που θα καθοδηγήσουν τους κηπουρούς στη δημιουργία μεμονωμένων συνθέσεων τοπίου:
- Οι διακλαδισμένες ποικιλίες χαμηλής ανάπτυξης φαίνονται τέλειες περιτριγυρισμένες από κωνοφόρα ή φυλλοβόλα θάμνους.
- Με τη βοήθεια διαφόρων ποικιλιών λάχανου, μπορείτε να δημιουργήσετε κάθε είδους στολίδια και σχέδια στον κήπο.
- Φυτά κατάλληλα για κρεμαστά και κάθετα παρτέρια.
- Το λάχανο μπορεί να φυτευτεί σε μεγάλη γλάστρα. Φαίνεται καλό ταυτόχρονα πολλά φυτά σε μια γλάστρα. Μπορεί να τοποθετηθεί στην είσοδο του στενού, στο μπαλκόνι. Όλα εξαρτώνται από τη φαντασία. Η επιλογή κατσαρόλας είναι πολύ συμφέρουσα, γιατί μέχρι το λάχανο να φτάσει στην πιο όμορφη εμφάνισή του, μπορεί να διατηρηθεί σε δυσδιάκριτο μέρος. Και μετά βάλτο στην είσοδο του σπιτιού, γεμίζοντας το φθινόπωρο με έντονα χρώματα.
- Μπορείτε επίσης να κρύψετε το φυτό στον κήπο εκ των προτέρων. Αρχικά, φυτέψτε το σε αντιαισθητικά κρεβάτια και στη συνέχεια μεταφυτέψτε το σε εμφανείς περιοχές, σε σημεία ξεθωριασμέναετήσιες φυτείες.
- Το φυτό μπορεί να κοπεί στη ρίζα τοποθετώντας το σε ένα βάζο με νερό. Ένα τέτοιο μπουκέτο θα ευχαριστηθεί με την απολαυστική του εμφάνιση για λίγο λιγότερο από ένα μήνα. Οι επισκέπτες σίγουρα θα εκτιμήσουν ένα ενδιαφέρον μπουκέτο και δύσκολα θα μπορέσουν να μαντέψουν αμέσως τι είναι.
Κάθε ποικιλία διακοσμητικού λάχανου αξίζει να πάρει τη θέση της στον κήπο. Ένα ασυνήθιστο φυτό προσελκύει με τη φωτεινή του εμφάνιση, την αντοχή στον παγετό. Το λάχανο σε σκόνη με χιόνι φαίνεται πολύ εντυπωσιακό. Και σε μια μεγάλη κατσαρόλα, θα χαρεί το μάτι μέχρι την Πρωτοχρονιά.
