Είναι αδύνατο να φανταστεί κανείς έναν λαχανόκηπο σε μια προαστιακή περιοχή χωρίς κρεμμύδια. Συνήθως αυτή η χρήσιμη ρίζα φυτεύεται την άνοιξη. Το ότι μπορεί να καλλιεργηθεί ως χειμερινή καλλιέργεια δεν είναι γνωστό σε όλους. Εν τω μεταξύ, αυτή η μέθοδος παρέχει πολλά πλεονεκτήματα. Το μόνο πράγμα είναι να επιλέξετε τη σωστή ποικιλία.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της καλλιέργειας χειμερινών κρεμμυδιών
Όλοι οι κηπουροί γνωρίζουν καλά πόσο δύσκολο είναι να κρατήσεις σετ μέχρι την άνοιξη. Όταν καλλιεργείτε χειμωνιάτικα κρεμμύδια, αυτό δεν είναι πλέον απαραίτητο. Τίποτα δεν θα σαπίσει και θα απελευθερώσει βέλη. Ένα άλλο πλεονέκτημα αυτής της μεθόδου είναι ότι τα κεφάλια μεγαλώνουν πολύ, αφού ο χρόνος για τη φύτευση την άνοιξη δεν θα χαθεί σε καμία περίπτωση. Το πότισμα του κρεμμυδιού μέχρι τα μέσα Μαΐου δεν είναι απολύτως απαραίτητο, καθώς το έδαφος εξακολουθεί να διατηρεί αρκετή υγρασία. Ο ελεύθερος χρόνος μπορεί να αφιερωθεί στη φύτευση και τη φροντίδα άλλων καλλιεργειών. Οι χειμερινές ποικιλίες κρεμμυδιών ωριμάζουν δύο με τρεις εβδομάδες νωρίτερα από τις συνηθισμένες ανοιξιάτικες. Θα είναι δυνατή η λήψη κρεμμυδιών για σούπες στα τέλη Μαΐου.
Φυσικά, αυτή η μέθοδος καλλιέργειας έχει τα μειονεκτήματά της. Το κυριότερο είναι ότι η απόδοση των χειμωνιάτικων κρεμμυδιών είναι κάπως χαμηλότερη από αυτή των φρέσκων κρεμμυδιών. Επιπλέον, πιστεύεται ότι τα κεφάλια τουαποθηκεύτηκε λίγο χειρότερα.
Χειμερινές ποικιλίες σετ κρεμμυδιών: κανόνες επιλογής
Για χειμερινή καλλιέργεια, μπορείτε να πάρετε μόνο υβρίδια και ποικιλίες μικρής - μέτριας ημέρας. Αρχίζουν να σχηματίζουν μια λάμπα ήδη στις 12-14 ώρες την ημέρα. Οι νότιες ποικιλίες κρεμμυδιών δεν είναι κατάλληλες για καλλιέργεια το χειμώνα. Δεν συνιστώνται επίσης ποικιλίες που προορίζονται για φύτευση την άνοιξη. Το γεγονός είναι ότι αντέχουν το χειμώνα πολύ χειρότερα, και όταν παγώνουν, αρχίζουν να πυροβολούν. Τις περισσότερες φορές, όπως στην περίπτωση των φρέσκων κρεμμυδιών, χρησιμοποιούνται ποικιλίες ολλανδικής επιλογής για τη φύτευση χειμερινών κρεμμυδιών.
Variety Shakespeare
Μία από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες για χειμερινή καλλιέργεια είναι ο Σαίξπηρ. Τα κεφάλια αυτού του κρεμμυδιού ωριμάζουν αρκετά νωρίς (μεγαλώνουν σε 75 ημέρες). Τα χαρακτηριστικά τους είναι το στρογγυλεμένο σχήμα και τα μεγάλα μεγέθη. Αν συγκρίνουμε τα χειμωνιάτικα κρεμμύδια Shakespeare με άλλες ποικιλίες, μπορούμε πρώτα απ 'όλα να σημειώσουμε πολύ πιο πυκνά λέπια. Χάρη σε αυτό, μπορεί να αντέξει θερμοκρασίες έως και -18 βαθμούς. χωρίς χιονοκάλυψη. Για σύγκριση, οι περισσότερες ποικιλίες χειμωνιάτικων κρεμμυδιών αρχίζουν να παγώνουν ήδη στα -15 γρ. Το χρώμα της ζυγαριάς είναι καφέ.
Το χειμωνιάτικο κρεμμύδι Shakespeare διακρίνεται από τον λευκό ζουμερό πολτό. Η γεύση αυτής της ποικιλίας θεωρείται χερσόνησος. Τον φροντίζουν ως συνήθως.
Ραντάρ ταξινόμησης
Σε αντίθεση με τον Σαίξπηρ, μια άλλη πολλά υποσχόμενη χειμερινή ποικιλία - το Ραντάρ - έχει μέση περίοδο ωρίμανσης. Η δημοτικότητά του οφείλεται κυρίως στην εξαιρετική γεύση των βολβών και στην πολύ καλή ποιότητα διατήρησής τους. Το χρώμα των ζυγών αυτής της ποικιλίας είναι ανοιχτόκίτρινος. Ένα άλλο χαρακτηριστικό γνώρισμα είναι το μεγάλο μέγεθος των κεφαλών. Καλλιεργήστε βολβούς σε 150 γρ. δεν θα είναι δύσκολο. Σε μερικά χρόνια, με προσεκτική φροντίδα, τα κεφάλια της ποικιλίας Radar μπορούν να φτάσουν τα 300 g βάρους. Συγκομιδή κρεμμυδιού Ο χειμώνας ραντάρ δίνει κάτι παραπάνω από καλό.
Variety Ellan
Το Variety Ellan ανήκει στη φόρμα short-day. Οι βολβοί στο χρώμα του άχυρου έχουν στρογγυλεμένο σχήμα. Το βάρος τους μπορεί να φτάσει τα 80-120 γρ. Η σάρκα είναι λευκή, έχει γλυκιά γεύση. Η ποικιλία Ellan ωριμάζει ήδη τον Ιούνιο, όταν τα παλιά αποθέματα κρεμμυδιού έχουν εξαντληθεί και τα φρέσκα κρεμμυδάκια δεν έχουν ακόμη ωριμάσει.
Άλλες ποικιλίες
Οι χειμερινές ποικιλίες σετ κρεμμυδιών που περιγράφονται παραπάνω μπορούν να αποδοθούν στις πιο δημοφιλείς. Ωστόσο, υπάρχουν και άλλα που αξίζουν επίσης προσοχή. Για παράδειγμα, πολύ συχνά οι καλοκαιρινοί κάτοικοι της κεντρικής Ρωσίας καλλιεργούν χειμερινά κρεμμύδια Senshui. Μπορείτε επίσης να φυτέψετε το φθινόπωρο ποικιλίες όπως η δημοφιλής και γνωστή Studgarten Riesen, η Sturon που συνηθίζεται στην Ευρώπη, η πρώιμη ωρίμανση Centurion, η διατήρηση της Kip-Vell και κάποιες άλλες.
Ημερομηνία φύτευσης
Όπως το χειμερινό σκόρδο, έτσι και οι ποικιλίες κρεμμυδιού φυτεύονται περίπου ένα μήνα πριν από τον παγετό. Στην κεντρική Ρωσία, αυτό είναι περίπου τα μέσα Οκτωβρίου. Η προσγείωση δεν πρέπει να καθυστερήσει. Σε αντίθεση με το σκόρδο, η περίοδος αδράνειας των κρεμμυδιών διαρκεί μέχρι τον Δεκέμβριο - Ιανουάριο. Έτσι δεν θα μπορεί σε καμία περίπτωση να αφήσει τα βέλη και να παγώσει ελαφρά. Το Nigella φυτεύεται στα μέσα - τέλη Αυγούστου.
Επιλογή θέσης
Οι χειμερινές φυτεύσεις κρεμμυδιών αισθάνονται καλά σε ηλιόλουστες,προστατευμένο από δυνατούς ανέμους. Σε αυτή την περίπτωση, το κρεβάτι δεν πρέπει σε καμία περίπτωση να θερμαίνεται την άνοιξη. Διαφορετικά, τα κεφάλια θα βγουν έξω. Είναι επίσης αδύνατο να επιλέξετε για φύτευση εκείνα τα μέρη όπου καλλιεργήθηκαν τουλάχιστον μερικοί βολβοί τα τελευταία πέντε χρόνια. Καλλιέργειες όπως τα φασόλια, οι πατάτες και το σέλινο είναι επίσης ανεπιθύμητες πρόδρομες ουσίες.
Προετοιμασία των κρεβατιών
Ένα κρεβάτι για ποικιλίες χειμερινού κρεμμυδιού πρέπει να ξεκινά δύο εβδομάδες πριν από τη φύτευση. Το έδαφος πρέπει να σκάβεται όσο το δυνατόν πιο βαθιά. Ταυτόχρονα, λιπάσματα εφαρμόζονται στα κρεβάτια. Το καλύτερο θεωρείται χούμο. Μπορείτε να το αντικαταστήσετε με ecofoska (30 g ανά 1 m2 2), υπερφωσφορικό (20 g) ή αλάτι καλίου (15 g). Οι αυξημένες δόσεις φωσφόρου βοηθούν τα χειμωνιάτικα κρεμμύδια να ξεχειμωνιάσουν καλά. Αυτή η κουλτούρα ανταποκρίνεται επίσης πολύ καλά στη στάχτη. Τα κρεβάτια είναι καλύτερα να γίνονται ψηλά. Αυτό θα μειώσει την πιθανότητα παγώματος.
Τι πρέπει να είναι το υλικό φύτευσης
Όποια ποικιλία και να επιλεγεί για καλλιέργεια, είτε είναι χειμωνιάτικα κρεμμύδια Radar, Shakespeare ή Ellan, δεν πρέπει να παίρνετε σετ με διάμετρο μεγαλύτερη από 1 εκ. Τα μικρά κρεμμύδια δεν δίνουν βέλη. Επιπλέον, τα κεφάλια που καλλιεργούνται από αυτά αποθηκεύονται πολύ καλύτερα το χειμώνα. Φυσικά, τα σπορόφυτα που επιλέγονται για φύτευση πρέπει να είναι υγιή. Οι βολβοί που είναι λεκιασμένοι, κατεστραμμένοι ή σάπιοι πρέπει να απορρίπτονται.
Φύτευση κρεμμυδιών
Πριν από τη φύτευση, το κρεβάτι πρέπει να χαλαρώσει σωστά. Οι βολβοί φυτεύονται με τρύπα σε απόσταση 10 cm ο ένας από τον άλλο στη σειρά. Αφήστε 25 εκ. μεταξύ των σειρών Μερικοί κηπουροί φυτεύουν χειμωνιάτικα κρεμμύδια πιο συχνά. Ωστόσοαυτό αξίζει να το κάνετε μόνο αν δεν υπάρχει αρκετός χώρος στον κήπο.
Προετοιμασία των κρεβατιών για το χειμώνα
Στις περισσότερες περιπτώσεις, οι φυτείες χειμερινών κρεμμυδιών καλύπτονται για το χειμώνα. Αυτό μειώνει τον κίνδυνο παγώματος. Δεν συνιστάται η χρήση τύρφης ως σάπια φύλλα. Το γεγονός είναι ότι ο βαθμός θερμικής αγωγιμότητας του είναι πολύ χαμηλός και την άνοιξη ξεπαγώνει για μεγάλο χρονικό διάστημα, καθυστερώντας την ανάπτυξη των φυτών. Ως εκ τούτου, είναι καλύτερο να καλύπτετε τα κρεβάτια με φύλλωμα, άχυρο, κλαδιά έλατου ή κορυφές. Αυτό πρέπει να γίνει όταν το έδαφος είναι ελαφρώς παγωμένο. Το επίστρωμα αφαιρείται την άνοιξη αμέσως μετά την έναρξη της απόψυξης του εδάφους.
Ανοιξιάτικη και καλοκαιρινή φροντίδα
Οι χειμερινές ποικιλίες κρεμμυδιών απαιτούν σχεδόν την ίδια φροντίδα με τα φρέσκα κρεμμυδάκια. Την άνοιξη, μετά την αφαίρεση του καλύμματος, το κρεβάτι πρέπει να γονιμοποιηθεί με ουρία (10 g ανά 1 m22). Στη συνέχεια, η προσγείωση χαλαρώνει. Μπορείτε να πασπαλίσετε το κρεβάτι από πάνω με ένα μικρό στρώμα στάχτης.
Αφού τα φυτά σχηματίσουν περίπου 4 φύλλα, πρέπει να κάνετε άλλο ένα top dressing, αυτή τη φορά 10 g λίπασμα ποτάσας και 20 g φωσφορικό λίπασμα. Τα κρεμμύδια ανταποκρίνονται καλύτερα στα λιπάσματα που εφαρμόζονται σε υγρή μορφή. Επομένως, θα πρέπει να διαλύονται σε νερό ή σε αραιωμένο έγχυμα βοτάνων. Ποτίστε τα κρεμμύδια όσο χρειάζεται, αποτρέποντας το να στεγνώσει το χώμα. Μετά από κάθε πότισμα, το κρεβάτι πρέπει να λύνεται.
