Η συγκομιδή μιας καλής συγκομιδής κρεμμυδιών είναι πάντα πολύ επικερδής. Μετά από όλα, αυτό το λαχανικό χρησιμοποιείται στη συντήρηση, σαλάτες, πιάτα. Η φύτευση του είναι μια ολόκληρη τεχνολογία. Αλλά το να γνωρίζετε πώς να αφαιρέσετε σωστά τα κρεμμύδια είναι εξίσου σημαντικό. Εξάλλου, η ασφάλεια του λαχανικού μέχρι την άνοιξη εξαρτάται από τη συγκομιδή.
Πότε να σταματήσετε το πότισμα
Πριν ξεκινήσετε τη συγκομιδή κρεμμυδιών, πρέπει να το εξετάσετε προσεκτικά. Το λαχανικό δεν χρειάζεται πότισμα από τα μέσα Ιουλίου. Η υπερβολική υγρασία το βλάπτει μόνο, ειδικά κατά την αποθήκευση. Συνιστάται στους έμπειρους καλοκαιρινούς κατοίκους και στους κηπουρούς να καλύπτουν την περιοχή με κρεμμύδια με μεμβράνη από τον Ιούλιο. Αυτή η προσέγγιση θα προστατεύσει το λαχανικό από περιττές βροχές. Ταυτόχρονα, θα είναι καλής ποιότητας και θα παραμένει ψέματα για αρκετό καιρό.
Το ερώτημα πώς να αφαιρέσετε σωστά το τόξο είναι πολύ σημαντικό. Όλοι όσοι θέλουν να έχουν μια συγκομιδή πρέπει να έχουν όσο το δυνατόν περισσότερες πληροφορίες για τη συγκομιδή της. Από τα μέσα Ιουλίου, συνιστάται να τσουγκρίζετε το χώμα από τους βολβούς, ώστε να μπορούν να λάβουν ηλιακή θερμότητα και να ζεσταθούν.
Καλός καιρός για συγκομιδή
Αν κάποιος δεν ξέρει πότε να μαζέψει κρεμμύδια, τότε μπορείχάσετε την ημερομηνία λήξης. Αυτό θα συντομεύσει σημαντικά την περίοδο αποθήκευσης. Οι κηπουροί λένε ότι η πρώιμη συγκομιδή είναι κακή και αργά - τίποτα καλό. Επομένως, πρέπει να ξέρετε πώς και πότε να μαζέψετε κρεμμύδια. Αυτό πρέπει να γίνει στα τέλη Ιουλίου. Ο καταλληλότερος καιρός είναι ζεστός και ξηρός. Εάν υπολογίσετε λάθος με τον χρόνο συγκομιδής, τότε το λαχανικό δεν θα μείνει ψέματα για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Το κύριο πράγμα είναι να καλύψετε έγκαιρα το κρεμμύδι που μεγαλώνει από την περιττή υγρασία. Είναι καλύτερα να ξεκινήσετε τη συγκομιδή τις τελευταίες μέρες του Ιουλίου. Όταν το κρεμμύδι αφαιρεθεί από τον κήπο, μην το τραβήξετε δυνατά. Είναι καλύτερο να σκάβετε με ένα κοφτερό πιρούνι ή ένα καλά αλεσμένο φτυάρι ξιφολόγχης. Έτσι είναι λιγότερο πιθανό να καταστραφούν ο πάτος και τα λέπια. Εάν ο καιρός είναι ζεστός και ηλιόλουστος, τότε το σκαμμένο κρεμμύδι αφήνεται καλύτερα στην τοποθεσία. Θα παραμείνει μέχρι το βράδυ και θα στεγνώσει καλά. Αλλά πριν σκοτεινιάσει, πρέπει να μαζέψετε το λαχανικό και να το μεταφέρετε σε ένα δωμάτιο που αερίζεται καλά.
Κρεμμύδι κοπή
Η «μέθοδος των προγόνων» υπάρχει εδώ και πολύ καιρό. Οι γιαγιάδες μας δεν έκοβαν ποτέ φτερά κρεμμυδιού. Πρέπει να περιμένετε μέχρι να στεγνώσει καλά το λαχανικό. Στη συνέχεια πλέξτε όλα τα φτερά σφιχτά σε μια πλεξούδα. Έτσι είναι πολύ βολικό να αποθηκεύσετε το τόξο, μπορείτε να το δέσετε και να το κρεμάσετε κάτω από την οροφή στη σοφίτα. Μεγάλη εξοικονόμηση χώρου. Τώρα ξέρετε πώς να καθαρίζετε σωστά τα κρεμμύδια και πώς να τα προετοιμάζετε για αποθήκευση.
Στην εποχή μας, πολλοί κηπουροί κόβουν φτερά. Το μήκος τους μένει από δέκα έως δεκαπέντε εκατοστά. Δεν μπορείτε να κόψετε τα φτερά στον ίδιο τον βολβό, καθώς παθογόνα διαφόρων ασθενειών μπορούν να εισέλθουν μέσαλαχανικά και να το χαλάσεις. Κατά συνέπεια, δεν μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το μέρος όπου θα στεγνώσει το κρεμμύδι για ορισμένο χρονικό διάστημα θα πρέπει να αερίζεται καλά. Τα λαχανικά που έχουν χοντρά σωληνάρια είναι καλύτερα να χρησιμοποιούνται νωρίτερα. Δεν θα διαρκέσουν πολύ.
Προετοιμασία για τη συλλογή
Για να καθορίσετε πότε και πώς να συλλέξετε σωστά τα κρεμμύδια, πρέπει να υπολογίσετε την περίοδο ωρίμανσης τους. Προσθέστε εβδομήντα έως ογδόντα ημέρες στην ημερομηνία φύτευσης. Εδώ πρέπει επίσης να λάβετε υπόψη το κλίμα της περιοχής. Εάν το καλοκαίρι είναι ζεστό και ξηρό, τότε η περίοδος ωρίμανσης θα είναι μικρότερη. Αν είναι βροχερό και δροσερό, τότε ακριβώς το αντίθετο. Πριν τη συγκομιδή, πρέπει να προσέξετε την εμφάνιση του κρεμμυδιού. Εάν τα στελέχη γέρνουν προς το έδαφος, τα φτερά είναι κίτρινα, τότε ήρθε η ώρα να το ξεθάψετε.
Πρέπει να μαζέψετε το λαχανικό, όπως ήδη αναφέρθηκε παραπάνω, σε ζεστό καιρό. Αλλά το να ξέρεις μόνο πότε να μαζέψεις κρεμμύδια δεν αρκεί. Αξίζει να έχετε μια ιδέα για το πώς να προετοιμαστείτε για τον καθαρισμό. Εάν οι μίσχοι του φυτού δεν έχουν πέσει στο έδαφος, τότε χρειάζονται βοήθεια. Αυτό γίνεται για να μην εισέλθουν χρήσιμες ουσίες στο ριζικό σύστημα.
Ξήρανση καλλιέργειας
Όταν το τόξο βγαίνει από το έδαφος, δεν μπορείτε να το χτυπήσετε σε σκληρή επιφάνεια. Είναι καλύτερο να αφαιρέσετε τη γη με τα χέρια σας. Το τόξο είναι πολύ ευαίσθητο σε ζημιές, ειδικά σε μηχανικές βλάβες. Επομένως, είναι αδύνατο να το τραβήξετε έξω από τις κορυφές. Πρέπει να σκάψετε ένα λαχανικό και να το αφαιρέσετε προσεκτικά από το έδαφος.
Στη συνέχεια, το κρεμμύδι πρέπει να απλωθεί σε μια επίπεδη επιφάνεια. Οι βολβοί πρέπει να βρίσκονται προς τη μία κατεύθυνση και τα φτερά προς την άλλη. Τα λαχανικά πρέπει να απλώνονται σε ένα στρώμα, σε σειρές. Για δύο εβδομάδες κρεμμύδιαπρέπει να στεγνώσει στον ήλιο. Ο όρος μπορεί να συντομευτεί, γι 'αυτό αξίζει να γυρίζετε την καλλιέργεια καθημερινά. Ο ήλιος είναι εξαιρετικό απολυμαντικό.
Τα χέρια μπορούν να καθορίσουν εάν το λαχανικό είναι καλά στεγνωμένο. Κατά το τρεμόπαιγμα, πρέπει να ακούγεται ένα θρόισμα. Αξίζει να λάβετε υπόψη ότι είναι επίσης αδύνατο να στεγνώσετε υπερβολικά το κρεμμύδι. Διαφορετικά, θα ραγίσει, η ζυγαριά θα χωρίσει. Ως αποτέλεσμα - θα αποθηκευτεί πολύ λίγος χρόνος. Οι ρίζες του κρεμμυδιού πρέπει να κόβονται με ένα κοφτερό μαχαίρι μέχρι τον πυθμένα. Αλλά αυτό πρέπει να γίνει πολύ προσεκτικά για να μην προκληθεί ζημιά στον λαμπτήρα.
Πώς γίνεται η συγκομιδή κατά την περίοδο των βροχών και από υγρό έδαφος
Μερικές φορές το έδαφος στο οποίο καλλιεργούνται τα κρεμμύδια είναι πολύ υγρό ή πολύ αζωτούχο. Τότε ένα στέγνωμα για επιτυχή αποθήκευση δεν θα είναι αρκετό. Μπορεί να αναπτυχθούν μολυσματικές ασθένειες του λαχανικού, όπως σήψη λαιμού ή ωίδιο.
Το λαχανικό πρέπει να στεγνώσει τουλάχιστον δύο φορές. Σε θερμοκρασία 40 βαθμών, πρέπει να διατηρηθεί για περίπου 8 ώρες. Μπορείτε επίσης να συνθλίψετε το κρεμμύδι με σκόνη κιμωλίας. Μετά από όλες τις διαδικασίες που πραγματοποιήθηκαν, ένα λαχανικό που καλλιεργείται σε υγρό έδαφος είναι εντελώς έτοιμο για μακροχρόνια αποθήκευση. Αν ακολουθήσετε όλα τα παραπάνω βήματα, τότε ένα ζουμερό και νόστιμο κρεμμύδι θα μείνει μέχρι πολύ νωρίς την άνοιξη.
Υπάρχουν φορές που βρέχει έντονες στα τέλη Ιουλίου. Το λαχανικό πρέπει να συγκομιστεί και ο καιρός δεν είναι καθόλου κατάλληλος. Στη συνέχεια, το κρεμμύδι πρέπει να σκάψει από την υγρή γη. Πρέπει να πλυθεί καλά και να καθαριστεί από φλοιούς, ρίζες και κορυφές. Στη συνέχεια, τα κρεμμύδια απλώνονται σε μία σειρά σε καλά αεριζόμενο χώρο για τρεις εβδομάδες. Μετά από αυτό το διάστημα, το λαχανικό θα έχει νεαρή κλίμακα. Πολιτισμός συγκεντρώθηκε σε κακοκαιρίαθα κρατηθεί επίσης πολύ καλά. Το κύριο πράγμα είναι να εκτελέσετε όλες τις ενέργειες σωστά.
Χρόνος συγκομιδής γογγύλι
Μια άλλη ερώτηση που ενδιαφέρει όλους τους κηπουρούς είναι πότε να μαζέψουν τα κρεμμύδια; Βασικά, αυτές οι ημερομηνίες πέφτουν στις αρχές του φθινοπώρου (Σεπτέμβριος). Είναι απαραίτητο να έχουμε χρόνο για τη συγκομιδή πριν από την έναρξη του πρώτου παγετού. Αξίζει να μαζέψετε το γογγύλι κρεμμυδιού όταν τα φτερά του λαχανικού κιτρινίσουν και ξαπλώσουν στο έδαφος.
Οι βολβοί στεγνώνουν στον ήλιο και αναποδογυρίζονται τακτικά με ξύλινη τσουγκράνα. Εάν ο καιρός είναι ξηρός έξω, τότε το λαχανικό μπορεί να μείνει σε εξωτερικό χώρο. Εάν βρέχει, τότε είναι καλύτερο να χτίσετε ένα θόλο. Συχνά τα γογγύλια χρησιμοποιούνται ως υλικό φύτευσης. Τότε οι ρίζες δεν κόβονται. Πριν από τη χειμερινή αποθήκευση, αξίζει να στεγνώσετε ξανά το λαχανικό για δύο εβδομάδες σε θερμοκρασία 30 βαθμών.
Σε ποιο μήνα συλλέγονται τα σετ κρεμμυδιών
Επίσης, ας μάθουμε πότε θα μαζέψουμε τα σετ κρεμμυδιών; Φυσικά, οι χρόνοι συλλογής εξαρτώνται από την ημερομηνία αποβίβασης, τον καιρό και το κλίμα της περιοχής.
Στα τέλη Αυγούστου, τα πράσινα φύλλα των σετ κρεμμυδιών αρχίζουν να στεγνώνουν και να κιτρινίζουν. Ο λαιμός του λαχανικού γίνεται λεπτός και απαλός. Εάν τέτοια σημάδια είναι ορατά, τότε ήρθε η ώρα να το ξεθάψετε. Πότε να μαζέψετε σετ κρεμμυδιών, κάθε κηπουρός πρέπει να γνωρίζει. Είναι αδύνατο να καθυστερήσει η συγκομιδή, γιατί το φυτό μπορεί να αρχίσει να βγάζει νέες ρίζες.
Καλύτερα να μην τραβήξετε τους βολβούς από το χώμα, πρώτα πρέπει να τους τρυπήσετε με ένα πιρούνι ή ένα κοφτερό φτυάρι. Βάλτε το λαχανικό στα κρεβάτια και αφήστε το να στεγνώσει. Για την νύχταβάλτε σε καλά αεριζόμενο χώρο. Εκεί, τα σετ κρεμμυδιού πρέπει να παλαιώσουν για περίπου δέκα ημέρες.
Για μακροχρόνια χειμερινή αποθήκευση, αξίζει να ακολουθήσετε όλες τις παραπάνω συστάσεις. Τότε θα υπάρχουν πάντα νόστιμα και υγιεινά κρεμμύδια στο τραπέζι!
