Τα καπάκια κενού για κονσερβοποίηση εμφανίστηκαν σχετικά πρόσφατα και δεν έχουν ακόμη καταφέρει να κερδίσουν τις καρδιές εκείνων των γυναικών που έχουν συνηθίσει στην τυπική επιλογή με καπάκια από κασσίτερο ή πλαστικά. Ναι, και είναι, με την πρώτη ματιά, πολύ πιο ακριβά. Για να καταλάβετε αν το παιχνίδι αξίζει το κερί, πρέπει να κάνετε κάποιους υπολογισμούς. Και δείχνουν ότι εάν δεν φείδεστε χρήματα, μάθετε πώς να τα χρησιμοποιείτε σωστά και δεν κάνετε λάθος υπολογισμούς με την ποιότητα, τότε με τον καιρό θα καταστεί σαφές ότι το καπάκι κενού είναι μια πολύ οικονομική επιλογή.
Δεν πιστεύετε την ποιότητά τους; Δείτε το μόνοι σας
Αν λάβετε υπόψη ότι μια τέτοια συσκευή κουζίνας είναι επαναχρησιμοποιήσιμη ως προς τη χρήση, χωρίς να εξοικονομήσετε χρήματα για ένα ποιοτικό προϊόν μια φορά, θα ξεχάσετε να αγοράσετε τσίγκινα καπάκια για πολύ καιρό. Κάθε καπάκι μπορεί να επιβιώσει από διακόσια κλεισίματα και αυτή είναι μια διάρκεια ζωής τουλάχιστον τριών ετών.
Μπορείτε συνήθως να βρείτε σε έκπτωση σετ τριών, εννέα ή περισσότερων καπακιών και μια ειδική αντλία. Μπορείτε να πάρετε ένα ελάχιστο σύνολο δειγμάτων για να αξιολογήσετε τα οφέλη για τον εαυτό σας, κατανοήστεπώς να τα διαχειριστείτε και να δοκιμάσετε στην πράξη τι θα αποδειχθεί το τεμάχιο εργασίας ως αποτέλεσμα της "κενής". Δηλαδή, τα καπάκια κενού με αντλία μπορούν και πρέπει να αγοραστούν ως δείγμα για αρχή.
Αρχή λειτουργίας
Αρχικά, ας επικεντρωθούμε στο γεγονός ότι τέτοια καπάκια χρησιμοποιούνται μόνο για γυάλινα βάζα. Κανένα άλλο δοχείο με κατάλληλο λαιμό (τενεκέ, πλαστικό) δεν είναι κατάλληλο για αυτήν την περίπτωση.
Στη συνέχεια, πρέπει να βεβαιωθείτε για την ακεραιότητα του βάζου. Πρέπει να καταλάβετε ότι δημιουργώντας ένα κενό, δημιουργείτε έτσι πίεση στο εσωτερικό, η οποία είναι χαμηλότερη από αυτή του περιβάλλοντος. Έτσι, οι ρωγμές και οι μάρκες μπορούν να συμβάλουν στο γεγονός ότι η τράπεζα θα σκάσει. Και δεν το θέλουμε αυτό, έτσι δεν είναι; Επομένως, εξετάζουμε προσεκτικά το βάζο για ελαττώματα.
Φυσικά, τα βάζα και τα καπάκια πρέπει να αποστειρώνονται πριν κλείσουν. Στη συνέχεια, πιέστε σταθερά το καπάκι στο λαιμό και τοποθετήστε την αντλία όχι λιγότερο σφιχτά. Παίρνοντας τη λαβή στις λαβές, μετακινούμε τη ράβδο της αντλίας πάνω-κάτω μέχρι να αρχίσει αυθόρμητα να επιστρέφει προς τα κάτω. Αυτό μπορεί να θεωρηθεί το τέλος του κλεισίματος. Αφού εξασκηθείτε, η διαδικασία θα διαρκέσει το πολύ δύο λεπτά.
Αν κάτι από συντήρηση - άλμη, κομμάτια μαρμελάδας κ.λπ. - μπει στην αντλία, πρέπει να το ξεπλύνετε με ζεστό νερό.
Εύκολο όχι μόνο στο κλείσιμο, αλλά και στο άνοιγμα
Για να ανοίξετε τη συντήρηση, για την οποία χρησιμοποιήθηκε καπάκι κενού, δεν χρειάζονται εργαλεία. Αρκεί απλώς να σηκώσετε τη βαλβίδα στο σημείο που είναι στερεωμένη η αντλία, ο αέρας θα μπει μέσα στο βάζο και το καπάκι θα ανοίξει εύκολα.
Πρακτικά, ακόμα και αφού ανοίξετε ένα βάζο με αγγούρια, για παράδειγμα, μπορείτε να τα κλείσετε ξανά με το ίδιο καπάκι και έτσι να παρατείνετε ξανά τη διάρκεια ζωής τους.
Καπάκια κενού - για κονσερβοποίηση και μόνο;
Μιλήσαμε για επαναχρησιμοποιήσιμη χρήση. Το πλεονέκτημα που έχει ένα καπάκι κενού σε σχέση με ένα κανονικό είναι ότι εφαρμόζεται όχι μόνο για κονσερβοποίηση. Με αυτή τη συσκευή, μπορείτε να αποθηκεύσετε τρόφιμα ακόμη και στο ψυγείο. Όπως γνωρίζετε, το οξυγόνο έχει κακή επίδραση στην ασφάλεια κάθε είδους τροφής, είτε είναι ωμό είτε φρέσκο, είτε είναι κρέας είτε ψάρι, φρούτα ή λαχανικά. Τα καπάκια κενού για τα βάζα θα διατηρήσουν τα θρεπτικά συστατικά και θα επιβραδύνουν τη διαδικασία αλλοίωσης. Εάν είστε κολλητός μόνο στο να καταψύχετε ή να αποθηκεύετε τρόφιμα σε μεμβράνη, θα είναι δύσκολο να σας πείσω, αλλά είναι δυνατό. Μπορεί σε κάποιους να φαίνεται άβολο να αποθηκεύουν τυρί, κρέας ή φρούτα σε βάζα με καπάκι. Το μόνο επιχείρημα είναι ότι το καπάκι κενού σας επιτρέπει να διατηρείτε το φαγητό πολύ περισσότερο. Δεν χρειάζεται να το κάνετε συνέχεια, χρησιμοποιήστε αυτήν τη μέθοδο αποθήκευσης όταν φεύγετε, για παράδειγμα.
Για προϊόντα χύμα, μπαχαρικά, καφέ ή τσάι, ένα τέτοιο καπάκι θα είναι επίσης μια εξαιρετική λύση.
Ο αέρας δεν θα εισέλθει σε δοχεία με τέτοιες ουσίες και δεν θα βγει από αυτά. Χάρη σε αυτό, όλα τα αρώματα διανεμήθηκανκαρυκεύματα, δεν θα διεισδύσουν στην υγρασία, εξαιτίας της οποίας δεν μπορείτε να φοβάστε προβλήματα με μούχλα, σκώρους τροφίμων κ.λπ.
Ακόμη και τεχνικές ουσίες όπως το χρώμα, το βερνίκι, η κόλλα, μπορούν να σωθούν από το στέγνωμα σύντομα. Αρκεί να καταλάβει κανείς ότι σε περίπτωση μόλυνσης, είναι απίθανο να είναι αισθητικά ευχάριστο να ξαναχρησιμοποιηθούν τα καλύμματα.
