Καμία αληθινή νοικοκυρά δεν έχει καταφέρει ακόμη να τα καταφέρει χωρίς λάχανο, καρότα, κρεμμύδια ή παντζάρια στην κουζίνα, για παράδειγμα. Η διατροφική αξία του τελευταίου είναι αρκετά υψηλή. Το παντζάρι είναι πλούσιο σε βιταμίνες, μακρο- και μικροστοιχεία, καθώς και σε οργανικά οξέα, τα οποία μπορούν να βελτιώσουν τη δραστηριότητα των αιμοφόρων αγγείων και της καρδιάς, του στομάχου και των εντέρων στο σύνολό τους. Επομένως, δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι έχει εδραιωθεί σταθερά στους κήπους των περισσότερων κατοίκων του καλοκαιριού. Αλλά για να έχετε μια καλή συγκομιδή, πρέπει να γνωρίζετε την τεχνολογία της καλλιέργειας τεύτλων.
Απαιτήσεις εδάφους
Όπως γνωρίζετε, η φύτευση τεύτλων ξεκινά με την επιλογή ενός τόπου και την προετοιμασία ενός τόπου όπου θα αναπτυχθεί. Αυτή η κουλτούρα αισθάνεται καλά σε αμμοπηλώδη, τυρφώδη εδάφη και αργιλώδη. Για να διασφαλιστεί μια καλή συγκομιδή, η τοποθεσία πρέπει να προετοιμαστεί το φθινόπωρο.
Οι κηπουροί πρέπει να γνωρίζουν ότι τα ακόλουθα φυτά είναι καλοί προκάτοχοι τεύτλων:
- χόρτα, δημητριακά και όσπρια;
- πιπεριές και ντομάτες;
- σκόρδο και κρεμμύδι;
- αγγούρια, κολοκυθάκια και κολοκύθες.
Δεν συνιστάται ανεπιφύλακτα η φύτευση τεύτλων μετά από:
- σέλινο, παστινάκια και καρότα;
- πατάτες;
- ραπανάκι και λάχανο.
Αυτή η καλλιέργεια θα αναπτυχθεί πολύ άσχημα σε εδάφη όπου προηγουμένως καλλιεργούνταν επιτραπέζια, ζαχαρότευτλα και κτηνοτροφικά τεύτλα, καθώς και τσίμπημα.
επεξεργασία σπόρων
Η διαδικασία καλλιέργειας τεύτλων μπορεί να χωριστεί σε διάφορα στάδια. Το πρώτο από αυτά είναι η προετοιμασία των σπόρων, οι οποίοι είναι συρρικνωμένοι δρύπες αρκετά μεγάλου μεγέθους. Γι' αυτό είναι βολικό να τα φυτεύουμε, τηρώντας το απαραίτητο διάστημα μεταξύ τους.
Οι σπόροι που πωλούνται σε εξειδικευμένα καταστήματα συχνά έχουν ήδη υποβληθεί σε επεξεργασία με μυκητοκτόνα και διεγερτικά. Είναι εύκολο να αναγνωριστούν καθώς έχουν ροζ ή πράσινο χρώμα. Τέτοιοι σπόροι δεν χρειάζονται πρόσθετη επεξεργασία. Αρχίζουν να σπέρνουν απευθείας σε καλά βρεγμένο έδαφος.
Προετοιμασία ακατέργαστων σπόρων
Συνήθως βάφονται σε άμμο ή καφέ χρώμα. Η καλλιέργεια τεύτλων δεν είναι πλήρης χωρίς προκαταρκτική προετοιμασία των σπόρων. Πριν επιβιβαστείτε σε αυτά, πρέπει να κάνετε τα εξής:
- μουλιάζουμε τους σπόρους σε χλιαρό νερό για μερικές ώρες. Ωστόσο, μερικά από αυτά μπορεί να επιπλέουν στην επιφάνεια. Τέτοιοι σπόροι θα πρέπει να πεταχτούν, καθώς βλασταίνουν αργά και σχηματίζουν πολύ μικρές ρίζες, ακόμη και ακανόνιστου σχήματος·
- στραγγίστε το νερό. Μετά από αυτό, βυθίστε τους σπόρους, αφού τους τυλίξετε σε γάζα, σε ένα ειδικό διεγερτικό διάλυμα βλάστησης, όπως "Zircon" ή "Epin". Οι κανόνες για τη χρήση αυτών των φαρμάκων υποδεικνύουν για πόσο χρόνο χρειάζεται να γίνει·
- βγάλτε τους σπόρους από το διάλυμα και τοποθετήστε τους σε θερμότητα για μια περίοδο 12 έως 24ώρες. Οι σπόροι αρχίζουν να φουσκώνουν και μερικοί από αυτούς ραμφίζουν. Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να προχωρήσετε στο επόμενο στάδιο της καλλιέργειας τεύτλων, δηλαδή στο φύτευμά τους.
Σπορά σπόρων και αραίωση δενδρυλλίων
Δεν είναι μυστικό ότι η καλλιέργεια τεύτλων σε εξωτερικούς χώρους επηρεάζεται από πολλούς παράγοντες, ο πρώτος από τους οποίους είναι ο χρόνος φύτευσης. Οι πρώτοι βλαστοί μπορούν να εμφανιστούν ήδη όταν το έδαφος θερμαίνεται στους +5 … +7 ⁰C, ωστόσο, οι φιλικοί βλαστοί θα πρέπει να αναμένονται μόνο όταν η θερμοκρασία του εδάφους είναι τουλάχιστον +13 … +16 ⁰C. Τις περισσότερες φορές, οι ημερομηνίες προσγείωσης πέφτουν κάπου στα μέσα Μαΐου. Η φύτευση τεύτλων σε ανοιχτά κρεβάτια δεν πρέπει να είναι πολύ νωρίς, γιατί, όταν μπαίνετε σε υγρό και κρύο έδαφος, οι περισσότεροι από τους σπόρους μπορεί να πεθάνουν και αυτοί που φυτρώνουν αναπόφευκτα θα αναπτυχθούν στο βέλος.
Για τη φύτευση σπόρων, είναι απαραίτητο να κάνετε αυλακώσεις βάθους όχι περισσότερο από 2 cm σε προπαρασκευασμένα κρεβάτια. Σημειώνονται πολύ γρήγορα και άνετα με μια σανίδα, η άκρη της οποίας πιέζεται σε χαλαρό χώμα. Σε αυτή την περίπτωση, το βάθος φύτευσης θα είναι το ίδιο και οι αυλακώσεις θα είναι πυκνές. Η βέλτιστη απόσταση μεταξύ των σειρών είναι 10-15 cm εάν χρειάζεστε μικρές καλλιέργειες ρίζας που θα χρησιμοποιηθούν για το μαγείρεμα καλοκαιρινών πιάτων ή τουρσί και 20-30 cm για τον ελεύθερο σχηματισμό μεγάλων επιτραπέζιων τεύτλων που προορίζονται για αποθήκευση το χειμώνα.
Πρώτα, τα αυλάκια πρέπει να ποτιστούν προσεκτικά για να μην πλυθούν με νερό και μετά να περιμένετε μέχρι να απορροφηθεί. Μετά από αυτό, αρχίζουν να απλώνουν τους σπόρους σε απόσταση 4-10 εκ. Το διάστημα εξαρτάται από το σκοπό και το μέγεθοςμια ή την άλλη ποικιλία παντζαριών. Τώρα μπορείτε να καλύψετε ξανά τους σπόρους με χώμα ή σάπιο χούμο και νερό.
Μια διαδικασία όπως η αραίωση γίνεται καλύτερα σε συννεφιασμένο καιρό και με βρεγμένο χώμα. Την πρώτη φορά γίνεται όταν το φυτό αποκτά ένα ή δύο αληθινά φύλλα. Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να μείνουν 3-4 cm μεταξύ των φυταρίων. Η δεύτερη αραίωση γίνεται ήδη όταν εμφανιστούν 4-5 φύλλα και ρίζες, η διάμετρος των οποίων είναι τουλάχιστον 3-5 εκ. Αυτή τη φορά, θα χρειαστεί να αφήσετε μια απόσταση περίπου 6-8 εκ.
Βοτάνισμα και χαλάρωση
Τα σπορόφυτα παντζαριών απαιτούν πολύ αέρα για τον πρώτο μήνα. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να φροντίσουμε για την αεροπερατότητα του εδάφους με χαλάρωση, καθώς και υποχρεωτικό ξεβοτάνισμα κατά το πρώτο αραίωμα. Στη συνέχεια, μπορείτε να μεταφυτεύσετε επιπλέον φυτά σε άλλο μέρος.
Για να γίνει αυτό, δημιουργείται μια σχετικά βαθιά τρύπα και το δενδρύλλιο γαντζώνεται με ένα πιρούνι, μεταφέρεται προσεκτικά και χαμηλώνεται μέσα σε αυτό, ισιώνοντας προσεκτικά τη ρίζα. Στη συνέχεια πασπαλίζουμε με χώμα και ποτίζουμε. Θα χρειαστεί να υγρανθεί το έδαφος τις επόμενες ημέρες μέχρι να ριζώσει το δενδρύλλιο.
Τάισμα
Πρέπει να γίνεται δύο φορές τη σεζόν. Ο πρώτος επίδεσμος πραγματοποιείται μετά την αραίωση, επειδή αυτή τη στιγμή τα φυτά χρειάζονται ιδιαίτερα άζωτο. Ωστόσο, τα ορυκτά λιπάσματα που βασίζονται σε αυτό δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται, επειδή αυτό συχνά οδηγεί σε ρωγμές, ακατάλληλη ανάπτυξη και σχηματισμό κενών στις ριζικές καλλιέργειες. Είναι καλύτερα να ανακατεύουμεμόνος του. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά nitrophoska, 0,5 λίτρο mullein, 0,5 κουταλάκι του γλυκού βορικό οξύ και αραιώστε τα όλα σε έναν κουβά νερό. Η κατανάλωση του μείγματος κατά την άρδευση πρέπει να είναι 3 l / m². Το βορικό οξύ στην καλλιέργεια τεύτλων χρησιμοποιείται ως προφυλακτικό κατά της σήψης.
Το δεύτερο ντρέσινγκ γίνεται πριν κλείσουν οι κορυφές. Για να γίνει αυτό, πρέπει να προετοιμάσετε την ακόλουθη λύση, η οποία θα πρέπει να περιλαμβάνει συστατικά όπως 0,5 λίτρα κοπριάς κοτόπουλου και 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά σύνθετο λίπασμα αραιωμένο σε έναν κουβά νερό. Η κατανάλωση του μείγματος σε αυτή την περίπτωση δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 7 l / 1 m². Εάν η ανάπτυξη του φύλλου συμβεί σε αργή λειτουργία, τα φυτά μπορούν να ψεκαστούν με διάλυμα ουρίας - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι σε έναν κουβά νερό.
Άρδευση
Η καλλιέργεια τεύτλων σε εξωτερικούς χώρους δεν είναι τόσο δύσκολη. Το κύριο πράγμα είναι να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν ζιζάνια και επίσης να ποτίζετε τα φυτά όπως χρειάζεται. Αυτό γίνεται συνήθως πολλές φορές ανά σεζόν. Σε ζεστό καιρό, τα παντζάρια θα πρέπει να ποτίζονται πολύ πιο συχνά. Κατά προσέγγιση κατανάλωση νερού - 2-3 κουβάδες ανά 1 m². Ωστόσο, μην ποτίζετε υπερβολικά το έδαφος, διαφορετικά μπορεί να οδηγήσει σε ασθένεια των τεύτλων και, ως αποτέλεσμα, κακή συγκομιδή.
Μερικοί κηπουροί κατά το πότισμα ρίχνουν αλάτι στο νερό με ρυθμό 1 κ.σ. κουτάλι ανά κάδο δέκα λίτρων. Πιστεύεται ότι ένα τέτοιο πρόσθετο βοηθά στην αύξηση της ανοσίας στα φυτά και επίσης αυξάνει την περιεκτικότητα σε σάκχαρα των ριζικών καλλιεργειών. Το πότισμα των παντζαριών διακόπτεται περίπου δύο εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή.
Καθαρισμός και αποθήκευσησυγκομιδή
Η ποσότητα και η ποιότητά του εξαρτάται άμεσα από τις συνθήκες καλλιέργειας τεύτλων. Εάν ακολουθήσετε τους απλούς κανόνες που περιγράφονται παραπάνω, τότε θα εξασφαλιστεί μια καλή συγκομιδή ριζικών καλλιεργειών. Συνιστάται η συγκομιδή τεύτλων σε ξηρό και καθαρό καιρό. Οι ειδικοί δεν συνιστούν να κόβετε τις κορυφές του φυτού με μαχαίρι. Το γεγονός είναι ότι η υγρασία θα διαρρέει από την πληγή για μεγάλο χρονικό διάστημα, κάτι που είναι τόσο απαραίτητο για τη μακροχρόνια αποθήκευση της ρίζας. Για τον ίδιο λόγο, οι φλούδες των τεύτλων δεν πρέπει να καταστραφούν κατά τη συγκομιδή.
Πριν οι καλλιέργειες ρίζας χαμηλώσουν στο κελάρι για αποθήκευση το χειμώνα, πρέπει να στεγνώσουν καλά σε σκιερό μέρος και στη συνέχεια να αφαιρέσετε το υπόλοιπο χώμα από αυτές. Μπορείτε να αποθηκεύσετε παντζάρια σε άμμο, στεγνή τρύπα ή κουτί.
