Η έκπληξη της οικογένειας και των φίλων με ένα τηγάνι γκριλ έχει γίνει ακόμα πιο εύκολη. Το γεγονός είναι ότι αντί για λείο πυθμένα, έχει μια κυματοειδές επιφάνεια. Αυτή η δυνατότητα σάς επιτρέπει να μαγειρεύετε διαφορετικά προϊόντα με νόστιμη χρυσή κρούστα. Μια υπερσύγχρονη συσκευή θα προσθέσει κομψότητα και κομψότητα στα πιάτα. Αυτή είναι μια ενδιαφέρουσα απόκτηση, και το πιο σημαντικό - κερδοφόρο.
Λειτουργίες
Εκτός από την κυματοειδές επιφάνεια, το τηγάνι γκριλ έχει και άλλα πρόσθετα χαρακτηριστικά:
- Αποστραγγίσεις λαδιού. Αυτός ο εξοπλισμός σάς επιτρέπει να αδειάζετε το υπερβολικό υγρό χωρίς να το πιτσιλίζετε.
- Χερολαβές με επίστρωση ανθεκτικές στη θερμότητα. Αυτό είναι ένα αρκετά σημαντικό χαρακτηριστικό, καθώς οι λαβές των συνηθισμένων τηγανιών ζεσταίνονται. Τα ανθεκτικά στη θερμότητα είναι πλαστικά, ξύλινα και στερεωμένα μεταλλικά με ειδική επίστρωση, η οποία εξαλείφει την επιλογή να κάψετε το χέρι ή τα δάχτυλά σας όταν κρατάτε ζεστά. Φυσικά, μια μεταλλική λαβή θα ήταν πιο ακριβή επιλογή.
- Πάνω πίεση. Επιπλέον καπάκι με λαβή, έχει λεία επιφάνειαέξω και κυματοειδές μέσα. Δυστυχώς, αυτή η δυνατότητα πρακτικά δεν χρησιμοποιείται, καθώς δεν χρειάζεται να πιέζονται όλα τα προϊόντα με μια πρέσα.
Προτού αγοράσετε ένα τηγάνι γκριλ για σόμπα υγραερίου, θα πρέπει να αποφασίσετε εάν τα παραπάνω πρόσθετα χαρακτηριστικά είναι σημαντικά για εσάς, επειδή το κόστος της συσκευής εξαρτάται από αυτό.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Η διαδικασία μαγειρέματος σε ένα τόσο υπερσύγχρονο τηγάνι είναι απλή. Πρέπει να σημειωθεί ότι τα κύρια πλεονεκτήματα ενός τηγανιού γκριλ είναι η διατήρηση της φυσικής γεύσης και της ενεργειακής αξίας, ο κορεσμός των προϊόντων με χυμούς και λίπη. Άλλα οφέλη περιλαμβάνουν:
- Οικονομία. Για να μαγειρέψετε το φαγητό, απλά πρέπει να αλείψετε την επιφάνεια με ηλιέλαιο με μια βούρτσα. Αυτή η ποσότητα λαδιού θα είναι αρκετή για να ετοιμάσετε ένα νόστιμο πιάτο.
- Ταυτόχρονο μαγείρεμα ποικιλίας φαγητών. Τα τεχνολογικά χαρακτηριστικά καθιστούν δυνατό το μαγείρεμα ταυτόχρονα προϊόντων κρέατος και ποικιλίας λαχανικών στην επιφάνεια του ταψιού.
- Ίση κατανομή θερμότητας. Ο χοντρός πάτος του τηγανιού σας επιτρέπει να διατηρείτε τη θερμότητα για μεγάλο χρονικό διάστημα, κατανέμοντας τη θερμότητα και κρατώντας την. Με αυτόν τον τρόπο, το φαγητό μαγειρεύεται πολύ πιο γρήγορα.
- Ορεκτική εμφάνιση προϊόντων. Οι χρυσές ρίγες στα προϊόντα φαίνονται αρκετά ευχάριστες αισθητικά, αυξάνουν την όρεξη και ευχαριστούν το μάτι.
- Επιφάνεια σε ρολό. Αυτό ακριβώς ξεχωρίζει το τηγάνι γκριλ από άλλα τηγάνια. Τα προϊόντα στο τηγάνι έρχονται μόνο σε επαφήμε κυρτές λωρίδες και όλο το πλεόνασμα υγρού πέφτει στις κοιλότητες και σταδιακά εξατμίζεται.
Εκτός από τα πλεονεκτήματα, υπάρχουν ορισμένα μειονεκτήματα:
- η συσκευή χρειάζεται τακτική συντήρηση μετά από κάθε χρήση;
- δεν περιλαμβάνεται καπάκι;
- μεγάλο βάρος προϊόντος.
Ποιο υλικό να επιλέξετε
Ταψιά γκριλ από χυτοσίδηρο και αλουμίνιο πωλούνται στα καταστήματα. Τα προϊόντα από χυτοσίδηρο θεωρούνται τα πιο δημοφιλή, αλλά τα προϊόντα αλουμινίου δεν είναι κατώτερα από αυτά.
Τα τηγανάκια από αλουμίνιο είναι αρκετά ελαφριά και δεν χρειάζονται ιδιαίτερη φροντίδα. Αλλά λόγω του γεγονότος ότι το αλουμίνιο είναι ένα μαλακό μέταλλο, υπόκειται σε παραμόρφωση. Χρησιμοποιήστε μια ξύλινη ή σιλικόνη σπάτουλα για να μην καταστρέψετε την αντικολλητική επίστρωση.
Τα τηγάνια γκριλ από χυτοσίδηρο έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής. Αυτό συμβαίνει επειδή, σε αντίθεση με το αλουμίνιο, ο χυτοσίδηρος είναι πιο ανθεκτικό και ανθεκτικό μέταλλο.
Πώς να χρησιμοποιήσετε τη συσκευή
Όταν μαγειρεύετε σε τηγάνι γκριλ, πρέπει να ακολουθείτε ορισμένους κανόνες:
- Μόνο κυρτές λωρίδες πρέπει να λαδώνονται.
- Βεβαιωθείτε ότι έχετε προθερμάνει τη συσκευή πριν το μαγείρεμα.
- Μαγειρέψτε μόνο σε μέτρια φωτιά.
- Γυρίστε το φαγητό μόνο αφού εμφανιστεί μια συγκεκριμένη χρυσή κρούστα.
- Εάν περιστρέψετε τα προϊόντα σε μια συγκεκριμένη γωνία, θα εμφανιστεί ένα μοτίβο πλέγματος.
- Πριν μαγειρέψετε κρέας και προϊόντα ψαριού, πρέπει να μαριναριστούν.
- Τα προϊόντα είναι καλύτερα να κόβονται σε μεγάλακομμάτια.
Οι άνθρωποι που ξέρουν πώς να μαγειρεύουν νόστιμα και πρωτότυπα πιάτα χρησιμοποιώντας ένα τηγάνι γκριλ, ακόμη και σε κρύο καιρό, θα μπορούν να ευχαριστήσουν τον εαυτό τους και τα αγαπημένα τους πρόσωπα με ένα αρωματικό μπάρμπεκιου. Επιπλέον, οι κατασκευαστές προχώρησαν ξανά. Τώρα στα καταστήματα υπάρχουν διπλά ταψιά γκριλ. Αυτός είναι ένας μοναδικός συνδυασμός πρακτικότητας, ενδιαφέρουσας σχεδίασης και ευελιξίας.
