Όλους μας αρέσει να γλεντάμε με γλυκά, ασυνήθιστα νόστιμα και αρωματικά σταφύλια. Με ευχαρίστηση πίνουμε χυμούς φτιαγμένους από αυτό και τα εκλεκτά κρασιά δεν αφήνουν αδιάφορους τους λάτρεις αυτού του ποτού. Εκτός από τους αμπελουργούς, οι κηπουροί καλλιεργούν καλλιέργειες και στα προσωπικά τους οικόπεδα. Γενικά, η διαδικασία καλλιέργειας σταφυλιών δεν είναι πολύ περίπλοκη, αλλά υπάρχουν ορισμένες αποχρώσεις εδώ. Για παράδειγμα, τα μούρα και ακόμη και ολόκληρα πινέλα στεγνώνουν συχνά στο αμπέλι, γεγονός που προκαλεί ανησυχία τόσο στους ερασιτέχνες κηπουρούς όσο και στους έμπειρους αμπελουργούς. Σε ορισμένες περιπτώσεις, συμβαίνει τα περισσότερα από τα τσαμπιά των σταφυλιών να στεγνώνουν εντελώς. Σήμερα θα προσπαθήσουμε να καταλάβουμε γιατί συμβαίνει αυτό και πώς μπορεί να προληφθεί.
Γιατί στεγνώνουν τα σταφύλια;
Η ζημιά στον αμπελώνα από διάφορα παράσιτα και ασθένειες προκαλεί σοβαρή ζημιά στο αμπέλι. Στην πραγματικότητα, υπάρχουν πολλοί λόγοι για το στέγνωμα των πινέλων σταφυλιού. Τις περισσότερες φορές αυτό οφείλεται σε ασθένειες που προκαλούνται από παθογόνους μύκητες. Εξετάστε την πιο διάσημη ζημιά σε αυτόν τον πολιτισμό.
Moldew
Η γνωστή ασθένεια των σταφυλιών μούχλας είναι πολύ συχνά η αιτία του στεγνώματος των πινέλων. Το ωίδιο φέρνει ιδιαίτερα μεγάλη ζημιά σε αυτό το φυτό κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, τα μεμονωμένα μούρα ξεραίνονται πρώτα και λίγο πριν ωριμάσουν τα σταφύλια μέχρι το μισό. Αυτό συμβαίνει επειδή ο μύκητας του ωιδίου εμποδίζει εντελώς την πρόσβαση των θρεπτικών συστατικών στο τσαμπί. Παρακαλώ σημειώστε: παρακάτω στη φωτογραφία είναι ένα τσαμπί σταφύλι κατεστραμμένο από αυτόν τον μύκητα.
Προκειμένου να αποφευχθεί η βλάβη των φυτών, ολόκληρος ο αμπελώνας πρέπει να υποβληθεί σε επεξεργασία με σκευάσματα Kurzat, Ridomil, Ordan, Polyhom. Η επεξεργασία πρέπει να πραγματοποιείται τρεις φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου - πριν την ανθοφορία, μετά από αυτήν και όταν τα μούρα φτάσουν το μέγεθος του μπιζελιού.
Grey Rot
Μία από τις πιο κοινές μυκητιασικές ασθένειες είναι η γκρίζα σήψη. Βρίσκεται σχεδόν σε κάθε περιοχή όπου αναπτύσσονται αμπελώνες. Η μόλυνση των φυτών συμβαίνει την άνοιξη, ο κύριος λόγος για αυτό είναι ο μύκητας Botrytis cinerea. Η εμφάνισή του ευνοείται από ένα ζεστό, υγρό περιβάλλον. Πρώτον, η ασθένεια επηρεάζει τα φύλλα και τα μοσχεύματα, εμφανίζεται ένα χνουδωτό γκρι επίχρισμα πάνω τους, το οποίο θρυμματίζεται όταν ανακινείται. Στη συνέχεια εξαπλώνεται στα υγιή μέρη του αμπελιού. Φέρνει τη μεγαλύτερη ζημιά στους καρπούς των σταφυλιών, που αυτή τη στιγμή αρχίζουν να ωριμάζουν ή έχουν ήδη ωριμάσει. Όταν μολυνθούν με μύκητα, τα μούρα γίνονται καφέ και γρήγορα σαπίζουν. Απαγορεύεται αυστηρά η κατανάλωση τέτοιων φρούτων.
Οι μέθοδοι αντιμετώπισης αυτής της ασθένειας είναι απλές: πρέπει να κόψετε τις βούρτσεςσταφύλια και άλλα μέρη του φυτού που προσβάλλονται από τον μύκητα, μετά από τα οποία πρέπει να καούν. Επί του παρόντος, μπορείτε να αγοράσετε σπορόφυτα που έχουν ισχυρή ανοσία σε αυτή την ασθένεια.
Σταφύλια με ξερά μανίκια
Αυτή η ασθένεια της αμπέλου προκαλείται από τον μύκητα Eutypa lata και είναι πιο συχνή σε αμπελώνες όπου το κλίμα δεν είναι πολύ ήπιο το χειμώνα. Σε εκείνες τις εποχές που χαρακτηρίζονται από υψηλές βροχοπτώσεις, προκαλεί τη μεγαλύτερη ζημιά.
Αυτός ο παθογόνος μύκητας διεισδύει στους ιστούς όχι μόνο των σταφυλιών, αλλά και πολλών άλλων οπωροφόρων και κηπευτικών, όλα αυτά περιπλέκουν την καταπολέμηση των εκδηλώσεων της νόσου και την περαιτέρω εξάπλωσή της. Το Eutypa lata προσβάλλει όχι μόνο τους βλαστούς, αλλά και τα τσαμπιά των σταφυλιών. Τις περισσότερες φορές, η ασθένεια επηρεάζει ήδη ενήλικες θάμνους σταφυλιών ηλικίας άνω των 8 ετών. Τα συμπτώματα της ξηροφθαλμίας γίνονται πιο εμφανή ήδη στις αρχές του καλοκαιριού, όταν το φυτό παράγει μια ανάπτυξη μήκους 20-25 cm.
Τα σημάδια της νόσου είναι ότι τα φύλλα και οι βλαστοί αρχίζουν να υστερούν σε ανάπτυξη, το μέγεθος και το χρώμα τους διαφέρουν σημαντικά από τα υγιή. Πρώτα, τα φύλλα στεγνώνουν στο αμπέλι και μετά οι προσβεβλημένοι βλαστοί και οι βούρτσες είτε στεγνώνουν είτε σταματούν να αναπτύσσονται εντελώς και παραμένουν έτσι μέχρι το τέλος της σεζόν.
Οίδιο (ψευδές ηλιακό έγκαυμα)
Αυτή η ασθένεια συχνά συγχέεται με το ηλιακό έγκαυμα. Προκαλεί ξήρανση των μούρων και των τσαμπιών σταφυλιών. Ποια σημάδια εμφανίζονται στο αμπέλι με οίδιο; Στα σταφύλια εμφανίζεται μια ελαφρώς αισθητή επίστρωση λευκού-γκρι απόχρωσης, η οποία μοιάζει με μαύρισμα από τον ήλιο, σύντομα τα μούρα σκάνε καιστεγνώνω. Όταν ένας αμπελώνας καταστραφεί από το οίδιο, αμέσως επεξεργάζεται με κολλοειδές θείο, αυτό γίνεται πριν αρχίσει ο τρύγος.
Buffalo Leafhopper
Αυτό το έντομο είναι μια κοινή αιτία ξήρανσης των τσαμπιών σταφυλιών. Ζει και αναπαράγεται ακριβώς κάτω από τον θάμνο. Δίνει απογόνους μία φορά την καλοκαιρινή περίοδο. Οι προνύμφες, αφού μετατραπούν σε ενήλικες, ανεβαίνουν από το γρασίδι στο αμπέλι και προκαλούν ανεπανόρθωτες ζημιές. Ο τζίτζικας καταστρέφει τους βλαστούς και τα χτένια του φυτού, μετά από αυτό εξαφανίζεται η βούρτσα του αμπελιού. Για την πρόληψη και τον έλεγχο αυτού του εντόμου, το αμπέλι υποβάλλεται σε επεξεργασία δύο φορές με "βενζοφωσφορικό", και όλο το γρασίδι κάτω από τον θάμνο καταστρέφεται. Συνιστάται να φυτέψετε κρεμμύδι ή σκόρδο σε αυτό το μέρος, πιστεύεται ότι θα τρομάξουν το παράσιτο.
Άλλοι λόγοι
Εκτός από παράσιτα και μυκητιασικές ασθένειες, υπάρχουν μια σειρά από μηχανικές αιτίες. Οι περισσότερες υβριδικές ποικιλίες έχουν πολύ μεγάλες και βαριές συστάδες. Σε περίπτωση που οι βούρτσες λυγίσουν, σταματούν να λαμβάνουν τροφή, στεγνώνουν και πεθαίνουν. Για να αποφευχθεί αυτό, το αμπέλι πρέπει να τοποθετηθεί σε στηρίγματα και καμάρες και να προσπαθήσετε να φορτώσετε σωστά τον αμπελώνα.
Οι λόγοι για την ξήρανση των τσαμπιών των σταφυλιών περιλαμβάνουν τους εξής:
- ανεπαρκές πότισμα;
- λάθος σύνθεση εδάφους;
- έλλειψη ζεστασιάς;
- χαμηλό φως.
Προληπτικά μέτρα
Είναι απίθανο οι ασθένειες των σταφυλιών να μπορούν να αποφευχθούν εντελώς, αλλά οι κίνδυνοι εξακολουθούν να είναισμικροποιώ. Προσπαθήστε να αγοράζετε σπορόφυτα μόνο σε εξειδικευμένα καταστήματα. Αυτό θα αποτρέψει τις ασθένειες για μια περίοδο 2-3 ετών.
Τα σταφύλια χρειάζονται σωστή και τακτική φροντίδα, η οποία περιλαμβάνει χαλάρωση του εδάφους και έγκαιρο πότισμα. Απαραίτητη προϋπόθεση για την καλλιέργεια σταφυλιών είναι η εφαρμογή λιπασμάτων, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε με επιτυχία οργανική ύλη. Μην ξεχάσετε να επιθεωρήσετε το αμπέλι για έντομα. Εάν εντοπιστούν παράσιτα, είναι πολύ σημαντικό να αντιμετωπιστεί γρήγορα με ειδικά σκευάσματα.
Πώς να ταΐσετε τα σταφύλια
Κατά την ωρίμανση των πινέλων, απαιτείται εντελώς διαφορετικός επίδεσμος από ό,τι κατά την περίοδο ανάπτυξης. Η διαφυλλική εφαρμογή των αμπελιών τον Ιούλιο ευνοεί την ταχύτερη ανάπτυξη και ωρίμανση. Μπορείτε να μάθετε περισσότερα για τη διατροφή και την προστασία των φυτών στο παρακάτω βίντεο.
Είναι πολύ σημαντικό το έδαφος όπου καλλιεργούνται τα σταφύλια κατά την περίοδο ωρίμανσής του να είναι κορεσμένο με θρεπτικά συστατικά. Εάν δεν κάνετε έγκαιρα top dressing, οι αποδόσεις θα μειώνονται μόνο με κάθε επόμενο έτος.
