Τα σταφύλια είναι ένα είδος «μούρου της ζωής». Οι θρεπτικές, διατροφικές, ακόμη και φαρμακευτικές του ιδιότητες είναι ευρέως γνωστές σε όλο τον κόσμο από την αρχαιότητα. Τα σταφύλια περιέχουν φρουκτόζη και γλυκόζη, καθώς και πολλά οργανικά οξέα. Κάθε μούρο περιέχει 1,5% πολύτιμα ιχνοστοιχεία και βιταμίνες. Ο αρμονικός συνδυασμός ξινής και γλυκιάς γεύσης χάριζε για πάντα στα σταφύλια μια από τις θέσεις στην κορυφή του γαστρονομικού Ολύμπου και δεν χρειάζεται να μιλήσουμε για τους γνώστες του κρασιού. Σήμερα θα συζητήσουμε τη φροντίδα των σταφυλιών στην περιοχή της Μόσχας. Ναι, ναι, αυτό το πολυτιμότερο προϊόν μπορείτε να το αποκτήσετε πρακτικά στην Κεντρική ζώνη της χώρας μας!
Βασικές Βοτανικές Πληροφορίες
Μέρος της οικογένειας Grape. "Σταφύλι" ονομάζεται όχι μόνο το αμπέλι, αλλά και τα φρούτα του - μεγάλα, αρωματικά και γλυκά μούρα γνωστά σε όλους. Αφού φυτέψουν τους σπόρους αυτού του φυτού στο έδαφος, βλασταίνουν γρήγορα και δίνουν αρκετά μεγάλους βλαστούς, που θεωρητικά μπορούν να καρποφορήσουν τον πρώτο χρόνο. Για πρώτη φορά από φύλλοτα ιγμόρεια αρχίζουν γρήγορα να απομακρύνονται και αναπτύσσονται πλευρικοί βλαστοί, αλλά μέχρι το τέλος του πρώτου ή του δεύτερου έτους, σχεδόν το 90% των κατώτερων διεργασιών πεθαίνουν, σχηματίζοντας τη συνήθη μορφή αμπέλου. Η άμπελος ανθίζει όχι πολύ αισθητή, τα άνθη είναι μικρά και συλλέγονται σε «συστάδες» ταξιανθιών. Το χρώμα του καρπού εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό τόσο από την ποικιλία όσο και από τις συνθήκες μιας συγκεκριμένης περιοχής.
Γενικά χαρακτηριστικά ανάπτυξης
Ποια πρέπει να είναι η φροντίδα των σταφυλιών στα προάστια; Πρώτον, πρέπει οπωσδήποτε να θυμόμαστε τη φωτόφιλη φύση της αμπέλου, την τάση της να παγώνει σε μια τοποθεσία ανοιχτή σε όλους τους ανέμους. Με απλά λόγια, τα σταφύλια χρειάζονται ένα αρκετά ζεστό, καλά φωτισμένο μέρος, κλειστό από τον άνεμο. Παραδόξως, αλλά είναι αυτές οι απλές συνθήκες που παρέχουν εξαιρετικά αποτελέσματα για την καλλιέργεια αυτού του φυτού σε όλη την περιοχή της Μόσχας. Να θυμάστε ότι οι σκουρόχρωμες ποικιλίες μούρων απαιτούν περισσότερη θερμότητα από τις ελαφρύτερες αντίστοιχές τους.
Και επομένως, στην περιοχή μας, είναι οι ελαφριές ποικιλίες που καλλιεργούνται συχνότερα, αφού είναι πιο εύκολο να τις φροντίσουμε. Για τα σταφύλια το καλοκαίρι στην περιοχή της Μόσχας, πρέπει να φροντίζετε συνεχώς, προστατεύοντας από πιθανούς πρώιμους παγετούς, επομένως οι μαύρες ποικιλίες σπάνια ριζώνουν εδώ.
Σχετικά με τις εδαφολογικές συνθήκες και τη θέση των αμπελιών
Γενικά, παρά τους μύθους που καλλιεργούνται από ορισμένους, το αμπέλι είναι αρκετά ανεκτική σε πολλούς τύπους εδάφους, αλλά πρέπει να πληρούνται μερικές προϋποθέσεις: πρώτον, το στρώμα του εδάφους πρέπει να είναι αρκετά βαθύ, απαιτείται αποστράγγιση. Η τιμή του pH είναι εντός 6,5-7,0 Επίσης, μην φυτεύετεσταφύλια σε αμιγώς ασβεστώδη εδάφη, καθώς προσβάλλεται συχνά από ασθένειες. Είναι πολύ πιο σημαντικό και πιο δύσκολο να επιλέξετε το σωστό μέρος όσον αφορά το φως και την προστασία από τον άνεμο.
Στην ιδανική περίπτωση, χρειάζεστε μια πλαγιά που βλέπει νότια ή νοτιοδυτικά: με αυτόν τον τρόπο, η φροντίδα των σταφυλιών το καλοκαίρι στην περιοχή της Μόσχας θα είναι ευκολότερη, καθώς χρειάζεται μόνο περιστασιακά να ποτίζετε το αμπέλι. Στις συνθήκες μας, ο τοίχος του σπιτιού, κατευθυνόμενος προς την ίδια κατεύθυνση, είναι κατάλληλος. Ποτέ μην φυτεύετε ένα αμπέλι σε μικρές και κλειστές αυλές, όπου το χιόνι συσσωρεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα και το χώμα δεν ζεσταίνεται για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Πώς να προετοιμάσετε ένα σημείο προσγείωσης;
Έχουμε ήδη μιλήσει για την αποχέτευση. Στην παραμικρή πιθανότητα ότι το έδαφος στην επιλεγμένη περιοχή μπορεί να γίνει πολύ υγρό, είναι υποχρεωτικό. Τα σταφύλια δεν ανέχονται τέτοιες συνθήκες κατ' αρχήν. Περίπου τρεις εβδομάδες πριν από τη φύτευση των αμπελιών σε ανοιχτό έδαφος, είναι απαραίτητο να σκάψετε τις κορυφογραμμές για δύο ξιφολόγχες ενός φτυαριού. Εάν το έδαφος είναι όξινο, προσθέστε ασβέστη σε αναλογία 200 γραμμαρίων ανά τετραγωνικό μέτρο. Είναι πολύ σημαντικό να γονιμοποιήσετε το φτωχό έδαφος: περίπου μερικά καρότσια κήπου από χούμο για την ίδια περιοχή. Τα σταφύλια Isabella είναι ιδιαίτερα ευαίσθητα σε αυτό. Στην περιοχή της Μόσχας, η φύτευση και η φροντίδα αυτής της ποικιλίας πρέπει απαραίτητα να περιλαμβάνουν καλό λίπασμα, αφού χωρίς αυτήν την εργασία τίποτα δεν θα λειτουργήσει για εσάς.
Παρακαλούμε σημειώστε ότι τα σταφύλια πρέπει να έχουν κάθετα στηρίγματα. Όταν καλλιεργείτε αμπέλια στον τοίχο ενός σπιτιού, τα σχοινιά ή το σύρμα πρέπει να τοποθετούνται σε απόσταση περίπου 30-35 cm το ένα από το άλλο. Εάν είναι δυνατόν να καλλιεργηθούν σταφύλια επίανοιχτή περιοχή, παίρνονται στύλοι μήκους δύο μέτρων, σκάβονται στο έδαφος σε βάθος 60 εκ. Το διάστημα μεταξύ τους πρέπει να είναι περίπου δύο μέτρα (μέχρι τρία συμπεριλαμβανομένων). Τα ακραία στηρίγματα τοποθετούνται καλύτερα σε μεταλλικά θετά παιδιά ή γεμίσματα. Φυσικά, εάν υπάρχουν διαθέσιμα κεφάλαια, είναι καλύτερα να κάνετε αμέσως τα στηρίγματα «στάσιμα», αφού στις δικές μας συνθήκες οι κολώνες δεν θα σταθούν στο χώμα για πολύ καιρό. Τραβάτε ένα σχοινί σε ύψος 40 cm, πάνω από αυτό, κάθε 30 cm, τεντώνονται εγκάρσιες «χιαστί». Τοποθετήστε έναν πάσσαλο σε κάθε μελλοντική τρύπα: θα είναι ευκολότερο να προσδιορίσετε τον τόπο σκάψιμο και λίπανση.
Σχετικά με τη σωστή εφαρμογή
Στις νότιες περιοχές, αυτή η καλλιέργεια φυτεύεται από τον Οκτώβριο έως τον Μάρτιο. Φυσικά, στις συνθήκες μας αυτό είναι κάπως απαράδεκτο … Ως εκ τούτου, θα φυτέψουμε σταφύλια νωρίς την άνοιξη, πριν από το σπάσιμο των μπουμπουκιών. Σε κάθε περίπτωση, η γη στο βάθος προσγείωσης θα πρέπει να ζεσταθεί σε θερμοκρασία 10-11 ° C. Σημειώστε ότι είναι επιθυμητό να αντέξει το αμπέλι όλο το χειμώνα σε ένα κρύο θερμοκήπιο, απομονωμένο από τον παγετό με ένα στρώμα χιονιού. Έτσι προσαρμόζεται καλύτερα όταν προσγειώνεται σε ανοιχτό έδαφος. Αυτή η κατάσταση είναι εξαιρετικά σημαντική εάν σκοπεύετε να καλλιεργήσετε σταφύλια Isabella. Στην περιοχή της Μόσχας, η φύτευση και η φροντίδα αυτής της ποικιλίας είναι αρκετά δύσκολη και επομένως αξίζει να φροντίσετε να αποκτήσετε σταθερά και δυνατά φυτά.
Όταν φυτεύετε κοντά σε τοίχο, απομακρυνθείτε από αυτόν σε απόσταση 40 εκ. και φυτέψτε τα ίδια τα σταφύλια κάθε 1,3 μ. Σε ανοιχτό μέρος, η απόσταση μεταξύ του αμπελιού πρέπει να είναι τουλάχιστον ενάμισι μέτρο. Εάν υπάρχουν σειρές μεταξύ τους, διατηρούν επίσης ένα κενό από ενάμιση έως δύο μέτρα. Φροντίστε να το ελέγξετεστους εμβολιασμένους θάμνους, η θέση εμβολιασμού ήταν απαραίτητα πάνω από το επίπεδο του εδάφους. Μην ξεχάσετε να δέσετε τα σταφύλια στο στήριγμα. Μετά τη φύτευση, το αμπέλι ποτίζεται καλά και πολτοποιείται με σάπιο χούμο.
Τάισμα και πότισμα
Το ημερολόγιο φροντίδας σταφυλιών στην περιοχή της Μόσχας ξεκινά στις αρχές της άνοιξης. Αυτή τη στιγμή, η εισαγωγή σύνθετων ορυκτών λιπασμάτων είναι υποχρεωτική. Την ίδια περίοδο, πολτοποιήστε το έδαφος με σάπιο φύλλωμα. Το πάχος του στρώματος επικάλυψης πρέπει να είναι τουλάχιστον τρία εκατοστά. Πρέπει να γνωρίζετε ότι τα σταφύλια είναι εξαιρετικά ευαίσθητα σε μια μικρή ποσότητα μαγνησίου στο έδαφος. Με την έλλειψή του, το αμπέλι μπορεί όχι μόνο να μην παράγει καθόλου καλλιέργεια, αλλά και να πεθάνει, αφού σε αυτή την περίπτωση το φυτό προσβάλλεται πολύ γρήγορα από διάφορα παράσιτα και ασθένειες. Για να αποφευχθεί αυτό, πάρτε 250 γραμμάρια θειικού μαγνησίου, διαλύστε σε έναν κουβά νερό και ψεκάστε το αμπέλι. Επαναλάβετε σε δύο εβδομάδες.
Να θυμάστε ότι η φροντίδα των σταφυλιών την άνοιξη στην περιοχή της Μόσχας περιλαμβάνει εβδομαδιαίο επίδεσμο με υγρά ορυκτά λιπάσματα, που πραγματοποιείται πριν ωριμάσουν τα μούρα. Εάν καλλιεργείτε ένα αμπέλι κοντά στον τοίχο του σπιτιού σας, φροντίστε να το ποτίζετε τακτικά. Ωστόσο, δεν πρέπει να παρασυρθείτε και να βάλετε το έδαφος, καθώς σε αυτή την περίπτωση οι ρίζες του φυτού αρχίζουν γρήγορα να σαπίζουν και πεθαίνει.
Πώς και πότε να συγκομίσετε;
Να θυμάστε ότι ακόμη και όταν τα μούρα είναι πλήρως χρωματισμένα, δεν είναι ακόμη πλήρως ώριμα. Τα φρούτα πρέπει να συσσωρεύουν μια ορισμένη ποσότητα σακχάρων, με αποτέλεσμα να αποκτούν μια οικείαόλο λεπτή γεύση και άρωμα. Για πρώιμες ποικιλίες, αυτή η περίοδος είναι περίπου πέντε εβδομάδες, αλλά οι όψιμες ποικιλίες μπορούν να ωριμάσουν έως και δύο μήνες. Λάβετε υπόψη ότι η συγκομιδή των σταφυλιών με γυμνά χέρια καταστρέφει την προστατευτική κηρώδη μεμβράνη, η οποία οδηγεί σε γρήγορη αλλοίωση του προϊόντος. Επομένως, φροντίστε να δουλέψετε με γάντια, προσπαθήστε να κρατήσετε τα τσαμπιά από το «κούτσουρο» και να τα κόψετε με ένα κλαδευτήρι.
Τα μούρα που συλλέγονται με αυτόν τον τρόπο μπορούν να αποθηκευτούν για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα, ωριμάζοντας στην πορεία. Το τελευταίο είναι εξαιρετικά σημαντικό στις συνθήκες της Περιφέρειας της Μόσχας και ολόκληρης της Μέσης Λωρίδας, αφού τα σταφύλια δεν ωριμάζουν παντού. Η φύτευση και η φροντίδα (στην περιοχή της Μόσχας) είναι πολύ σημαντικό να γίνουν σωστά, αλλά αν μπορείς να κάνεις λάθος κατά την καλλιέργεια, τότε το κακό κλάδεμα θα βάλει τέλος στο αμπέλι!
Κανόνες περικοπής
Το κλάδεμα είναι ένα εξαιρετικά σημαντικό σημείο στη φροντίδα των σταφυλιών. Να θυμάστε ότι οι βλαστοί που έχουν απομείνει στο αμπέλι πρέπει να πληρούν πολλές σημαντικές απαιτήσεις ταυτόχρονα:
- Δεν πρέπει να έχουν μηχανικές βλάβες, σημάδια βλάβης από ασθένειες και παράσιτα. Επιπλέον, συνιστάται να αφήνετε μόνο βλαστούς κανονικού μήκους, με ομοιόμορφο πράσινο χρώμα.
- Είναι επιθυμητό να αφήσετε νέους βλαστούς εάν η διάμετρός τους είναι 6-12 mm. Φυσικά, σε ένα νεαρό κλήμα μπορεί να είναι πιο λεπτά. Εάν το στέλεχος είναι πολύ λεπτό, τότε απλά δεν είχε χρόνο να συσσωρεύσει την απαιτούμενη ποσότητα θρεπτικών ουσιών και επομένως είναι αδύναμο και μπορεί να πεθάνει ανά πάσα στιγμή. Στην περίπτωση των υπερβολικά παχύτερων βλαστών, δεν υπάρχει επίσης τίποτα καλό: δεν λυγίζουν καλά,έχουν πολύ κοντά μεσογονάτια και γερνούν νωρίτερα.
- Πολύ σημαντικό! Κατά το κλάδεμα και άλλες δραστηριότητες (ειδικά κατά τη συγκομιδή), συνιστούμε ανεπιφύλακτα να προστατεύετε τα στελέχη από ζημιές, κοψίματα και τσιπς με όλη σας τη δύναμη, καθώς τέτοια ελαττώματα στο αμπέλι δεν μεγαλώνουν υπερβολικά και δεν καλύπτονται με ρητίνη.
Εάν η απόδοση και η γεύση των μούρων που προκύπτουν είναι πραγματικά σημαντικά για εσάς, σας συμβουλεύουμε να μην αφήνετε περισσότερα από 10-12 μάτια ανά τετραγωνικό μέτρο του χώρου που καταλαμβάνει ένα κλήμα. Προσπαθήστε να μην μπερδέψετε τους θάμνους και κόψτε εντελώς το αμπέλι. Στην περίπτωση που ένα από τα αμπέλια, για κάποιο λόγο, ξεχειμώνιασε άσχημα και αποδυναμώθηκε, είναι ακόμα απαραίτητο να μειωθεί ο αριθμός των βλαστών που έχουν απομείνει πάνω του, αλλά σε γειτονικούς θάμνους ο αριθμός τους μπορεί να αυξηθεί. Τι άλλο μπορεί να περιλαμβάνει η φροντίδα για τα σταφύλια στα προάστια;
Κλάδεμα μετά την κατάψυξη (ανεπιτυχής διαχείμαση)
Οι ζημιές στα σταφύλια από τους χειμερινούς παγετούς δεν είναι σπάνιες στην περιοχή μας. Πριν εξαλείψετε τις συνέπειες των στοιχείων, είναι απαραίτητο να εκτιμήσετε τουλάχιστον οπτικά την έκταση της ζημιάς.
Αν εμφανιστεί πάγωμα των ματιών, πώς να φροντίσετε τα σταφύλια; Στην περιοχή της Μόσχας, το κλάδεμα είναι ο μόνος τρόπος για να σωθεί η κατάσταση. Ταυτόχρονα προσπαθούν να αφήσουν περισσότερα βλέμματα στους νεαρούς βλαστούς. Φυσικά, δεν πρέπει να παρασυρθείτε ιδιαίτερα, γιατί διαφορετικά, πολλαπλά λάχανα απλά θα βγάλουν όλους τους χυμούς από τον κατεστραμμένο θάμνο. Στην περίπτωση που όλο το πάνω μέρος του αμπελιού έχει υποστεί λόγω παγετού, κόβεται προσπαθώντας να σχηματίσει περισσότερους βλαστούς από το υπόλοιπο κούτσουρο. Αν σχηματιστεί αρκετόςκορυφαίοι βλαστοί, δεν θα υπάρξουν ιδιαίτερες δυσκολίες με αυτό.
Με την ευκαιρία, υπάρχει κάποιο σταφύλι που είναι πιο ανθεκτικό στην κατάψυξη για την περιοχή της Μόσχας; Ποικιλίες για τις οποίες είναι δυνατή η μη καλυπτική φροντίδα: "Alpha", "Foxberry", "Kay Grey".
Πώς να κλαδέψετε τα σταφύλια;
Να θυμάστε ένα σημαντικό πράγμα: ένα επιτυχημένο κλάδεμα μπορεί να γίνει μόνο εάν χρησιμοποιήσετε ένα νέο και πιο κοφτερό κλαδευτήρι, δίνοντας ένα ομαλό και καθαρό κόψιμο. Όσο μεγαλύτερος είναι ο βλαστός, τόσο πιο ευθεία πρέπει να είναι η γωνία κοπής. Αυτό θα ελαχιστοποιήσει την περιοχή της ζημιάς που δέχεται το φυτό, γεγονός που θα επηρεάσει ευνοϊκά την επιβίωσή του το χειμώνα. Αν μιλάμε για νεαρούς βλαστούς, τότε είναι συνηθισμένο να τους κόβουμε αυστηρά πάνω από το μάτι, υποχωρώντας τρία εκατοστά από αυτό. Έτσι θα αποκτήσετε εξαιρετικά σταφύλια: η φύτευση και η φροντίδα της περιοχής της Μόσχας, το κλάδεμα και η λίπανση είναι αρκετά σκληρή δουλειά, αλλά αξίζουν τον κόπο!
Κύριες ασθένειες και παράσιτα των φυτών
Να γνωρίζετε ότι οι ασθένειες του σταφυλιού είναι δύσκολο να διαγνωστούν, καθώς διαφορετικές παθολογίες μπορεί να εμφανίσουν παρόμοια συμπτώματα. Έτσι, για να προσδιορίσετε με ακρίβεια την ατυχία, πρέπει να παρατηρήσετε προσεκτικά την παθολογική διαδικασία και να παρατηρήσετε τα πιο χαρακτηριστικά σημάδια. Όλες οι ασθένειες της αμπέλου χωρίζονται συνήθως σε δύο ποικιλίες:
- Χρόνια ποικιλία.
- εποχιακός τύπος.
Στους αιτιολογικούς παράγοντες του «χρονικού» συγκαταλέγονται: έσκα, εξωρίωση, ευτυπία, καθώς και ασθένειες βακτηριακής και ιογενούς φύσης. Όλα αυτά είναι εξαιρετικά επικίνδυνα καθώς πρακτικά δεν επιδέχονταιέκθεση σε τυπικά φυτοφάρμακα και μπορεί να παραμείνει εντελώς απαρατήρητη για μεγάλο χρονικό διάστημα, όντας σε λανθάνουσα κατάσταση. Τις περισσότερες φορές, οι λοιμώξεις εξαπλώνονται κατά τη διάρκεια της φροντίδας, με τη βοήθεια εργαλείων. Τα έντομα δεν πρέπει να ληφθούν υπόψη και σε ορισμένες περιπτώσεις η ασθένεια μπορεί να καλύψει γρήγορα ολόκληρο τον αμπελώνα, πέφτοντας μαζί με τη γύρη των φυτών στα σταφύλια. Φύτευση και φροντίδα στα προάστια (η φωτογραφία είναι στο άρθρο), όλη αυτή η σκληρή δουλειά μπορεί να πάει χαμένη αν τουλάχιστον ένα παράσιτο ριζώσει στο αμπέλι!
Οι εποχικές ασθένειες περιλαμβάνουν το ωίδιο, το ωίδιο, τη φαιά σήψη, την ανθρακνόζη. Σε αυτή την κατηγορία περιλαμβάνονται και η ερυθρά και η λευκή σήψη. Τέτοιες παθολογίες ονομάζονται εποχιακές επειδή εμφανίζονται στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου. Η εμφάνισή τους είναι προκαθορισμένη από τις ακατάλληλες γεωργικές πρακτικές και την αμέλεια του καλλιεργητή, όταν ο τελευταίος δεν πραγματοποιεί ποιοτικό φθινοπωρινό τρύγο του αμπελώνα, αφήνοντας πολλά σκουπίδια. Οι αιτιολογικοί παράγοντες των ασθενειών του αμπελιού, καθώς και οι προνύμφες των παρασίτων, ξεχειμωνιάζουν τέλεια σε αυτό. Έτσι, η φροντίδα για τα σταφύλια το φθινόπωρο στην περιοχή της Μόσχας προβλέπει υποχρεωτικό καθαρισμό της περιοχής, ακολουθούμενο από καύση σκουπιδιών.
Περονόσπορος
Moldew (περονόσπορος). Είναι επικίνδυνο γιατί αναπτύσσεται καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου και επηρεάζει σχεδόν όλα τα πράσινα μέρη του φυτού. Η μόλυνση εμφανίζεται πολύ γρήγορα σε υγρό και βροχερό καιρό, σε θερμοκρασία περιβάλλοντος όχι μεγαλύτερη από 13 βαθμούς Κελσίου. Ένα σημάδι της έναρξης της νόσου είναι η εμφάνιση στις λεπίδες των φύλλωνλιπαρές κηλίδες διαφόρων σχημάτων. Σταδιακά, καλύπτονται με ένα καλά σημειωμένο μυκήλιο, που μοιάζει με λευκές κλωστές. Τα σταφύλια Lydia είναι ιδιαίτερα ευαίσθητα σε αυτό το παθογόνο: στην περιοχή της Μόσχας, η φύτευση και η φροντίδα αυτής της ποικιλίας είναι σχετικά απλή, αλλά δεν πρέπει ποτέ να ξεχάσετε αυτήν την περίσταση!
Μόλις εμφανιστεί μια τέτοια επιδρομή, μπορούμε να υποθέσουμε ότι επηρεάζεται ολόκληρος ο θάμνος. Στη θέση της βλάβης, ο ιστός των φύλλων θρυμματίζεται γρήγορα, στεγνώνει και με μια ισχυρή βλάβη, ολόκληρη η λεπίδα του φύλλου απλά εξαφανίζεται. Την ίδια μοίρα έχουν νεαροί βλαστοί, μούρα και μπουμπούκια. Τα μεγαλύτερα λάχανα είναι πολύ πίσω σε ανάπτυξη. Η πρακτική δείχνει ότι στο πρώτο ξέσπασμα περονόσπορου, χάνεται έως και το 80% της συνολικής καλλιέργειας, πολλοί θάμνοι πεθαίνουν. Σε υγρό και υγρό καιρό, η ανάπτυξη της νόσου εμφανίζεται σχεδόν αμέσως, σκοτώνοντας σχεδόν όλα τα σταφύλια. Η ανάπτυξη και η φροντίδα του στην περιοχή της Μόσχας περιπλέκεται από το ασταθές κλίμα!
Πληροφορίες για το παθογόνο
Η ασθένεια είναι μυκητιασικής φύσης. Περίεργες «κάψουλες» που περιέχουν πολλά σπόρια του παθογόνου σχηματίζονται στα τέλη του φθινοπώρου, προσκολλημένες στην κάτω λεπίδα του φύλλου. Διατηρούνται τέλεια όχι μόνο στο ανώτερο στρώμα του εδάφους, αλλά και στην επιφάνειά του. Την άνοιξη, οι σχηματισμοί αυτοί βλασταίνουν και γεννούν ένα μυκήλιο που πέφτει στα νεαρά φύλλα κατά τη διάρκεια έντονων βροχών, τα οποία «ρίχνουν» το αμπέλι με σωματίδια χώματος. Σημειώστε ότι τα σπόρια στο πρώτο στάδιο είναι εντελώς ανεπηρέαστα από τη δράση των αντιμυκητιασικών φαρμάκων, καθώς καλύπτονται με ένα παχύ και πολύ πυκνό κέλυφος. Γενικά, η περίοδος επώασης δεν είναιυπερβαίνει μερικές εβδομάδες, μετά τις οποίες εμφανίζονται οι ίδιες κηλίδες στα φύλλα.
Λάβετε υπόψη ότι τα κρούσματα μόλυνσης καταγράφονται μόνο κατά τη διάρκεια υγρού, βροχερού καιρού. Δεδομένου ότι οι ομίχλες εμφανίζονται συχνά σε ορισμένες περιοχές της περιοχής της Μόσχας, ο περονόσπορος προκαλεί πραγματική καταστροφή, «χτυπώντας» ολόκληρες φυτείες σταφυλιών. Για να αποφευχθεί μια τέτοια θλιβερή έκβαση, είναι απαραίτητο να δημιουργηθούν οι καλύτερες συνθήκες για τον αερισμό των θάμνων, χωρίς να περιορίζονται τα κενά μεταξύ των σειρών και των μεμονωμένων κλημάτων. Σας υπενθυμίζουμε για άλλη μια φορά ότι τα σταφύλια Isabella είναι ιδιαίτερα ευαίσθητα σε αυτό. Στην περιοχή της Μόσχας, η φροντίδα του περιλαμβάνει διπλή επεξεργασία του φυτού με μείγμα Bordeaux ή υποκατάστατα του. Πρέπει να το κάνετε αυτό τουλάχιστον δύο φορές. Εάν δεν μπορείτε να αγοράσετε ή να φτιάξετε το δικό σας υγρό Bordeaux, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα υποκατάστατά του, η γκάμα των οποίων είναι εξαιρετικά μεγάλη στα σύγχρονα καταστήματα κηπουρικής.
ωίδιο
Ονομάζεται επίσης "Oidium". Όπως και στην προηγούμενη περίπτωση, μπορεί να χτυπήσει όλα τα πράσινα μέρη του αμπελιού στο συντομότερο δυνατό χρόνο. Η πρωτογενής μόλυνση εμφανίζεται πολύ πριν την ανθοφορία, καθώς το παθογόνο «κάθεται» στους βλαστούς του περασμένου έτους. Είναι πολύ απλό να προσδιοριστεί η επιβλαβής φύση τους: τα μολυσμένα λάχανα καλύπτονται γρήγορα με μια λευκωπή, σκόνη επικάλυψης. Όσον αφορά τα φύλλα, το μυκήλιο, κατά κανόνα, αναπτύσσεται στο πάνω μέρος της λεπίδας του φύλλου. Εάν ο βαθμός της ζημιάς είναι πολύ ισχυρός, ολόκληρο το φύλλο εμπλέκεται στη διαδικασία, το οποίο πέφτει πολύ γρήγορα. Σχεδόν όλοι οι προσβεβλημένοι βλαστοί δεν έχουν χρόνο να συσσωρεύσουν την απαιτούμενη ποσότητα θρεπτικών ουσιών και επομένως το χειμώναπαγώνουν.
Τα προσβεβλημένα μούρα κυριολεκτικά σχίζονται από το εσωτερικό, έτσι ώστε οι σπόροι να διακρίνονται εύκολα. Χαρακτηριστικό σημάδι αυτής της ασθένειας είναι η αποκρουστική μυρωδιά των σάπιων ψαριών, η οποία είναι σαφώς αισθητή κοντά στους προσβεβλημένους θάμνους. Η ασθένεια δεν οδηγεί μόνο σε σημαντικό ποσοστό κατάψυξης των αμπελώνων, αλλά και σε πολύ χαμηλή εμπορική ποιότητα μούρων, τα οποία γίνονται μικρά και ξινισμένα. Σε αντίθεση με την προηγούμενη ασθένεια, το οίδιο αναπτύσσεται καλύτερα χωρίς καθίζηση, αλλά σε αυτό το παθογόνο αρέσει επίσης η υψηλή υγρασία του περιβάλλοντος αέρα. Ο χρόνος επώασης είναι μόνο πέντε έως επτά ημέρες και κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου πάνω από το 80% ολόκληρης της καλλιέργειας χάνεται ανεπανόρθωτα.
Πώς να αντιμετωπίσετε τη μόλυνση;
Όπως και στην προηγούμενη περίπτωση, προσπαθήστε να δημιουργήσετε συνθήκες που είναι οι πιο ευνοϊκές για τον αερισμό των αποστάσεων των σειρών και των χώρων μεταξύ των θάμνων. Προκειμένου να καταστραφεί αξιόπιστα το παθογόνο, όλες οι εστίες που ανιχνεύονται στα φυτά υποβάλλονται σε επεξεργασία δύο φορές (με διάστημα περίπου μίας εβδομάδας) με μείγμα Bordeaux. Δύο ακόμη θεραπείες - πριν την ανθοφορία και αμέσως μετά. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, είναι απαραίτητο να παρακολουθείτε προσεκτικά τους θάμνους των σταφυλιών. Εάν εμφανιστούν ξανά συμπτώματα μόλυνσης, το αμπέλι ψεκάζεται ξανά. Μπορείτε να προτείνετε τη χρήση εξειδικευμένων ενώσεων που διατίθενται σε καταστήματα κηπουρικής.
Αν ακολουθήσετε τις συμβουλές μας, για τις οποίες θα μπορούσατε να διαβάσετε σε αυτό το άρθρο, τότε το αμπέλι θα ευχαριστεί πάντα εσάς και τους καλεσμένους σας, φέρνοντας μια πλούσια σοδειά από ζουμερά, αρωματικά καιγλυκά μούρα! Έτσι φροντίζονται τα σταφύλια στην περιοχή της Μόσχας.
