Το αγγούρι που μας φέρθηκε από την Ινδία έχει γίνει το πιο δημοφιλές λαχανικό σε όλο τον κόσμο. Τον αγαπούν τόσο οι μεγάλοι όσο και τα παιδιά. Ούτε μια καλοκαιρινή σαλάτα, ούτε ένα χειμωνιάτικο γλέντι δεν μπορεί να κάνει χωρίς αυτήν. Τι πρέπει λοιπόν να γνωρίζει κάθε κηπουρός που σέβεται τον εαυτό του για την τεχνολογία καλλιέργειας αγγουριών σε θερμοκήπιο;
Ποιο θερμοκήπιο είναι καλύτερο;
Η άνοιξη είναι μια απρόβλεπτη εποχή: σήμερα ο ήλιος λάμπει, αλλά αύριο μπορεί να χιονίσει. Και για τα νεαρά εύθραυστα φυτά, η σταθερότητα είναι τόσο σημαντική! Τα θερμοκήπια βοηθούν να επιτευχθεί αυτό. Πώς να επιλέξετε το υλικό για την κάλυψη του θερμοκηπίου; Το γυαλί και το κυψελωτό πολυανθρακικό βρίσκονται στην κορυφή της δημοτικότητας. Όσον αφορά την τιμή, σχεδόν δεν διαφέρουν, αλλά από την άποψη της ποιότητας διαφέρουν πολύ.
Το γυάλινο θερμοκήπιο θα αφήσει το άμεσο ηλιακό φως και το πολυανθρακικό δημιουργεί ένα απαλό διάχυτο φως που δεν θα μπορεί να καταστρέψει τα αγγούρια. Αντίστοιχα, το κόστος της καλλιέργειας δεν θα χαθεί. Τα αγγούρια σε ένα θερμοκήπιο από πολυανθρακικό θα είναι ασφαλή ακόμη και το χειμώνα, καθώς αυτό το υλικό είναι πολύ ανθεκτικό και ικανό να αντέξει τις χιονοπτώσεις. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι η θέρμανσηένα γυάλινο θερμοκήπιο θα πάρει 10 φορές περισσότερη ενέργεια από τη θέρμανση ενός θερμοκηπίου από πολυανθρακικό ίδιου μεγέθους.
Ποικιλίες ή υβρίδια
Οι περισσότερες ποικιλίες που καλλιεργούνται σε θερμοκήπια είναι υβρίδια (σημειώνονται ως F1 στη συσκευασία των σπόρων). Για θερμοκήπια, καλό είναι να επιλέγετε φυτά αυτογονιμοποίησης, καθώς οι μέλισσες και άλλα έντομα διστάζουν να πετάξουν σε ένα τέτοιο κτίριο.
Δεδομένου ότι ο φωτισμός του θερμοκηπίου για την καλλιέργεια αγγουριών το χειμώνα είναι πολύ σημαντικός, αλλά συχνά όχι αρκετός, οι κτηνοτρόφοι έχουν εκτρέφει επαρκή αριθμό πρώιμων υβριδίων. Δεν θα υποφέρουν από έλλειψη ηλιακού φωτός και απότομες αλλαγές θερμοκρασίας το χειμώνα. Ας απαριθμήσουμε τα κυριότερα: «Arina», «Ladoga», «Danila», «Russian», «Northern Lights» και άλλα.
Οι παρακάτω ποικιλίες και υβρίδια, που αγαπούν οι κάτοικοι του καλοκαιριού, είναι κατάλληλες για την καλλιέργεια αγγουριών το καλοκαίρι: "Emelya", "Hercules", "Pomegranate", "Manul".
Βέλτιστη θερμοκρασία
Οι συνθήκες για την καλλιέργεια αγγουριών σε θερμοκήπιο πρέπει να είναι κοντά στο κλίμα της πατρίδας τους. Για καλή ανάπτυξη και καρποφορία, είναι επιθυμητό να χρησιμοποιείτε ένα εύρος θερμοκρασίας από 24 έως 27 βαθμούς κατά τη διάρκεια της ημέρας. Οι μέγιστες θερμοκρασίες της ημέρας από 30 έως 35 βαθμούς είναι αποδεκτές, αλλά η μεγάλη τους περίοδος μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την ποιότητα των αγγουριών.
Νυχτερινές θερμοκρασίες τουλάχιστον 18 βαθμών προκαλούν ταχεία ανάπτυξη και πρώιμη ωρίμανση των αγγουριών. Στους 12 βαθμούς, θα αναπτυχθούν πιο αργά και η συγκομιδή θα αργήσει.
Όταν καλλιεργείτε αγγούρια σε θερμοκήπιο το χειμώνα, δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς μεγάλο αριθμό πηγών τεχνητής θερμότητας και φωτισμού. Σε αυτή την περίπτωση, χρησιμοποιούνται λαμπτήρες για θερμοκήπια, θερμαντήρες εδάφους. Για την προστασία των αγγουριών από κρύες ριπές ανέμου και χιονοθύελλες, θα βοηθήσει η μόνωση των τοίχων του θερμοκηπίου με αφρό πολυστυρενίου ή άλλα υλικά που προορίζονται για αυτό. Μια μικρή προέκταση μπροστά από την είσοδο του θερμοκηπίου θα σας βοηθήσει να ζεσταθείτε και να αποφύγετε την απότομη είσοδο κρύου αέρα στο εσωτερικό όταν ανοίγετε την πόρτα.
Το έδαφος είναι σημαντικό
Το καλό έδαφος για τα αγγούρια θερμοκηπίου πρέπει να είναι καλά στραγγιζόμενο, τουλάχιστον 48 cm βάθος. Το έδαφος πρέπει να χρησιμοποιείται με χαμηλή περιεκτικότητα σε διαλυτά άλατα και χωρίς ασθένειες. Το αμμοπηλώδες είναι προτιμότερο από την άμμο ή τον άργιλο.
Εάν το έδαφος θερμοκηπίου για την καλλιέργεια αγγουριών σε ένα θερμοκήπιο δεν πληροί αυτά τα κριτήρια, μπορούν να χρησιμοποιηθούν επιτυχώς διάφοροι τύποι μειγμάτων και συστημάτων εδάφους. Αυτά περιλαμβάνουν διάφορους τύπους υδροπονίας, με τύρφη (μίγμα τύρφης σφάγνου και βερμικουλίτη ή περλίτη) και απόβλητα πριονιστηρίου (μείγματα φλοιού, ροκανίδια και πριονίδι). Τα υδροπονικά συστήματα είναι ικανά να καλλιεργούν καλές καλλιέργειες αγγουριών σε θερμοκήπια, αλλά είναι πιο ακριβά και δεν προσφέρουν πολλά πλεονεκτήματα όσον αφορά την απόδοση ή την ποιότητα των καρπών.
Προσγείωση
Για φύτευση χρησιμοποιούνται προκαλλιεργημένα σπορόφυτα με 3-5 φύλλα, όταν ο βλαστός είναι περίπου 26 ημερών. Ο χρόνος φύτευσης αγγουριών εξαρτάται από τον τύπο του θερμοκηπίου. Τα σπορόφυτα φυτεύονται σε θερμοκήπια χωρίς θέρμανση στις αρχές της άνοιξης,όταν το έδαφος έχει ζεσταθεί πλήρως. Αυτό συμβαίνει συνήθως στα τέλη Απριλίου ή στις αρχές Μαΐου. Η καλλιέργεια αγγουριών σε θερμοκήπια με βιολογική θέρμανση θα πρέπει να πραγματοποιηθεί από τις 2 έως τις 8 Απριλίου.
Η φύτευση πραγματοποιείται σε σειρές. Η καλύτερη απόσταση μεταξύ τους στον κήπο είναι 55 εκ. και μεταξύ των κορδέλες - από 75 έως 85 εκ. Τα σπορόφυτα φυτεύονται σε απόσταση 22 εκ. το ένα από το άλλο. Σε κάθε τρύπα εφαρμόζεται ορυκτό ή οργανικό λίπασμα και στη συνέχεια χύνεται νερό. Γλάστρες τύρφης με σπορόφυτα χαμηλώνονται στις τρύπες και καλύπτονται με χώμα. Στη συνέχεια τα κρεβάτια ποτίζονται καλά και τα σπορόφυτα καλύπτονται. Εάν καλλιεργήθηκε σε δοχεία που δεν αποσυντίθενται, τότε αφαιρείται από αυτά και φυτεύεται στην τρύπα.
Φύτευση το χειμώνα
Παρά το γεγονός ότι το αγγούρι είναι δύσκολο να ανεχθεί τον παγετό, είναι δυνατό να καλλιεργηθούν αγγούρια σε θερμοκήπιο το χειμώνα. Στην περίπτωση αυτή, συνήθως καλλιεργούνται σε δύο εναλλαγές. Η πρώτη αμειψισπορά περιλαμβάνει τη φύτευση δενδρυλλίων από τον Ιανουάριο έως τον Μάρτιο (ανάλογα με την ποικιλία του αγγουριού) και η συγκομιδή γίνεται τον Ιούλιο. Η δεύτερη εναλλαγή φύτευσης πραγματοποιείται στις αρχές Αυγούστου και η συγκομιδή πραγματοποιείται το φθινόπωρο - τον Σεπτέμβριο-Οκτώβριο. Ωστόσο, πρέπει να σημειωθεί ότι δεν είναι σκόπιμο να καλλιεργούνται αγγούρια σε θερμοκήπιο το χειμώνα λόγω του υψηλού κόστους υλικών για τη διατήρηση της απαιτούμενης θερμοκρασίας.
Μέθοδος τσάντα
Πολύ βολική είναι η μέθοδος καλλιέργειας αγγουριών σε θερμοκήπιο από σπόρους και όχι από σπορόφυτα. Όχι μόνο απλοί άνθρωποι, αλλά και επαγγελματίες γεωπόνοι επιλέγουν αυτή τη μέθοδο. Με αυτήν την τεχνική προσγείωσης, χρησιμοποιούνται συνηθισμένες πλαστικές σακούλες με όγκο 70 λίτρων, οι οποίες είναι γεμάτες με ένα θρεπτικό μέσο για το μέλλονφυτά. Οι σακούλες πρέπει πρώτα να τρυπηθούν με τρύπες αποστράγγισης. Το κομποστοποιημένο και εκπλυμένο υλικό είναι προτιμότερο από το φρέσκο υλικό, καθώς σαπίζει όταν ποτίζεται και απελευθερώνει διοξείδιο του άνθρακα, το οποίο χρειάζονται τα αγγούρια.
Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τα ακόλουθα φυτικά υπολείμματα: μείγματα κλαδιών, ριζών, φλοιού, πριονιδιού κ.λπ. Από πάνω στρώνεται χλοοτάπητα ή φυλλώδες χώμα. Σε ένα σακουλάκι φυτεύονται από έναν έως τρεις σπόρους ή ένα δενδρύλλιο. Αξίζει να σημειωθεί ότι αυτή η μέθοδος μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο στο θερμοκήπιο!
Λιπάσματα
Τα αγγούρια αναπτύσσονται γρήγορα σε ένα θερμοκήπιο, επομένως δεν πρέπει ποτέ να υποφέρουν από έλλειψη νερού ή θρεπτικών συστατικών. Η φροντίδα και η καλλιέργεια αγγουριών σε θερμοκήπιο περιλαμβάνει λίπανση. Το επίπεδο πρόσληψης θρεπτικών συστατικών των αγγουριών θερμοκηπίου είναι πολύ υψηλό. Μια μελέτη δείχνει ότι 8.000 φυτά μπορεί να χρειάζονται 11 κιλά άζωτο, 2 κιλά φώσφορο και 16 κιλά κάλιο την εβδομάδα κατά τη μέγιστη ωρίμανση των καρπών. Επομένως, η λίπανση πρέπει να είναι συστηματική προκειμένου να επιτευχθούν καλές αποδόσεις.
Η ζωική κοπριά που χρησιμοποιείται ως λίπασμα μπορεί να παρέχει μερικά από τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Ωστόσο, μόνο το ένα τρίτο περίπου του αζώτου και του φωσφόρου τους γίνεται διαθέσιμο στα φυτά κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Η υπερβολική χρήση ενός τέτοιου λιπάσματος θα αυξήσει την αλατότητα του εδάφους και θα επιβραδύνει την ανάπτυξη των αγγουριών. Τα εδάφη που είναι όξινα λόγω χρήσης λιπασμάτων ή φυσικών εδαφικών συνθηκών μπορεί να απαιτούν την ενσωμάτωση ασβεστόλιθου.πριν την επιβίβαση.
Σημαντικό αντικείμενο
Το άζωτο είναι το πιο σημαντικό στοιχείο στην καλλιέργεια των καλλιεργειών. Δεν έχει σημασία αν το αγγούρι καλλιεργείται σε χειμερινά θερμοκήπια ή το καλοκαίρι, πρέπει να παρέχεται στο νερό άρδευσης σε κάθε ψεκασμό, από διαλυτά λιπάσματα - νιτρικό κάλιο, ασβέστιο ή αμμώνιο. Η πιο αποτελεσματική μέθοδος εισαγωγής νερού και αζώτου στα στρώματα του εδάφους ή στην καλλιέργεια άμμου είναι μέσω συστήματος άρδευσης με σταγόνες ή με πίδακα.
Το θρεπτικό διάλυμα χρησιμοποιείται στη μέθοδο φύτευσης σακουλών μέσω σωλήνα άρδευσης με ψεκασμό ή στάγδην. Η συχνότητα εφαρμογής θα εξαρτηθεί από το μέγεθος του φυτού και τη θερμοκρασία του θερμοκηπίου, αλλά θα ποικίλλει από μία ή δύο φορές την ημέρα αμέσως μετά τη μεταφύτευση έως πολλές φορές την ημέρα τις ζεστές μέρες κατά την περίοδο της συγκομιδής.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Συγκομίστε τους καρπούς αφού φτάσουν στην ίδια διάμετρο σε όλο το μήκος, αλλά πριν εμφανιστεί το κιτρίνισμα στα φυτά. Η απόδοση του αγγουριού εξαρτάται κυρίως από τη διάρκεια της περιόδου συγκομιδής, καθώς και από την απόσταση των φυτών, το κλάδεμα, το διαθέσιμο φως, την επικρατούσα θερμοκρασία, την ποικιλία και την καλή διατροφή. Η έγκαιρη καταπολέμηση των παρασίτων το επηρεάζει επίσης. Αξίζει όμως να διευκρινιστεί ότι ένα αγγούρι που καλλιεργείται σε θερμοκήπιο το χειμώνα σύμφωνα με τις απαιτήσεις για όλα αυτά τα σημεία δεν θα διαφέρει από τους καλοκαιρινούς συγγενείς του!
Μετά τη συγκομιδή, ο καρπός με λεπτή φλούδα είναι πολύ ευαίσθητος στο μαλάκωμα λόγω της απώλειας υγρασίας. Το συντομότερο δυνατό μετά τη συλλογή, τα αγγούρια πρέπεινα τοποθετηθούν σε συνθήκες που παρατείνουν τη διάρκεια ζωής τους. Η καλύτερη θερμοκρασία είναι 12 βαθμοί, με σχετική υγρασία 80 έως 90 τοις εκατό. Η αποθήκευση σε χαμηλότερες θερμοκρασίες έχει ως αποτέλεσμα κακή γεύση και μειωμένη διάρκεια ζωής.
Ασθένειες
Η γεωργική τεχνολογία για την καλλιέργεια αγγουριού σε θερμοκήπιο θα είναι άχρηστη εάν το παράσιτο δεν εντοπιστεί έγκαιρα και αρχίσει να το καταπολεμά! Οι αφίδες (έντομα που προκαλούν ασθένειες) προέρχονται από άλλες ευπαθείς καλλιέργειες και ζιζάνια έξω από το θερμοκήπιο. Είναι σημαντικό να εγκατασταθούν θερμοκήπια όσο το δυνατόν πιο μακριά από ευπαθείς καλλιέργειες αγρού και να διατηρείται υπό έλεγχο η ανάπτυξη των ζιζανίων.
Το ωίδιο (μούχλα σε σκόνη) μπορεί να επηρεάσει σοβαρά την ανάπτυξη των φυτών και την ποιότητα του αγγουριού. Ανθεκτικές ποικιλίες αγγουριού είναι διαθέσιμες για θερμοκηπιακή καλλιέργεια και θα πρέπει να χρησιμοποιούνται όπου αυτή η ασθένεια αποτελεί πρόβλημα. Πρέπει να εφαρμόζονται μέτρα ελέγχου όταν παρατηρηθούν τα πρώτα σημεία μούχλας. Η μούχλα σε σκόνη μοιάζει με μικρά λευκά σκονισμένα σημεία μικρής διαμέτρου. Συνήθως εμφανίζονται πρώτα στην επάνω πλευρά των κάτω φύλλων.
Γκρίζα μούχλα εμφανίζεται όταν η υγρασία των αγγουριών που καλλιεργούνται σε ένα θερμοκήπιο από πολυανθρακικό δεν ελέγχεται σωστά. Ευτυχώς, αυτή η ασθένεια μπορεί να αποφευχθεί πλήρως εάν παρέχεται έγκαιρα επαρκής κυκλοφορία αέρα σε εσωτερικούς χώρους.
Η μυκητίαση μπορεί επίσης να είναι ένα σοβαρό πρόβλημα για τα νεαρά αγγούρια. Τα συμπτώματα είναι μαλάκωμα και κιτρίνισμα των ιστών του στελέχους στη γραμμή του εδάφους,και μετά το μαρασμό τους. Τα νεαρά φυτά είναι πολύ ευαίσθητα για λίγες μέρες μετά τη μεταφύτευση, αλλά η ασθένεια μπορεί επίσης να εμποδίσει την ανάπτυξη εάν εμφανιστεί μόλυνση σε ωριμάζοντας καρπούς. Οι καλές πρακτικές υγιεινής και η αποστείρωση του καλλιεργητικού μέσου πριν από τη φύτευση θα αποτρέψουν αυτήν την ασθένεια.
Καμπυλότητα φρούτου
Μια σοβαρή φυσιολογική διαταραχή που οδηγεί σε μείωση της απόδοσης και της ποιότητας των αγγουριών θερμοκηπίου. Η καμπυλότητα του καρπού είναι ήδη αισθητή σε πρώιμο στάδιο ωρίμανσης και δεν μπορεί να διορθωθεί.
Είναι γνωστό ότι το έντομο θρίπας που τρέφεται στη μία πλευρά του νεαρού καρπού οδηγεί στην καμπυλότητα του αγγουριού. Η καλλιέργεια σε θερμοκήπιο το χειμώνα μπορεί να συνοδεύεται από δυσμενείς θερμοκρασίες, υπερβολική υγρασία του εδάφους και κακή διατροφή. Αυτοί οι παράγοντες παραμορφώνουν επίσης τον καρπό.
Έντομα
Η λίστα με τα κύρια παράσιτα των αγγουριών του θερμοκηπίου περιλαμβάνει λευκή μύγα, δίφτερά ακάρεα, σκώληκες φύλλων φυτών, θρίπες θερμοκηπίου.
Τα περιβάλλοντα του θερμοκηπίου είναι ελκυστικά για αυτά τα παράσιτα, επομένως οι κηπουροί πρέπει να παρακολουθούν συνεχώς την ανάπτυξη των πληθυσμών τους. Τα έντομα εισέρχονται στο περίβλημα του θερμοκηπίου μέσω αεραγωγών, ανοιχτών θυρών, ακόμη και από μικρές τρύπες στους τοίχους ή την οροφή. Μπορούν επίσης να κολλήσουν σε ρούχα ή εργαλεία. Οι τακτικές επιθεωρήσεις των φυτών για βλάβες θα εξασφαλίσουν την εμφάνιση υγιών αγγουριών στο θερμοκήπιο. Η καλλιέργεια χρησιμοποιώντας τις συστάσεις αυτού του άρθρου θα φέρει μια πλούσια συγκομιδή και την ευκαιρία να δοκιμάσετε τον εαυτό σας σε μια νέα επιχείρηση!
