Κάθε καλοκαιρινός κάτοικος θα ήθελε πιθανώς να καλλιεργήσει κάτι ασυνήθιστο στον ιστότοπό του. Φυσικά, η απόκτηση καλλιέργειας από κάποια εξωτική νότια καλλιέργεια στις συνθήκες της κεντρικής Ρωσίας είναι αρκετά προβληματική. Ωστόσο, υπάρχουν τέτοια φυτά κήπου, η ύπαρξη των οποίων είναι πρακτικά άγνωστη στους κατοίκους του καλοκαιριού, τα οποία δεν απαιτούν ιδιαίτερη φροντίδα και αισθάνονται καλά στο κρύο κλίμα μας. Το ασημένιο πεπόνι (ή το αρμενικό αγγούρι) είναι ένα από αυτά.
Περιγραφή φρούτων
Η γενέτειρα αυτού του ασυνήθιστου πολιτισμού είναι η Κεντρική Ασία. Πιστεύεται ότι κανείς δεν το έβγαλε συγκεκριμένα. Οι αγρότες της Αρμενίας το πήραν μέσα από μια μακρά επιλογή κατά τη διάρκεια των αιώνων καλλιέργειας. Εξ ου και το όνομά του.
Το κύριο χαρακτηριστικό του αρμενικού αγγουριού είναι η ασυνήθιστη μυρωδιά. Ο πολτός των κυλινδρικών ραβδωτών καρπών αυτού του φυτού είναι τρυφερός, ζουμερός, γλυκός, χωρίς καμία ένδειξη πικρίας. Ταυτόχρονα, δεν μυρίζει αγγούρι, αλλά πεπόνι. Τα φρούτα μπορούν να φτάσουν σε πολύ μεγάλα μεγέθη - έως και 50 εκ. Έχουν κλασικό μακρύ σχήμα αγγουριού. Αλλά στο χρώμα διαφέρουν από τους καρπούς των συνηθισμένων ποικιλιών. Η φλούδα των αρμενικών αγγουριών είναι ανοιχτό πράσινο, ελαφρώς ασημί. Έχει μικρό πάχος. Επομένως, δεν είναι απαραίτητο να ξεφλουδίσετε τους καρπούς αυτού του αγγουριού πριν το φάτε. Όταν ωριμάσουν πολύ, κιτρινίζουν, χάνουν τη μυρωδιά και τη γεύση τους και επομένως πρέπει να συλλέγονται στην ώρα τους.
Οι καρποί του αρμενικού αγγουριού αποθηκεύονται πολύ καλά. Μπορείτε να τα φάτε και φρέσκα και αλατισμένα ή τουρσί.
Βιολογικά χαρακτηριστικά
Τα αρμενικά μαστίγια αγγουριού μεγαλώνουν αρκετά - μέχρι 3 μ. Τα φύλλα του είναι σκούρα πράσινα, παρόμοια σε σχήμα με πεπόνι και αγγούρι ταυτόχρονα. Τα άνθη της ποικιλίας είναι δίοικα. Οι καρποί αναπτύσσονται στην κύρια βλεφαρίδα και σε βλαστούς δεύτερης τάξης. Αυτή η ποικιλία παράγει συνεχώς καλλιέργειες κατά τη διάρκεια της θερμής περιόδου.
Η φροντίδα του ασημένιου πεπονιού είναι εύκολη. Η μέθοδος καλλιέργειάς του πρακτικά δεν διαφέρει από την τεχνολογία καλλιέργειας οποιωνδήποτε άλλων ποικιλιών αγγουριών. Το μόνο πράγμα, δεδομένου ότι το αρμενικό αγγούρι με γεύση πεπόνι δεν συμπαθεί τον παγετό και τις πολύ χαμηλές θερμοκρασίες, συνήθως καλλιεργείται σε θερμοκήπια με σπορόφυτα. Αν και στις νότιες περιοχές της Ρωσίας είναι δυνατή η καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας χρησιμοποιώντας τη συνηθισμένη τεχνολογία - σε ανοιχτό έδαφος.
Ποικιλίες
Κατά την καλλιέργεια αυτής της υπέροχης καλλιέργειας έχουν εκτραφεί αρκετά από τα υβρίδια της. Τα πιο δημοφιλή είναι το αρμένικο Bogatyr White Cucumber, το Silver Melon και το Melon Flehu-Ozus. Όλες αυτές οι ποικιλίες παράγουν καρπούς με εξαιρετική γεύση και είναι σχετικά ανεπιτήδευτες.
Πώςφυτά σπορόφυτα
Το χώμα στις γλάστρες για αυτό το φυτό πρέπει να γεμίσει με θρεπτικά και να απολυμανθεί. Δεν είναι κακό για την καλλιέργεια σπορόφυτων αρμενικού αγγουριού, για παράδειγμα, χώμα που αποτελείται από τα ακόλουθα συστατικά:
- χώμα κήπου (ένας κουβάς);
- χούμο (3 κιλά);
- στάχτες (1 κουταλιά της σούπας);
- υπερφωσφορικό (1 κουταλιά της σούπας/L).
Πριν από τη φύτευση, οι σπόροι του αρμενικού αγγουριού πρέπει να μπουν σε νερό για 20 λεπτά. Με αυτόν τον τρόπο μπορεί να επιλεγεί φυτικό υλικό που βλασταίνει. Οι σπόροι χωρίς μικρόβια θα επιπλέουν γρήγορα στην κορυφή, οι γεμάτοι σπόροι θα παραμείνουν κάτω.
Φύτεψε σπορόφυτα αυτής της καλλιέργειας τον Απρίλιο-Μάιο. Σε μία γλάστρα τοποθετούνται 2-3 σπόροι. Στη συνέχεια, μένει ένα από τα πιο δυνατά φυτά. Οι γλάστρες πρέπει να τοποθετούνται στο περβάζι κοντά στο ίδιο το γυαλί. Αυτό θα προσφέρει καλύτερο φωτισμό. Στα αρμενικά αγγούρια δεν αρέσει η υπερβολική υγρασία. Επομένως, κατά την καλλιέργεια δενδρυλλίων, δεν χρειάζονται θερμοκήπια. Η βέλτιστη θερμοκρασία είναι 23-25 βαθμοί.
Αγγούρι Αρμενίας: καλλιέργεια σε θερμοκήπιο
Αφού εμφανιστούν 2-3 αληθινά φύλλα στα φυτά, μπορείτε να τα μεταφέρετε στο θερμοκήπιο στα κρεβάτια. Η σύνθεση του εδάφους για τα ενήλικα φυτά είναι η ίδια όπως και για τα σπορόφυτα. Το έδαφος πρέπει να είναι όσο πιο χαλαρό γίνεται. Αυτό το είδος είναι ήρεμο για τα αλατούχα εδάφη - η απόδοση δεν μειώνεται.
Στο θερμοκήπιο, πρέπει πρώτα να εγκαταστήσετε αξιόπιστα στηρίγματα για τις βλεφαρίδες. Τα ίδια τα κρεβάτια πρέπει να έχουν πλάτος 1 m καιελάχιστο ύψος 25 εκ. Εάν είναι επιθυμητό, τα αρμενικά αγγούρια μπορούν να καλλιεργηθούν στην κεντρική Ρωσία και σε ανοιχτό έδαφος. Σε αυτή την περίπτωση, τα μαστίγια, κατά κανόνα, απλώς πετιούνται στο έδαφος, όπως συμβαίνει με τα συνηθισμένα αγγούρια. Αλλά η μέγιστη απόδοση αυτής της ποικιλίας "πεπόνι" μπορεί να επιτευχθεί μόνο όταν καλλιεργείται σε θερμοκήπιο.
Όταν μεταφέρετε δενδρύλλια σε μόνιμο μέρος, θα πρέπει να είστε όσο το δυνατόν πιο προσεκτικοί. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να καταστραφούν οι ρίζες του αρμενικού αγγουριού. Διαφορετικά, τα φυτά θα διαρκέσουν πολύ και θα ριζώσουν άσχημα. Τα σπορόφυτα πρέπει να φυτεύονται μαζί με ένα χωμάτινο στόκο. Για να είναι πιο εύκολο να το τραβήξετε από το ποτήρι, μια μέρα πριν από τη μεταφορά του φυτού, θα πρέπει να χυθεί καλά με ζεστό νερό. Στη συνέχεια, απλά κόβεται ο πάτος της κατσαρόλας και συμπιέζεται ένα κομμάτι. Τις πρώτες μέρες μετά τη μεταμόσχευση, τα νεαρά αγγούρια πρέπει να σκιάζονται.
Πώς να γονιμοποιήσετε
Τα αρμενικά αγγούρια τρέφονται κατά τη διάρκεια της σεζόν, συνήθως εναλλάσσοντας οργανικές και ορυκτές συνθέσεις. Η λίπανση των φυτών πρέπει να είναι υποχρεωτική και ειδικά όταν καλλιεργείται σε θερμοκήπιο. Διαφορετικά, θα μειώσουν σημαντικά την απόδοση. Τα ίδια τα φρούτα θα γίνουν μικρά, στραβά και όχι πολύ ζουμερά.
Η πρώτη σίτιση πραγματοποιείται συνήθως περίπου δύο εβδομάδες μετά την προσγείωση σε μόνιμο μέρος. Ταυτόχρονα, χρησιμοποιούνται υπερφωσφορικά, νιτρικό αμμώνιο και άλας καλίου (10 γραμμάρια από κάθε λίπασμα για 15 φυτά).
Για δεύτερη φορά, τα αρμενικά αγγούρια τρέφονται σε δύο εβδομάδες. Σε αυτή την περίπτωση, ένα έγχυμα φλόμου χρησιμοποιείται με μικρή ποσότητα κοπριάς ή στάχτης κοτόπουλου. Ποτίστε τα φυτά με αυτή τη σύνθεσηπρέπει να το κάνετε προσεκτικά, προσπαθώντας να μην μπείτε στα φύλλα και τους μίσχους.
Το παρακάτω top dressing μπορεί να γίνει κατά τη διάρκεια των ανθοφόρων φυτών. Αυτή τη φορά, ένα μείγμα ουρίας, υπερφωσφορικού και θειικού καλίου (1 κουταλάκι του γλυκού το καθένα) διαλύεται σε 10 λίτρα νερού. Για ένα τετραγωνικό μέτρο φύτευσης, πρέπει να δαπανηθούν 5 λίτρα από το μείγμα θρεπτικών ουσιών που προκύπτει.
Κατά την περίοδο της καρποφορίας, τα αγγούρια μπορούν να ξανατροφοδοτηθούν με φλόμος με την προσθήκη στάχτης. Λίγο καιρό μετά, συνιστάται να ψεκάζετε τα φυτά πάνω από τα φύλλα με διάλυμα ουρίας (1 σπιρτόκουτο ανά κουβά νερό).
Πώς να ποτίζετε σωστά
Πρέπει να υγράνετε το έδαφος κάτω από τα αρμενικά αγγούρια αρκετά συχνά - κάθε μέρα (μερικές φορές κάθε δεύτερη μέρα). Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μόνο ζεστό νερό. Αν το πότισμα γίνει κρύο, τα φυτά σίγουρα θα αρρωστήσουν. Πριν την εμφάνιση της ωοθήκης θα πρέπει να δαπανηθούν 4 λίτρα νερού για κάθε τετραγωνικό μέτρο φύτευσης. Αφού τα φυτά αρχίσουν να καρποφορούν, αυτός ο ρυθμός πρέπει να διπλασιαστεί. Το πότισμα πρέπει να γίνεται το πρωί ή το βράδυ. Τα φύλλα του αρμενικού αγγουριού είναι πολύ τρυφερά. Οι σταγόνες νερού πάνω τους κατά τη διάρκεια της ημέρας σε ζεστό καιρό μπορεί να προκαλέσουν σοβαρά εγκαύματα.
Χαρακτηριστικά συγκομιδής
Το αρμενικό αγγούρι αποδίδει καρπούς, όπως ήδη αναφέρθηκε, καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν. Είναι αδύνατο να επιτραπεί η υπερωρίμανση των καρπών του. Κόβονται σε μήκος 20-30 εκ. Τέτοια χόρτα έχουν απλά υπέροχη γεύση. Για αυτό αξίζει πολύ καλές κριτικές το αρμένικο αγγούρι. Φυσικά, μπορείτε να φάτε τους καρπούς αυτής της κουλτούρας φρέσκους. Αλλάπολλοί καλοκαιρινοί κάτοικοι που έχουν ήδη καταφέρει να μαζέψουν αυτό το ενδιαφέρον φυτό πιστεύουν ότι η γεύση τους είναι ιδιαίτερα έντονη κατά το τουρσί.
