Καμία κουζίνα δεν μπορεί να φανταστεί κανείς χωρίς τον κύριο βοηθό στη μαγειρική - τις εστίες. Το ορόσημο της εξημέρωσης της φωτιάς από τον άνθρωπο σηματοδοτήθηκε από την εμφάνιση σύγχρονων συσκευών θέρμανσης, μεταξύ της ποικιλίας των οποίων είναι αδύνατο να αφήσετε απαρατήρητες ηλεκτρικές σόμπες "Gorenie". Για περισσότερο από μισό αιώνα, μια εταιρεία από τη Σλοβενία ευχαριστεί τους καταναλωτές με υψηλής ποιότητας και λειτουργικά προϊόντα σε λογικές τιμές. Στη σειρά της εταιρείας, οι κουζίνες αντιπροσωπεύονται από τρεις τύπους: αερίου, συνδυασμένες και ηλεκτρικές. Ποιο είναι το πλεονέκτημα των τελευταίων πιάτων και ποιο είναι το κόστος τους θα συζητηθεί σε αυτό το άρθρο.
Από τον αγροτικό εξοπλισμό στις σόμπες
Η ιστορία της εταιρείας, την οποία σήμερα σέβονται εξήντα χώρες σε όλες τις ηπείρους, ξεκίνησε στα μεταπολεμικά χρόνια στο γιουγκοσλαβικό χωριό Gorenje. Στην αρχή ήταν σιδηρουργείο. Το προσωπικό του από το 1950 ήταν 10 άτομα. Όταν ο Ivan Atelshek έγινε επικεφαλής του εργαστηρίου, άρχισε η διαφοροποίησηπαραγωγή. Μαζί με δημοφιλή πατητήρια φρούτων, μια μικρή επιχείρηση κατοχύρωσε με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας την πρώτη αλωνιστική μηχανή το 1956.
Μετά την επιτυχημένη εισαγωγή νέων γεωργικών εργαλείων, η εταιρεία επιδίωξε 150 περισσότερες πατέντες τα επόμενα χρόνια. Δύο χρόνια αργότερα, το «Gorenie» πέρασε στη μαζική παραγωγή. Στη συνέχεια, το 1958, η εταιρεία παρήγαγε τις πρώτες σόμπες στερεών καυσίμων, που ονομάστηκαν "Toby".
Η μετακόμιση της εταιρείας στην πόλη εξόρυξης Velenye είχε επίσης θετικό αντίκτυπο στην ανάπτυξη της παραγωγής. Εκεί στεγαζόταν ένας μεταλλουργικός οργανισμός στις άδειες εγκαταστάσεις μιας μεταλλευτικής εταιρείας που ενδιαφερόταν να δημιουργήσει θέσεις εργασίας για γυναίκες των οποίων οι σύζυγοι εργάζονταν στη βιομηχανία άνθρακα. Τότε είδε το φως, απελευθερώθηκε για πρώτη φορά, γκάζι και ηλεκτρικές σόμπες "Gorenie".
Σύγχρονοι τύποι
Η ποικιλία αυτού του τύπου οικιακών συσκευών είναι μεγάλη. Η σλοβενική εταιρεία, συμβαδίζοντας με την εποχή, παράγει τρεις τύπους εστιών. Πρόκειται για μοντέλα αερίου, ηλεκτρικού και συνδυασμού. Ο τύπος αερίου της σταθερής σόμπας οδηγείται από φυσικό αέριο που παρέχεται στους καυστήρες της συσκευής.
Η ηλεκτρική κουζίνα Gorenje διαφέρει από την αντίστοιχη σόμπα αερίου στο ότι η πηγή τροφοδοσίας της είναι ρεύμα. Στη σειρά της σλοβενικής εταιρείας, αυτός ο τύπος κουζίνας συνδυάζει τρεις τύπους συσκευών: επαγωγικές, υαλοκεραμικές και με τηγανίτες από χυτοσίδηρο. Καθένα από αυτά έχει τα δικά του πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα, αλλά περισσότερα για αυτό αργότερα.
Η συνδυασμένη σόμπα αντιπροσωπεύεται κυρίως από συνδυασμό αερίουκαυστήρες και ηλεκτρικός φούρνος. Ωστόσο, η σειρά K613E02 WKA είναι η μόνη σε αυτήν την κατηγορία που συνδυάζει δύο καυστήρες αερίου και δύο ηλεκτρικούς καυστήρες συν έναν πολυλειτουργικό φούρνο με αντιστάσεις και έναν ανεμιστήρα.
Ποικιλία ηλεκτρικών μοντέλων
Η ηλεκτρική κουζίνα Gorenje παρουσιάζεται σε τρεις εκδόσεις. Εξωτερικά, δύο από αυτά δεν μπορούν να διακριθούν: η εστία τους είναι από γυαλί-κεραμικό, η διαφορά είναι μόνο στο θερμαντικό στοιχείο. Σε μια επαγωγική συσκευή, η θέρμανση παράγεται χρησιμοποιώντας ένα μαγνητικό πεδίο που δημιουργείται από δινορεύματα. Στη συνηθισμένη έκδοση της υαλοκεραμικής σόμπας, το μαγείρεμα πραγματοποιείται χάρη στο θερμαντικό στοιχείο αντίστασης.
Η απλούστερη έκδοση μιας ηλεκτρικής κουζίνας είναι μια συσκευή της οποίας η εστία είναι κατασκευασμένη από μέταλλο με καυστήρες από χυτοσίδηρο.
Χαρακτηριστικά των ηλεκτρικών εστιών
Οι ηλεκτρικές εστίες "Gorenie" με υαλοκεραμική επιφάνεια ή καυστήρες για τηγανίτες δεν διαφέρουν πολύ ως προς τη λειτουργικότητα των φούρνων. Ωστόσο, υπάρχει μια σημαντική διαφορά σε αυτά - αυτή είναι η ώρα για να μπείτε στον τρόπο λειτουργίας μετά την ενεργοποίηση. Μια συσκευή με τηγανίτες από χυτοσίδηρο θερμαίνεται σε περίπου ενάμισι λεπτό, ενώ οι γυάλινοι κεραμικοί καυστήρες είναι έτοιμοι να ψηθούν μετά από 10 δευτερόλεπτα.
Το μειονέκτημα των παραδοσιακών εστιών με μεταλλικούς καυστήρες είναι η αστοχία της σπείρας κάτω από τις τηγανίτες από χυτοσίδηρο. Κατά μέσο όρο, η διάρκεια ζωής τους είναι 3 χρόνια. Η αντιμετώπιση προβλημάτων απαιτεί την αντικατάσταση αυτού του εξαρτήματος. Για ηλεκτρικές σόμπεςΤο "κάψιμο" του κοστίζει από 1,5 χιλιάδες ρούβλια συν το έργο του πλοιάρχου.
Ταυτόχρονα, η αδυναμία των υαλοκεραμικών μοντέλων είναι η αδυναμία τους να αντέχουν τους κραδασμούς. Εάν ένα τέτοιο μοντέλο χαλάσει, τότε θα ήταν πιο σκόπιμο να αλλάξετε εντελώς τη σόμπα, καθώς η αποκατάστασή της θα κοστίσει στον καταναλωτή το 70% του κόστους μιας νέας συσκευής κουζίνας.
Οι επαγωγικοί θερμαντήρες είναι εύκολοι στη χρήση λόγω της γρήγορης θέρμανσης, της εξοικονόμησης ενέργειας, αλλά έχουν και τα μειονεκτήματά τους. Το κύριο μειονέκτημά τους είναι η ανάγκη αγοράς ειδικών σκευών για το μαγείρεμα.
Τύποι φούρνων
Ποια είναι η θλίψη των νοικοκυρών όταν η ενέργεια που δαπανάται για το μαγείρεμα του αγαπημένου σας πιάτου στο φούρνο γίνεται μάταιη λόγω μιας κακής ποιότητας οικιακής συσκευής. Εξάλλου, η κατάσταση είναι γνωστή σε όλους, ότι κατά το ψήσιμο μιας πίτας σε σοβιετικούς φούρνους αερίου, ήταν απαραίτητο να αναδιατάξετε το φύλλο ψησίματος έτσι ώστε το επιδόρπιο να ψηθεί ομοιόμορφα. Όταν η πρόοδος προχώρησε και εμφανίστηκαν ηλεκτρικές συσκευές θέρμανσης για το μαγείρεμα γαστρονομικών απολαύσεων σε κλειστό χώρο, πολλοί καταναλωτές ερωτεύτηκαν αμέσως τέτοια μοντέλα. Η σειρά Burning με ηλεκτρικό φούρνο έχει γίνει επίσης η αγαπημένη του σεφ.
Το γεγονός είναι ότι σε τέτοια σχέδια παρέχεται ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας. Τα θερμαντικά στοιχεία βρίσκονται τόσο από κάτω όσο και από πάνω και λειτουργούν τόσο μαζί όσο και χωριστά.
Οι σλοβενικές ηλεκτρικές σόμπες διατίθενται με ηλεκτρικούς (κλασικούς) και πολυλειτουργικούς φούρνους. Τα τελευταία έχουν τη ρύθμιση πολλών τρόπων λειτουργίας. Εκτός από την κλασική θέρμανση, υπάρχει η δυνατότητα χρήσης της ψησταριάς, convection, διατήρησης της θερμοκρασίας λειτουργίας φρεσκομαγειρεμένου φαγητού, λειτουργίας πίτσας και καθαρισμού με ατμό.
Σόμπα καύσης: οδηγίες
Για να εξυπηρετεί πιστά το προϊόν πριν από τη χρήση, θα πρέπει να διαβάσετε τα έγγραφα που προσφέρει ο κατασκευαστής για να μελετήσετε τη σωστή λειτουργία της συσκευής. Η σταθερή "Gorenie" για κάθε τύπο πιάτου εσωκλείει μεμονωμένες οδηγίες.
Γενικές συστάσεις για ηλεκτρικά μοντέλα:
- Ανάγκη να ελέγξετε ότι η τάση δικτύου πληροί τις απαιτήσεις για τη σύνδεση ενός νέου θερμαντήρα κουζίνας. Αυτή είναι μια πρόσθετη τάση 220 ή 380 βολτ.
- Η εγκατάσταση της πλάκας πραγματοποιείται από τον πλοίαρχο του οργανισμού σέρβις, ο οποίος υποδεικνύει την ημερομηνία εγκατάστασης στην "Κάρτα Εγγύησης". Από αυτήν ξεκινά η αντίστροφη μέτρηση των ημερών επισκευής εγγύησης, σύμφωνα με την οποία σε πιστοποιημένα κέντρα είναι δυνατή η αντικατάσταση σπασμένων εξαρτημάτων για ηλεκτρικές εστίες που καλύπτονται από το συμβόλαιο.
- Χρησιμοποιήστε τη συσκευή μόνο για τον προορισμό της. Μη χρησιμοποιείτε τη σόμπα ως θερμάστρα χώρου.
- Πριν το μαγείρεμα για πρώτη φορά, καθαρίστε και πλύνετε τα υλικά συσκευασίας.
- Μια ξεχωριστή ενότητα στις οδηγίες για τις σόμπες είναι αφιερωμένη στη σωστή φροντίδα. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για υαλοκεραμικές επιφάνειες.
Κανόνες για την αποθήκευση της εμφάνισης του πιάτου
Το νέο προϊόν ευχαριστεί πάντα το μάτιμε την αισθητική του εμφάνιση. Για να παραμείνει η λάμψη και η ομορφιά της υαλοκεραμικής επιφάνειας της σόμπας για μεγάλο χρονικό διάστημα, θα πρέπει να ακολουθήσετε μερικούς απλούς κανόνες περιποίησης.
Συνιστάται να σκουπίζετε τη συσκευή της κουζίνας με ένα υγρό σφουγγάρι μετά από κάθε μαγείρεμα. Μη χρησιμοποιείτε λειαντικά προϊόντα ή χαλύβδινο μαλλί για τον καθαρισμό. Τα προϊόντα αφαίρεσης λεκέδων, τα γενικά καθαριστικά και τα οικιακά χημικά που προορίζονται για το μπάνιο δεν είναι κατάλληλα για τον καθαρισμό υαλοκεραμικών.
Ορισμένες ηλεκτρικές σόμπες Gorenie διαθέτουν ξύστρες που έχουν σχεδιαστεί για να αφαιρούν τα υπολείμματα φαγητού που έχουν ψηθεί. Αυτό το εργαλείο μπορεί να αγοραστεί ξεχωριστά. Η ελαφριά βρωμιά μπορεί να καθαριστεί με τζελ πλυσίματος πιάτων ή σπρέι παραθύρων.
Η επιφάνεια των καυστήρων πρέπει να καθαρίζεται αφού έχουν κρυώσει εντελώς, η ίδια η επιφάνεια μπορεί επίσης να σκουπιστεί κατά το μαγείρεμα, αφού δεν ζεσταίνεται. Εκτός από ειδικά προϊόντα για τον καθαρισμό υαλοκεραμικών, υπάρχουν και χειροτεχνικές μέθοδοι περιποίησης. Για παράδειγμα, αντί για ξύστρα, ορισμένοι καταναλωτές χρησιμοποιούν ένα κανονικό ξυράφι σε μια επιφάνεια που είχε προηγουμένως εμποτιστεί με φυτικό λάδι.
Ενσωματωμένα μοντέλα
Πριν από αρκετά χρόνια υπήρχε μια τάση προς τις ενσωματωμένες συσκευές. Σε αυτή την περίπτωση, κατά την επισκευή των χώρων με την αντικατάσταση ενός σετ επίπλων, αγοράζονται ειδικές συσκευές. Στη σειρά της σλοβενικής εταιρείας, εκτός από τυπικές πλάκες, υπάρχουν και ειδικές επιφάνειες που τοποθετούνται στον πάγκο. Παράγονται σε πέντε τύπους. Αυτό είναιεντοιχιζόμενη σόμπα "καύσης" ηλεκτρική σε μεταλλικό ή υαλοκεραμικό υπόστρωμα, καθώς και επαγωγική, αερίου και συνδυασμένη.
Πλεονεκτήματα των ενσωματωμένων επιφανειών
Τέτοια μοντέλα δεν έχουν μεγάλη ζήτηση γιατί τα πλεονεκτήματά τους είναι προφανή:
- Συμπαγές. Η τυπική ηλεκτρική κουζίνα "Combustion" 60x60 μπορεί να αντικατασταθεί από πάνελ δύο καυστήρων 30 x 51 cm.
- Καθαρό. Κατά κανόνα, σχηματίζονται κενά μεταξύ της σταθερής θερμάστρας κουζίνας και του πάγκου, μέσα στα οποία πέφτουν αναπόφευκτα τα ψίχουλα φαγητού. Στην περίπτωση της ενσωματωμένης έκδοσης, τέτοια προβλήματα αποκλείονται, καθώς το πάνελ συνδυάζεται με τον πάγκο και σχηματίζει μια συνεχή επιφάνεια.
- Δυνατότητα άρνησης λειτουργίας φούρνου. Η εστία Burning μπορεί να εγκατασταθεί χωρίς φούρνο, κάτι που είναι άλλο ένα πλεονέκτημα σε μεγάλες κουζίνες.
Ηλεκτρική σόμπα "Combustion": τιμή και σειρά
Όχι μόνο οι σλοβενικές θερμάστρες κουζίνας έχουν εξαιρετικά τεχνικά και λειτουργικά χαρακτηριστικά, αλλά η Gorenje μπορεί επίσης να εκπλήξει τους καταναλωτές με τη σειρά σχεδιασμού.
Τα μοντέλα της κλασικής κατηγορίας είναι γεμάτα πολυτέλεια και αρχοντιά. Σύμφωνα με το χρωματικό σχέδιο, μπορείτε να αγοράσετε προϊόντα σε ανθρακί και ελεφαντόδοντο. Η επιφάνεια μαγειρέματος της σειράς Classic αντιπροσωπεύεται από υαλοκεραμικά. Το εύρος τιμών είναι από 33 έως 42 χιλιάδες ρούβλια. Δημοφιλή μοντέλα: EU 55 CLB και EU 67 CLB.
Γραφικά στη γυάλινη πόρτα του φούρνου καιΗ σειρά Infiniti διακρίνεται από μια ενδιαφέρουσα μορφή εξαρτημάτων. Το κόστος των προϊόντων είναι 43,7-47,8 χιλιάδες ρούβλια.
Ο ρετρό σχεδιασμός θα κοστίσει στους λάτρεις αυτής της κατεύθυνσης 40 χιλιάδες ρούβλια. Υπάρχουν μόνο δύο ηλεκτρικές σόμπες σε αυτή τη σειρά: ανθρακί και ελεφαντόδοντο.
Οι φθηνές ηλεκτρικές σόμπες παρουσιάζονται στην κατηγορία σχεδίασης "Standard". Για 20 χιλιάδες ρούβλια, μπορείτε να αγοράσετε ένα ηλεκτρικό προϊόν με τηγανίτες από χυτοσίδηρο. Από 28 χιλιάδες ρούβλια, πωλούνται σόμπες με υαλοκεραμικό πάνελ. Η πιο ακριβή σόμπα σε αυτό το τμήμα είναι EU 57341 AX, η τιμή της είναι 34,2 χιλιάδες ρούβλια.
Κριτικές
Πρακτικότητα, λειτουργικότητα και γρήγορη θέρμανση - οι καταναλωτές ηλεκτρικών εστιών "Gorenie" περιγράφουν τέτοιες θετικές ιδιότητες. Μεταξύ των ελλείψεων, κοινές είναι οι απόψεις σχετικά με την ευθραυστότητα των υαλοκεραμικών, τα προβλήματα καθαρισμού και οι εύθραυστοι ρυθμιστές.
Η διάρκεια ζωής των προϊόντων που δηλώνει ο κατασκευαστής είναι 10 χρόνια. Όσοι χρησιμοποιούν την τεχνική Burning για το μαγείρεμα, στις περισσότερες περιπτώσεις, επιβεβαιώνουν τη μακροζωία των ηλεκτρικών εστιών. Και η κατανάλωση ηλεκτρικής ενέργειας κατά τη λειτουργία εστιών χωρίς υγραέριο αυξάνεται κατά 100-150 kW.
