Το κοινό πεκάν είναι ένα δημοφιλές δέντρο της Βόρειας Αμερικής και οι καρποί του είναι πηγή θρεπτικών συστατικών που είναι πολύ ευεργετικά για τον οργανισμό. Για τη Ρωσία, αυτή είναι μια εξωτική καλλιέργεια, για την καλλιέργεια της οποίας επιλέγονται χειμωνιάτικες ποικιλίες. Οι κηπουροί θα πρέπει να εξετάσουν πού φυτρώνει το πεκάν στη Ρωσία. Διαφορετικά, θα σπαταλάτε τον χρόνο σας. Είναι επίσης σημαντικό να προσέχετε καλά το παξιμάδι.
Πού φυτρώνει το πεκάν στη Ρωσία;
Πολλοί έχουν ακούσει για τις ευεργετικές ιδιότητες των καρυδιών. Αλλά στο κλίμα μας, δεν μπορούν να καλλιεργηθούν όλα τα είδη τέτοιων δέντρων. Πολλοί κηπουροί ενδιαφέρονται για το πού αναπτύσσεται το πεκάν (μια φωτογραφία του φυτού παρουσιάζεται παρακάτω) στη χώρα μας.
Το γεγονός ότι αυτό το δέντρο μπορεί να καλλιεργηθεί μόνο σε ένα εξοχικό σπίτι και να πάρει μια καλή συγκομιδή από αυτό θα ευχαριστήσει πολλούς.
Ένα πεκάν είναι προσαρμοσμένο για καλλιέργεια στη Ρωσία. Πρωτίστωςκαλλιεργείται στην ακτή της Μαύρης Θάλασσας. Στο έδαφος της χώρας μας, το δέντρο δεν χρησιμοποιείται για βιομηχανική αναπαραγωγή. Είναι κατάλληλο μόνο για ατομική καλλιέργεια σε περιαστικές περιοχές.
Οι καλλιεργητές γνωρίζουν πού αναπτύσσεται καλύτερα το πεκάν στη Ρωσία. Οι νότιες περιοχές είναι ευνοϊκές για το φυτό. Ο άφθονος φωτισμός και ο υγρός ζεστός αέρας συμβάλλουν στην άνετη ύπαρξη του φυτού. Ωστόσο, επιτυχής καλλιέργεια παρατηρήθηκε στην περιοχή της Μόσχας και στη μεσαία ζώνη της χώρας μας.
Περιγραφή
Αυτό το φυτό ανήκει στην οικογένεια των Καρυδιών. Ένα φυλλοβόλο δέντρο που μπορεί να φτάσει σε ύψος τα εξήντα μέτρα. Σε ένα ζεστό κλίμα, συνήθως μεγαλώνει έως και σαράντα μέτρα και στη μεσαία λωρίδα - έως και δεκαπέντε μέτρα σε μήκος. Το πεκάν στη Ρωσία μπορεί να καρποφορήσει έως και τριακόσια χρόνια.
Το στέμμα απλώνεται, έχει σχήμα σαν σκηνή. Είναι ικανό να φτάσει σε περίμετρο σαράντα μέτρων. Τα φύλλα έχουν μήκος περίπου πέντε εκατοστά, έντονο πράσινο. Η επιφάνειά τους είναι λεία. Ο κορμός ποικίλλει σε διάμετρο από δύο έως τρία μέτρα.
Τα λουλούδια είναι επιστημονικά αμφιφυλόφιλα: θηλυκό και αρσενικό τύπο. Έχουν σημαντικές διαφορές. Τα αρσενικά άνθη έχουν τη μορφή σκουλαρικιών που εμφανίζονται στη βάση των βλαστών. Τα γυναικεία συλλέγονται μέχρι 10 τεμ. σε ταξιανθίες σε σχήμα ακίδας. Βρίσκονται στις άκρες των κλαδιών. Η διαδικασία ανθοφορίας ξεκινά τον Μάιο. Διαρκεί μέχρι τέλος Ιουνίου.
Κατά την καλλιέργεια του πεκάν μπορούν να παρατηρηθούν φρούτα που έχουν επιμήκη όψη. Το κατά προσέγγιση μέγεθός τους είναι επτάεκατοστά μήκος και τρία εκατοστά πλάτος. Το μέσο βάρος τους φτάνει τα είκοσι γραμμάρια. Οι καρποί καλύπτονται με δερμάτινο κέλυφος. Καθώς ωριμάζει, σκληραίνει και ραγίζει. Ο καρπός έχει σχήμα οβάλ με μυτερή κορυφή. Αναπτύσσονται σε ομάδες έως 10 τεμαχίων, έχουν καφέ απόχρωση και περιέχουν πυρήνα. Σε αντίθεση με τα καρύδια, τα πεκάν δεν έχουν διαφράγματα. Και αυτό είναι ένα μεγάλο συν.
Αυτοί οι ξηροί καρποί είναι πολύ πλούσιοι σε μέταλλα και βιταμίνες, περιέχουν επίσης φολικό οξύ και τανίνες. Έχουν συστατικά που μειώνουν τη χοληστερόλη. Οι πυρήνες πεκάν έχουν θετική επίδραση στον οργανισμό με ber-iberi, αναιμία, καρδιακή ανεπάρκεια, καθώς και άλλες ασθένειες της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων.
Κοινές ποικιλίες
Στη φύση, υπάρχουν περισσότερες από 150 ποικιλίες αυτού του φυτού. Εκτρέφονται κυρίως στις ΗΠΑ και στον Καναδά. Το πεκάν αναπτύσσεται στη Ρωσία χάρη σε ειδικά εκτρεφόμενες βόρειες ποικιλίες. Διαφέρουν από άλλα είδη σε υψηλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα.
Όταν αναρωτιέστε πού φυτρώνουν τα πεκάν στη Ρωσία, πρέπει να διευκρινίσετε για ποια ποικιλία μιλάμε. Μερικά από αυτά είναι κατάλληλα για καλλιέργεια σε εύκρατα κλίματα.
Συνιστώμενες ποικιλίες πεκάν στη Ρωσία:
- Ιντιάνα. Αυτό το υβρίδιο είναι σχεδόν 200 ετών. Τα φρούτα ζυγίζουν έως και 16 γρ. Μοιάζουν με τη γεύση της σοκολάτας. Αυτό είναι ένα χαρακτηριστικό της ποικιλίας. Η γεύση του ξηρού καρπού επιδεινώνεται ένα μήνα μετά τη συγκομιδή. Το δέντρο καρποφορεί στα μέσα Οκτωβρίου και μπορεί να ανεχθεί παγετούς έως -35 ºС.
- Carlson 3. Ποικιλία που εκτρέφεται στον Καναδά και είναι το πιο βόρειο φυτό. Το έμβρυο έχειμικρά καρύδια. Το χρώμα του πυρήνα είναι ανοιχτό καφέ, οι ξηροί καρποί είναι καλής ποιότητας. Ανθίζει και καρποφορεί νωρίς.
- Στιούαρτ. Αρκετά μεγάλο υβρίδιο. Οι καρποί του φτάνουν σε μήκος τα 45 mm και πλάτος τα 20 mm. Ο πυρήνας του ξηρού καρπού είναι κίτρινος, με μια ελαφριά γλυκιά επίγευση. Οι καρποί του δέντρου αρχίζουν να ωριμάζουν στα τέλη Σεπτεμβρίου. Αυτό το φυτό είναι ανθεκτικό στις ασθένειες και λόγω της αντοχής του στον παγετό, μπορεί να αντέξει θερμοκρασίες έως και -35 ºС. Αυτό το βόρειο πεκάν είναι τέλειο για καλλιέργεια στην περιοχή της Μόσχας.
- Busseron. Ποικιλία που εκτρέφεται στη Γαλλία. Έχει καλή απόδοση, όχι ιδιότροπη στη φροντίδα. Ο καρπός έχει μάζα περίπου 12 γρ. Η γεύση είναι ευχάριστη, καστανιά. Η ποικιλία έχει ισχυρή ανοσία στις ασθένειες.
- Κίεβο. Καλά γονιμοποιημένο δέντρο. Για μια σταθερή συγκομιδή, συνιστάται η φύτευση φυτών μεταξύ τους σε απόσταση έως και δέκα μέτρων. Σύμφωνα με την περιγραφή, έχει ένα πολύ λεπτό κέλυφος, το οποίο ανοίγει αρκετά εύκολα. Έχει πολύ ευχάριστη γεύση και πολλές χρήσιμες ιδιότητες, ξεπερνώντας σε αυτά τα χαρακτηριστικά το καρύδι. Το βάρος του εμβρύου φτάνει τα 12 γρ.
- Ταγματάρχης. Το δέντρο καρποφορεί αρχές Οκτωβρίου. Το χρώμα του είναι γκρι-καφέ, η μάζα των φρούτων είναι μέχρι 12 γρ. Οι πυρήνες αφαιρούνται αρκετά εύκολα και έχουν εξαιρετική πικάντικη γεύση. Το υβρίδιο είναι ευρέως διαδεδομένο, καθώς έχει υψηλή αντοχή στον παγετό έως -36 ºС.
- Green River. Αρκετά γνωστή ποικιλία στις Η. Π. Α. Μετά τη φύτευση, το δέντρο μεγαλώνει αργά για μερικά χρόνια. Αλλά τότε η διαδικασία επιταχύνεται σαφώς σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες. Το παξιμάδι έχει λεπτό κέλυφος, ανοιχτό καφέ απόχρωση. Η μάζα του είναι περίπου 15Το δέντρο καρποφορεί αρχές Οκτωβρίου. Ανθεκτική στον παγετό ποικιλία, ικανή να αντέχει σε θερμοκρασίες έως -36ºС.
Διαδικασία ανάπτυξης
Τα συστατικά για καλλιέργεια παρασκευάζονται στα τέλη του φθινοπώρου. Στη συνέχεια, σε ένα ζεστό κλίμα, μπορούν να φυτευτούν στον κήπο. Κατά τη φύτευση στη μεσαία λωρίδα, συνιστάται πρώτα να βλαστήσουν οι σπόροι με τρόπο θερμοκηπίου. Τα πιο δυνατά σπορόφυτα μπαίνουν στο έδαφος.
Εάν η φύτευση γίνει το φθινόπωρο, τότε είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε κρεβάτια με αυλάκια. Οι σπόροι βαθαίνουν κατά περίπου 6 εκ. Όταν κόβονται οι βλαστοί, αραιώνονται. Τα πιο δυνατά φυτά παραμένουν.
Η μέθοδος δενδρυλλίων για την καλλιέργεια πεκάν από σπόρους είναι αρκετά απλή:
- Οι σπόροι πρέπει να τοποθετούνται τον Δεκέμβριο σε υγρή άμμο και να φυλάσσονται στο ψυγείο ή στο κελάρι.
- Στις αρχές Μαρτίου, είναι απαραίτητο να γεμίσετε το προετοιμασμένο υλικό με ζεστό νερό και να το αφήσετε για τρεις ημέρες. Η θερμοκρασία πρέπει να είναι θερμοκρασία δωματίου.
- Στη συνέχεια, οι σπόροι ρίχνονται σε ένα δοχείο και διατηρούνται ζεστοί. Το υλικό φύτευσης είναι πολύ απαιτητικό στη φροντίδα, επομένως πρέπει να πλένεται καθημερινά με νερό. Χρειάζεται επίσης προσοχή ώστε να μην εμφανιστεί μούχλα στους σπόρους.
- Μετά την εμφάνιση των φύτρων, μεταφυτεύονται σε δοχείο με χώμα.
Τα σπορόφυτα χρειάζονται καθημερινό πότισμα. Τον πρώτο χρόνο, το φυτό αναπτύσσει ρίζα. Το φθινόπωρο, τα φυτά μεταμοσχεύονται σε ανοιχτό έδαφος.
Φύτευση και φροντίδα φυτών
Το πρώτο πράγμα που πρέπει να προσέξεις κατά την καλλιέργεια είναι η επιλογή του κατάλληλου μέρους. Επίσης φυτόθα πρέπει να παρέχεται με πλήρη φροντίδα καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν. Και το φθινόπωρο προετοιμάζεται για το χειμώνα.
Αρχικά απαιτείται η παροχή κατάλληλων συνθηκών για φύτευση υλικού στο χώρο. Βασικά, οι κηπουροί στις αγορές αγοράζουν σπορόφυτα ή εμβολιασμένα σπορόφυτα. Το φυτό θα πρέπει να επιθεωρηθεί προσεκτικά πριν από την αγορά, ώστε να μην έχει μούχλα, ρωγμές και άλλες ζημιές. Συνιστάται η εκτέλεση εργασιών την άνοιξη ή το φθινόπωρο, αυτή την εποχή του χρόνου η κίνηση των χυμών επιβραδύνεται στα δέντρα.
Για να έχετε καλή συγκομιδή, συνιστάται να φυτέψετε τουλάχιστον δύο τύπους αυτού του φυτού. Αυτό θα προωθήσει την καλή διασταυρούμενη επικονίαση μεταξύ των δέντρων. Η προτεινόμενη απόσταση είναι περίπου 9 μέτρα.
Κατάλληλο έδαφος σε αυτή την περίπτωση είναι το χαλαρό έδαφος. Πριν από τη φύτευση, φροντίστε να σκάψετε τα κρεβάτια, να εφαρμόσετε χούμο και μεταλλικά λιπάσματα.
Κανόνες φύτευσης και ποτίσματος με δόλωμα
Η ακολουθία προσγείωσης είναι:
- Αρχικά, σκάβεται μια τρύπα μισού μέτρου βάθους και 60 cm σε διάμετρο.
- Γεμίζει με γόνιμο έδαφος, στο οποίο προστίθενται χούμο και ορυκτά λιπάσματα.
- Μετά το γέμισμα, βάζουν ένα στήριγμα και μετά σχηματίζουν έναν μικρό λόφο.
- Τοποθετήστε το δενδρύλλιο στην τρύπα και συμπιέστε το με χώμα.
- Το φυτό είναι δεμένο σε στήριγμα.
Το χώμα πρέπει να υγραίνεται συνεχώς. Αυτή είναι μια εξαιρετικά σημαντική διαδικασία για ένα δενδρύλλιο. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα εάν το δενδρύλλιο είναι νεαρό. Αλλά επίσης μην επιτρέψετε τη στασιμότηταυγρασία. Αυτό μπορεί να οδηγήσει στο θάνατο του φυτού.
Το δέντρο ανταποκρίνεται πολύ καλά στη σίτιση. Ως εκ τούτου, την άνοιξη, μπορείτε να φτιάξετε ένα φλόμο ή ένα μείγμα ουρίας. Όταν σχηματίζονται μπουμπούκια, συνιστάται η λίπανση του καρυδιού με υπερφωσφορικό ή άλας καλίου. Κατανάλωση μείγματος - 35 g ανά 10 λίτρα νερού.
Κλάδεμα και ξεχειμώνιασμα
Κάθε χρόνο, οι ξηροί και κατεψυγμένοι βλαστοί πρέπει να κόβονται. Η επεξεργασία πραγματοποιείται μία φορά το χρόνο. Κατάλληλη περίοδος για αυτή τη διαδικασία είναι η άνοιξη ή το φθινόπωρο.
Το διαμορφωτικό κλάδεμα πρέπει να γίνεται σε νεαρά σπορόφυτα. Οι βλαστοί αφαιρούνται εντελώς. Τα κλαδιά δεν μπορούν να συντομευτούν, καθώς σχηματίζονται ταξιανθίες πάνω τους. Επομένως, αυτή η διαδικασία θα πρέπει να αντιμετωπίζεται υπεύθυνα ώστε να μην βλάψει το φυτό.
Παρά το γεγονός ότι πολλές ποικιλίες αυτού του δέντρου διακρίνονται από τη χειμερινή αντοχή, η θέρμανση είναι ακόμα απαραίτητη για τα νεαρά σπορόφυτα. Ο κορμός του δέντρου πρέπει να είναι τυλιγμένος με αγροϊνά. Θα βοηθήσει στην προστασία από τρωκτικά και παγετό.
Στο τέλος του φθινοπώρου, το δέντρο πρέπει να ποτίζεται άφθονο και μετά να χύνεται μια στρώση από χούμο.
Καλλιέργεια πεκάν στα προάστια
Για να αναπτυχθεί με επιτυχία το παρουσιαζόμενο φυτό στην περιοχή της Μόσχας, αξίζει να λάβετε υπόψη ορισμένες λεπτομέρειες:
- Πρέπει να επιλέξετε μια εμβολιασμένη ποικιλία ανθεκτική στον παγετό.
- Οι σπόροι για καλλιέργεια πρέπει να υποβάλλονται σε ψυχρή επεξεργασία.
- Βεβαιωθείτε ότι το δέντρο έχει καλό ηλιακό φως.
- Τα αζωτούχα λιπάσματα εφαρμόζονται την άνοιξη και τα λιπάσματα προστίθενται το καλοκαίρι και το φθινόπωρο.
Λόγω της πρώιμης ανθοφορίας του, το δέντρο δεν το κάνειφοβάται τον παγετό. Αλλά ταυτόχρονα, το φυτό θα πρέπει να είναι ακόμα προετοιμασμένο για το χειμώνα.
Λόγω των ειδικών συνθηκών της περιοχής της Μόσχας, ένα δέντρο δεν έχει πάντα χρόνο να παράγει μια σοδειά το καλοκαίρι. Η πιο ορθολογική επιλογή για φύτευση είναι η φουντουκιά πυρήνα. Αυτός είναι ένας υβριδικός συγγενής του πεκάν, το οποίο είναι σε θέση να αντέξει το κρύο του χειμώνα χωρίς καμία ζημιά. Τα φρούτα έχουν διαφορετική γεύση. Έχουν πικρές νότες.
Συγκομιδή
Η διαδικασία ωρίμανσης των ξηρών καρπών συμβαίνει συνήθως στα τέλη Σεπτεμβρίου ή στις αρχές Οκτωβρίου. Τα ώριμα φρούτα συνήθως πέφτουν από μόνα τους στο έδαφος. Η καλλιέργεια ωριμάζει ετησίως. Εάν ένα δέντρο καλλιεργείται από σπόρους, τότε η καρποφορία αρχίζει το 9ο έτος. Αν μπολιαστεί ένα δέντρο, θα καρποφορήσει σε τέσσερα χρόνια. Ένα νεαρό καρύδι είναι σε θέση να φέρει μια καλλιέργεια έως και πέντε κιλά και ένας ενήλικας - περίπου δεκαπέντε κιλά. Η μέγιστη απόδοση είναι έως και 200 κιλά.
Οι ξηροί καρποί μπορούν να καταναλωθούν τόσο ωμοί όσο και αποξηραμένοι και τηγανητοί. Η αποθήκευση πραγματοποιείται σε θερμοκρασία 10-14 ºС. Οι ξεφλουδισμένοι ξηροί καρποί μπορούν να μείνουν στο ψυγείο έως και έξι μήνες. Σε θερμοκρασία δωματίου, αυτή η διαδικασία δεν διαρκεί περισσότερο από 4 εβδομάδες.
Μέθοδοι αναπαραγωγής
Κατά την αναπαραγωγή ενός φυτού, χρησιμοποιούνται οι ακόλουθες μέθοδοι:
- Σπόροι. Το φυτό μπορεί να πολλαπλασιαστεί με σπορόφυτα ή να φυτευτούν σπόροι αρχικά σε ανοιχτό έδαφος. Για να αυξηθεί η βλάστηση, το υλικό φύτευσης πρέπει να υποβληθεί σε επεξεργασία. Επιλέγονται ισχυρότεροι σπόροι για καλλιέργεια.
- Μοσχεύματα. Αρκετοί νέοι βλαστοί μήκους 15 εκ. κόβονται σε ένα νεαρό φυτό και στη συνέχεια ριζώνονται σε ένα ζεστόδωμάτιο. Μπορεί να είναι ένα θερμοκήπιο ή ένα σπίτι. Στη συνέχεια φροντίζονται προσεκτικά: ποτίζονται, γονιμοποιούνται, χαλαρώνουν το έδαφος.
- Εμβολιασμός. Η διαδικασία εμβολιασμού είναι αρκετά αποτελεσματική. Παράγεται τον Ιούνιο ή τον Φεβρουάριο. Ως απόθεμα χρησιμοποιούνται σπορόφυτα δύο ετών. Υγιή μοσχεύματα που λαμβάνονται από ετήσιους βλαστούς εμβολιάζονται στο φυτό.
Συμπέρασμα
Όταν αναρωτιέστε πού φυτρώνει το πεκάν στον κόσμο, μπορείτε να σημειώσετε ότι μπορεί να βρεθεί σε ένα ζεστό, υγρό κλίμα. Ορισμένες βόρειες ποικιλίες μπορούν επίσης να αναπτυχθούν στη Ρωσία. Αυτός ο ξηρός καρπός εκτιμάται για τα ευεργετικά του θρεπτικά συστατικά που βρίσκονται στους ξηρούς καρπούς. Το δέντρο προτιμά ένα υγρό και ζεστό κλίμα. Όμως το φυτό απαιτεί προσεκτική φροντίδα, που περιλαμβάνει πότισμα, λίπανση, κλάδεμα και στέγη για το χειμώνα.
