Το απεσταγμένο νερό είναι ένα υγρό απαραίτητο στην ιατρική και σε ορισμένες καθημερινές καταστάσεις. Οι επιστήμονες και οι υποστηρικτές της υγείας συζητούν συνεχώς την εγκυρότητα της χρήσης κεκαθαρμένου νερού (ειδικά ως ποτό) και πώς να φτιάξετε απεσταγμένο νερό στο σπίτι. Ας προσπαθήσουμε να ρίξουμε λίγο φως σε αυτήν την κατάσταση.
Ορισμός
Αποσταγμένο νερό - στην πραγματικότητα, συνηθισμένο νερό, το οποίο καθαριζόταν από ακαθαρσίες με απόσταξη (εξάτμιση). Μπορούμε να πούμε ότι πρόκειται για νερό «ατμού», ή «κατεψυγμένο», γιατί η διαδικασία της απόσταξης μπορεί να γίνει σε διαμετρικά αντίθετες κατευθύνσεις. Πρώτον, υπό εργαστηριακές συνθήκες, συλλέγεται ατμός (απόσταγμα) από συνηθισμένο καθιζάνον νερό, το οποίο συμπυκνώνεται σε ξεχωριστό καθαρό δοχείο. Πάρτε λοιπόν ένα υγρό χωρίς ακαθαρσίες - απεσταγμένο νερό. Δεύτερον, το καθιζημένο νερό καταψύχεται σε καθαρά δοχεία,αλλά όχι μέχρι τέλους. Χρησιμοποιώντας τη διαφορά στο χρόνο κατάψυξης ενός καθαρού υγρού και των ακαθαρσιών, λαμβάνεται πάγος (περίπου το 70% του συνολικού όγκου του νερού), ο οποίος εκχυλίζεται και αποψύχεται σε ένα αποστειρωμένο δοχείο.
Απεσταγμένο νερό στην ιατρική
Χρησιμοποιείται κυρίως στην ιατρική. Χωρίς ακαθαρσίες (ωφέλιμες και επιβλαβείς), είναι εξαιρετικός διαλύτης και η βάση για τη δημιουργία διαφόρων ιατρικών και καλλυντικών σκευασμάτων.
Φοβούμενοι δηλητηρίαση και μόλυνση, πολλοί άνθρωποι πίνουν μόνο απεσταγμένο νερό. Φυσικά, δεν είναι επιβλαβές να το πίνετε, αλλά ούτε και χρήσιμο, γιατί η φυσική σύνθεση του νερού -άλατα, μέταλλα και άλλες ουσίες που διαλύονται σε αυτό- είναι ανεκτίμητη για τον ανθρώπινο οργανισμό. Για να προστατευτείτε από τους κινδύνους του νερού της βρύσης, αρκεί να χρησιμοποιήσετε φίλτρα. Ή, αν δεν τους εμπιστεύεστε, θα πρέπει να πίνετε εμφιαλωμένο νερό, το οποίο πωλείται σε φαρμακεία και καταστήματα. Αλλά η συνεχής χρήση μόνο απεσταγμένου νερού είναι υπερβολική.
Αποσταγμένο νερό στο σπίτι
Στην καθημερινή ζωή, το κεκαθαρμένο νερό είναι καλό για το γέμισμα ενυδρείων, αν πρώτα διαλύσετε σε αυτό ένα «γεμιστικό» επιλεγμένο σε σύνθεση, το οποίο πωλείται σε καταστήματα κατοικίδιων ζώων και επιλέγεται μεμονωμένα για τα ψάρια σας. Επίσης χρησιμοποιείται συχνά σε διάφορες οικιακές συσκευές (υγραντήρες, σίδερα, ατμομηχανές) για να παρατείνει τη διάρκεια ζωής τους.
Υπό την προϋπόθεση της περιοδικής λίπανσης, καλό είναι να ποτίζονται τα άνθη με τέτοιο υγρό. Η χρήση του καθαρού νερού είναι αρκετά εκτεταμένη, τόσο που συχνά τίθεται το ερώτημα - πώςνα φτιάξετε απεσταγμένο νερό στο σπίτι; Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τους κατοίκους των αγροτικών περιοχών, όπου τα φαρμακεία σπάνια ή καθόλου διαθέτουν τέτοιο προϊόν. Επομένως, θα εξετάσουμε λεπτομερώς τις μεθόδους με τις οποίες λαμβάνεται απεσταγμένο νερό (μπορείτε να το κάνετε εύκολα με τα χέρια σας).
Πώς να πάρετε απεσταγμένο νερό
Στο εργαστήριο, χρησιμοποιούνται δύο φιάλες για αυτό, που συνδέονται με ένα σωλήνα που ψύχεται. Η πρώτη φιάλη (στέκεται ψηλότερα) με νερό θερμαίνεται και διατηρείται η διαδικασία βρασμού, ο ατμός συμπυκνώνεται σε κρύο σωλήνα και οι σταγόνες καθαρού νερού που προκύπτουν ρέουν στη δεύτερη φιάλη. Ή, στα καλούπια, το νερό είναι μερικώς παγωμένο - αυτή η μέθοδος είναι λιγότερο επίπονη, αλλά καταναλώνει πολύ νερό και πρέπει να είμαστε πολύ προσεκτικοί γι' αυτό. Αλλά όλα αυτά είναι εργαστήρια, φιάλες, σωλήνες, επιστήμονες, αλλά πρέπει να ξέρουμε πώς να φτιάχνουμε απεσταγμένο νερό στο σπίτι…
Γιατί να υπερασπιστείς το νερό
Πώς να πάρετε απεσταγμένο νερό από το νερό της βρύσης; Πρώτον, υπερασπιστείτε. Δεν είναι μυστικό ότι στο νερό που μπαίνει στο σπίτι μας μέσω σωλήνων (όχι πολύ καθαρό, πρέπει να πω) υπάρχουν πολλές επιβλαβείς ακαθαρσίες. Αυτό είναι, πρώτον, το χλώριο - φυσικά, ένα πολύ ισχυρό απολυμαντικό, αλλά μπορεί να συσσωρευτεί στο ανθρώπινο σώμα και να προκαλέσει πολλές σοβαρές ασθένειες και δηλητηρίαση. Το ίδιο ισχύει για τις πτητικές ακαθαρσίες και τις ενώσεις βαρέων μετάλλων, που υπάρχουν επίσης στο νερό της βρύσης.
Όσο καλύτερο και καθαρότερο είναι το αρχικό υλικό, τόσο πιο ιδανικό θα είναι το αποτέλεσμα. Επομένως, το νερό πρέπειρίξτε σε ένα καθαρό ανοιχτό δοχείο και μην αγγίζετε, είναι καλύτερα να μην κουνήσετε καν για είκοσι τέσσερις ώρες. Τις πρώτες ώρες θα πραγματοποιηθεί η διαδικασία εξάτμισης των πτητικών ακαθαρσιών, συμπεριλαμβανομένου του χλωρίου. Περαιτέρω άλατα βαρέων μετάλλων θα καθιζάνουν. Σε μια μέρα, είναι απαραίτητο να στραγγίσετε πολύ προσεκτικά όχι περισσότερο από τα τρία τέταρτα του νερού - θα το αποστάξουμε.
Λήψη απεσταγμένου νερού στο σπίτι. Μέθοδος 1
Θα χρειαστείτε:
- δοχείο από ανοξείδωτο ατσάλι 20 λίτρων;
- καπάκι για αυτό το δοχείο (κατά προτίμηση σε σχήμα κώνου);
- γυάλινο μπολ (μπολ);
- στρογγυλή σχάρα για φούρνο ή φούρνο μικροκυμάτων;
- νερό.
Μην εστιάζετε στο γεγονός ότι όλα τα πιάτα πρέπει να είναι τέλεια καθαρά, γιατί προσομοιώνουμε εργαστηριακές συνθήκες. Ας ξεκινήσουμε.
- Ρίξτε νερό βρύσης σε μια κατσαρόλα, περίπου στο μισό όγκο. Αφήστε το νερό να σταθεί για τουλάχιστον έξι ώρες, ή καλύτερα - την ημέρα.
- Τοποθετήστε μια συρμάτινη σχάρα στον πάτο της κατσαρόλας και ένα γυάλινο μπολ πάνω της. Το μπολ πρέπει να είναι αρκετά ψηλό ώστε το νερό να μην εισέρχεται απευθείας στην κατσαρόλα από την κατσαρόλα.
- Ανάβουμε τη φωτιά και αφήνουμε το νερό να βράσει και μετά μειώνουμε τη θερμοκρασία όσο το δυνατόν περισσότερο σε τέτοιο βαθμό ώστε η διαδικασία βρασμού να πάει ομαλά και όχι πολύ έντονα.
- Γυρίστε το καπάκι, γεμίστε το με πάγο και σκεπάστε την κατσαρόλα.
- Ο ατμός θα ανέβει στην κορυφή, θα συμπυκνωθεί στο κρύο καπάκι και θα ρέει ήδη αποσταγμένο νερό στο μπολ.
- Έχετε μόνο να ελέγξετεδιαδικασία: κρατήστε μια βράση, στραγγίστε το νερό από το καπάκι, προσθέστε πάγο εάν χρειάζεται.
- Όταν το μπολ γεμίσει, σβήστε τη φωτιά και αφαιρέστε το προσεκτικά από το τηγάνι, μπορείτε να περιμένετε μέχρι να κρυώσει.
- Ρίξτε το νερό σε ένα αποστειρωμένο δοχείο αποθήκευσης.
Τώρα ξέρετε πώς να φτιάξετε το δικό σας αποσταγμένο νερό. Αλλά αυτή δεν είναι η μόνη πιθανότητα.
Δεύτερη μέθοδος
Είναι ακόμα πιο κοντά στο εργαστήριο.
Θα χρειαστείτε:
- δοχείο από ανοξείδωτο ατσάλι 20 λίτρων,
- μπουκάλι με ίσιο λαιμό,
- ένα μπουκάλι με στριφτό λαιμό,
- νερό.
Στην πραγματικότητα, τα μπουκάλια είναι οι φιάλες μας. Φυσικά, είναι αρκετά δύσκολο να βρεις ή να φτιάξεις ένα γυάλινο μπουκάλι με στριμμένο λαιμό, αλλά αν τα καταφέρεις, η διαδικασία θα πάει πολύ πιο γρήγορα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε έναν ανθεκτικό σωλήνα, η διάμετρος του οποίου είναι κατάλληλος για λαιμούς μπουκαλιών. Καθαρίζουμε τα πάντα και συνεχίζουμε.
- Ρίξτε το κατακάθιστο νερό της βρύσης στο πρώτο μπουκάλι, λίγο περισσότερο από το μισό.
- Συνδέστε τα μπουκάλια απευθείας από το λαιμό με το λαιμό ή με έναν κοντό σωλήνα. Η σύνδεση πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο σφιχτή.
- Γεμίστε την κατσαρόλα με νερό, ο όγκος της πρέπει να καλύπτει περισσότερο από το μισό το μπουκάλι. Βάζουμε την κατσαρόλα στη φωτιά, αφήνουμε να πάρει μια βράση και συνεχίζουμε αυτή τη διαδικασία.
- Βουτήξτε το πρώτο μπουκάλι σε βραστό νερό, τοποθετήστε το στο τηγάνι υπό γωνία περίπου τριάντα μοιρών.
- Στο επάνω (άδειο) μπουκάλιτοποθετήστε μια παγοκύστη για να εξασφαλίσετε τη διαδικασία συμπύκνωσης.
- Το νερό θα εξατμιστεί από το κάτω μπουκάλι (φιάλη), θα ανέβει μέσω του εύκαμπτου σωλήνα (λαιμό) στο δεύτερο και θα συσσωρευτεί εκεί, συμπυκνώνοντας.
- Συνεχίστε όταν έχετε την ποσότητα καθαρού νερού που χρειάζεστε.
Έχετε μάθει έναν άλλο τρόπο να φτιάχνετε αποσταγμένο νερό στο σπίτι, αλλά αυτός δεν είναι ο τελευταίος.
Τρίτη μέθοδος
Τώρα θα μάθουμε πώς να φτιάχνουμε αποσταγμένο νερό στο σπίτι με κατάψυξη. Όλα είναι πολύ απλά. Ρίξτε το κατακάθιστο νερό σε δεξαμενές παραγωγής πάγου και βάλτε το στην κατάψυξη. Όσον αφορά τις φυσικές και χημικές ιδιότητες, το καθαρό νερό θα παγώσει πιο γρήγορα από το νερό με ακαθαρσίες. Όταν σχηματιστεί πάγος στα δοχεία (περίπου το μισό ή λίγο περισσότερο), στραγγίστε το επάνω υγρό και λιώστε τον πάγο στο δωμάτιο θερμοκρασία - και πάρτε απεσταγμένο νερό.
