Οι ψησταριές από ξύλο κάρβουνου είναι προς το παρόν δημοφιλείς στους λάτρεις των εξωτερικών χώρων. Ας αναλύσουμε μερικές από τις επιλογές που προσφέρονται αυτή τη στιγμή στους καταναλωτές.
Πώς να επιλέξετε
Για να απολαύσετε πλήρως το άρωμα του φαγητού, οι επαγγελματίες συμβουλεύουν να το μαγειρέψετε σε ανοιχτή φωτιά. Πολλοί ιδιοκτήτες προαστιακών περιοχών προσπαθούν να εγκαταστήσουν μια ψησταριά με ξύλα. Αυτή είναι μια συσκευή που έχει σχεδιαστεί για το μαγείρεμα φαγητού σε ανοιχτή φωτιά. Το σχέδιο στην κλασική έκδοση παρουσιάζεται ως βαθύ δοχείο από ανθεκτικό μέταλλο.
Μέσα του, τοποθετούνται μεταλλικές ράβδοι σε διαφορετικά επίπεδα. Η επάνω ζώνη χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα και τα αναμμένα κάρβουνα τοποθετούνται στην κάτω.
Η ξύλινη σχάρα μπορεί να έχει καπάκι, κάτι που προσθέτει στη λειτουργικότητά της. Το μαγείρεμα επιτρέπεται με τρεις τρόπους:
- direct;
- έμμεσο;
- combined.
Διατίθεται προς το παρόν σε ποικιλία σχεδίων για να καλύψει τις ανάγκες ακόμη και των πιο απαιτητικών πελατών. Εάν τα σχέδιά σας περιλαμβάνουν τη χρήση του γκριλ μόνο για εξοχικές διακοπές, μπορείτε να αγοράσετε την απλούστερη εγκατάσταση.
Μεγάλο μπάρμπεκιου με ρόδες ТХ
Ας ξεκινήσουμε από το γεγονός ότι η ψησταριά από κάρβουνο στην εποχή μας θεωρείται απαραίτητο πράγμα για όσους θέλουν να περνούν τον ελεύθερο χρόνο τους με τις οικογένειες και τα αγαπημένα τους πρόσωπα. Ίσως είναι το μπάρμπεκιου που μπορεί να χαρακτηριστεί η πιο πρωτότυπη δημιουργία της σύγχρονης βιομηχανίας φούρνων.
Μεταξύ των θετικών χαρακτηριστικών ενός τέτοιου προϊόντος είναι η ποιότητα του υλικού που χρησιμοποιείται για την παραγωγή του. Το μπάρμπεκιου μεγάλο στρογγυλό σε τροχούς TX είναι κατασκευασμένο από υψηλής ποιότητας χάλυβα, επιπλέον, αυτό το προϊόν έχει ένα βολικό αφαιρούμενο κάλυμμα. Η λειτουργικότητά του σάς επιτρέπει να μαγειρεύετε νόστιμα και υγιεινά τρόφιμα όχι μόνο σε εσωτερικούς χώρους, αλλά και σε εξωτερικούς χώρους.
Μικρό μπάρμπεκιου
Τι καλό έχει μια ψησταριά με ξύλα; Το μπάρμπεκιου είναι ένα συμβατικό μπάρμπεκιου από τη σχεδίασή του, το οποίο έχει σχεδιαστεί ειδικά για να μαγειρεύει νόστιμα κρέατα και αρωματικά κεμπάπ.
Αυτό το προϊόν έχει μια βολική συσκευή, λογικό μέγεθος. Η ψησταριά με ξύλα περιλαμβάνει τη χρήση μεταλλικών σχαρών που έχουν σχεδιαστεί για να χωράνε κρέας. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε μέσα στην εξοχική κατοικία. Μια τέτοια σχάρα με καύση ξύλου είναι κατάλληλη για κιόσκι. Συμπαγές μέγεθος και μικρό βάροςσας επιτρέπουν να πάρετε μαζί σας ένα μπάρμπεκιου εκτός πόλης, γεγονός που το κάνει ακόμα πιο ελκυστικό. Η αγορά ενός τέτοιου μαγκάλι είναι μια εξαιρετική ευκαιρία για να περιποιηθείτε τους αγαπημένους σας με νόστιμο και μυρωδάτο φαγητό.
Πλεονεκτήματα σετ μπάρμπεκιου
Ας επισημάνουμε τα κύρια πλεονεκτήματα των σύγχρονων γκριλ σε σύγκριση με τα παραδοσιακά συγκροτήματα μπάρμπεκιου:
- η παρουσία ψησταριάς σάς επιτρέπει να μαγειρεύετε όχι μόνο κρέας, αλλά και λαχανικά.
- βολική τεχνολογία αποτρέπει την πτώση των τροφίμων στα κάρβουνα κατά το μαγείρεμα.
- μπορείτε να μαγειρέψετε κοτόπουλο στη σχάρα;
-
κατασκευαστές προσφέρουν σχέδια για διαφορετικούς τύπους καυσίμων.
Επιλογή ψησταριάς για εξοχική κατοικία
Υπάρχουν πολλά κριτήρια που πρέπει να λάβετε υπόψη όταν επιλέγετε μια συσκευή που έχει σχεδιαστεί για το μαγείρεμα φαγητού στη φωτιά. Μια ψησταριά με ξύλα πρέπει να διακρίνεται από τη λειτουργικότητα της εγκατάστασής της. Οι πρόσθετες επιλογές περιλαμβάνουν προϊόντα καπνίσματος, καθώς και μπάρμπεκιου. Μεταξύ των τύπων καυσίμων για τα οποία μπορούν να σχεδιαστούν τέτοιες εγκαταστάσεις, υπάρχουν: αέριο, άνθρακας, καυσόξυλα. Τα γευστικά χαρακτηριστικά του προϊόντος που προκύπτει είναι επίσης σημαντικά. Βασικά, οι κάτοικοι του καλοκαιριού επιλέγουν ένα μοντέλο με βάση την προσωπική εμπειρία ή τις συμβουλές φίλων.
Οι κατασκευαστές προσφέρουν όχι μόνο εποχιακά, αλλά και μοντέλα όλο το χρόνο. Εάν θέλετε, μπορείτε να επιλέξετε και καθολικές επιλογές σχεδιασμένες για τακτική χρήση. Ένας πρόσθετος θόλος σάς επιτρέπει να προστατεύετε τα προϊόντα από βροχοπτώσεις, υψηλή υγρασία. Πρέπει επίσης να δοθεί προσοχήλειτουργικά χαρακτηριστικά. Ορισμένα σχέδια απαιτούν συνεχή καθαρισμό και ιδιαίτερη φροντίδα. Το υλικό από το οποίο δημιουργείται το μαγκάλι είναι επίσης σημαντικό κατά την επιλογή. Επηρεάζει άμεσα την ποιότητα της ψησταριάς, καθώς και τα καταναλωτικά χαρακτηριστικά του αγορασμένου προϊόντος.
Επιλογές σχεδίασης
Κάθε ένα από τα μαγκάλια - μπάρμπεκιου, γκριλ, μπάρμπεκιου - έχει τα δικά του διακριτικά χαρακτηριστικά. Το μαγκάλι έχει τον πιο απλό σχεδιασμό. Μοιάζει με μεταλλικό κουτί και το φαγητό μπαίνει σε σουβλάκια. Στο κάτω μέρος του κουτιού χύνονται αναμμένα κάρβουνα για να κατανεμηθεί ομοιόμορφα η φωτιά, υπάρχουν αρκετές τρύπες στο μαγκάλι.
Υπάρχουν ομοιότητες μεταξύ των σχεδίων μπάρμπεκιου και γκριλ κήπου. Η διαφορά μεταξύ τους είναι ότι το τελευταίο δεν έχει καπάκι. Η θυρίδα μπάρμπεκιου που κλειδώνει σας επιτρέπει να ρυθμίζετε την παροχή αέρα, να επιταχύνετε τη διαδικασία καπνίσματος φαγητού.
Χαρακτηριστικά ταξινόμησης
Προς το παρόν, οι ψησταριές χωρίζονται σύμφωνα με διάφορα κριτήρια:
- υλικό (σμάλτο, κεραμικό, χυτοσίδηρος, ανοξείδωτος χάλυβας);
- από επιλογή σχεδίασης (φορητή, σταθερή);
- με χρήση καυσίμου (άνθρακας, ηλεκτρισμός, φυσικό αέριο)
Με επαρκή έκταση της εξοχικής κατοικίας και οικονομικές ευκαιρίες, είναι πολύ πιθανό να εξοπλιστεί μια σταθερή ψησταριά σε αυτήν. Κοντά του, μπορείτε να μαζευτείτε σε μια φιλική παρέα, να απολαύσετε το μαγείρεμα κρέατος, λαχανικών, ψαριών.
Πρόσφατα, διάφορες επιλογές σχάρας,μπάρμπεκιου μπορείτε να βρείτε σχεδόν σε κάθε εξοχικό σπίτι. Μερικοί καταφέρνουν να εξοπλίσουν ηλεκτρικές και ξύλινες ψησταριές ακόμη και στο μπαλκόνι ενός πολυώροφου κτιρίου, μη θέλοντας να αρνηθούν στον εαυτό τους την ευχαρίστηση να τρώνε μπάρμπεκιου ακόμα και το χειμώνα.
