Σε πολλούς αρέσει η γεύση των φιστικιών. Αυτή η λιχουδιά όχι μόνο μπορεί να αγοραστεί στα καταστήματα, αλλά και να καλλιεργηθεί ανεξάρτητα. Η φιστικιά φύεται σε ζεστές χώρες, η φύτευση και η φροντίδα της είναι απλή, απλά χρειάζεται να έχετε μια ζεστή θερμοκρασία. Είναι δύσκολο να το καλλιεργήσετε στη Ρωσία, αλλά υπάρχουν ακόμα μερικές συστάσεις που θα σας επιτρέψουν να το κάνετε στο σπίτι.
Περιγραφή
Η φιστικιά έχει άλλο όνομα - πράσινη αμύγδαλο. Αναπτύσσεται μέχρι και 30 πόδια ψηλά, συνήθως σε φτωχά, βραχώδη εδάφη. Το φυτό συναντάται επίσης σε πλαγιές και σε περιοχές με δροσερό χειμώνα, καθώς είναι σε θέση να ανέχεται παγετούς έως και -20 βαθμούς. Και πώς μοιάζει μια φιστικιά, μπορείτε να μάθετε από τη φωτογραφία.
Μπορεί να ανεχθεί την ξηρασία και δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα. Λόγω των όμορφων φύλλων και των κοκκινωπών καρπών, το φυτό εκτιμάται για διακοσμητικούς σκοπούς. Στην Κεντρική Ασία, όπου φύονται τα φιστίκια, υπάρχουν βραχώδεις πλαγιές. Ακριβώςδέντρα φυτρώνουν εκεί. Έχουν ένα ασυνήθιστο ριζικό σύστημα, επομένως είναι σε θέση να εξάγουν υγρασία από ημιερήμους και βραχώδεις περιοχές. Εξαιτίας αυτού, δεν σχηματίζονται αλσύλλια.
Πώς και πού αναπτύσσεται;
Η φιστικιά αναφέρθηκε για πρώτη φορά το 7000 π. Χ. μι. Τα πρώτα αντίγραφα βρέθηκαν στη Μέση Ανατολή, αλλά σύντομα εξαπλώθηκαν στην Ευρώπη λόγω της απλής φροντίδας και της πρωτότυπης γεύσης του φρούτου.
Τα φιστίκια φύονται στα υψίπεδα της Ασίας. Οι καλλιέργειες με τεχνητή φυτεία έχουν ριζώσει στο Ιράν, το Αφγανιστάν και το Τουρκμενιστάν. Η καλλιέργεια στη χώρα μας πραγματοποιείται στα βουνά του Καυκάσου και της Κριμαίας. Μια άλλη καλλιέργεια φυτεύεται σε οικόπεδα ως διακοσμητικό στοιχείο.
Ένα φυλλοβόλο δέντρο έχει μεσαίου μήκους τεμαχισμένα φύλλα (έως 20 cm), διακλαδισμένο κορμό με τραχιά επιφάνεια. Η κορώνα είναι χαμηλή και πυκνή. Πώς ανθίζει η φιστικιά; Τα λουλούδια χωρίζονται σε αρσενικά και θηλυκά είδη. Τα πρώτα παρουσιάζονται με τη μορφή φαρδιών πανικών (5-6 cm), και το δεύτερο - με τη μορφή μακριών ταξιανθιών. Η ανθοφορία εμφανίζεται τον Μάρτιο-Απρίλιο.
Πότε καρποφορεί η φιστικιά; Οι πρώτοι καρποί μπορούν να μαζευτούν στα τέλη Σεπτεμβρίου. Παρουσιάζονται με τη μορφή μακριού σπόρου με σκληρό κέλυφος, στο εσωτερικό του οποίου υπάρχει ένας μαλακός πυρήνας. Η καρυδιά μπορεί να έχει πράσινη ή κιτρινωπή απόχρωση. Είναι βρώσιμο, επομένως από αυτό παρασκευάζεται πολύ φιστικέλαιο, το οποίο χρησιμοποιείται στη μαγειρική, την ιατρική και την κοσμετολογία.
Λειτουργίες Fit
Τα φιστίκια είναι δύσκολο να γίνουν δεκτά στον κήπο. Για να εξαπλωθείκορώνα, ζέστη, ηλιόλουστος και ξηρός καιρός απαιτείται - καλοκαίρι. Δεν είναι εύκολο για έναν πολιτισμό να επιβιώσει έναν μακρύ χειμώνα με χαμηλές θερμοκρασίες.
Για να καλλιεργήσετε μια φιστικιά στο σπίτι, χρειάζεστε αμμώδες έδαφος που να διατηρεί την απαιτούμενη οξύτητα - 7-7, 8 pH. Το καλύτερο έδαφος είναι βραχώδες και αλμυρό. Συνιστάται η εφαρμογή top dressing, το οποίο πρέπει να εναλλάσσεται τακτικά.
Βλάστηση
Σήμερα, όλοι μπορούν να φυτέψουν μια καλλιέργεια στην τοποθεσία. Επιτρέπεται η ανάπτυξη και διακοσμητική άποψη του παραθύρου. Απλά πρέπει να ακολουθήσετε κάποιους κανόνες. Πώς να καλλιεργήσετε μια φιστικιά; Απαιτείται βλάστηση:
- φρέσκο drupe εμποτισμένο σε διεγέρτη ανάπτυξης;
- τότε πρέπει να φυτευτεί σε αμμώδες έδαφος.
- μετά άφθονο πότισμα;
- στο τέλος, καλύψτε με lutrasil, ένα μη υφαντό ύφασμα που χρησιμοποιείται στην κατασκευή θερμοκηπίων.
Τα φύτρα που αναδύονται είναι εύθραυστα, επομένως χρειάζεται πολλή προσπάθεια για να αναπτυχθεί η καλλιέργεια. Είναι ακόμη πιο δύσκολο να διαπιστωθεί ποια από αυτά είναι «κορίτσια» και ποια είναι «αγόρια». Αλλά μπορείτε να αγοράσετε ένα πιο δυνατό δενδρύλλιο στο φυτώριο.
Αύξηση από μοσχεύματα
Με αυτόν τον τρόπο καλλιέργειας, η καλλιέργεια καρποφορεί μετά από 10-12 χρόνια, όλα εξαρτώνται από τις συνθήκες. Πώς να φυτέψετε μια φιστικιά με μοσχεύματα; Για να φυτέψετε ένα δενδρύλλιο στο έδαφος, πρέπει να κάνετε μια μεγάλη τρύπα. Για πολλά σπορόφυτα, είναι προτιμότερο να γίνονται τρύπες σε απόσταση τουλάχιστον 3 μέτρων. Πριν από αυτό, πρέπει να ελέγξετε τις ρίζες, να κόψετε τα κατεστραμμένατμήματα και πασπαλίζουμε με φέτες στάχτης. Στη συνέχεια πραγματοποιείται φύτευση, και στη συνέχεια είναι απαραίτητο να συμπιεστεί και να ποτιστεί.
Οι νεαρές καλλιέργειες δεν χρειάζονται ιδιαίτερη φροντίδα. Το καλοκαίρι πρέπει να ποτίζονται κάθε 2 εβδομάδες και το φθινόπωρο μειώνεται το πότισμα. Για 2η χρονιά απαιτείται top dressing με τη βοήθεια φωσφόρου, ποτάσας, αζωτούχων λιπασμάτων. Το έδαφος γύρω από τα φυτά πρέπει να είναι καθαρό, απαλλαγμένο από ζιζάνια.
Καταστάσεις και φροντίδα
Η φιστικιά δεν χρειάζεται συχνό πότισμα και είναι ανθεκτική στην ξηρασία. Μπορείτε να μάθετε πότε απαιτείται πότισμα από την ξηρότητα του εδάφους. Εάν θέλετε να πάρετε καρπούς από μια καλλιέργεια, τότε πρέπει να φυτέψετε αρσενικά και θηλυκά σπορόφυτα κοντά.
Ένα καρποφόρο δέντρο καλλιεργείται επίσης από καρυδιά, αλλά από φυσική (συλλέγεται από δέντρο και δεν έχει υποστεί επεξεργασία με χημικά συστατικά). Η βλάστηση πραγματοποιείται με τη βοήθεια ενός καρπού στον οποίο ο σπόρος είναι ερμητικά κλειστός. Οι πρώτοι καρποί πρέπει να αναμένονται σε 6-8 χρόνια και κατά τη φύτευση ενός ξηρού καρπού - 12-14.
Συστάσεις από κηπουρούς
Οι ειδικοί συνιστούν να τηρείτε τους ακόλουθους κανόνες.
- Η καλλιέργεια πρέπει να γίνεται σε καλά φωτισμένο χώρο, όπως μπαλκόνι, και με χαμηλό επίπεδο υγρασίας (με χρήση αφυγραντήρα).
- Το φυτό χρειάζεται υψηλές θερμοκρασίες, επομένως το χειμώνα πρέπει να το μεταφέρετε σε ένα ζεστό και φωτεινό δωμάτιο.
- Πρέπει να ετοιμάσετε μια μακριά γλάστρα ή γλάστρα και μετά να γεμίσετε με αμμώδες αλμυρό χώμα.
- Σε πολλές πόλεις της Ρωσίας είναι δύσκολο να αγοράσεις σπορόφυτα, γι' αυτό συνήθως καλλιεργούνται ερμητικά κλειστοί σπόροι.
- Είναι απαραίτητο να φυτέψουμε σπόρους στο έδαφος σε βάθος 4 εκ. Φύτευσηπρέπει να γίνεται σε ομάδες για να βελτιωθεί η βλάστηση.
- Απαιτείται μέτριο πότισμα τότε.
Μπορείτε να αναπτύξετε μια κουλτούρα στο σπίτι, το πιο σημαντικό είναι να ακολουθήσετε τις απλές συστάσεις που παρέχονται από ειδικούς. Επιπλέον, δεν θα μεγαλώσει μόνο το δέντρο, αλλά και οι καρποί.
Συγκομιδή
Συνήθως έρχεται τον Σεπτέμβριο. Οι ξηροί καρποί πρέπει να στεγνώνονται στον ήλιο και στη συνέχεια είναι κατάλληλοι για αποθήκευση για 1 χρόνο. Συχνά μουλιάζονται σε φυσιολογικό ορό και τηγανίζονται.
Συγκομίστε τον καρπό όταν εξασθενήσει ο εξωτερικός φλοιός. Πέφτουν εύκολα, απλά πρέπει να κουνήσετε το δέντρο. Ο φλοιός καλύπτει τους ωχροπράσινους καρπούς, τοποθετημένοι σε μπεζ σώμα. Μία καλλιέργεια μπορεί να έχει περίπου 25 κιλά ξηρών καρπών με κέλυφος.
Αν τα τηγανητά φιστίκια τοποθετηθούν σε αεροστεγή συσκευασία, μπορούν να αποθηκευτούν για αρκετούς μήνες. Και όταν καταψύχονται, τα φρούτα διατηρούνται για πολλά χρόνια χωρίς απώλεια γεύσης και μετάλλων. Τα φιστίκια Αιγίνης είναι οι καλύτεροι ξηροί καρποί, περίπου 80-90% τηγανητά και αλατισμένα χρησιμοποιούνται ως σνακ. Τα άψητα αποφλοιωμένα φρούτα έχουν γλυκιά γεύση και χρησιμοποιούνται στη μαγειρική επιχείρηση.
Όφελος
Το προϊόν έχει μεγάλη αξία για την ανθρώπινη υγεία.
- Οι ξηροί καρποί είναι απαραίτητοι για άτομα με προβλήματα του κυκλοφορικού συστήματος. Εάν τα χρησιμοποιείτε συνεχώς σε μικρές ποσότητες, θα μπορέσετε να βελτιώσετε την κατάσταση του κυκλοφορικού συστήματος, καθώς και να ομαλοποιήσετε τη χοληστερόλη.
- Όταν έχετε προβλήματα με το συκώτι, τα φιστίκια Αιγίνης θα είναι οι καλύτεροι βοηθοί. πωςΟι ειδικοί πιστεύουν ότι μια μέτρια ποσότητα του προϊόντος καθαρίζει τους χοληφόρους πόρους και εξαλείφει τις κρίσεις ηπατικού κολικού.
- Οι ξηροί καρποί έχουν θετική επίδραση στη λειτουργία των εντέρων και βελτιώνουν την πέψη. Παίζουν σημαντικό ρόλο στη θεραπεία της φυματίωσης, καθώς όταν λαμβάνονται, ο καρδιακός παλμός και η αναπνοή ομαλοποιούνται.
- Με συνεχές πνευματικό άγχος και κούραση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτούς τους υγιεινούς ξηρούς καρπούς. Το φρούτο είναι ένα ισχυρό αφροδισιακό για τους άνδρες.
- Η χρήση των φιστικιών στην κοσμετολογία είναι γνωστή, αφού το λάδι από αυτά έχει αναζωογονητική, αναπλαστική και θρεπτική δράση στο δέρμα. Επιπλέον, προστατεύει το δέρμα από την υπεριώδη ακτινοβολία.
Αλλά τα φιστίκια Αιγίνης έχουν και αρνητικές πλευρές. Αναγνωρίζονται ως ισχυρό αλλεργιογόνο, επομένως μπορούν να οδηγήσουν σε αναφυλακτικό σοκ, επομένως είναι σημαντικό να τρώτε το προϊόν προσεκτικά, ειδικά εάν δοκιμάζεται για πρώτη φορά. Καλό είναι να φάτε λίγους ξηρούς καρπούς και να ελέγξετε την αντίδραση του οργανισμού. Επιπλέον, τα φιστίκια περιέχουν πολλά λιπαρά και η υπερβολική κατανάλωση οδηγεί σε υπερβολικό βάρος.
Ενδιαφέροντα γεγονότα
Υπάρχουν γεγονότα που δεν γνωρίζετε.
- Τα δέντρα έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής. Κατά μέσο όρο, είναι 500 χρόνια, αλλά περίπου το 1/3 ζουν έως και 800.
- Το ύψος μπορεί να είναι εντός 5-7 μέτρων.
- Οι ώριμοι ξηροί καρποί συλλέγονται τη νύχτα. Ο λόγος για αυτό είναι η έντονη μυρωδιά των φύλλων. Πιστεύεται ότι το αιθέριο έλαιο είναι ανθυγιεινό, αυξάνει την αρτηριακή πίεση.
- Οι ξηροί καρποί έχουν όλες τις βιταμίνες που χρειάζεστε για υγιή δόντια. Η χρήση του προϊόντος βελτιώνει το σμάλτο των δοντιών και ενισχύειούλα.
- Τα φρούτα έχουν τονωτική δράση, καθώς και την ικανότητα να βελτιώνουν τη διάθεση. Οι επιστήμονες λένε ότι ο λόγος για αυτό είναι η παρουσία αιθέριου ελαίου, το οποίο σε μικρές ποσότητες έχει θετική επίδραση στον άνθρωπο.
- Το κόστος των ξηρών καρπών είναι υψηλό. Δυσκολίες στην καλλιέργεια με χαμηλές αποδόσεις, οι απαιτήσεις για τους χώρους καλλιέργειας δεν επιτρέπουν την απόκτηση καρπών σε μεγάλες ποσότητες.
- Δεν υπάρχουν δάση φιστικιών, οι καλλιέργειες αναπτύσσονται μόνες. Δεν επηρεάζει την επικονίαση. Ένα αρσενικό δέντρο μπορεί να επικονιάσει πολλά θηλυκά.
Έτσι, η καλλιέργεια μιας φιστικιάς στο σπίτι είναι αισθητά πιο περίπλοκη, αλλά εξακολουθεί να είναι δυνατή. Οι συστάσεις των ειδικών καθιστούν δυνατό να γίνουν όλα σωστά.
