Η απόκτηση ενός υβριδίου από σμέουρα και βατόμουρα θεωρήθηκε σχεδόν αδύνατη, ισοδυναμεί με θαύματα. Ωστόσο, ο Rudolf Boysen το 1923 κατάφερε να πραγματοποιήσει αυτό το επιτυχημένο πείραμα. Εκείνη τη στιγμή, ο πειραματιστής δεν έδωσε μεγάλη σημασία σε αυτό, αλλά ο W alter Knott και η σύζυγός του άρχισαν να ασχολούνται με τη διανομή και την καλλιέργεια εκπληκτικών μούρων.
Πλεονεκτήματα ποικιλίας
Το Boysenberry έχει μια σειρά από θετικά χαρακτηριστικά που του δίνουν σημαντικά πλεονεκτήματα σε σχέση με άλλα μούρα. Σε σύγκριση με τα βατόμουρα, έχει μεγαλύτερα, πιο μαλακά και πιο γλυκά φρούτα. Σε αντίθεση με τα σμέουρα, έχει πιο πλούσια γεύση. Το σκούρο κερασί χρώμα και το απαράμιλλο άρωμα βατόμουρου-βατόμουρου τραβούν την προσοχή. Το Boysenberry, η φωτογραφία του οποίου μπορείτε να δείτε σε αυτό το άρθρο, έχει τις ιδιότητες αναζωογόνησης των μούρων.
Χαρακτηριστικά φροντίδας και καλλιέργειας
Το Το Boysenberry καλλιεργείται με τον ίδιο τρόπο όπως και οι προκάτοχοί του - τα σμέουρα και τα βατόμουρα. Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένα χαρακτηριστικά. Για παράδειγμα, έχει πολύ υψηλή ανοχή στην ξηρασία.
Στη χώρα μαςείναι απίθανο να συναντήσει αυτό το φυτό και στην Καλιφόρνια, που είναι η πατρίδα του, δεν βρίσκεται συχνά. Αυτό εξηγείται κυρίως από το γεγονός ότι το boysenberry, ένα υβρίδιο, είναι πολύ άβολο για τη συλλογή μούρων. Όχι μόνο ο θάμνος είναι πυκνά φυλλώδης, είναι επίσης πολύ αγκαθωτός. Η συγκομιδή ωριμάζει πολύ άνισα, αυτή η περίοδος μπορεί να διαρκέσει από τον Αύγουστο μέχρι τους πρώτους παγετούς.
Το Boysenberry είναι ιδιαίτερα ανθεκτικό στον παγετό και έχει υψηλή απόδοση. Ένας ενήλικος θάμνος μπορεί να παράγει περίπου οκτώ κιλά φρούτων ανά εποχή.
Οφέλη για την υγεία του Boysenberry
Ακόμα, αυτό το καταπληκτικό φυτό έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες, χάρη στις οποίες αξίζει ακόμα να εγκατασταθεί στον ιστότοπό σας. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες στα μούρα δεν είναι τόσο υψηλή, αλλά περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμινών και ιχνοστοιχείων που έχουν ευεργετική επίδραση στον ανθρώπινο οργανισμό (κάλιο, ασβέστιο, φώσφορος κ.λπ.).
Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε φυτικές ίνες, το boysenberry έχει πολύ ευεργετική επίδραση στο γαστρεντερικό σωλήνα. Με τη βοήθειά του, μπορείτε να πραγματοποιήσετε την πρόληψη της δυσκοιλιότητας, να βελτιώσετε την όραση, να αυξήσετε την ανοσία. Επίσης, όταν τρώτε μούρα, ενισχύονται τα μαλλιά, τα νύχια και τα οστά.
Το Boysenberry σας βοηθά να κρατάτε νέους
Όπως γνωρίζετε, το σώμα μας γερνά λόγω των οξειδωτικών διεργασιών που συμβαίνουν σε αυτό. Με την ηλικία, υπάρχει λιγότερο οξυγόνο στο σώμα και περισσότερες ελεύθερες ρίζες, εξαιτίας αυτού, η ανοσία μειώνεται και το σώμασταδιακή γήρανση. Τα αντιοξειδωτικά βοηθούν στην πρόληψη αυτής της διαδικασίας. Σχεδόν κάθε φρούτο έχει αυτές τις ιδιότητες, αλλά οι επιστήμονες έδωσαν το πλεονέκτημα στο φραγκοστάφυλο και το boysenberry.
Με την τακτική χρήση αυτών των φρούτων, μειώνεται σημαντικά ο κίνδυνος καρδιαγγειακών παθήσεων, ογκολογικών παθήσεων, νόσου Αλτσχάιμερ.
Οι σπόροι αυτών των μούρων έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λάδι πλούσιο σε βιταμίνη Ε, C και αμινοξέα, ελλαγικό οξύ. Είναι η βιταμίνη Ε που θεωρείται η βιταμίνη της νεότητας.
Το Το έλαιο Boysenberry έχει βρει ευρεία εφαρμογή στην κοσμετολογία. Μπορεί να βρεθεί σε κρέμες, κρέμες, λοσιόν. Βοηθά στην ενυδάτωση του δέρματος, στην αποκατάσταση της ελαστικότητάς του και στην πρόληψη της πρόωρης γήρανσης. Επιπλέον, ένα τέτοιο εργαλείο θα έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες, θα αυξήσει την ελαστικότητα του δέρματος.
Τα μούρα επίσημα δεν έχουν αντενδείξεις για χρήση, αλλά μερικοί άνθρωποι μπορεί να έχουν ατομική δυσανεξία σε αυτό το προϊόν. Εάν κάποιος υποφέρει από τροφική αλλεργία, είναι καλύτερο να συμβουλευτεί εκ των προτέρων εάν έχει αντίδραση και σε αυτό το μούρο.
Το Το Boysenberry χρησιμοποιείται πλέον ευρέως στη μαγειρική. Από αυτό δεν παρασκευάζονται μόνο εξαιρετικές μαρμελάδες, χυμοί, αλλά και το πιο αρωματικό κρασί. Είναι επίσης κατάλληλο για την παρασκευή κοκτέιλ, κομπόστες ή απλώς για κατάψυξη. Παρεμπιπτόντως, αν καταψύξετε τα μούρα, μπορείτε να τα σερβίρετε ως φυσικό επιδόρπιο οποιαδήποτε εποχή του χρόνου. Αυτό είναι ιδιαίτερα καλό το χειμώνα και την άνοιξη, όταν το σώμα στερείται βιταμινών και το ανοσοποιητικό σύστημα είναι εξασθενημένο. Μια νόστιμη απόλαυση θα σας βοηθήσει να κάνετε αυτή την περίοδο πιο εύκολη.
