Σχεδόν κάθε άτομο έχει δοκιμάσει σταφύλια στη ζωή του. Κάποιος καλλιεργεί ένα τέτοιο φυτό στον ιστότοπό του, κάποιος αγοράζει τσαμπιά σταφύλια στην αγορά ή σε ένα κατάστημα. Η γκάμα ενός τέτοιου φυτού είναι τεράστια. Κάθε καταναλωτής μπορεί να βρει ένα είδος σταφυλιού που θα συνδυάζει όλη την παλέτα της γεύσης και θα είναι της αρεσκείας του. Τα μούρα του περιέχουν ουσίες που ωφελούν τον ανθρώπινο οργανισμό. Φυτικές ίνες, βιταμίνες A, B6, C, ασβέστιο, σίδηρος, σελήνιο, φώσφορος κ.λπ. Αυτό το άρθρο περιγράφει την ποικιλία σταφυλιών με μαύρο μαργαριτάρι.
Η ιστορία του "μαύρου μαργαριταριού"
Τέτοια λιχουδιά όπως τα σταφύλια, στα γούστα κάθε ανθρώπου. Πολλοί θεωρούν ότι τα σταφύλια «μαύρα μαργαριτάρια» είναι ένα στολίδι των κήπων. Αυτό το είδος φυτού εκτράφηκε στο Ινστιτούτο Potapenko. Οι κτηνοτρόφοι διέσχισαν δύο υβρίδια - τον "Αύγουστο" και«Amur», καθώς και «Magarach kentaur» και «Left Kum». Χάρη σε μια διαδικασία εντατικής εργασίας, μια νέα ποικιλία σταφυλιού "μαύρο μαργαριτάρι" τελικά εκτράφηκε. Και το 2005, αυτή η ποικιλία καταχωρήθηκε επίσημα στο κρατικό μητρώο.
Περιγραφή ποικιλίας
Το μαύρο μαργαριτάρι σταφύλι είναι μια πρώιμη ποικιλία. Τα «μαργαριτάρια» της συγκομιδής μπορούν να μαζευτούν στο τέλος του καλοκαιριού. Από μόνο του, το φυτό είναι ζωηρό, και αν καλλιεργηθεί στη δική σας περιοχή, τα σταφύλια μπορούν να είναι ένα εξαιρετικό καταφύγιο από τον ήλιο. Αν κοιτάξετε την περιγραφή των σταφυλιών "μαύρο μαργαριτάρι", τότε η δομή του φύλλου του φυτού προσελκύει την προσοχή. Τα φύλλα της αμπέλου είναι μεσαίου μεγέθους, η εξωτερική πλευρά της πλάκας φύλλων είναι αφρώδης, οι άκρες είναι τυλιγμένες και η εσωτερική πλευρά είναι, όπως ήταν, εφηβική. Οι νεαροί βλαστοί έχουν πέντε λοβούς. Και τα παλαιότερα φυτά είναι προικισμένα με ορθογώνια φύλλα με ευδιάκριτα βαθιά κοψίματα. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του σταφυλιού "μαύρο μαργαριτάρι", ή όπως ονομάζεται επίσης "μαύρο μαργαριτάρι", είναι ότι το μήκος του μίσχου σχεδόν συμπίπτει με το μήκος της κεντρικής φλέβας του φύλλου.
Χαρακτηριστικά συμπλέγματος
Από την περιγραφή της ποικιλίας σταφυλιού Black Pearl, γνωρίζουμε ήδη ότι το φυτό είναι μέτριας ωρίμανσης. Στη μεσαία λωρίδα, τα σμήνη ωριμάζουν ήδη τις πρώτες ημέρες του Σεπτεμβρίου και στις νότιες περιοχές - ακόμη νωρίτερα. Το σταφύλι έχει σαρκώδη υφή και είναι πολύ ζουμερό. Εάν στύψετε το χυμό, τότε είναι ως επί το πλείστονάχρωμο ή ελαφρώς κιτρινωπό.
Οι συστάδες ζυγίζουν κατά μέσο όρο 300 γραμμάρια, το πινέλο σχηματίζεται από μεσαίου μεγέθους μούρα και σχηματίζει κωνικό σχήμα. Το σταφύλι είναι στρογγυλό και σκούρο μπλε χρώμα. Το άρωμα περιέχει έντονες νότες μοσχοκάρυδου. Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη σε ένα σταφύλι είναι 23-24%. Το οξύ είναι 6-7 g / l. Χάρη στις θετικές ιδιότητες του μούρου, οι οινοπαραγωγοί έδωσαν εξαιρετικές κριτικές για το σταφύλι μαύρο μαργαριτάρι. Αυτή η ποικιλία προορίζεται κυρίως για την παραγωγή κρασιών, αλλά μπορεί να καταναλωθεί και φρέσκια και να γίνει σε όλα τα είδη παρασκευασμάτων.
Απόδοση
Με τη σωστή προσέγγιση για την καλλιέργεια σταφυλιών και την καλή φροντίδα τους, θα σας ευχαριστήσει με υψηλό επίπεδο απόδοσης. Εξάλλου, τα σταφύλια "μαύρο μαργαριτάρι" έχουν απόδοση άνω του μέσου όρου:
- Το βέλτιστο φορτίο στον θάμνο είναι εντός 16-18 ματιών.
- Ένα σταφύλι ζυγίζει 3-5 γραμμάρια.
- Ένας θάμνος μπορεί να παράγει έως και 7 κιλά καλλιέργειας.
- Μία βούρτσα ζυγίζει 300-350g
- Έως 130 κιλά μούρα μπορούν να συγκομιστούν από εκατό τετραγωνικά μέτρα αμπελώνα.
- Η αναλογία απόδοσης είναι 1,7.
Ήδη δύο χρόνια μετά τη φύτευση, το φυτό δίνει τους πρώτους καρπούς του.
Αντοχή ποικιλίας
Τα σταφύλια από μαύρα μαργαριτάρια έδειξαν καλή αντοχή σε πολλούς παράγοντες:
- Το "Pearl" δεν φοβάται τους ανοιξιάτικους παγετούς. Όταν ανθίζει, το φυτό μπορεί να αντέξει παγετούς έως και -5 βαθμούς και ταυτόχρονα δεν θα υπάρχεισυνέπειες στην καρποφορία.
- Καλή αντοχή στον παγετό της αμπέλου. Ανέχεται παγετούς έως -26 βαθμούς χωρίς πολλές απώλειες. Αν όμως οι παγετοί είναι πάνω από -26 βαθμούς και χωρίς σωστή θέρμανση του φυτού, τότε μπορεί να υποστείτε απώλειες σε αποδόσεις έως και 78%.
- Τα σταφύλια δεν φοβούνται τις μυκητιακές ασθένειες. Ωστόσο, για λόγους πρόληψης, το φυτό πρέπει να αντιμετωπίζεται τακτικά.
- Λιγότερο ανθεκτικά σταφύλια σε ασθένειες όπως η βακτηρίωση και ο βακτηριακός καρκίνος.
- Η ποικιλία είναι επιρρεπής σε προσβολή από ακάρεα όπως το κόκκινο, το κοινό και το παράσιτο του κεριού. Φοβάται επίσης τη φυλλοξήρα, αλλά σπάνια δέχεται επίθεση από άγριες σφήκες.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα του "μαύρου μαργαριταριού"
Δεδομένου ότι αυτή η ποικιλία καλλιεργείται κυρίως για την παραγωγή κρασιών, θα αξιολογήσουμε από αυτή την άποψη.
Πλεονεκτήματα:
- Μπορεί να καλλιεργηθεί σε εύκρατα κλίματα.
- Υψηλή απόδοση και αντοχή σταφυλιών.
- Κρασί από αυτήν την ποικιλία, κατά τη μακροχρόνια αποθήκευση, διατηρεί όλη τη γεύση και την έντονη επίγευση μοσχοκάρυδου.
- Τα φρούτα από μαργαριτάρια είναι επίσης πολύ δημοφιλή στη μαγειρική.
- Υψηλό ποσοστό επιβίωσης νεαρού φυτού ή μοσχευμάτων.
- Καλή συμβατότητα με υποκείμενα.
- Υψηλή εκτίμηση της γεύσης του κρασιού από αυτήν την ποικιλία.
Το μόνο μειονέκτημα είναι ότι όταν καλλιεργείται στο σπίτι, η απόδοση δεν είναι πολύ υψηλή. Δεδομένου ότι η ποικιλία αυτή καλλιεργείται κυρίως σε περιοχές όπου είναι εγκατεστημένη η βιομηχανική οινοποίηση. ΑλλάΗ ερασιτεχνική καλλιέργεια έχει μεγάλη απόδοση και δεν χρειάζεται.
Ποικιλίες γεωργικής τεχνολογίας
Οι κριτικές για την ποικιλία σταφυλιών "μαύρο μαργαριτάρι" έλαβαν πολύ θετικές όχι μόνο για την παραγωγικότητα, αλλά και για την εύκολη αναπαραγωγή. Και τα σταφύλια μπορούν να καρποφορήσουν έως και 22 χρόνια. Η φύτευση ενός φυτού μπορεί να γίνει τόσο την άνοιξη όσο και το φθινόπωρο, καθώς τα μοσχεύματα ριζώνουν τέλεια. Δεν υπάρχουν ειδικές απαιτήσεις για το σημείο προσγείωσης, είναι απαραίτητο ο χώρος να είναι ηλιόλουστος, όχι αέρας και χωρίς λιμνάζοντα νερά.
Τα σταφύλια επίσης δεν χρειάζονται ιδιαίτερη φροντίδα. Χρειαζόμαστε ένα τυποποιημένο σύνολο τεχνικών φροντίδας, ειδικότερα, το κλάδεμα του φυτού. Τροφοδοτήστε εγκαίρως, ζεστάνετε τους θάμνους για το χειμώνα, ξεριζώστε, ποτίστε τα φυτά. Έγκαιρη πρόληψη ασθενειών και παρασίτων.
Μερικά χαρακτηριστικά φροντίδας σταφυλιού:
- Πρέπει να σχηματίσετε έναν θάμνο σε δύο ώμους και ύψος έως ένα μέτρο.
- Κόψτε τους βλαστούς στο επίπεδο 3-4 μπουμπουκιών.
- Δεν πρέπει να υπάρχουν περισσότεροι από 18 νεαροί βλαστοί σε έναν θάμνο.
Μην ξεχνάτε ότι το φυτό πρέπει να ποτίζεται κάθε εβδομάδα και όσο χρειάζεται. Επιθεωρήστε τους θάμνους σταφυλιών για την πρόληψη ασθενειών και λάβετε τα απαραίτητα μέτρα για την απομάκρυνση των άρρωστων φυτών. Δεν χρειάζεται να γίνει κανονικοποίηση, καθώς η ποικιλία "μαύρο μαργαριτάρι" δίνει καλή και ποιοτική συγκομιδή ακόμη και με βαρύ φορτίο αμπέλου.
Πρόληψη και προστασία του "μαργαριταριού"
Όπως πολλά φυτά στον κήπο, τα σταφύλια υπόκεινται επίσης σε προσβολή από ασθένειες και παράσιτα. Εάν έγκαιρα προληπτικάμέτρα, πολλά προβλήματα μπορούν να αποφευχθούν.
Εάν επιτεθεί ένα ακάρεα αράχνης, τα αμπελόφυλλα δεν θα μπορούν να φωτοσυνθέσουν. Ως αποτέλεσμα, το φυτό παραμορφώνεται, τα φύλλα κατσαρώνουν και πέφτουν εντελώς. Οι φορείς αυτού του παρασίτου είναι τα ζιζάνια και ο ξηρός καιρός. Για να αποφευχθεί αυτό, θα πρέπει να γίνεται ξεβοτάνισμα και ξεβοτάνισμα των σταφυλιών. Κατά την περίοδο της ξηρασίας, κάντε άφθονο πότισμα των σταφυλιών. Μπορείτε επίσης να εκτοξεύσετε βιολογικούς εχθρούς των τσιμπουριών στον αμπελώνα. Αυτά είναι ζωύφια και πασχαλίτσες.
Για την προστασία από τις αφίδες της ρίζας, πολλοί κηπουροί συμβουλεύουν να εμβολιάσουν το κλήμα σε ποικιλίες που έχουν ανοσία σε αυτό.
Για την πρόληψη της φυλλοξήρας, είναι απαραίτητο να αντιμετωπιστούν οι θάμνοι με συστηματικά εντομοκτόνα. Η επεξεργασία πρέπει να γίνει δύο φορές με διάλειμμα δύο εβδομάδων.
Με την επεξεργασία των σταφυλιών με ζιζανιοκτόνα πριν εμφανιστούν τα χόρτα, μπορείτε να καταπολεμήσετε το μαξιλάρι.
Μια φωτογραφία με σταφύλια με "μαύρο μαργαριτάρι" παρουσιάζεται παρακάτω στο άρθρο.
Τι λέει ο κόσμος για την ποικιλία; Οι κριτικές για τα σταφύλια "μαύρα μαργαριτάρια" είναι πολύ διαφορετικές, αλλά κυρίως θετικές. Για παράδειγμα, οι άνθρωποι λένε ότι, έχοντας αναπτύξει ένα "μαργαριτάρι" για αρκετά χρόνια, δεν έχουν συναντήσει ποτέ ωίδιο σε ένα φυτό. Τα σταφύλια ανέχονται καλά το χειμώνα αν καλύπτονται με αλουμινόχαρτο.
Το "Black Pearl" θα είναι ένα υπέροχο απόκτημα για τον αμπελώνα σας. Δεν θα διακοσμήσει μόνο τον κήπο σας, αλλά και θα δώσει συστάδες εξαιρετικών πρώτων υλών για να φτιάξετε ένα καταπληκτικό ποτό. Τα σταφύλια θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη στο τραπέζι σαςκαι προσθέστε βιταμίνες και μέταλλα στο σώμα σας. Τα φρούτα θα είναι μια υπέροχη και υγιεινή απόλαυση για τα παιδιά και τους καλεσμένους σας.
Τα σταφύλια είναι επίσης καλά για τους ηλικιωμένους. Η κατανάλωση του θα αυξήσει την περιεκτικότητα του νιτρικού οξειδίου στο αίμα - αυτό αποτρέπει τους θρόμβους αίματος.
Τα σταφύλια αυξάνουν την όρεξη, επομένως αν προσέχετε το βάρος σας, πρέπει να ελέγχετε την κατανάλωση αυτών των μούρων. Η κατανάλωση σταφυλιών με μέτρο δεν θα βλάψει τη σιλουέτα σας.
