Αν έχετε φάει ποτέ αυγά ομελέτα μαγειρεμένα σε σχήμα καρδιάς ή σύννεφου με τον ήλιο, μάλλον θα θέλατε να επαναλάβετε αυτή τη γαστρονομική δημιουργία στο σπίτι. Όταν δοκιμάζεις μια τέτοια λιχουδιά από το πιο απλό προϊόν, φαίνεται ότι είναι δύσκολο να το κάνεις. Όχι πραγματικά. Χρησιμοποιείται μόνο ειδική φόρμα για το τηγάνισμα αυγών. Μπορείτε να το αγοράσετε έτοιμο ή να το φτιάξετε μόνοι σας με αυτοσχέδια μέσα.
Μαγειρέψτε όμορφα
Όταν πρόκειται να δεχτούμε επισκέπτες, συνήθως προσπαθούμε να σκεφτούμε τα πάντα εκ των προτέρων. Πιστεύεται ότι το τραπέζι δεν πρέπει να είναι μόνο γεμάτο φαγητό, αλλά και όμορφα διακοσμημένο και αυτό ισχύει όχι μόνο για το σερβίρισμα, αλλά και για κάθε πιάτο ξεχωριστά. Συμβαίνει συχνά να εργάζεστε πιο σκληρά για τους ξένους παρά για τον εαυτό σας. Στη φασαρία της καθημερινότητας, όταν πρέπει να κάνετε τα πάντα γρήγορα για να είστε στην ώρα σας για δουλειά, να μαζέψετε παιδιά για το σχολείο ή να τα πάτε στο νηπιαγωγείο, φυσικά, δεν μένει χρόνος για να δημιουργήσετε μια γιορτινή ατμόσφαιρα. Μια φριτέζα αυγών θα σας βοηθήσει να λύσετε αυτό το πρόβλημα. Με αυτό, κάθε πρωινό μπορεί να φέρει χαρά και καλή διάθεση όχι μόνο στα παιδιά, αλλά και στους ενήλικες. Μαγείρεμα ενός απλού γεύματος με ένα καλούπιόχι περισσότερο από την τυπική έκδοση και το αποτέλεσμα είναι υπέροχο!
Φριτέζα αυγών
Αν η φύση δεν σας έχει προικίσει με πλούσια φαντασία και δεν ξέρετε πώς να εφεύρετε διακοσμητικά για το καθημερινό σας τραπέζι, απλώς αγοράστε μια έτοιμη συσκευή. Θα σας βοηθήσει να παρουσιάσετε ένα όμορφο πρωινό στον αγαπημένο σας σύζυγο ή παιδί. Παρεμπιπτόντως, ένα ασυνήθιστο σχήμα ομελέτα για πρωινό μπορεί να είναι μια ευχάριστη έκπληξη και για έναν άντρα.
Για την παρασκευή ενός τέτοιου πιάτου, είναι κατάλληλο ένα καλούπι σιλικόνης για το τηγάνισμα αυγών, πλαστικό ή μεταλλικό. Η κύρια ιδιότητά του είναι η αντοχή στη θερμότητα και η επίπεδη επιφάνεια πυθμένα. Για ευκολία, υπάρχει συνήθως μια ειδική λαβή για την οποία μπορείτε να σπρώξετε και να σηκώσετε το τελικό προϊόν από το τηγάνι.
Όσον αφορά το σχεδιασμό, τα καλούπια διατίθενται στις ακόλουθες διαμορφώσεις:
- Ζυγός κύκλος.
- Heart.
- Λουλούδι με στρογγυλά πέταλα.
- Ένα λουλούδι με πιο αιχμηρά πέταλα.
- Αστερίσκος.
- Skull.
- Τυφέκιο εφόδου ή περίστροφο (επιλογές για αγόρια).
- Κουκουβάγια.
- Σύννεφο με τον ήλιο.
Όλες οι επιλογές, εκτός από τις δύο τελευταίες, είναι ένα συμπαγές περίγραμμα της αντίστοιχης διαμόρφωσης, δηλαδή ο κρόκος θα βρίσκεται στη θέση της ομελέτας όπου τον κατεβάζετε. Στην περίπτωση της κουκουβάγιας απαιτούνται δύο κρόκοι. Αυτά θα τοποθετηθούν σε δύο κυκλικά περιγράμματα μέσα στο συνολικό σχήμα του πουλιού (τα μάτια). Με την ίδια αρχή, με ένα μόνο αυγό, τα αυγά ομελέτα γίνονται σε μορφή σύννεφου με κρόκο ήλιου.
Πώς να χρησιμοποιήσετε τη φόρμα
Αν έχετεαγόρασα ένα ειδικό τηγάνι με εσοχές της κατάλληλης διαμόρφωσης, η διαδικασία τηγανίσματος μιας τόσο όμορφης ομελέτας δεν διαφέρει από τη συνηθισμένη.
Αν αγοράσατε μεμονωμένα καλούπια, τότε προχωρήστε ως εξής:
- Βουτυρώστε την επιφάνεια του ταψιού.
- Αλείψτε το λάδι και στο εσωτερικό της φόρμας.
- Τοποθετήστε τα φορμάκια στο ταψί.
- Ανοίξτε προσεκτικά το αυγό και ρίξτε μια μικρή μερίδα από το ασπράδι αυγού στη φόρμα.
- Όταν η πρώτη μερίδα αρχίσει να στερεοποιείται και να ασπρίζει, ρίξτε το υπόλοιπο αυγό.
- Αλάτι, προσθέστε καρυκεύματα. Τηγανίζουμε μέχρι να τελειώσουν.
- Χωρίστε προσεκτικά τα ομελέτα από το τηγάνι (το τεμάχιο εργασίας έχει συνήθως ειδική λαβή για ευκολία).
- Βάζουμε σε ένα πιάτο. Χωρίζουμε τα αυγά ομελέτα από τη φόρμα.
Είναι αυτή η τεχνολογία που σας επιτρέπει να αποκτάτε προσεγμένες, ομοιόμορφες καρδιές, αστέρια και άλλα αντικείμενα χωρίς να απλώνετε άκρες.
Επιλογές διακόσμησης ομελέτα
Λοιπόν, αγοράσατε το πολυαναμενόμενο όργανο. Τώρα έχετε ένα τηγάνι αυγών McDonald's. Μπορείτε να γίνετε δημιουργικοί. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να κάνετε ένα πιάτο όμορφο, απλά πρέπει να δείξετε τη φαντασία σας. Εκτός από την ασυνήθιστη διαμόρφωση των ομελέτας, είναι επίσης εύκολο να το συμπληρώσετε με λαχανικά, αλλαντικά, απλώνοντας κάποιο πρωτότυπο σχέδιο, για παράδειγμα, με τη μορφή ενός αστείου προσώπου. Είναι επίσης όμορφο και εύκολο να κανονίσετε ένα σάντουιτς με ομελέτα.
Φόρμα για τηγάνισμα αυγών με τα δικά σαςχέρια
Αν σας αρέσει να τα κάνετε όλα μόνοι σας και από αυτοσχέδια μέσα, τότε μπορείτε να φτιάξετε μια συσκευή για ομελέτα στο σπίτι. Αυτό θα απαιτήσει ένα μεταλλικό κουτί, μεταλλικό ψαλίδι και πένσα. Η σειρά των εργασιών θα είναι η εξής:
- Πάρτε ένα βάζο και κόψτε τον πάτο του. Για να το κάνετε αυτό, τρυπήστε πρώτα μια τρύπα και, στη συνέχεια, προχωρήστε κατά μήκος του περιγράμματος με μεταλλικό ψαλίδι. Να είστε πολύ προσεκτικοί, οι άκρες είναι αιχμηρές.
- Διπλώστε τα κοψίματα με πένσα για να τα κάνετε τακτοποιημένα και ασφαλή.
- Μάλιστα, το σχήμα για τα στρογγυλά ομελέτα είναι έτοιμο. Μπορείτε να το τροποποιήσετε ελαφρώς ισιώνοντάς το στις αντίθετες πλευρές. Θα βγει οβάλ - μια πιο κατάλληλη επιλογή για σάντουιτς.
Όταν φτιάχνετε ένα καλούπι, το πιο σημαντικό πράγμα είναι να έχετε ένα επίπεδο πάτο έτσι ώστε το αυγό να μην ρέει έξω από το περίγραμμα. Εκτός από την πρώτη μέθοδο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια άλλη: κόψτε μια λωρίδα με το επιθυμητό πλάτος από το ίδιο δοχείο, αφού κόψετε την πλευρά του δοχείου και το απλώσετε σε μια επίπεδη επιφάνεια με τη μορφή ορθογωνίου. Η σύνδεση του εξαρτήματος μετά την επεξεργασία πίσω στο δαχτυλίδι είναι εύκολη δημιουργώντας μια ραφή με πένσα (περίπου το ίδιο με το στρίφωμα των τμημάτων).
Έχετε δει λοιπόν τι υπέροχη συσκευή - μια φόρμα για το τηγάνισμα αυγών. Δεν θα κάνει μόνο το πρωινό πρωτότυπο, αλλά και θα βοηθήσει τους γονείς να ταΐσουν τα μικρά τους μωρά. Ένα τέτοιο εργαλείο θα μετατρέψει ένα συνηθισμένο πιάτο σε αριστούργημα και επίσης θα επιτρέψει στα παιδιά να ενδιαφερθούν για τη διαδικασία μαγειρέματος.
