Όλο και περισσότεροι, όταν επιλέγουν θερμόμετρα για οικιακές ανάγκες, επιλέγουν ένα ηλεκτρονικό θερμόμετρο με αισθητήρα. Αυτή η συσκευή απλοποιεί και επιταχύνει σημαντικά τη διαδικασία μέτρησης της θερμοκρασίας σε διάφορες καταστάσεις.
Διακριτικό χαρακτηριστικό των θερμομέτρων ανιχνευτή
Το κύριο χαρακτηριστικό αυτών των συσκευών είναι η παρουσία ενός καθετήρα, που είναι ένα είδος λεπτής βελόνας πλεξίματος. Με τη βοήθειά του, όταν βυθίζεται στην υπό μελέτη περιοχή, προσδιορίζεται η θερμοκρασία της περιοχής με την οποία έρχεται σε επαφή.
Μέσα στον αισθητήρα υπάρχει ένα θερμοστοιχείο που αντιδρά γρήγορα στο περιβάλλον και μεταδίδει δεδομένα στο σώμα της συσκευής, όπου μετατρέπονται σε ψηφιακές τιμές και εμφανίζονται.
Ποικιλίες ανιχνευτή
Ο ίδιος ο καθετήρας μπορεί να είναι αναδιπλούμενος, καμπύλος ή μεταβλητού πάχους (λεπτός στο άκρο και με μεγάλη διάμετρο στη βάση).
Η σύνδεσή του με το σώμα μπορεί να είναι είτε άμεση είτε με εύκαμπτο σύρμα. Σε ορισμένα μοντέλα, η επικοινωνία πραγματοποιείται με χρήση ραδιοφωνικού σήματος, οπότε ο αισθητήρας διαχωρίζεται από το σώμα του θερμομέτρου.
Ηλεκτρονικό θερμόμετρομε έναν καθετήρα, η φωτογραφία του οποίου παρουσιάζεται στο άρθρο, είναι ένα μοντέλο στο οποίο το σώμα συνδέεται απευθείας με τη ράβδο ανιχνευτή.
Πλεονεκτήματα
Ας μιλήσουμε για το τι προσελκύει τις περιγραφόμενες συσκευές:
1. Ευρύ φάσμα θερμοκρασιών που υποστηρίζεται από ηλεκτρονικό θερμόμετρο με αισθητήρα: -50 έως +300°C. Αυτό το γεγονός διευρύνει σημαντικά την περιοχή εφαρμογής μιας τέτοιας συσκευής, σε αντίθεση με τα συνήθη αντίστοιχα υδραργύρου. Ωστόσο, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι ο πιο αξιόπιστος μέγιστος δείκτης που μπορεί να δείξει ένα ηλεκτρονικό θερμόμετρο με αισθητήρα είναι +250°C.
2. Η συσκευή είναι εύκολη στη χρήση. Είναι εύκολο να κολλήσετε έναν μακρύ λεπτό αισθητήρα ενός τέτοιου θερμομέτρου στο αντικείμενο ή το περιβάλλον που μελετάτε και να προσδιορίσετε τη θερμοκρασία της περιοχής με την οποία έρχεται σε επαφή ο αισθητήρας. Μπορεί επίσης απλώς να ακουμπήσει στο αντικείμενο που μελετάται για να προσδιοριστεί, για παράδειγμα, η θερμοκρασία της επιφάνειας.
3. Το ψηφιακό θερμόμετρο με αισθητήρα είναι ανθεκτικό, ελαφρύ και συμπαγές. Είναι βολικό να το μεταφέρετε στην τσέπη σας ή να το κρατάτε στο ντουλαπάκι του αυτοκινήτου, ώστε να είναι πάντα στο χέρι.
4. Λειτουργεί γρήγορα: απλώς βυθίστε τον αισθητήρα στο περιβάλλον δοκιμής για 5-7 δευτερόλεπτα και η οθόνη θα δείξει τη θερμοκρασία σε Κελσίου ή Φαρενάιτ.
5. Παρεμπιπτόντως, οι δείκτες ενημερώνονται κάθε δευτερόλεπτο. Εάν θέλετε, μπορείτε να τα διορθώσετε πατώντας ένα ειδικό κουμπί στο σώμα του θερμομέτρου.
6. Η ακρίβεια της συσκευής κυμαίνεται από 0,01-0,05°C, γεγονός που σας επιτρέπει να προσδιορίσετε με μέγιστη αξιοπιστία τον βαθμό θέρμανσης ή ψύξης των υπό μελέτη ουσιών.
7. Το θερμόμετρο είναι εύκολο στη χρήση και στη φροντίδα. Ο βασικός έλεγχος πραγματοποιείται χρησιμοποιώντας μερικά κουμπιά και για να καθαρίσετε τον αισθητήρα από βρωμιά, απλώς σκουπίστε τον με ένα υγρό πανί και σκουπίστε τον με μια χαρτοπετσέτα.
8. Έχει μια απλή μπαταρία - μια μπαταρία (μία ή δύο) τύπου AG13: A76, LR44, SR44W, GP76A. Η δουλειά της διαρκεί περίπου 2.000-3.000 ώρες.
Πεδίο εφαρμογής
Το όφελος που αποφέρει ένα ηλεκτρονικό θερμόμετρο με αισθητήρα δύσκολα μπορεί να υπερεκτιμηθεί. Είναι βέβαιο ότι θα σας φανεί χρήσιμο εάν σας αρέσει να μαγειρεύετε νόστιμα, να καλλιεργείτε καλλιέργειες ή φυτά εσωτερικού χώρου, να συντηρείτε ένα αυτοκίνητο ή άλλο εξοπλισμό, να κάνετε κατασκευές και επισκευές ή να διευθύνετε ένα νοικοκυριό.
Εκτός από αυτές τις λειτουργίες, ορισμένα ηλεκτρονικά θερμόμετρα έχουν τη δυνατότητα να προσδιορίζουν την περιεκτικότητα σε αλκοόλ (περιεκτικότητα των ποτών), η οποία είναι χρήσιμη για την παρασκευή και την παρασκευή αλκοόλ.
Για να επιλέξετε το καλύτερο θερμόμετρο για συγκεκριμένους σκοπούς, πρέπει να λάβετε υπόψη τα χαρακτηριστικά των διαφορετικών μοντέλων.
Ηλεκτρονικό θερμόμετρο TR-101
Ονομάζεται επίσης ηλεκτρονικό θερμόμετρο κουζίνας με αισθητήρα, καθώς αυτό το μοντέλο χρησιμοποιείται συχνά στη μαγειρική. Ο αισθητήρας ανιχνεύει τη θερμοκρασία σε υγρά, χύμα και ημιστερεά. Με αυτό, είναι βολικό να αξιολογηθεί η ετοιμότητα του φαγητού. Για να γίνει αυτό, ο καθετήρας βυθίζεται στο πάχος των προϊόντων και παρατηρείται η εσωτερική τους θερμοκρασία.
Για παράδειγμα, μπορείτε να μάθετε πόσο ζεστό είναι ένα πιάτο ή παιδική τροφή, να καταλάβετε αν το πουλί είναι έτοιμο στο φούρνο, να αφαιρέσετε το μπάρμπεκιου από τη φωτιά εγκαίρως και επίσηςβεβαιωθείτε ότι τα αρτοσκευάσματα μέσα δεν είναι μουσκεμένα. Για αυτό, απαιτείται η περιγραφόμενη συσκευή.
Κατάλληλο ηλεκτρονικό θερμόμετρο με αισθητήρα νερού: καθορίζει τη θερμοκρασία του σε γλάστρα, μπάνιο, ενυδρείο ή πισίνα.
Ελέγχεται από κουμπιά:
- ON/OFF – ενεργοποιήστε ή απενεργοποιήστε τη συσκευή.
- HOLD - διορθώστε τους δείκτες. Κάνοντας κλικ σε αυτό, αποθηκεύετε τις τελευταίες ενδείξεις θερμοκρασίας και μπορείτε να το δείτε πιο κοντά εάν δεν είναι βολικό να το κάνετε αυτό κατά τη διάρκεια των μετρήσεων. Για να συνεχίσετε τις μετρήσεις, πατήστε ξανά HOLD.
Αυτά είναι τα δύο βασικά κουμπιά με τα οποία είναι εξοπλισμένα σχεδόν όλα τα μοντέλα τέτοιων θερμομέτρων. Ωστόσο, ενδέχεται να υπάρχουν άλλα στοιχεία ελέγχου για τον έλεγχο της λειτουργίας της συσκευής:
- C°/F° - σας επιτρέπει να προσδιορίσετε τη θερμοκρασία σε Κελσίου ή Φαρενάιτ.
- MAX/MIN - δείχνει τις μέγιστες και ελάχιστες θερμοκρασίες που καταγράφονται από τη συσκευή, ωστόσο, αυτές οι ενδείξεις μπορούν να επαναφερθούν μόνο αφαιρώντας την μπαταρία από το θερμόμετρο, επανεκκινώντας την με αυτόν τον τρόπο.
Μειονεκτήματα - η αδυναμία προσδιορισμού της θερμοκρασίας στο εσωτερικό του φούρνου κατά το μαγείρεμα, καθώς το σώμα του θερμομέτρου μπορεί να λιώσει από τις υψηλές θερμοκρασίες.
Θερμόμετρο με αισθητήρα στο σύρμα
Ηλεκτρονικό θερμόμετρο με τηλεχειριστήριο, απαραίτητο για πιο άνετη μέτρηση θερμοκρασίας σε διάφορες συνθήκες:
- Λόγω του κινητού αισθητήρα που είναι προσαρτημένος στο σώμα με ένα εύκαμπτο σύρμα, μπορεί να τοποθετηθεί μέσα στο φούρνο για να προσδιορίσει τη θερμοκρασία του ίδιου του φούρνου.φούρνο ή κολλήστε απευθείας στο ψημένο προϊόν.
- Με αυτό είναι πολύ πιο βολικό να βλέπετε τις ενδείξεις στην οθόνη, αυτό επιτρέπει ένα αρκετά μακρύ καλώδιο. Επιπλέον, τέτοιες συσκευές είναι εξοπλισμένες με διάφορες βάσεις για τη στερέωσή τους σε τραπέζι ή σε αναρτημένη κατάσταση.
- Πολλά μοντέλα για να βοηθήσουν τις νοικοκυρές είναι εξοπλισμένα με χρονόμετρο, σύστημα αντίστροφης μέτρησης. Μπορείτε να ρυθμίσετε μια συγκεκριμένη θερμοκρασία στην οθόνη χρησιμοποιώντας το πρόγραμμα και να κολλήσετε τον αισθητήρα στο έτοιμο προϊόν. Όταν το πιάτο φτάσει στην επιθυμητή θερμοκρασία, το ηλεκτρονικό θερμόμετρο θα σας ειδοποιήσει με ένα ηχητικό σήμα.
Θερμόμετρο και αλκοολόμετρο: δύο σε ένα
Το ηλεκτρονικό θερμόμετρο με αισθητήρα wt-1 ονομάζεται επίσης στις οδηγίες ως "Ηλεκτρονικό θερμόμετρο/σπιριτόμετρο ETS 223". Για την ακριβή ονομασία και αναγνώριση αυτού του μοντέλου, υπάρχει μια επιγραφή wt-1. στη θήκη πάνω από την οθόνη
Ας διευκρινίσουμε αμέσως ότι είναι αδύνατο να μετρηθεί η ισχύς ενός υγρού με μια τέτοια συσκευή, επειδή καθορίζει την πραγματική περιεκτικότητα σε αλκοόλ σε θερμοκρασία περιβάλλοντος τουλάχιστον 78 ° C. Δηλαδή, είναι κατάλληλο για αυτούς τους σκοπούς μόνο όταν συνδέεται απευθείας με το φεγγαρόφωτο ακόμα.
Οι δείκτες εμφανίζονται στην οθόνη σε πραγματικό χρόνο. Για πρακτική χρήση, χρησιμοποιούνται δύο αλκοολόμετρα ETS 223: ο ένας συνδέεται με αποστακτήρα και ο δεύτερος σε στήλη απόσταξης.
Προδιαγραφές μετρητή θερμοκρασίας/αλκοολούχου
Δυνατότητες ηλεκτρονικού θερμομέτρουwt-1:
- μετρήστε τη θερμοκρασία των ατμών που περιέχουν αλκοόλη στην περιοχή από 0 έως 120°C;
- προσδιορίστε την ισχύ (περιεκτικότητα σε αλκοόλη) του ατμού σε ποσοστό όγκου από 0% έως 97%,
- εκτίμησε την περιεκτικότητα σε αλκοόλ του υπολείμματος ΦΠΑ σε ποσοστό όγκου από 97% σε 0%.
Εξετάστε άλλα χαρακτηριστικά του ονομαζόμενου θερμομέτρου:
- ακρίβεια μέτρησης θερμοκρασίας: +/- 1°C;
- δυνατότητα διόρθωσης ανάγνωσης: +/- 9°C;
- εύρος μέτρησης: 0-300°C;
- εμφάνιση θερμοκρασίας: έως 0,1°C;
- ταχύτητα ανίχνευσης θερμοκρασίας: 3-5 δευτερόλεπτα;
- διάρκεια εργασίας: από ένα λεπτό έως μία ώρα;
- ισχύς: δύο μπαταρίες 1,5V;
- διάρκεια μπαταρίας: περίπου 2.000 ώρες;
- μήκος καθετήρα - 105 mm, διάμετρος - 3,5 mm;
- υλικό: αισθητήρας - ανοξείδωτος χάλυβας, θήκη - ανθεκτικό στη θερμότητα πλαστικό.
Η συσκευή είναι εξοπλισμένη με βολικά κουμπιά:
- ON/OFF - ενεργοποιήστε/απενεργοποιήστε τη συσκευή, επιλέξτε τη διάρκεια λειτουργίας;
- C/F - εμφάνιση ενδείξεων σε βαθμούς Κελσίου ή Φαρενάιτ, βαθμονόμηση ενδείξεων.
Μετάβαση σε λειτουργία αλκοολόμετρου
Όταν πατάτε το κουμπί ON/OFF, η συσκευή θα ενεργοποιηθεί. Στην οθόνη εμφανίζονται πρώτα οι τιμές συστήματος και εμφανίζεται το "60 s". Αυτό σημαίνει ότι η συσκευή θα λειτουργήσει για 60 δευτερόλεπτα και μετά θα απενεργοποιηθεί. Αυτό έγινε για να εξοικονομηθεί μπαταρία.
Εάν πρέπει να παρατηρήσετε τις ενδείξεις της συσκευής για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, τότε όταν εμφανιστεί η παραπάνω επιγραφή στην οθόνη, θα πρέπει να πατήσετε ξανάON/OFF. Η συσκευή δεν θα σβήσει και στην οθόνη θα εμφανιστεί η ένδειξη "ώρα". Αυτό σημαίνει ότι ο τρόπος λειτουργίας της συσκευής θα διαρκέσει για αυτό το διάστημα.
Στη συνέχεια πατήστε και κρατήστε πατημένο το κουμπί C/F μέχρι να εμφανιστεί η ένδειξη "STEAM" στην οθόνη: σε αυτήν τη λειτουργία μπορείτε να μετρήσετε την περιεκτικότητα των ατμών σε αλκοόλ. Όταν πατήσετε ξανά το C/F, η επιγραφή θα αλλάξει σε "SUB": τώρα μπορείτε να προσδιορίσετε την περιεκτικότητα σε αλκοόλ στον κύβο του μηχανήματος.
Επιπλέον, το περιγραφόμενο μοντέλο εκτελεί τις ίδιες λειτουργίες με ένα ηλεκτρονικό θερμόμετρο με αισθητήρα, δηλαδή μετρά τη θερμοκρασία των γύρω αντικειμένων.
Για ποιο σκοπό χρησιμοποιείται ένα θερμόμετρο
Για τα μωρά που κάνουν μπάνιο, η θερμοκρασία του νερού δεν είναι ζεστή, έτσι ώστε το παιδί να νιώθει δραστήριο, άνετα και σταδιακά μετριασμένο σε αυτό (35-37°C). Παρεμπιπτόντως, το νερό πρέπει να βράσει πρώτα εάν ο ομφάλιος λώρος στο παιδί δεν έχει ακόμη επουλωθεί. Σε μια τέτοια περίπτωση, η συσκευή που περιγράφεται θα είναι απολύτως απαραίτητη.
Για τον έλεγχο του βαθμού ψησίματος των προϊόντων κρέατος, ένα ηλεκτρονικό θερμόμετρο με αισθητήρα είναι επίσης χρήσιμο. Για το κρέας, τον κιμά και τα ψάρια, είναι σημαντικό να τηρείτε το καθεστώς θερμοκρασίας του μαγειρέματος. Για να γίνει αυτό, ο αισθητήρας πρέπει να βυθιστεί στη μέση του παχύτερου τμήματος του προϊόντος και να μετρήσει τη θερμοκρασία μέσα.
Προσφέρουμε θερμοκρασίες για έτοιμα γεύματα:
- Αρνί, μοσχάρι, μοσχαρίσιο κρέας: 52-57°C (σπάνια), 58-62°C (μέτρια σπάνια), 63-70°C (μέτρια), 70-75°C (πλήρως έτοιμο).
- Χοιρινό: 60-70°C (μέτριο), 70-75°C (γεμάτο).
- Κοτόπουλο, γαλοπούλα: 75-82°C (ολόκληρο ψητό), 68-75°C (στήθος), 75-82°C (μπούτι,φτερά).
- Πάπια, χήνα: 68-75°C (ολόκληρο ψητό), 60-70°C (μέτριο στήθος).
- Κιμάς: 67-73°C (κοτόπουλο, γαλοπούλα), 65-70°C (αρνί, μοσχαρίσιο, μοσχάρι, χοιρινό).
- Ψάρι: 60-63°C (έτοιμο).
Τι άλλο είναι χρήσιμο ένα θερμόμετρο
Όσοι θέλουν να καλλιεργήσουν κομπούχα πρέπει να γνωρίζουν ότι της αρέσει το νερό γύρω στους 25°C και δεν τα πάει καλά στους 17°C.
Σε πολλούς αρέσει να πίνουν τσάι με μέλι, αλλά είναι γνωστό ότι το μέλι χάνει τις θεραπευτικές του ιδιότητες σε υψηλές θερμοκρασίες, επομένως η θερμοκρασία του τσαγιού δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 60°C για να διατηρήσει τις ιδιότητες του μελιού και να πιει ένα ζεστό ρόφημα.
Και η ζύμη που αφήνεται για ζύμωση πριν το ψήσιμο μπορεί να θεωρηθεί έτοιμη αν η θερμοκρασία της έχει ανέβει από την αρχική κατά 2°C. Η αρχική τιμή μιας φρεσκοζυμωμένης ζύμης είναι περίπου 30°C. Εάν η θερμοκρασία δωματίου δεν επιτρέπει στη δοκιμή να φτάσει τις επιθυμητές τιμές, τότε πρέπει να τοποθετήσετε το τεμάχιο εργασίας σε ένα πιο ζεστό μέρος: στο φούρνο, στην μπαταρία ή σε μια λεκάνη με ζεστό νερό.
Στους 25°C, η μαγιά αρτοποιίας πολλαπλασιάζεται ενεργά και στους 30-40°C, τα βακτήρια που σχηματίζουν οξύ στη ζύμη. Ελέγχοντας τη θερμοκρασία της ζύμης, μπορείτε να αποφύγετε ένα υπερβολικά ξινό ή μη ζυμωμένο προϊόν.
Οι ζαχαροπλάστες χρησιμοποιούν ενεργά τέτοια θερμόμετρα για να προσδιορίσουν τη θερμοκρασία του σιροπιού καραμέλας: για σκληρή καραμέλα - από 145°C (ανοιχτό - 155°C, σκούρο - 170°C), μαλακό, για γέμιση - από 118°C έως 125 °C.
Ο έλεγχος όλων αυτών των ενδείξεων θα επιτρέψει ένα ηλεκτρονικό θερμόμετρο με αισθητήρα, που είναι βολικό να το έχετε μαζί σας, εύκολο στη χρήση και λήψη ακριβών δεδομένων.
