Το ξύλο κοπής είναι το αντικείμενο που καμία νοικοκυρά δεν μπορεί να κάνει χωρίς. Επιπλέον, υπάρχουν πολλά από αυτά σε κάθε κουζίνα: για κρέας και ψάρι, λαχανικά, προϊόντα αρτοποιίας κ.λπ. Το πιο δημοφιλές υλικό για την κατασκευή σανίδων κοπής ήταν από καιρό το ξύλο. Ωστόσο, πρόσφατα η γκάμα αυτού του κουζινικού σκεύους έχει επεκταθεί σημαντικά και σήμερα μπορείτε εύκολα να αγοράσετε σκεύη από πλαστικό, γυαλί, ακόμη και τεχνητή πέτρα. Πρόκειται για το ξύλο κοπής πέτρας που θα συζητηθεί περαιτέρω.
Το πλεονέκτημα της πέτρας έναντι των άλλων υλικών
Αυτή η σανίδα, η οποία κερδίζει ολοένα και μεγαλύτερη δημοτικότητα μεταξύ των καταναλωτών, συγκρίνεται ευνοϊκά με τα "αδέρφια" της και κυρίως λόγω των χαρακτηριστικών της τεχνητής πέτρας. Εδώ είναι:
- αξιόπιστο και ανθεκτικό για μεγάλη διάρκεια ζωής;
- αντοχή, εξαιρουμένων των περιπτώσεων που η επιφάνεια της σανίδας από την πρόσκρουση του μαχαιριού αρχίζει να θρυμματίζεται και θραύσματα υλικού (ξύλο ή πλαστικό)πέφτω στο φαγητό;
- υγιεινό - η πέτρα είναι ουδέτερη σε οσμές, βαφές, συμπεριλαμβανομένων των φυσικών (όπως, για παράδειγμα, στην περίπτωση των παντζαριών), διάφορα υγρά, συμπεριλαμβανομένων των επιθετικών (όξινα, κ.λπ.);
- Αδιάβροχο - Η επιφάνεια της σανίδας απωθεί εύκολα την υγρασία και στεγνώνει γρήγορα.
Όλα αυτά μετατρέπουν τα πέτρινα προϊόντα κουζίνας σε αξιόπιστο βοηθό της οικοδέσποινας ή του μάγειρα.
χαρακτηριστικά λειτουργίας
Λόγω των υψηλών τεχνικών χαρακτηριστικών, η χρήση σανίδας κοπής τεχνητής πέτρας στην καθημερινή ζωή δεν προκαλεί δυσκολίες. Δεδομένου ότι δεν σχηματίζονται ρωγμές και τσιπς στην επιφάνειά του, αρκεί να σκουπίσετε την σανίδα αμέσως μετά τη χρήση με ένα μαλακό, υγρό πανί ή σφουγγάρι. Μπορεί να ξεπλυθεί κάτω από τρεχούμενο ζεστό νερό ακόμα και χωρίς ειδικά απορρυπαντικά.
Εάν είναι απαραίτητο, μια τέτοια σανίδα μπορεί να τοποθετηθεί στο πλυντήριο πιάτων - τίποτα δεν θα συμβεί σε μια ανθεκτική πέτρα σε αυτήν την περίπτωση.
Μειονεκτήματα μιας σανίδας κοπής πέτρα
Οι κριτικές πελατών περιέχουν ως επί το πλείστον μόνο μια θετική αξιολόγηση αυτού του κουζινικού σκεύους. Παρόλο που σημειώνονται ορισμένες ατέλειες.
Για παράδειγμα, κάποιος παρατηρεί ότι μπορεί να παραμείνουν σημάδια από μαχαίρι στην επιφάνεια της σανίδας. Σε αυτή την περίπτωση, μιλάμε περισσότερο για ένα προϊόν όχι πολύ υψηλής ποιότητας, καθώς μια τεχνητή πέτρα που περιέχει ρητίνες στη σύνθεσή της είναι σε θέση να αντέξει μια αρκετά ισχυρή επίδραση από το εξωτερικό. Αυτό που πραγματικά φοβάται είναι οι πολύ υψηλές θερμοκρασίες, έτσι στο ξύλο κοπήςαπό μια πέτρα δεν συνιστάται να βάζετε τα πιάτα που μόλις αφαιρέθηκαν από τη φωτιά. Αλλά αυτό δεν είναι πρόβλημα - μπορείτε πάντα να χρησιμοποιείτε ειδικά χαλιά ή ζεστά μαξιλάρια. Και η επιφάνεια της σανίδας μπορεί να γυαλιστεί ανά πάσα στιγμή, αφού η πέτρα έχει τέτοια ικανότητα.
Μερικές φορές το βάρος του προϊόντος γίνεται πρόβλημα. Πράγματι, μια τυπική σανίδα κοπής από πέτρα πάχους έως 12 mm μπορεί να ζυγίζει από 1 έως 1,5 kg. Οι κατασκευαστές λαμβάνουν υπόψη αυτό το γεγονός και κάνουν βολικές τομές για τα χέρια ή τις λαβές σε αυτό. Επιπλέον, οι θαυμαστές των πέτρινων σανίδων μοιράζονται το μυστικό τους: δεν είναι καθόλου απαραίτητο να σηκώνετε τη σανίδα κάθε φορά που χρησιμοποιείται, μπορείτε απλά να μεταφέρετε τα προϊόντα που κόπηκαν πάνω της, για παράδειγμα, χόρτα, σε ένα πιάτο και στη συνέχεια να στείλετε το στο τηγάνι.
Κάποιος θεωρεί ότι το υψηλό κόστος μιας πέτρινης σανίδας είναι μειονέκτημα, αλλά μια μακρά περίοδος λειτουργίας, περίπου 10-15 χρόνια είναι εγγυημένη, πληρώνει πλήρως αυτά τα έξοδα.
Εξαιρετική προσθήκη στο σχέδιο
Η σανίδα κοπής πέτρας έχει εμφανή εμφάνιση και ταιριάζει τέλεια στο εσωτερικό κάθε κουζίνας. Ειδικά αν το αγοράσετε σε σετ: για παράδειγμα, 2 σανίδες διαφορετικών μεγεθών και μια ασυνήθιστη βάση σε μορφή τόξου ή κύματος με υποδοχές.
Δεδομένου ότι η υφή και το χρώμα της τεχνητής πέτρας είναι ποικίλα, πωλούνται σανίδες κοπής από πέτρα, όπως μάρμαρο ή δαλματική, λευκή χιονάτη ή σαμπάνια. Γενικά ο καθένας θα βρει σκεύη της αρεσκείας του. Το κύριο πράγμα είναι ότι θα χρησιμεύσει για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά κοιτάξτεπολύ ευγενής. Τέλος, ένας τέτοιος πίνακας μπορεί να είναι ένα υπέροχο δώρο, γιατί τα προϊόντα από πέτρα φαίνονται πάντα συμφέροντα.
