Τα μήλα είναι τα πιο δημοφιλή φρούτα στον κόσμο. Χρησιμοποιούνται σε διάφορες μορφές και χρησιμοποιούνται σε πολλές συνταγές. Τα μήλα δεν είναι μόνο νόστιμα και υγιεινά, είναι επίσης διαθέσιμα όλο το χρόνο. Από αυτά λαμβάνονται αποξηραμένα φρούτα, χυμοί και εξωτικά επιδόρπια. Εκτός από τη βιομηχανία τροφίμων, αυτό το φρούτο χρησιμοποιείται ευρέως στην κοσμετολογία και την ιατρική. Για παράδειγμα, η χειμερινή ποικιλία "Belarusian Sweet" συνιστάται για αναιμία, υπέρταση, ουρική αρθρίτιδα, ουρολιθίαση, χαμηλή οξύτητα, δυσκοιλιότητα, αρθρίτιδα, δυσεντερία και παχυσαρκία. Αυτά τα μήλα βοηθούν στην αϋπνία και τους πονοκεφάλους, ομαλοποιούν τον ύπνο και είναι χρήσιμα για τον διαβήτη.
Οι σπόροι μήλου περιέχουν μια δηλητηριώδη ουσία - το υδροκυανικό οξύ. Δεν συνιστάται η κατανάλωσή τους σε μεγάλες ποσότητες.
Ποικιλία ποικιλιών μήλων
Τα μήλα είναι καλά για τον άνθρωπο, γι' αυτό καλό είναι να τα τρώμε συνέχεια. Οι κάτοικοι του καλοκαιριού φυτεύουν δέντρα διαφορετικών ποικιλιών. Δεδομένου ότι δεν έχουν όλοι την ευκαιρία να αποθηκεύουν φρούτα το χειμώνα, οι κηπουροί φυτεύουν πρώιμες ποικιλίες μηλιών. Αλλά αν υπάρχει κελάρι ή αποθήκη, είναι καλύτεραφυτέψτε δέντρα χειμερινών ποικιλιών, μεταξύ των οποίων είναι δημοφιλές το "γλυκό της Λευκορωσίας". Οι πρώιμες ποικιλίες μηλιών, όπως και οι χειμερινές, επιλέγονται ανάλογα με τις γευστικές προτιμήσεις.
Λευκορωσικό γλυκό
Μεταξύ των κηπουρών, η λευκορωσική γλυκιά μηλιά είναι πολύ δημοφιλής. Αυτή είναι μια αρκετά παραγωγική ποικιλία που εκτράφηκε στη Λευκορωσία. Το δέντρο είναι μεσαίου μεγέθους, δίνοντας κανονική καρποφορία χωρίς περιοδικότητα. Σύμφωνα με το σύστημα των πέντε βαθμών, η βαθμολογία γευσιγνωσίας είναι 4,1 βαθμοί. Οι καρποί κολλάνε σταθερά στα κλαδιά και είναι έτοιμοι για κατανάλωση αμέσως μετά τη συλλογή.
Σήμερα, ανάμεσα στα ανθεκτικά στον παγετό οπωροφόρα δέντρα, είναι η μηλιά "γλυκό της Λευκορωσίας" που είναι δημοφιλής. Περιγραφή της ποικιλίας: το στέμμα έχει στρογγυλό-κωνικό σχήμα, σπάνιο, που το καθιστά βολικό για το κλάδεμα και το μάζεμα των καρπών. Τα φρούτα έχουν τρυφερό πολτό, μέση πυκνότητα και γλυκιά γεύση. Κάθε φρούτο ζυγίζει περίπου 170 γραμμάρια. Είναι στρογγυλεμένα με λεία επιφάνεια. Τη στιγμή της ωρίμανσης, τα μήλα έχουν πρασινοκίτρινο χρώμα, η πλευρά του μήλου, που φωτίζεται από τον ήλιο, αποκτά μια ροζ απόχρωση.
Η μηλιά "Belarusian Sweet" αρχίζει να αποδίδει καρπούς 1-2 χρόνια μετά τη φύτευση. Σε πέντε χρόνια, μπορούν να συγκομιστούν έως και 35 κιλά μήλα από ένα δέντρο. Αντοχή στον παγετό - 36 μοίρες. Τα δέντρα αναπτύσσονται γρήγορα, τον όγδοο χρόνο φτάνουν σε ύψος τα τρία μέτρα. Εάν δεν συμμορφωθείτε με τους όρους αφαίρεσης των φρούτων, η περίοδος αποθήκευσης μειώνεται στους δύο μήνες.
Μηλιές για την περιοχή της Μόσχας: ποικιλίες
Φωτογραφία του δέντρου "Belarusian sweet",που παρουσιάζεται σε αυτό το άρθρο δείχνουν ξεκάθαρα πώς να φυτεύετε και να φροντίζετε σωστά αυτό το είδος φυτού. Πρέπει να σημειωθεί ότι αυτή η ποικιλία είναι ιδανική για το κλίμα της περιοχής της Μόσχας. Τα "Bely pouring", "Antonovka", "Orlik" και άλλα είναι επίσης δημοφιλή στους καλοκαιρινούς κατοίκους. Επιπλέον, χωρίζονται σε ζώνες για τις κεντρικές περιοχές. Ως εκ τούτου, οι κηπουροί επιλέγουν ποικιλίες μήλων κοντά στη Μόσχα. Η φωτογραφία δείχνει ότι έχουν καλή καρποφορία, η οποία σημαίνει ότι είναι προσαρμοσμένα στις κλιματικές μας συνθήκες.
Υπάρχουν πολλές ποικιλίες οπωροφόρων δέντρων. Ωστόσο, οι καλοκαιρινοί κάτοικοι της περιοχής της Μόσχας προτιμούν το "Λευκορωσικό γλυκό". Η ποικιλία μήλου είναι εξαιρετική για αυτή την περιοχή, καθώς έχει υψηλή αντοχή στον παγετό και δεν είναι επιρρεπής σε διάφορες ασθένειες. Επιπλέον, τέτοια δέντρα ανέχονται καλά τους σκληρούς χειμώνες και μπορούν να παράγουν καλή συγκομιδή.
Πώς να μεγαλώσετε ένα πλήρες δέντρο
Οι κηπουροί επιλέγουν προσεκτικά κάθε σπορόφυτο, έτσι ώστε σε λίγα χρόνια να αναπτυχθεί μια υγιής μηλιά "γλυκό της Λευκορωσίας". Η περιγραφή της ποικιλίας και οι συμβουλές για τη φροντίδα του δέντρου περιλαμβάνουν τον ακόλουθο ορισμό: Το δέντρο φυτεύεται στα μέσα Απριλίου. Η μηλιά αγαπά το αργιλώδες χώμα. Εάν η γη είναι πηλός, είναι προτιμότερο να την ανακατέψετε με τύρφη ή άμμο ποταμού πριν τη φύτευση. Σε αμμώδες έδαφος προστίθεται τύρφη ή χούμος. Πρέπει να σημειωθεί ότι χωρίς ιδιαίτερες γνώσεις φύτευσης και φροντίδας, είναι δύσκολο να αναπτυχθεί ένα πλήρες δέντρο.
Πώς να φυτέψετε μια μηλιά
Τα λάκκους για τα σπορόφυτα παρασκευάζονται δύο εβδομάδες πρινφύτευση, κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου το έδαφος καθιζάνει καλά. Τα σκάβουν με διάμετρο 1,2 m, βάθος 50-60 cm, διαχωρίζοντας το πιο γόνιμο ανώτερο στρώμα, το οποίο αργότερα θα χρησιμοποιηθεί κατά τη φύτευση.
Η σκαμμένη τρύπα υποβάλλεται σε περαιτέρω επεξεργασία. Για να το κάνετε αυτό, χαλαρώστε το κάτω μέρος με μια μεταλλική ράβδο ή ένα φτυάρι στο βάθος της ξιφολόγχης. Εκεί τοποθετούνται παλιά τενεκεδένια δοχεία, κοχύλια καρυδιάς ή σκουριασμένο σίδερο και στη συνέχεια πασπαλίζονται 20 cm με το χώμα που έχει αφαιρεθεί προηγουμένως. Επίσης, στον προετοιμασμένο λάκκο προστίθενται λιπάσματα και λίγη στάχτη ξύλου. Όλα αυτά είναι πολύ χρήσιμα για το γλυκό δέντρο της Λευκορωσίας. Η ποικιλία της μηλιάς είναι ευαίσθητη στο top dressing, οπότε το αποτέλεσμα δεν θα αργήσει να έρθει. Τα λιπάσματα αναμιγνύονται με το έδαφος, προσθέτοντας χώμα στο φυτικό έδαφος. Συνολικά, ο λάκκος πρέπει να γεμίσει στο μισό του όγκου του. Γόνιμο χώμα προστίθεται επίσης στο υπόλοιπο λάκκο μέχρι να σηκωθεί ένα τύμβο ύψους 20 εκ. Αυτός ο κανόνας δεν μπορεί να παραμεληθεί, διαφορετικά το δενδρύλλιο θα κρεμάσει. Στο κέντρο του σχηματισμένου λόφου, μπαίνει ένας πάσσαλος - το μελλοντικό στήριγμα για το δενδρύλλιο. Μετά από αυτό, τοποθετείται ένα δενδρύλλιο, οι ρίζες του ισιώνονται και καλύπτονται με γόνιμο χώμα, σφίγγοντας το προσεκτικά.
Δεδομένου ότι η μηλιά "Belarusian Sweet" απαιτεί ειδικές αποχρώσεις κατά τη φύτευση, είναι καλύτερο να ζητήσετε τη βοήθεια των μελών του νοικοκυριού, των γειτόνων ή ενός οικείου κηπουρού. Φροντίστε να δέσετε το δενδρύλλιο στον οδηγημένο πάσσαλο για να του παρέχετε αξιόπιστη υποστήριξη.
Φροντίδα για μια νεαρή μηλιά
Κατά τη φύτευση, το πότισμα είναι υποχρεωτικό,πρέπει να ποτίζετε μέχρι το υγρό να εισχωρήσει ελεύθερα στο λάκκο. Κατά μέσο όρο, ένα δενδρύλλιο απαιτεί 35 λίτρα νερού. Είναι απαραίτητο να επαναλάβετε τη διαδικασία σε μια εβδομάδα. Η απόσταση μεταξύ των μηλιών πρέπει να είναι 4 μέτρα, διαφορετικά θα παρεμβαίνουν μεταξύ τους όταν μεγαλώσουν.
Φροντίδα για τη μηλιά «Λευκορωσικό γλυκό» είναι το ετήσιο κλάδεμα. Το δέντρο θα δώσει καλή συγκομιδή, θα αρχίσει να καρποφορεί νωρίς και για μεγάλο χρονικό διάστημα αν έχει σωστά διαμορφωμένο στέμμα.
Κλάδεμα μηλιάς "Λευκορωσικό γλυκό"
Το πρώτο κλάδεμα γίνεται την άνοιξη του δεύτερου έτους μετά τη φύτευση και πριν φουσκώσουν οι οφθαλμοί. Για να μην μεγαλώσει το δέντρο σε ύψος και να δώσει πλευρικούς βλαστούς, τα κάθετα κλαδιά κλαδεύονται ετησίως. Στις αρχές της άνοιξης, αφαιρείται το ένα τρίτο του μήκους της περσινής ανάπτυξης.
Σπορόφυτα που καλλιεργούνται στο φυτώριο έχουν ήδη σχηματίσει αρκετούς πλευρικούς κλάδους. Τις περισσότερες φορές, μετά τη φύτευση, η ανάπτυξη δεν είναι πολύ μεγάλη, επομένως δεν χρειάζεται κλάδεμα για ένα τέτοιο δέντρο. Αλλά το δεύτερο έτος στις αρχές της άνοιξης, είναι απαραίτητο. Ένα καλά ανεπτυγμένο δέντρο αφήνει έναν αγωγό (κάθετο βλαστό) μήκους 40 cm από τον άνω σκελετικό κλάδο. Τα υπόλοιπα συντομεύονται κατά ένα τρίτο και ένα πέμπτο κόβεται στον αγωγό. Σε αυτή τη διαδικασία, υπάρχει μια απόχρωση που πρέπει να γνωρίζετε: τα δυνατά, υγιή, ψηλά κλαδιά κλαδεύονται περισσότερο από άλλα. Με το χειριστήριο να τραβάει μέχρι τον κορμό, τα άκρα τους πρέπει να είναι στο ίδιο ύψος, κάθετοι βλαστοί 20-30 cm ψηλότερα.
Η περιγραφή των ποικιλιών μήλων περιέχειοι ακόλουθες αποχρώσεις σχετικά με τα «άρρωστα» δέντρα: το κλάδεμα των μηλιών που εξασθενούν το χειμώνα εξαρτάται από τον βαθμό της ζημιάς και την ηλικία του δέντρου. Η ποικιλία "γλυκό της Λευκορωσίας", όπως αναφέρθηκε παραπάνω, είναι ανθεκτική σε σοβαρούς παγετούς, αλλά συμβαίνει ότι με κακή προετοιμασία των φυταρίων για τη χειμερινή περίοδο, το στέμμα του δέντρου μπορεί να καταστραφεί. Σε αυτή την περίπτωση, τα ξερά κλαδιά κόβονται μέχρι την πράσινη καμπία. Με τον πλήρη θάνατο της κόμης των νεαρών δέντρων, είναι απαραίτητο να εφαρμοστούν πολιτιστικοί βλαστοί για να σχηματιστεί ένας νέος. Στο επίπεδο ενός δυνατού βλαστού, μια τομή γίνεται κούτσουρο. Ένα ανεπτυγμένο βλαστάρι επιλέγεται για να σχηματίσει μια κορώνα, τα υπόλοιπα κάμπτονται σε οριζόντια θέση ή κονταίνουν.
Τι να προσέξετε
Στην πραγματικότητα, όλα τα δέντρα χρειάζονται φροντίδα. Τηρώντας τους κανόνες καλλιέργειας και όλες τις αποχρώσεις της φροντίδας του, οι κηπουροί θα λάβουν πλήρεις καρπούς. Είναι πολύ σημαντικό να επιλέξετε τις σωστές ποικιλίες μηλιών. Από τις φωτογραφίες που συνοδεύουν αυτό το άρθρο, μπορείτε να δείτε τη διαδικασία βήμα προς βήμα ανάπτυξης ενός νεαρού δέντρου.
Θα πρέπει επίσης να εστιάσετε στην αραίωση των φρούτων και των ωοθηκών. Αυτό πρέπει να γίνει, διαφορετικά ο καρπός θα αναπτυχθεί υπανάπτυκτος και με κακή γεύση. Τη στιγμή του σχηματισμού των ωοθηκών, ο κεντρικός καρπός αφαιρείται από κάθε δέσμη. Η αφθονία φρούτων σε ένα δέντρο μπορεί να οδηγήσει σε διαλείπουσα καρποφορία όταν αυτό ξεκουράζεται μετά από υψηλή συγκομιδή.
Τάισμα
Κάθε δέντρο πρέπει να ταΐζεται. Για παράδειγμα, οι κόκκινες ποικιλίες μηλιών χαρακτηρίζονται από υψηλές αποδόσεις. Και για να διατηρηθεί η υψηλή καρποφορία, είναι απαραίτητο να γίνεται τακτικάτρέφονται με άζωτο, κάλιο, ασβέστιο και φώσφορο. Η έλλειψη αυτών των ουσιών μπορεί να οδηγήσει στο μαρασμό του δέντρου και ακόμη και στο θάνατό του.
Ο πρώτος κορυφαίος ντύσιμο της μηλιάς "Λευκορωσσικό γλυκό" γίνεται μετά την ανθοφορία του δέντρου, το δεύτερο - μετά την αποβολή των ωοθηκών. Περιττώματα πτηνών, πολτός και ορυκτά λιπάσματα χρησιμοποιούνται ως θρεπτικά συστατικά. Κατασκευάζονται δύο αυλάκια: το ένα σε απόσταση ενός μέτρου από τον κορμό, το άλλο σε απόσταση 50 cm από το πρώτο. Εκεί ρίχνουμε πολτό αραιωμένο με νερό και περιττώματα πουλιών. Μετά το top dressing, τα αυλάκια κοιμούνται. Τα εξασθενημένα δέντρα χρειάζονται ιδιαίτερα βιταμίνες.
Φθινοπωρινές ανησυχίες
Με την έναρξη του κρύου καιρού, η λευκορωσική γλυκιά μηλιά απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα. Το χώμα των κορμών των δέντρων καλύπτεται με τύρφη, λίπασμα και χούμο. Το δέντρο είναι σφηνωμένο και ο κορμός είναι δεμένος με κλαδιά ελάτης ανάποδα για να το προστατεύουν από τα τρωκτικά. Μέχρι να γίνει 5 ετών η μηλιά, ο κορμός της ασπρίζεται με διάλυμα κιμωλίας, τα μεγαλύτερα δέντρα με ασβεστοκονίαμα. Κατά τη διάρκεια της απόψυξης, το χιόνι πατιέται γύρω από το δέντρο. Μέχρι να δυναμώσει η λευκορωσική γλυκιά μηλιά, απαιτεί συνεχή προστασία από τους λαγούς, επομένως δεν πρέπει να ξεχνάμε τα δολώματα για τα τρωκτικά. Εάν ακολουθήσετε όλους τους κανόνες για τη φροντίδα ενός δέντρου, θα αναπτυχθεί πλήρως και θα σας ευχαριστήσει με μια υψηλή, υψηλής ποιότητας συγκομιδή.
Οι γνώστες της γεύσης μήλου επιλέγουν την ποικιλία "Belarusian Sweet". Είναι ιδανικό για την παρασκευή γλυκιάς αρωματικής μαρμελάδας από τρυφερά φρούτα. Τα μήλα δεν χρησιμοποιούνταιμόνο για το μαγείρεμα στο σπίτι, το πεδίο της τεχνολογίας αυτής της ποικιλίας είναι ευρύ - είναι η γεωργία, η ερασιτεχνική και η βιομηχανική κηπουρική.
