Ένα σετ από διάφορες συσκευές στην κουζίνα διευκολύνει τη δουλειά των νοικοκυρών και διακοσμεί το εσωτερικό. Οι πιο σημαντικές συσκευές είναι αναμφίβολα οι οικιακές συσκευές. Γι' αυτό κάθε νοικοκυρά πρέπει να ξέρει πώς να επιλέγει τη σωστή εστία, λαμβάνοντας υπόψη τις παραμέτρους, το κόστος και τις κριτικές χρηστών.
Η βέλτιστη σόμπα όχι μόνο θα μειώσει τον χρόνο μαγειρέματος, αλλά θα συμβάλει επίσης στη μείωση του κόστους φυσικού αερίου ή ηλεκτρικής ενέργειας.
Τύποι εστιών
Πριν επιλέξετε μια εστία, εντοιχισμένη ή συμβατική, θα πρέπει να αποφασίσετε για τις κύριες ποικιλίες και τις παραμέτρους τους. Οι πιο δημοφιλείς είναι οι ηλεκτρικές και οι επιφάνειες ψησίματος αερίου. Τα επαγωγικά και συνδυασμένα πάνελ θεωρούνται επίσης κοινά.
Το τελευταίο μπορεί να κατασκευαστεί σε διάφορες εκδόσεις και διατάξεις και η αναλογία των καυστήρων επιλέγεται μεμονωμένα. Για παράδειγμα: 2 αέριοκαι 2 ηλεκτρικα. Ο συνδυασμός σάς επιτρέπει να μειώσετε την κατανάλωση ηλεκτρικής ενέργειας (σε περιπτώσεις όπου έχει εγκατασταθεί μετρητής δύο τιμών). Η ενεργοποίηση των μαγειρικών εστιών μειώνει σημαντικά την κατανάλωση οξυγόνου.
Αυτή η σόμπα θα είναι απαραίτητη σε περιοχές όπου συμβαίνουν συχνά διακοπές ρεύματος.
Εστία γκαζιού ή ηλεκτρικής. Χαρακτηριστικά
Ανάλογα με την υπάρχουσα πηγή ενέργειας στην κουζίνα, μπορείτε να αποφασίσετε εάν θα επιλέξετε εστία: αερίου, ηλεκτρική, επαγωγική ή συνδυασμό.
Τα πρώτα θεωρούνται τα πιο οικονομικά, γιατί η διαδικασία θέρμανσης ξεκινά αμέσως μετά την εκκίνηση της σόμπας. Ταυτόχρονα, οι ηλεκτρικές σόμπες έχουν ένα σύνολο πρόσθετων λειτουργιών και είναι επίσης σχετικά ασφαλείς στη χρήση.
Όταν επιλέγετε οποιαδήποτε επιφάνεια, θα πρέπει να προσέχετε:
- Υλικό παραγωγής. Τα πιο συνηθισμένα είναι: υαλοκεραμικά, ανοξείδωτα, αλουμίνιο. Όλα τα παραπάνω υλικά μπορούν να υποστούν επεξεργασία με επισμάλτωση. Τα τελευταία έχουν αυξημένη αντοχή, ενώ διατίθενται και σε διάφορα χρώματα. Το κύριο μειονέκτημα είναι η δυσκολία στον καθαρισμό - θα χρειαστεί χρόνος για να καθαριστεί πλήρως το σμάλτο.
- Εξάρτηση από τον φούρνο. Συνηθισμένες είναι οι σόμπες που γίνονται ταυτόχρονα με τον φούρνο (ακόμη και με συνδυασμένη θέρμανση). Οι ανεξάρτητες εστίες θεωρούνται πιο σύγχρονες (σε αυτή την περίπτωση, ο φούρνος και το ίδιο το πάνελ μπορούν να σηκωθούν και να τοποθετηθούν ανεξάρτητα). Μια ανεξάρτητη εστία μπορεί να τοποθετηθεί σε οποιοδήποτε ύψος και σε διαφορετικά σημεία της κουζίνας.
Τικριτήρια που πρέπει να ληφθούν υπόψη κατά την επιλογή ενός πάνελ
Ποια εστία να διαλέξετε: ηλεκτρική ή υγραέριο - μια μεμονωμένη ερώτηση. Αλλά πριν αγοράσετε, θα πρέπει να λάβετε υπόψη μια σειρά από κριτήρια:
- Το σχήμα της επιφάνειας. Ανάλογα με την περιοχή και το εσωτερικό της κουζίνας, μπορείτε να επιλέξετε μια ποικιλία πάνελ - τυπικά ορθογώνια, τριγωνικά και γωνιακά. Η τοποθέτηση καυστήρων παρουσιάζεται επίσης σε ασυνήθιστες λύσεις - από την κλασική παράλληλη, που τελειώνει με το σχήμα ενός λουλουδιού ή ακόμα και μιας γιρλάντας.
- Ισχύς. Όσον αφορά την ηλεκτρική επιφάνεια, αυτή η παράμετρος είναι μια από τις πιο σημαντικές. Υπάρχουν μικρά (έως 1 kW), μεσαία (έως 3 kW) και υψηλά (έως 10 kW). Η ισχύς επιλέγεται ανάλογα με την κατά προσέγγιση ποσότητα μαγειρέματος.
- Μέγεθος. Αυτή η επιλογή λαμβάνει υπόψη το βάθος, το πλάτος και το ύψος της επιφάνειας. Τα συμπαγή μοντέλα έχουν πλάτος 26 έως 48 cm, τα κλασικά - έως 60 cm, τα μη τυπικά - περισσότερο από 61 cm.
- Τύπος ελέγχου. Υπάρχουν αισθητηριακά και μηχανικά. Το πρώτο είναι πιο μοντέρνο και άνετο, αλλά δεν είναι κατάλληλο για ηλικιωμένους.
Όταν επιλέγετε μια υαλοκεραμική επιφάνεια, θα πρέπει να προσέχετε τα υπάρχοντα πιάτα. Μια τέτοια επιφάνεια δεν ανέχεται ακατάλληλα μεγέθη και ελαττώματα πυθμένα.
Τύποι θερμαντικών στοιχείων ηλεκτρικών πινάκων
Πριν επιλέξετε εστίες, θα πρέπει να προσέχετε το στοιχείο θέρμανσης. Εγκατεστημένο σε ηλεκτρικούς πίνακες:
- Καυστήρες από χυτοσίδηρο. θερμάστραταυτόχρονα προεξέχουν δίσκοι με ηλεκτροσπείρες. Μεταξύ των πλεονεκτημάτων είναι η υψηλή αξιοπιστία και το χαμηλό κόστος. Το κύριο μειονέκτημα είναι η μεγάλη διάρκεια θέρμανσης και ψύξης (αυξάνει σημαντικά την κατανάλωση ενέργειας).
- Καυστήρες Hi-Light. Για χρήση μόνο σε γυάλινες επιφάνειες. Το θερμαντικό στοιχείο παρουσιάζεται με τη μορφή σπιράλ τοποθετημένου σε ειδική βάση. Τέτοια στοιχεία σάς επιτρέπουν να ρυθμίζετε τη θερμοκρασία όσο το δυνατόν ακριβέστερα.
- Οι καυστήρες αλογόνου είναι εξοπλισμένοι με μια ισχυρή λάμπα που επιταχύνει τη διαδικασία θέρμανσης της σόμπας. Το βασικό μειονέκτημα είναι η θέρμανση ολόκληρης της επιφάνειας.
- Επαγωγικοί καυστήρες. Οι πιο σύγχρονοι καυστήρες θεωρούνται ασφαλείς και οικονομικοί.
- Οι γρήγοροι καυστήρες (υψηλής ταχύτητας) χαρακτηρίζονται από αυξημένο ρυθμό μεταφοράς θερμότητας. Ζεσταίνουμε και κρυώνουμε σε λίγα δευτερόλεπτα.
Πώς να επιλέξετε μια ηλεκτρική ενσωματωμένη εστία
Η υαλοκεραμική επιφάνεια θεωρείται η πιο βέλτιστη και αξιόπιστη. Μεταξύ των πλεονεκτημάτων του τελευταίου, διακρίνεται ένας κομψός σχεδιασμός. Επιπλέον, αυτοί:
- ανεπιτήδευτη φροντίδα;
- ανθεκτικό στα οξέα;
- δεν συσσωρεύει λίπος και οσμές;
- έχουν σαφή όρια θέρμανσης;
- ζεσταίνετε και κρυώνετε εξίσου γρήγορα.
Σημαντικό! Παρά την υψηλή αντοχή τους, αυτές οι εστίες δεν είναι ανθεκτικές σε σημειακές κρούσεις. Επίσης, αυτό το υλικό δεν ανέχεται γλυκά υγρά, γιατί όταν θερμαίνεται, μπορούν να αλλάξουν τη δομήποτήρι.
Κατά την επιλογή, λάβετε υπόψη το χρώμα της επιφάνειας. Οι πιο συνηθισμένες είναι: λευκό, μαύρο, καθρέφτης, ατσάλι, γάλακτος και άλλες αποχρώσεις.
Πρόσθετες λειτουργίες ορισμένων πάνελ
Η παρουσία πρόσθετων λειτουργιών θα σας βοηθήσει να επιλέξετε μια εστία. Ποια εταιρεία είναι ατομική και δευτερεύουσα ερώτηση. Ανάμεσα στα σύγχρονα μοντέλα, υπάρχουν αυτά που:
- απενεργοποιούνται αυτόματα με χρονοδιακόπτη ή αν πέσει υγρό πάνω τους;
- ενεργοποίηση την καθορισμένη ώρα;
- εξοπλισμένο με παιδική κλειδαριά.
Πριν από την αγορά, θα πρέπει να εξετάσετε την ανάγκη και τη σκοπιμότητα πρόσθετων τρόπων λειτουργίας, επειδή η παρουσία καθενός από αυτές επηρεάζει το τελικό κόστος.
Εξάρτηση παραμέτρων από την κατηγορία τιμής
Οι εστίες μπορεί να είναι σε διαφορετικά εύρη τιμών:
- Τα πιο οικονομικά (κοστίζουν έως και 10 χιλιάδες ρούβλια) είναι κατασκευασμένα κυρίως από χάλυβα με επίστρωση σμάλτου ή υαλοκεραμικά. Τύπος ελέγχου - μηχανικός.
- Οι επιφάνειες από την κατηγορία "μεσαία" (από 10 έως 20 χιλιάδες ρούβλια) είναι κατασκευασμένες από κεραμικό γυαλί, διαθέτουν καυστήρες διπλού κυκλώματος, είναι εξοπλισμένες με διαφορετικό αριθμό καυστήρων.
- Μεταξύ των πιο ακριβών, υπάρχει μια ενσωματωμένη εστία. Πώς να επιλέξετε το καταλληλότερο, θα πει η περιγραφή αυτής της κατηγορίας. Το τελευταίο περιέχει συχνά επαγωγικούς καυστήρες και ένα σύνολο πρόσθετων λειτουργιών (για παράδειγμα, προστασία από υπερθέρμανση, υπερχείλιση ή αυθαίρετη συμπερίληψη). Η κατηγορία τιμής είναι από 20 χιλιάδες ρούβλια.
Πώς να επιλέξετε επαγωγική εστία
Οι σύγχρονες επιφάνειες μαγειρέματος διαφέρουν από τις πρωτόγονες ελλείψει γνωστών καυστήρων. Η θέρμανση γίνεται με τη βοήθεια ενσωματωμένων επαγωγέων (οι τελευταίοι δημιουργούν ηλεκτρομαγνητική ακτινοβολία). Σε αυτή την περίπτωση, σχηματίζονται μαγνητικά ρεύματα μόνο στα πιάτα και η υπόλοιπη επιφάνεια δεν θερμαίνεται.
Για να καθορίσετε ποια εστία είναι καλύτερη να επιλέξετε, θα πρέπει να λάβετε υπόψη:
- Κατασκευαστής. Οι γνωστές παγκόσμιες μάρκες είναι αναμφισβήτητα ηγέτες, αλλά συχνά το κόστος των προϊόντων τους είναι πολύ υψηλό, επομένως είναι σημαντικό να εξοικειωθείτε με λιγότερο δημοφιλείς, αλλά αξιόπιστες μάρκες.
- Ρυθμίσεις καυστήρων. Για μια μικρή οικογένεια, μια επιφάνεια με δύο ζώνες θέρμανσης θα ήταν μια εξαιρετική επιλογή. Η λειτουργία αλλαγής του όγκου της ζώνης θέρμανσης θα είναι επίσης ένα μεγάλο πλεονέκτημα στην επιλογή ενός πίνακα. Το μέγεθος των καυστήρων είναι επίσης πολύ σημαντικό. Οι πιο βέλτιστοι είναι καυστήρες διαμέτρου από 145 έως 220 mm. Κάθε ένα από αυτά έχει σχεδιαστεί για μια συγκεκριμένη ποσότητα πιάτων.
- Ρύθμιση θερμότητας. Η σύγχρονη τεχνολογία είναι εξοπλισμένη με, κατά μέσο όρο, 16 λειτουργίες. Αυτή η ποσότητα σάς επιτρέπει να ετοιμάζετε εύκολα μια ποικιλία από πιάτα.
- Λειτουργία ταχύτητας. Η παρουσία αυτού σας επιτρέπει να ζεστάνετε ένα πιάτο ή να βράσετε νερό μέσα σε λίγα λεπτά.
- Υλικό επιφάνειας. Οι επιλογές προϋπολογισμού είναι κατασκευασμένες από υαλοκεραμικά και οι πιο αξιόπιστες είναι από σκληρυμένο γυαλί.
- Τύπος ελέγχου. Η προβολή αφής αναγνωρίζεται ως πιο βολική. Όταν το χρησιμοποιείτεαπλά σύρετε το δάχτυλό σας πάνω από την ένδειξη και αλλάξτε τη θερμοκρασία. Ο δεύτερος τύπος είναι μηχανικός. Το τελευταίο είναι επίσης βολικό και αξιόπιστο.
Πριν επιλέξετε μια καλή εστία, θα πρέπει να δώσετε προσοχή σε πρόσθετα χαρακτηριστικά. Οι επαγωγικές επιφάνειες μπορεί να έχουν τα εξής:
- προγράμματα αποθήκευσης;
- αυτόματο σβήσιμο όταν χυθεί φαγητό;
- καθυστέρηση έναρξης;
- αναγνώριση του υλικού και της διαμέτρου των πιάτων,
- χρονόμετρο μαγειρέματος;
- διατήρηση θερμοκρασίας, κ.λπ.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα των επαγωγικών πάνελ
Μεταξύ των αναμφισβήτητων πλεονεκτημάτων είναι τα ακόλουθα:
- πιάτα γρήγορης θέρμανσης;
- ομαλή ρύθμιση του βαθμού θέρμανσης;
- αυτοματοποίηση μεγάλου αριθμού διαδικασιών;
- εύκολη διαχείριση και λειτουργία;
- οικονομικό (με θέρμανση μιας συγκεκριμένης περιοχής επιτυγχάνεται σημαντική εξοικονόμηση ηλεκτρικής ενέργειας);
- ασφάλεια (η διαδικασία θέρμανσης συμβαίνει μόνο όταν η επιφάνεια έρχεται σε επαφή με ειδικά πιάτα, επομένως "δεν αντιδρά" σε ζώα και ανθρώπους);
- Ακριβής έλεγχος θερμοκρασίας και ισχύος.
Επίσης, η επαγωγική κουζίνα δεν καίει υπολείμματα φαγητού, επομένως η κουζίνα δεν δημιουργεί δυσάρεστες οσμές και καθαρίζεται εύκολα.
Τα κύρια μειονεκτήματα είναι:
- πρέπει να αγοράσετε ειδικά σιδηρομαγνητικά (ή χυτοσίδηρο) μαγειρικά σκεύη,
- χαμηλόαντοχή στην κρούση (η επιφάνεια συχνά γρατσουνίζεται),
- ίχνη ορισμένων προϊόντων (για παράδειγμα, γάλα, ζάχαρη κ.λπ.) αφαιρούνται ελάχιστα από την επιφάνεια·
- υψηλό κόστος επισκευής.
Σημαντικό! Πριν επιλέξετε μια επαγωγική εστία, θα πρέπει να αγοράσετε κατάλληλα μαγειρικά σκεύη ή έναν ειδικό δίσκο που έχει σχεδιαστεί για να λειτουργεί με οποιοδήποτε υλικό. Τα ήδη υπάρχοντα πιάτα μπορούν να ελεγχθούν για «συμβατότητα» με τη σόμπα. Για να το κάνετε αυτό, συνδέστε έναν μαγνήτη στο κάτω μέρος και, αν τον κρατάτε, τα πιάτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν με επαγωγική κουζίνα.
Οι καλύτερες εστίες. Κριτικές πελατών
Λαμβάνοντας υπόψη μεμονωμένες παραμέτρους, μπορείτε να καθορίσετε ποια εστία να επιλέξετε. Οι κριτικές πελατών θα βοηθήσουν στην απλοποίηση της διαδικασίας επιλογής.
Στην κατάταξη των κατασκευαστών, οι εστίες τοποθετούνται ως εξής:
- Πρώτη θέση ο ηλεκτρικός πίνακας LEX EVH 640 BL. Οι αγοραστές αναδεικνύουν την πρακτικότητα και τον κομψό σχεδιασμό της ηλεκτρικής κουζίνας. Είναι κατασκευασμένο από υαλοκεραμικό, ανεπιτήδευτο στη φροντίδα. Ένα σύνολο πρόσθετων λειτουργιών (για παράδειγμα, αποκλεισμός από τυχαία ενεργοποίηση) διευκολύνουν τη διαδικασία λειτουργίας. Η παρουσία 4 καυστήρων ταυτόχρονα σας επιτρέπει να μαγειρεύετε πολλά διαφορετικά πιάτα ταυτόχρονα. Ένα χαρακτηριστικό της σόμπας είναι η γρήγορη θέρμανση και η αυτόματη μετάβαση στη λειτουργία διατήρησης θερμότητας. Μεταξύ των πλεονεκτημάτων διακρίνεται επίσης η απουσία των συνηθισμένων κουμπιών ελέγχου. Το κύριο μειονέκτημα είναι το υψηλό κόστος.
- Τη δεύτερη θέση καταλαμβάνει η εστία αερίου Hansa BHGW 63111035. Αυτό το μοντέλο είναι κατάλληλο για ανεξάρτητη εγκατάσταση,έχει μεγάλο αριθμό πρόσθετων λειτουργιών, όπως: έλεγχος παροχής αερίου, αντιθέρμανση λαβών κ.λπ. Οι γρίλιες είναι κατασκευασμένες από χυτοσίδηρο και, κατά συνέπεια, αντέχουν υψηλά θερμικά και μηχανικά φορτία. Ένα σετ καυστήρων διαφόρων μεγεθών σας επιτρέπει να απλοποιήσετε τη διαδικασία μαγειρέματος και να μειώσετε σημαντικά την κατανάλωση αερίου. Μεταξύ των βασικών μειονεκτημάτων, οι χρήστες εντοπίζουν: θόρυβο κατά τη λειτουργία, γρήγορη αστοχία των ηλεκτροδίων, ανεπαρκή απόσταση μεταξύ των καυστήρων.
- Αν έχετε απορία σχετικά με το ποια εταιρεία να επιλέξετε εστία υγραερίου, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στις συσκευές από ανοξείδωτο χάλυβα. Ο ξεκάθαρος ηγέτης είναι το Bosch PCH615B90E. Το πάνελ είναι εξοπλισμένο με 4 καυστήρες, ο ένας από τους οποίους είναι διπλός. Ένα σύνολο χρήσιμων λειτουργιών, όπως ο έλεγχος παροχής αερίου και η αυτόματη ανάφλεξη, κάνουν τη σόμπα ασφαλή και εύκολη στη χρήση. Οι χρήστες σημειώνουν την ταχεία θέρμανση της σόμπας. Τα κύρια μειονεκτήματα είναι: η επιφάνεια που λερώνεται εύκολα, είναι δύσκολο να καθαριστεί.
- Η επόμενη θέση καταλαμβάνεται από το Hotpoint-Ariston KRO 632 TDZ. Η συμπαγής ηλεκτρική επιφάνεια είναι κατασκευασμένη από ανθεκτικό γυαλί-κεραμικό. Υπάρχει ένα χρονόμετρο για κάθε καυστήρα. Έλεγχος πλάκας - αφή. Αυτό το μοντέλο είναι πολύ οικονομικό και εύκολο στη χρήση. Ένα μεγάλο πλεονέκτημα είναι το σχετικά χαμηλό κόστος.
- Το Siemens ER326BB70E κατατάσσεται τελευταία. Αυτή η εστία αερίου διαθέτει μόνο 2 καυστήρες, ο ένας εκ των οποίων έχει λειτουργία γρήγορης θέρμανσης. Η επιφάνεια διαθέτει επίσης έλεγχο αερίου και αυτόματη ανάφλεξη. Άλλα πλεονεκτήματα περιλαμβάνουν την ευκολία χρήσης και καθαρισμού, ανθεκτική στην κρούση επιφάνεια. Μεταξύ των μειονεκτημάτων είναι: υψηλό κόστος, δυσκολία στον καθαρισμό μεμονωμένων στοιχείων.
Το ποια εταιρεία είναι καλύτερο να επιλέξετε είναι μια ατομική ερώτηση. Σε κάθε περίπτωση, θα πρέπει να εστιάσετε σε κριτικές σχετικά με ένα συγκεκριμένο μοντέλο εξοπλισμού, καθώς και να λάβετε υπόψη τις παραμέτρους της κουζίνας.
