Το Ο Pierre Ducane έκανε το παραφινέλαιο εξαιρετικά δημοφιλές. Η δίαιτα που προσφέρει ο διάσημος monsieur αρέσει σε κάποιους και σε άλλους. Ωστόσο, το γεγονός ότι είναι πολύ αποτελεσματικό δεν αμφισβητείται πλέον. Ένα άλλο ερώτημα είναι πόσο χρήσιμο είναι. Ή μάλλον είναι ακίνδυνο; Η χρήση σημαντικής ποσότητας πρωτεϊνών, ο αυστηρός περιορισμός, ακόμη και ο πλήρης αποκλεισμός των γρήγορων υδατανθράκων και λιπών - είναι αυτό επιτρεπτό;
Φαίνεται ότι δεν έχει μείνει τίποτα για φαγητό, εκτός από άπαχο κρέας και τυρί κότατζ χωρίς λιπαρά. Ωστόσο, ο πονηρός Monsieur δεν προσφέρει μόνο μια δίαιτα, αλλά και πολλές συνταγές που βασίζονται σε αυτήν. Κάποια τα ανέπτυξε ο ίδιος, άλλα τα δανείστηκε από τους πολυμήχανους και αφοσιωμένους οπαδούς του.
Σαν αποτέλεσμα, οι αδυνατισμένοι που χρησιμοποιούν τη μέθοδό του μπορούν να απολαύσουν αρτοσκευάσματα με πίτουρο και αποβουτυρωμένο γάλα σε σκόνη, ακόμα και πραγματική σπιτική μαγιονέζα. Ναι, ναι, ήταν αυτοί, αυτή η σάλτσα επώνυμη από πολλούς διατροφολόγους, αυτή η «θερμιδική» βόμβα, χωρίς την οποία κάποιοι δεν μπορούν καν να φανταστούν μια νόστιμη σαλάτα.
Ο πολυμήχανος Dukan είχε την ιδέα να χρησιμοποιήσει παραφινέλαιο για την παρασκευή του. Έχει άλλα ονόματα: λάδι βαζελίνης, λάμπαλάδι, υγρή παραφίνη. Αυτή η ουσία λαμβάνεται τεχνητά ως αποτέλεσμα της διύλισης πετρελαίου. Μετά από ενδελεχή καθαρισμό, τα κλάσματά του λευκαίνονται, μετατρέποντας σε ένα πυκνό ελαιώδες υγρό χωρίς γεύση, οσμή και χρώμα. Δεν διαλύεται σε αλκοόλ ή νερό.
Αυτό το παραφινέλαιο πωλείται σε φαρμακείο. Ένας μορφωμένος Γάλλος εκμεταλλεύτηκε τη μοναδική του ιδιότητα: δεν απορροφάται καθόλου από το ανθρώπινο σώμα. Παρακάμπτοντας τον πεπτικό σωλήνα, δεν απορροφάται ή τροποποιείται, λιπαίνει μόνο τα έντερα και μαλακώνει τα κόπρανα, έχει έτσι μια ελαφρά καθαρτική δράση.
Είναι παραφινέλαιο που παρέχει στο τόσο αγαπημένο σε πολλούς προϊόν την εγγενή του λιπαρότητα, χωρίς να αλλοιώνει τη γεύση του. Αυτό είναι μια μεγάλη ανακούφιση για όσους ενδιαφέρονται για την αρμονία τους, γιατί πολλοί δεν φαντάζονται μια σαλάτα «χωρίς τίποτα». Για να μειωθεί η πυκνότητα και να επιτευχθεί πιο ευχάριστη γεύση, όταν χρησιμοποιείται για γαστρονομικούς σκοπούς, αραιώνεται με μεταλλικό νερό.
Σήμερα, ως καθαρή βαζελίνη ή αναμεμειγμένη με άλλες, χρησιμοποιείται ως λάδι λάμπας. Το γεγονός είναι ότι καίγεται όμορφα - χωρίς αιθάλη και καύση, χωρίς να εκπέμπει μυρωδιά. Για χρήση σε λαμπάδες, είναι απλώς βέλτιστο, εξάλλου, η τιμή του συγκρίνεται ευνοϊκά με αυτή του φυσικού ελαιολάδου, που αρχικά χρησιμοποιήθηκε για λάμπες εκκλησιών.
Κλασικά, αυτό το φάρμακο υποτίθεται ότι παρασκευαζόταν από ελιά, κατά προτίμηση συμπιεσμένο από μούρα που φυτρώνουν όχι μόνο οπουδήποτε, αλλάΙερή γη. Ένα άλλο παλιό όνομα είναι λάδι ξύλου. Σήμερα όμως η εκκλησία επιτρέπει πλήρως την κατασκευή της από άλλα προϊόντα. Ως εκ τούτου, το λάδι από προϊόντα πετρελαίου χρησιμοποιείται συχνότερα, το οποίο για κοσμικούς σκοπούς ονομάζεται λευκή ιατρική βαζελίνη. Μπορείτε να αγοράσετε αυτό το καθολικό φάρμακο σε οποιοδήποτε φαρμακείο.
