Πιο συχνά χρησιμοποιούμε συνηθισμένο νερό βρύσης, το οποίο προέρχεται από αρτεσιανά πηγάδια ή δεξαμενές. Αλλά σε ορισμένες περιπτώσεις, απαιτείται απεσταγμένο νερό - ένα υγρό καθαρισμένο από τυχόν ακαθαρσίες, μέταλλα, επιβλαβείς ουσίες. Η αρχή λειτουργίας του αποστακτήρα βασίζεται στην εξάτμιση του υγρού και στη συλλογή του συμπυκνώματος. Αυτό το νερό χρησιμοποιείται στην ιατρική, αλλά μερικές φορές μπορεί να είναι χρήσιμο στην καθημερινή ζωή, για παράδειγμα, όταν φροντίζετε ένα αυτοκίνητο. Συνιστάται επίσης να το ρίχνετε σε σίδερα και ατμομάγειρες για να αποτρέψετε το σχηματισμό αλάτων.
Συσκευή απόσταξης νερού
Η παραγωγή αποσταγμένου νερού γίνεται με τη βοήθεια ενός αποστακτήρα νερού. Τέτοιες μονάδες χρησιμοποιούνται συχνότερα στον ιατρικό τομέα, για παράδειγμα, σε εργαστήρια, φαρμακεία, νοσοκομεία, σανατόρια, καθώς και στη βιομηχανία. Η συσκευή του αποστακτήρα και η αρχή λειτουργίας είναι αρκετά απλή.
Η συσκευή αποτελείται από έναν κύβο απόσταξης, στον οποίοπαρέχεται νερό. Η δεξαμενή γεμίζεται σε ένα ορισμένο επίπεδο και στη συνέχεια θερμαίνεται μέχρι το σημείο βρασμού. Κατά τη θέρμανση απελευθερώνεται ατμός, ο οποίος εισέρχεται στον θάλαμο ψύξης, όπου μετατρέπεται σε συμπύκνωμα. Μετά από αυτό, το συμπύκνωμα ρέει σε άλλο δοχείο. Το υγρό που προκύπτει είναι απεσταγμένο νερό. Όλες οι ακαθαρσίες που υπήρχαν στο νερό είναι μη πτητικές και παραμένουν στον αποστακτήρα. Αυτή είναι η αρχή του αποστακτήρα.
Απλή και πολλαπλή απόσταξη
Η απλή απόσταξη θεωρείται ανεπαρκώς αποτελεσματική. Αυτή η διαδικασία απαιτεί σημαντική ποσότητα ενέργειας και ο όγκος του νερού που λαμβάνεται ως αποτέλεσμα είναι μικρός. Επομένως, αυτή η μέθοδος χρησιμοποιείται συχνότερα για την παραγωγή απεσταγμένου νερού για προσωπική χρήση.
Η αρχή λειτουργίας ενός αποστακτήρα τύπου πολλαπλών στηλών βασίζεται στο γεγονός ότι η θερμότητα της πρώτης στήλης θερμαίνει τη δεύτερη, η δεύτερη θερμαίνει την επόμενη κ.ο.κ. Ως αποτέλεσμα της λειτουργίας μιας τέτοιας συσκευής, η κατανάλωση ενέργειας μειώνεται σημαντικά και ο όγκος του συμπυκνώματος που προκύπτει είναι αρκετά μεγάλος. Η ποσότητα ενέργειας που απαιτείται για τη θέρμανση της πρώτης στήλης είναι η ίδια με αυτή της απλής απόσταξης και πολύ λιγότερη ενέργεια απαιτείται για τη δεύτερη και τις επόμενες στήλες. Σε αυτήν την περίπτωση, το κρύο νερό που παρέχεται στη συσκευή για την επακόλουθη εξάτμιση χρησιμεύει ως πρόσθετο ψυγείο.
Στη βιομηχανία και την ιατρική, χρησιμοποιείται εργαστηριακή ηλεκτρική συσκευή. Η αρχή λειτουργίας του αποστακτήρα νερού παραμένει η ίδια, αλλά η συσκευή συνδέεται απευθείας μευδραυλικών και είναι ικανή να παράγει απεσταγμένο νερό συνεχώς. Η χωρητικότητα της μονάδας μπορεί να είναι έως και 200 λίτρα την ώρα.
Μετατροπή θαλασσινού νερού σε γλυκό νερό
Η μέθοδος απόσταξης χρησιμοποιείται για τη μετατροπή του αλμυρού νερού σε γλυκό νερό. Το θαλασσινό νερό αποστάζεται για να διαχωριστεί το υγρό από το αλάτι και τα μέταλλα. Όλες οι ακαθαρσίες παραμένουν στο ίζημα, το οποίο παραμένει μετά την εξάτμιση. Σε ένα τροπικό κλίμα με μεγάλο αριθμό ηλιόλουστων ημερών το χρόνο, η θέρμανση του υγρού συμβαίνει καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας. Η διαδικασία συμπύκνωσης σε αυτή την περίπτωση δεν απαιτεί μεγάλη κατανάλωση ενέργειας. Η αρχή λειτουργίας του αποστακτήρα εφαρμόζεται σε παράκτιες τροπικές περιοχές.
