Το νερό περιέχει πολλές διαλυμένες χημικές ουσίες. Συμπεριλαμβανομένου του ασβεστίου και του μαγνησίου. Το αν το νερό είναι μαλακό ή σκληρό εξαρτάται από τον κορεσμό του με τέτοια άλατα. Όταν βράζεις σκληρό νερό, ένας ανοξείδωτος, εμαγιέ ή σύγχρονος ηλεκτρικός βραστήρας καλύπτεται με τραχιά άλατα από μέσα.
Τι απειλεί τα άλατα;
Δυσάρεστο φαινόμενο - ζυγαριά. Είναι επιβλαβές όχι μόνο επειδή χαλάει την εμφάνιση των πιάτων, επιδεινώνει τη γεύση του νερού. Με τον καιρό, η ζυγαριά αρχίζει να καταστρέφει το μέταλλο. Εμφανίζεται σκουριά που διεισδύει στο νερό.
Όταν συσσωρεύονται άλατα ασβέστη στον ηλεκτρικό βραστήρα, η κατανάλωση ηλεκτρικής ενέργειας για βραστό νερό αρχίζει να αυξάνεται. Το θερμαντικό στοιχείο θερμαίνεται χειρότερα και θα καεί εάν δεν αφαιρεθεί η ζυγαριά από αυτό. Ένας ηλεκτρικός βραστήρας που λειτουργεί σβήνει λόγω εναποθέσεων αλατιού, χωρίς να φτάσει σε σημείο βρασμού.
Το άλας δεν μεταφέρει καλά τη θερμότητα, επομένως το νερό χρειάζεται πολύ χρόνο για να ζεσταθεί.
Πώς να το αντιμετωπίσετε
Πιο προσιτό,Οι δοκιμασμένοι και δοκιμασμένοι παράγοντες κατά των αλάτων είναι: συνηθισμένο ξύδι, κιτρικό οξύ σε σκόνη, μαγειρική σόδα. Τα χρησιμοποιούσαν και οι γιαγιάδες μας. Πώς να καθαρίσετε τον βραστήρα από τα άλατα με ξύδι; Ρίχνουμε νερό σε ένα μπολ, προσθέτουμε λίγο ξύδι και αφήνουμε να πάρει μια βράση. Μερικές φορές χρησιμοποιείται ασκορβικό οξύ. Όταν η πλάκα είναι πυκνή, απλώστε σε ένα παχύ στρώμα - χρησιμοποιούνται διαλύματα ξιδιού, σόδας και κιτρικού οξέος με τη σειρά.
Προκειμένου να αποφευχθούν οι εναποθέσεις ασβέστη, το νερό που πρόκειται να βράσει διοχετεύεται μέσω ειδικών μαλακτικών φίλτρων. Οι τοίχοι, καθώς και ο πάτος των πιάτων, καθαρίζονται τακτικά, παρακολουθείται η κατάσταση του θερμαντικού στοιχείου.
Καθαρισμός πιάτων από ζυγαριά
Χρησιμοποιήστε μερικά απλά κόλπα για να αντιμετωπίσετε τα επίμονα άλατα που είναι εύκολο να τα μάθετε μόνοι σας.
- Προσθέστε ξύδι σε μια κατσαρόλα με νερό. Όταν χρησιμοποιείται η ουσία ξυδιού - για ένα λίτρο νερό, περίπου μια κουταλιά της σούπας. Εάν χρησιμοποιείτε επιτραπέζιο ξύδι 9%, χρειάζεστε μισό ποτήρι. Το νερό βράζεται για περίπου ένα τέταρτο της ώρας. Το διάλυμα στη συνέχεια διατηρείται όλη τη νύχτα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η ζυγαριά θα χαλαρώσει και θα αρχίσει να ξεφλουδίζει εύκολα. Έτσι κατάφερε να καθαρίσει τέλεια τον βραστήρα από τα άλατα με ξύδι!
- Ένας άλλος καλός τρόπος για να καθαρίσετε τα άλατα από τα πιάτα είναι να συνδυάσετε ξύδι με ασκορβικό οξύ. Έχοντας ρίξει νερό στο βραστήρα, ρίξτε μερικές κουταλιές της σούπας από το συνηθισμένοξύδι και προσθέτουμε ασκορβικό οξύ. Χρειάζεστε περίπου την ίδια ποσότητα σκόνης. Αφού περιμένετε μέχρι να βράσουν όλα, περιμένετε δεκαπέντε με είκοσι λεπτά. Αφού σβήσετε τον βραστήρα, αφήστε τον να εγχυθεί για δώδεκα ώρες. Η ζυγαριά θα είναι εύκολο να καθαριστεί. Εάν μετά το ξέπλυμα μυρίζετε ξύδι, μπορείτε να βράσετε τα πιάτα για δεκαπέντε λεπτά με σκέτο νερό.
- Για ιδιαίτερα επίμονη κλίμακα, μπορεί να εφαρμοστεί καθαρισμός τριών σταδίων. Με τη βοήθειά του, είναι δυνατό να καθαρίσετε το βραστήρα από τα άλατα με ξύδι και σόδα, προσθέτοντας κιτρικό οξύ. Η διαδικασία καθαρισμού συνίσταται σε τριπλό βραστό νερό. Πρώτα προσθέστε κανονική μαγειρική σόδα. Μία κουταλιά της σούπας ανά λίτρο. Βράστε για μια ώρα και στη συνέχεια στραγγίστε το διάλυμα. Για το δεύτερο βράσιμο πάρτε κιτρικό οξύ. Επίσης ανά λίτρο κρύου νερού - μία κουταλιά της σούπας. Μετά από μια ώρα βρασμού, τα πάντα στραγγίζονται, μετά την οποία γεμίζει ξανά ο βραστήρας. Αυτή τη φορά - νερό με 9% ξύδι, περίπου μισό ποτήρι ανά λίτρο νερού γεμάτο. Αυτή η μέθοδος θα βοηθήσει στις πιο δύσκολες περιπτώσεις.
Τώρα μπορείτε να ξεπλύνετε το εσωτερικό του βραστήρα με την τραχιά πλευρά του σφουγγαριού. Για να απαλλαγείτε εντελώς από τη μυρωδιά του ξιδιού, ξεπλύνετε το καλά με καθαρό νερό.
Πρέπει να ξέρεις
Όταν χρησιμοποιείτε ξύδι για την αφαλάτωση του βραστήρα, ακολουθήστε τους κανόνες ασφαλείας! Μην ξεχνάτε ότι το οξικό οξύ ονομάζεται διαφορετικά. Αυτό δείχνει το βαθμό συγκέντρωσής του. Ως χημική ουσία, το οξικό οξύ λαμβάνεται ως λευκή σκόνη και παρασκευάζεται ως διάλυμα 90%.
Μια ισχυρή συγκέντρωση (70-80%) ονομάζεται ουσία ξιδιού.
Κανονικό επιτραπέζιο ξύδι που χρησιμοποιείται στη μαγειρική - διάλυμα 9%.
Η γνώση του ποσοστού σάς βοηθά να δοσολογείτε σωστά και να το εφαρμόζετε με ασφάλειαουσία.
Αν τόσο το οξικό οξύ όσο και η ουσία έρθουν σε επαφή με το δέρμα, θα προκληθεί σοβαρό χημικό έγκαυμα! Ακόμη και οι ατμοί του ξιδιού, όταν εισπνέονται απρόσεκτα, προκαλούν εγκαύματα στο λάρυγγα και στο ρινοφάρυγγα. Είναι απαράδεκτο να μπει η ουσία στους βλεννογόνους των ματιών. Το Essence μπορεί να τραυματίσει σοβαρά το δέρμα. Προσπαθήστε να φύγετε από την κουζίνα ενώ καθαρίζετε τον βραστήρα.
Καθαρισμός του βραστήρα
Είναι επίσης πολύ πιθανό να καθαρίσετε τον ηλεκτρικό βραστήρα από την κλίμακα του ξιδιού. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να το ενεργοποιήσετε επανειλημμένα σε είκοσι λεπτά. Υπάρχει όμως και ένας άλλος τρόπος που απαιτεί πολύ λιγότερο χρόνο. Καθαρίστε προσεκτικά το πλαστικό με θερμαντικό στοιχείο κιτρικού οξέος.
Ένα φακελάκι αρκεί για να βράσει το νερό σε ένα βραστήρα για περίπου επτά λεπτά. Εάν, μετά από μια τέτοια διαδικασία, όλες οι εναποθέσεις ασβέστη χωριστούν σε κομμάτια από τα τοιχώματα του βραστήρα και κείτονται στον πάτο, αφού ξεπλύνετε καλά, μπορείτε να συνεχίσετε να το χρησιμοποιείτε.
Εάν η πλάκα εξακολουθεί να κολλάει στους τοίχους ή στη θερμάστρα, πρέπει να στραγγίσετε τα πάντα και να επαναλάβετε υπομονετικά τον καθαρισμό ξανά. Ακόμα και η πιο χοντρή ζυγαριά θα υποχωρήσει.
Πρόληψη αλάτων
Το σκληρό νερό χαρακτηρίζεται από υψηλή περιεκτικότητα σε μεταλλικά άλατα. Όταν βράσουν, αποσυντίθενται, απελευθερώνοντας διοξείδιο του άνθρακα. Είναι αυτοί που εγκαθίστανται στα τοιχώματα του βραστήρα.
Είναι αδύνατο να αποφευχθεί εντελώς η εμφάνιση αλάτων. Μετά από λίγο, θα πρέπει να καθαρίσετε το βραστήρα από τα άλατα με ξύδι. Ωστόσο, ακολουθώντας απλούς κανόνες, θα είναι δυνατή η διατήρηση της καθαριότητας για μεγάλο χρονικό διάστημα.
- Χρησιμοποιήστε φιλτραρισμένο, κατά προτίμηση μαλακωμένο νερό. Μπορείτε να πάρετε εμφιαλωμένο.
- Όταν πλένετε τον βραστήρα από μέσα, μην χρησιμοποιείτε λειαντικά καθαριστικά και μεταλλικά δίχτυα. Από αυτά εμφανίζονται μικροσκοπικές γρατσουνιές στην επιφάνεια. Αυτό κάνει τη δημιουργία κλίμακας ακόμα πιο γρήγορα.
- Μην βράζετε νερό δεύτερη φορά.
- Αφαλατώστε τον βραστήρα με ξύδι όσο χρειάζεται.
Ξπλύνετε το βραστήρα με νιφάδες ορυκτών. Γεμίστε ξανά με νερό.
Χρήση εμφιαλωμένου νερού
Όταν αγοράζετε τέτοιο νερό, διαβάστε προσεκτικά τις πληροφορίες σχετικά με αυτό στην ετικέτα. Ο κατασκευαστής καθορίζει τη σκληρότητα του νερού. Οι αριθμοί που αναφέρονται εκεί σημαίνουν:
- μέχρι το 1, το 5 είναι το πιο απαλό;
- από 1,5 έως 3,0 - soft;
- 3, 0 έως 6, 0 - μέτρια σκληρό νερό;
- 6, 0 έως 9, 0 - σκληρό;
- πάνω από 9, το 0 είναι το πιο δύσκολο.
Για να αναδείξετε την ατομική γεύση του τσαγιού, συνιστάται να αγοράζετε «μέτρια σκληρό» εμφιαλωμένο νερό. "Το πιο μαλακό" νερό και "μαλακό" - θα κρατήσει τον βραστήρα χωρίς άλατα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αλλά με την πάροδο του χρόνου, θα πρέπει ακόμα να αφαιρέσετε τα άλατα του βραστήρα με ξύδι.
Ψωνισμένο ή σπιτικό;
Τα σούπερ μάρκετ προσφέρουν μια ποικιλία προϊόντων κατά των αλάτων, τόσο εισαγόμενα όσο και εγχώρια προϊόντα.
Συχνά η σύνθεση περιέχει αβλαβή οργανικά οξέα (για παράδειγμα, κιτρικό, ή σουλφαμικό ή αδιπικό). Μπορεί να αποδειχθεί ότιτα παρασκευάσματα περιέχουν ιδιαίτερα καυστικές ουσίες.
Επομένως, ως αποτέλεσμα αυτού του καθαρισμού, μια λαμπερή τσαγιέρα από ανοξείδωτο χάλυβα μπορεί απροσδόκητα να διακοσμηθεί με μαύρα στίγματα. Μπορεί να μην υποκύψουν σε προσπάθειες κατάργησής τους.
Ο ηλεκτρικός βραστήρας είναι ακόμη πιο επικίνδυνος να καθαριστεί με ένα μη δοκιμασμένο προϊόν. Συνέβη όταν το Trilon, που χρησιμοποιείται ως ένα από τα συστατικά της σκόνης αφαλάτωσης, έχει καταστρέψει την επινικελωμένη επίστρωση του θερμαντικού δίσκου. Τέτοιες τσαγιέρες έπρεπε μόνο να πεταχτούν.
Πριν αγοράσετε ένα άγνωστο προϊόν αφαίρεσης αλάτων, ρωτήστε για τη συσκευασία του. Εάν η σύνθεση του προϊόντος δεν είναι ξεκάθαρη, δεν υπάρχει οδηγία ή είναι γραμμένο σε ξένη γλώσσα, αυτό είναι ανησυχητικό.
Με τις λέξεις "φυσικά οξέα" ή "έκδοχα" ο κατασκευαστής κρύβει την πραγματική σύνθεση του προϊόντος από τους αγοραστές.
Αναζητήστε τα ονόματα συγκεκριμένων ουσιών που περιλαμβάνονται στο προϊόν.
Είναι καλύτερα να μην χρησιμοποιείτε αμφίβολα μέσα. Είναι πολύ πιο ασφαλές να χρησιμοποιήσετε τα σωστά δοκιμασμένα εργαλεία και να αφαλατώσετε τον βραστήρα με ξύδι. Εξάλλου, δεν μπορείτε να διακινδυνεύσετε την υγεία ολόκληρης της οικογένειας.
Εάν η επιλογή γίνεται προς όφελος ενός αγορασμένου παράγοντα κατά των αλάτων, διαβάστε προσεκτικά την περιγραφή με οδηγίες. ακολουθήστε ακριβώς τη δοσολογία.
