Για φυσιολογική λειτουργία, το ανθρώπινο σώμα χρειάζεται 1,5-2 λίτρα νερό την ημέρα. Φυσικά, μπορείτε να πιείτε το συνηθισμένο βραστό από τη βρύση ή να αγοράσετε εμφιαλωμένο. Ωστόσο, μερικές φορές θέλετε πραγματικά να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με κάτι νόστιμο και ασυνήθιστο. Εδώ έρχεται να σώσει ένα σιφόνι για το ανθρακούχο νερό. Μπορείτε να ετοιμάσετε ανθρακούχα υγιεινά ροφήματα με οποιαδήποτε γεύση στο σπίτι.
Πλεονεκτήματα χρήσης σιφονιού
Στη σοβιετική εποχή, τέτοιες συσκευές ήταν πολύ δημοφιλείς. Δεν ήταν πολύ όμορφα, αλλά ήταν βολικές και αρκετά αξιόπιστες συσκευές. Σήμερα, η μόδα για τα σιφόνια αναψυκτικού επιστρέφει ξανά. Σύμφωνα με έρευνες ογκολόγων, η κατανάλωση ανθρακούχων ποτών που αγοράζονται από το κατάστημα μπορεί εύκολα να οδηγήσει στην ανάπτυξη καρκίνου του παγκρέατος. Και πραγματικά, γιατί κανείς δεν ξέρει τι ακριβώς προσθέτουν οι κατασκευαστές στα ποτά τους. Μια ανάγνωση της ετικέτας κάποιας φθηνής ρωσικής ποπ μπορεί να σας τρομοκρατήσει λόγω της αφθονίας των χημικών συνθέσεων στο όνομα των συστατικών. Ίσως αυτός είναι ο λόγος που έχει ανανεωθεί το ενδιαφέρον για εξοπλισμό όπως ένα σιφόνι αναψυκτικού.νερό. Άλλωστε, έχοντας ετοιμάσει ένα αφρό στο σπίτι, μπορείτε να είστε απόλυτα σίγουροι για την ποιότητά του.
Ένα άλλο αναμφισβήτητο πλεονέκτημα των σιφωνίων είναι ότι το ποτό σε αυτά μπορεί να αποθηκευτεί χωρίς απώλεια αερίου για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα. Η συνηθισμένη σόδα εξαντλείται, όπως όλοι γνωρίζουν, σε λίγες ώρες.
Αρχή λειτουργίας
Η χρήση μιας συσκευής όπως ένα σιφόνι για την ενανθράκωση του νερού είναι εξαιρετικά απλή. Η προστατευτική βαλβίδα στο επάνω μέρος ξεβιδώνεται πρώτα και στη συνέχεια βιδώνεται ένα δοχείο διοξειδίου του άνθρακα στη θέση του. Αυτή η διαδικασία πρέπει να γίνει προσεκτικά. Το κάνιστρο πρέπει να πηγαίνει αυστηρά κατά μήκος του νήματος. Σε αυτή την περίπτωση, η βελόνα που βρίσκεται μέσα στο σιφόνι θα τρυπήσει τη μεμβράνη του αυστηρά κάθετα. Αφού συμβεί αυτό, το αέριο θα αρχίσει να ρέει μέσα, κορεσίζοντας το νερό. Επιπλέον, όλα είναι εξαιρετικά απλά. Για να ρίξετε νερό σε ένα ποτήρι, πρέπει απλώς να πατήσετε το κουμπί από πάνω. Το ίδιο το υγρό θα ρέει από το στόμιο. Αυτό συμβαίνει επειδή το αέριο δημιουργεί αυξημένη πίεση στο πάνω μέρος της φιάλης. Το σιφόνι για το ανθρακούχο νερό της ΕΣΣΔ είχε ακριβώς την ίδια σχεδίαση.
Όροι Χρήσης
Όταν χρησιμοποιείτε τη συσκευή, θα πρέπει να ακολουθείτε ορισμένες συστάσεις. Εξάλλου, ο κύλινδρος και το ίδιο το σιφόνι βρίσκονται υπό πίεση και, αν χρησιμοποιηθούν ακατάλληλα, μπορεί ακόμη και να εκραγούν. Το πιο σημαντικό - δεν μπορείτε να γεμίσετε το δοχείο μέχρι την κορυφή. Πρέπει να υπάρχει ελεύθερος χώρος στο σιφόνι για το αέριο. Στα σύγχρονα μοντέλα, για την εξασφάλιση της ασφάλειας χρήσης, παρέχεταιειδική βαλβίδα. Εάν προσπαθήσετε να ρίξετε περισσότερο νερό στο σιφόνι από όσο θα έπρεπε, η περίσσεια θα ρέει απλά από το στόμιο. Φυσικά, είναι καλύτερο να αγοράσετε ακριβώς ένα τέτοιο ασφαλές μοντέλο.
Όταν ρίχνετε νερό και κατά τη διαδικασία της ενανθράκωσης, συνιστάται ιδιαίτερα να μην αναποδογυρίζετε ή να γέρνετε το σιφόνι. Επιτρέπεται η χρήση μόνο ανταλλακτικών δοχείων που καθορίζονται από τον κατασκευαστή. Κατά την παρασκευή του ροφήματος, μην γέρνετε πολύ χαμηλά πάνω από το σιφόνι. Επίσης, αποθαρρύνεται έντονα να επιτρέπετε στα παιδιά να χρησιμοποιούν αυτό το προϊόν. Το νερό που χύνεται στο σιφόνι πρέπει να είναι κρύο. Το ζεστό δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί.
Το σώμα των σύγχρονων σιφωνιών μπορεί να κατασκευαστεί από πλαστικό ή ανοξείδωτο χάλυβα. Ο δεύτερος τύπος συσκευής θεωρείται πιο ασφαλής. Ναι, και αυτά τα μοντέλα φαίνονται λίγο πιο σταθερά. Φυσικά, είναι και πιο ακριβά.
Κλασικά σιφόνια
Προς το παρόν, μόνο δύο τύποι σιφώνι μπορούν να αγοραστούν στο κατάστημα ή στο Διαδίκτυο. Η αρχή λειτουργίας της κλασικής έκδοσης εξετάστηκε παραπάνω. Το πλεονέκτημα τέτοιων μοντέλων μπορεί να θεωρηθεί, πρώτα απ 'όλα, η ευκολία λειτουργίας και το χαμηλό κόστος. Μπορείτε να αγοράσετε μια τέτοια συσκευή για όχι περισσότερο από 2-4 χιλιάδες ρούβλια. Ωστόσο, ένα σιφόνι για ανθρακούχο νερό αυτού του σχεδίου έχει ορισμένα μειονεκτήματα. Το κύριο πράγμα είναι η ανάγκη περιοδικής αγοράς νέων κασετών. Ένα αρκεί μόνο για 1 λίτρο νερό. Οι κύλινδροι πωλούνται σε συσκευασίες των 10 τεμ. και είναι αρκετά ακριβά (περίπου 500 r).
Έτσι, ένα κλασικό σιφόνι είναι κατάλληλο μόνογια οικογενειακή ή ατομική χρήση. Για μια μεγάλη εταιρεία, ένα ποτό σε επαρκή ποσότητα δεν μπορεί να παρασκευαστεί χρησιμοποιώντας αυτό.
Μοντέλα με μπαλόνι
Τα κύρια χαρακτηριστικά σχεδιασμού τέτοιων συσκευών είναι το μικρό μέγεθος και η παρουσία ενσωματωμένου κυλίνδρου αερίου. Το κύριο πλεονέκτημά τους σε σύγκριση με τα κλασικά μοντέλα είναι η απόλυτη ασφάλεια. Ο κύλινδρος έχει σχεδιαστεί για 60 λίτρα και επομένως, εάν το επιθυμείτε, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε κάποιο πάρτι. Ένα άλλο πλεονέκτημα τέτοιων σιφωνίων είναι η δυνατότητα ελέγχου του βαθμού αερισμού. Συνήθως, οι κατασκευαστές παρέχουν τρεις βαθμούς κορεσμού νερού. Ένα σιφόνι για το ανθρακικό νερό αυτού του σχεδίου είναι ιδιαίτερα βολικό γιατί ένα κουτάκι είναι συνήθως αρκετό για 1-1,5 χρόνια.
Τα μειονεκτήματα των μοντέλων με μεγάλο κύλινδρο περιλαμβάνουν, πρώτα απ 'όλα, το γεγονός ότι είναι αδύνατο να τα γεμίσετε με οτιδήποτε άλλο εκτός από νερό. Δεν μπορείς δηλαδή να ετοιμάσεις ένα γλυκό ρόφημα με σιρόπι σε τέτοιο σιφόνι. Ωστόσο, αν θέλετε, μπορείτε να ρίξετε λίγο σιρόπι σε ένα ποτήρι, να το γεμίσετε μέχρι πάνω με αφρό και να ανακατέψετε τα πάντα. Θα πάρετε κανονική γλυκιά σόδα.
Οικολογικά σιφόνια
Αυτή η ποικιλία θεωρείται η πιο βολική και αξιόπιστη. Ωστόσο, τα περιβαλλοντικά σιφόνια είναι αρκετά ακριβά. Συνήθως, τέτοια μοντέλα παρέχονται επιπλέον με μεγάλη ποικιλία αξεσουάρ. Τα κύρια χαρακτηριστικά του σχεδιασμού περιλαμβάνουν την παρουσία φυσιγγίων μιας χρήσης από φιλικά προς το περιβάλλονκαθαρά υλικά. Είναι πολύ ακριβά, αλλά τέτοια σιφόνια παρασκευάζουν σόδα μέσα σε λίγα δευτερόλεπτα.
Δημοφιλείς μάρκες: Sodastream
Siphons παρέχονται στη ρωσική αγορά σήμερα από πολλές εταιρείες. Η Sodastream (Ισραήλ) είναι μια από τις πιο δημοφιλείς μάρκες αυτή τη στιγμή. Αυτά είναι πολύ αξιόπιστα και εύχρηστα μοντέλα. Όταν επιτευχθεί το κανονικό επίπεδο ενανθράκωσης, το σιφόνι ενανθράκωσης Sodastream δίνει στον ιδιοκτήτη ένα ηχητικό σήμα. Παράγονται αρκετές τροποποιήσεις συσκευών αυτής της μάρκας. Κάθε ένα από αυτά είναι εξοπλισμένο με δοχείο χωρητικότητας 60 λίτρων, που βρίσκεται μέσα στη θήκη. Το κόστος των μοντέλων αυτής της μάρκας είναι περίπου 5000 ρούβλια. Η αντικατάσταση του κυλίνδρου θα κοστίσει περίπου 2000 ρούβλια.
Siphons Isi
Οι συσκευές αυτής της μάρκας παράγονται στην Αυστρία. Η απελευθέρωση των σιφωνιών αναψυκτικού από την Isi ξεκίνησε σχεδόν από τη στιγμή της εφεύρεσής τους. Εκτός από την αξιοπιστία και την υψηλή ποιότητα κατασκευής, τα μοντέλα αυτής της μάρκας διακρίνονται από την πολύ όμορφη σχεδίαση.
Κριτικές για σιφόνια αναψυκτικού
Λοιπόν, αποφασίσατε να αγοράσετε ένα σιφόνι για το ανθρακούχο νερό. Τα σχόλια από όσους χρησιμοποιούν συνεχώς τέτοιο εξοπλισμό, φυσικά, θα ήταν πολύ χρήσιμα για εσάς. Αν κοιτάξετε μέσα από φόρουμ στο Διαδίκτυο με δημοσιεύσεις σχετικά με αυτό το είδος εξοπλισμού, γίνεται σαφές ότι οι δύο μάρκες που περιγράφονται παραπάνω θεωρούνται επί του παρόντος οι πιο δημοφιλείς μάρκες σιφώνι στη χώρα μας. Και τα δύο αυτά μοντέλα έχουν πολλά πλεονεκτήματα. Όσον αφορά τις ελλείψεις, τα μειονεκτήματα των προϊόντων Sodastream δεν είναι ιδιαίτερα βολικές διαστάσεις. Λόγω πολύ μεγάλου ύψουςτο σιφόνι δεν μπορεί, για παράδειγμα, να μπει στο ψυγείο.
Το Το Isi επιπλήττεται μόνο για το γεγονός ότι η προστατευτική τους βαλβίδα είναι βιδωμένη σε πλαστικό παρά σε μεταλλικό σπείρωμα. Μερικές νοικοκυρές το βρίσκουν επικίνδυνο. Διαφορετικά, μια συσκευή όπως το σιφόνι ανθρακούχου νερού Isi θεωρείται αρκετά αξιόπιστη και βολική.
Πώς να φτιάξετε εστραγκόν
Και τέλος, ας δώσουμε μια συνταγή για ένα από τα πιο δημοφιλή ανθρακούχα ποτά. Για να φτιάξετε εστραγκόν, πρέπει να μαγειρέψετε:
- Φρέσκο εστραγκόν - 40 γρ. Μπορείτε να αγοράσετε αυτό το βότανο από το κατάστημα ή ακόμα και να το καλλιεργήσετε μόνοι σας στο εξοχικό σας.
- Λεμόνι - μερικά κομμάτια.
- Ζάχαρη - 80 γρ.
Ρίξτε ένα λίτρο νερό σε μια κατσαρόλα, βάλτε τη φωτιά και περιμένετε να βράσει. Σβήνουμε το αέριο και προσθέτουμε το εστραγκόν ψιλοκομμένο σε βραστό νερό. Κλείνουμε την κατσαρόλα με ένα καπάκι και αφήνουμε να εμποτιστεί για 30 λεπτά.
Κόβουμε τα λεμόνια σε πολύ λεπτές φέτες, τα βάζουμε σε ένα μπολ, τα πασπαλίζουμε με ζάχαρη και τα πολτοποιούμε. Αφού εμποτιστεί το εστραγκόν, μεταφέρουμε τη γλυκόξινη μάζα στο τηγάνι. Ανακατέψτε τα πάντα καλά και εμφιαλώστε το ρόφημα που προκύπτει. Τα βάζουμε στο ψυγείο. Αφού κρυώσει, ρίχνουμε το διάλυμα σε σιφόνι για να ανθρακωθεί το νερό. Το κουτάκι βιδώνεται και το νόστιμο ρόφημα είναι έτοιμο.
Όσον αφορά την κατασκευή, τα σύγχρονα σιφόνια για αερισμό νερού πρακτικά δεν είναι κατώτερα από τα παλιά σοβιετικά σχέδια και ως προς το σχεδιασμό τα ξεπερνούν κατά μια τάξη μεγέθους. Για να μπορέσω να πιω νόστιμασκάει χωρίς να βλάψει την υγεία, αξίζει να αγοράσετε μία από αυτές τις βολικές συσκευές.
