Η μάρκα Rondell είναι ευρέως γνωστή για τα μαγειρικά της σκεύη. Τοποθετείται ως επαγγελματικό εργαλείο. Υπάρχουν συλλογές συγγραφέα, που περιλαμβάνουν κατσαρόλες, τηγάνια, σετ μαχαιριών και αξεσουάρ. Τι είναι ενδιαφέρον για τα μαγειρικά σκεύη Rondell, συμπεριλαμβανομένων των τηγανιών;
Rondell Brand
Εκτός από σετ, η γερμανική εταιρεία Rondell παράγει μεμονωμένα στοιχεία. Αυτά είναι μαγειρευτά, κουτάλες, πιάτα ψησίματος, σετ μαχαιριών, τηγάνια. Οι καλύτεροι σεφ και μηχανικοί που χρησιμοποιούν όλα τα επιτεύγματα σε αυτόν τον κλάδο συμμετέχουν στη δημιουργία τους.
Ο όγκος κάθε είδους πιάτων αναγράφεται στη συσκευασία. Αλλά να το γεμίσεις μέχρι την κορυφή δεν αξίζει τον κόπο.
Υλικό
Τα τηγανάκια Rondell είναι κατασκευασμένα από αλουμίνιο, απλό και βαρύ χυτοσίδηρο, χάλυβα και χυτοσίδηρο. Εξωτερικά έχει αντικολλητικό σμάλτο για εύκολο καθάρισμα και συντήρηση. Το εσωτερικό των τηγανιών καλύπτεται με αντικολλητικό σμάλτο Tomatec, Titanium TriTitan (που χρησιμοποιείται συχνότερα στο Rondell) ή Teflon. Κεραμική επίστρωση American DuPont και Swiss ILAG.
Το τεφλόν δεν πρέπει να υπερθερμαίνεται, διαφορετικά θα απελευθερώσει τοξικές ουσίες. Για έλεγχο, εφαρμόζονται ειδικές κουκκίδες στον πάτο του τηγανιού, οι οποίες γίνονται κόκκινες όταν επιτευχθεί η θερμοκρασία, όπου είναι επείγον να βάλετε φαγητό στο τηγάνι.
Οι λαβές είναι κατασκευασμένες από βακελίτη, σιλικόνη, οξιά, ανοξείδωτο ατσάλι. Όλα, εκτός από το τελευταίο, δεν σας επιτρέπουν να καείτε με ζεστό τηγάνι. Συνδέονται με βίδες στο σώμα του ταψιού. Συχνά οι λαβές είναι αφαιρούμενες. Αυτό σας επιτρέπει να τοποθετήσετε ταψιά στο φούρνο. Επιπλέον, είναι πιο εύκολο να κρυφτούν.
Πολλά τηγάνια Rondell διατίθενται με καπάκι. Συνήθως είναι κατασκευασμένα από γυαλί. Μέσω αυτών είναι βολικό να παρατηρήσετε τη διαδικασία του μαγειρέματος. Αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα υπάρχον κάλυμμα. Απλά πρέπει να επιλέξετε το κατάλληλο μέγεθος.
Πολλά τηγάνια Rondell δεν είναι κατάλληλα για επαγωγικές εστίες. Χρειάζονται πιάτα με ειδικό πάτο.
Πολλά τηγάνια Rondell δεν πλένονται στο πλυντήριο πιάτων.
Τηγάνια για τηγανίτες
Το τηγάνι για τηγανίτες Rondell διαφέρει από τα άλλα για τις πολύ χαμηλές πλευρές του. Το ύψος τους είναι περίπου 1 εκ. Τα τηγανάκια αλουμινίου μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε οποιαδήποτε εστία, εκτός από την επαγωγική. Οι τηγανίτες δεν καίγονται λόγω του ότι το ταψί είναι πολύ παχύ, 3,5 mm. Υπάρχουν ορισμένα σχόλια για τη θέση της λαβής. Είναι λίγο χαμηλό, κάτι που είναι άβολο όταν χρησιμοποιείται στον μακρινό καυστήρα.
Το τηγάνι για τηγανίτες δεν πλένεται στο πλυντήριο πιάτων. Αλλά ο χειροκίνητος καθαρισμός του είναι εύκολος.
Το τηγάνι για τηγανίτες Rondell δεν γρατσουνίζει τις γυάλινες-κεραμικές εστίες.
Τηγάνι αλουμινίου RDA-287 Zeita
Ισχυρά χοντρά μαγειρικά σκεύη αλουμινίου με τρεις στρώσεις επίστρωσης τιτανίου, ανθεκτικό. Το πάχος του πυθμένα του είναι 5,5 mm, τα τοιχώματα είναι 2,5 mm. Όταν μαγειρεύετε σε αυτό, μπορείτε να αναποδογυρίσετε το φαγητό με μεταλλικές σπάτουλες.
Δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε επαγωγικές εστίες. Μπορείτε να μαγειρέψετε στο φούρνο, αλλά μόνο χωρίς να το καλύψετε με καπάκι. Αυτό το μοντέλο πλένεται στο πλυντήριο.
Το καπάκι του τηγανιού είναι κατασκευασμένο από ανθεκτικό στη θερμότητα γυαλί. Προστατεύεται από ρωγμές με στεφάνι από ανοξείδωτο χάλυβα.
Rondell Noble Red μαντεμένιο τηγάνι
Το πάχος του πάτου είναι 6,5 mm για το τηγάνι Rondell. Το τηγάνι από χυτοσίδηρο καλύπτεται με συνηθισμένο σμάλτο, εσωτερικά - αντικολλητικό Tomatec. Ο ατμός κυκλοφορεί μέσω των διογκώσεων μέσα στο καπάκι. Οι λαβές του ταψιού έχουν ειδικές εσοχές και βρίσκονται σε βολική τοποθεσία για την οικοδέσποινα.
Rondell grill τηγάνι
Το τηγάνι γκριλ έχει σχεδιαστεί για να τηγανίζει φαγητό. Συνήθως έχει τετράγωνο σχήμα. Το κάτω μέρος είναι ραβδωτό. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα το φαγητό να αγγίζει ελάχιστα τον πάτο του τηγανιού.
Αυτό το τηγάνι γκριλ είναι βολικό για το μαγείρεμα μεγάλων κομματιών οποιουδήποτε κρέατος. Αλλά δεν μπορείτε να τηγανίσετε ψιλοκομμένα λαχανικά σε αυτό. Ακριβώς όπως οι τηγανίτες ή τα αυγά ομελέτα. Υπάρχουν όμως και άλλοι τύποι τηγανιών για αυτό.
Εγγύηση
Το τηγάνι από ατσάλι Rondell έχει 25 χρόνια εγγύηση, τα τηγανάκια αλουμινίου 2 χρόνια. Αξεσουάρ βακελίτη και σιλικόνης - 3 χρόνια. Αν διαπιστωθεί ελάττωμα στα πιάτα λόγω υπαιτιότητας του κατασκευαστή, τότε θα αλλάξουν και αυτά.
Χρήση και φροντίδα
Οι παραγωγοί δεν συμβουλεύουνέκοψε κάτι με μαχαίρι σε σκεύη Rondell. Κάθε ένα από τα μοντέλα πρέπει να χρησιμοποιείται για τον προορισμό του. Σε τηγάνι - τηγανίζουμε, σε μια κατσαρόλα - στιφάδο λαχανικά, σε μια κατσαρόλα - βράζουμε.
Πρέπει να επιλέξετε το μέγεθος του τηγανιού, λαμβάνοντας υπόψη το μέγεθος των καυστήρων. Στην ιδανική περίπτωση, θα πρέπει να ταιριάζουν. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τις ηλεκτρικές σόμπες. Το μέγεθος του πυθμένα μπορεί να είναι ελαφρώς μεγαλύτερο από τον καυστήρα.
Για τις εστίες αερίου, αυτό το πρόβλημα μπορεί να λυθεί ρυθμίζοντας το πλάτος της φλόγας κάτω από το τηγάνι.
Το μέγεθος του τηγανιού αναγράφεται στην εξωτερική άκρη. Το κάτω μέρος είναι πάντα λίγο μικρότερο. Μπορεί να είναι 8 εκατοστά για ένα κανονικό τηγάνι, 4 εκατοστά για τηγανίτες, ψησταριές και ψητά. Τα Woks έχουν πάτο που είναι 2 φορές στενότερο από το εξωτερικό άκρο (μέγεθος).
Το βέλτιστο και γενικό μέγεθος ενός τηγανιού είναι 24 ή 26 εκ. Αλλά μερικά πιάτα μαγειρεύονται καλύτερα σε δύο μικρότερα τηγάνια.
Πώς να επιλέξετε ένα τηγάνι
Αυτή τη στιγμή το καλύτερο είναι η αντικολλητική επίστρωση τιτανίου TriTitan. Σας επιτρέπει να μαγειρεύετε σχεδόν χωρίς λίπος. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μεταλλικές σπάτουλες και κουτάλια. Τα κυματοειδές τηγάνια είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικά. Το λίπος μαζεύεται στις αυλακώσεις, το φαγητό δεν στεγνώνει, γίνεται απαλό και ζουμερό.
Τα προϊόντα σε τηγάνια με κεραμική επίστρωση ψήνονται πολύ γρήγορα, δεν καίγονται, τα μεταλλικά κουτάλια δεν το γρατζουνίζουν. Αλλά φοβάται τα χτυπήματα. Μπορεί να εμφανιστούν μάρκες.
Αν χρειάζεστε περισσότερο τηγάνι για ομορφιά, τότε θα πρέπει να αγοράσετε ένα τηγάνι με κεραμική επικάλυψη.
Σε περίπτωση που μαγειρεύετε πολύ και συχνά, είναι καλύτερο να αγοράσετε ένα τηγάνι μετιτάνιο.
Θετικές κριτικές
Οι κριτικές χρηστών λένε ότι τα τρόφιμα στα μαγειρικά σκεύη Rondell δεν καίγονται. Δεν υπάρχουν παράπονα για την αντικολλητική επίστρωση ακόμα και μετά από αρκετά χρόνια χρήσης. Συγκρίνοντας τις επικαλύψεις "Rondell" και "Tefal", οι χρήστες μιλούν υπέρ της πρώτης.
Οι πελάτες λατρεύουν την αποσπώμενη λαβή που συνοδεύει το τηγάνι Rondell. Οι κριτικές λένε ότι είναι βολικό στη χρήση, δεν θερμαίνεται. Μπορεί να αφαιρεθεί πριν την αποθήκευση. Τα τηγάνια από μόνα τους θερμαίνονται ομοιόμορφα, έτσι ώστε το λάδι να μην πιτσιλάει σε ένα σιντριβάνι.
Οι χρήστες λατρεύουν το τηγάνι σχάρας Rondell. Οι κριτικές λένε ότι μπορεί κάλλιστα να αντικαταστήσει τη σχάρα.
Το χρώμα στο κάτω μέρος επίσης δεν πέφτει ούτε γρατσουνίζεται.
Το φαγητό είναι ζουμερό, όχι ξηρό, καλά τηγανισμένο. Το κρέας και τα λαχανικά βγαίνουν νόστιμα. Και αυτό παρά το γεγονός ότι χρειάζεται πολύ λίγο λάδι όταν χρησιμοποιείτε το τηγάνι Rondell
Οι κριτικές είναι αρνητικές
Μετά από μερικά χρόνια χρήσης τηγανιών αλουμινίου, φουσκώνεται ένα φυμάτιο στο κάτω μέρος, λόγω του οποίου το τηγάνι δεν στέκεται ομοιόμορφα στον καυστήρα, αλλά ελαφρώς λοξά. Αυτό επιδεινώνει την ποιότητα του μαγειρέματος, αν και δεν είναι κρίσιμο, και μας αναγκάζει να αναζητήσουμε κάποιες λύσεις.
Το τηγάνι του Rondell δεν καθαρίζει καλά από κάτω, γίνεται άσχημο, μοιάζει με παλιό μαντέμι.
