Η σταφίδα είναι ένα αρκετά δημοφιλές μούρο στους κήπους μας. Κάθε κάτοικος του καλοκαιριού έχει τουλάχιστον έναν θάμνο. Αυτή η δημοτικότητα οφείλεται στο γεγονός ότι αυτό το μούρο είναι απίστευτα υγιεινό, νόστιμο και αρωματικό. Είναι ένα αμετάβλητο συστατικό κομπόστες, διάφορες μαρμελάδες, προστίθεται σε αρτοσκευάσματα και επίσης τρώγεται απλά ωμό. Αλλά στους κήπους μας έχουμε συνηθίσει να βλέπουμε μαύρες σταφίδες, κόκκινες, λιγότερο συχνά λευκές. Σχεδόν όλοι τα έχουν. Αλλά μέχρι τώρα, λίγοι κηπουροί γνωρίζουν την ύπαρξη της χρυσής σταφίδας. Ας προσπαθήσουμε να καταλάβουμε γιατί αυτό το συγκεκριμένο είδος έμεινε εκτός.
Origin story
Η χρυσή σταφίδα είναι άλλος ένας εκπρόσωπος της οικογένειας Gooseberry. Αυτή, όπως και εκατόν πενήντα αδέρφια της, ανήκει σε φυλλοβόλους θάμνους. Ξεκίνησε στην Αμερική και τον Καναδά. Τώρα σε αυτές τις περιοχές αυτός ο θάμνος μπορεί να βρεθεί σχεδόν σε κάθε αυλή. Όσον αφορά την Ευρώπη,αυτή η σταφίδα ήρθε εδώ μόλις τον δέκατο όγδοο αιώνα. Αλλά ακόμα και μετά την παραλαβή αυτού του φυτού, οι Ευρωπαίοι κηπουροί το θεώρησαν διακοσμητικό για αρκετό καιρό και το φύτεψαν αποκλειστικά για να διακοσμήσουν τον χώρο.
Και επίσης αυτό το είδος ήταν συχνός κάτοικος του βοτανικού κήπου. Αυτό οφειλόταν στην παρουσία όμορφων και αρωματικών λουλουδιών, καθώς και ασυνήθιστων φύλλων. Αλλά με την πάροδο του χρόνου, οι κτηνοτρόφοι από τη Ρωσία άρχισαν να εκτρέφουν αυτό το φυτό. Χάρη σε έναν τόσο σπουδαίο επιστήμονα όπως ο Michurin, η σταφίδα έγινε ευρέως διαδεδομένη στη Ρωσία, τη Λευκορωσία και την Ουκρανία. Ήταν αυτός που μπόρεσε να αναδείξει την πρώτη ποικιλία αυτού του φυτού, η οποία έγινε θεμελιώδης για όλα τα επόμενα. Στη Ρωσία, αυτό το μούρο φυτεύτηκε κατά μήκος των δασικών ζωνών και τέτοιες φυτεύσεις έχουν επιβιώσει μέχρι σήμερα.
Περιγραφή της χρυσής σταφίδας
Πρόκειται κυρίως για φυλλοβόλο θάμνο που διακλαδίζεται ασθενώς. Αποτελείται από αρκετά εύκαμπτους βλαστούς που μπορούν να φτάσουν σε ύψος τα τρία μέτρα. Αυτά τα νούμερα υπερβαίνουν σημαντικά το μέγεθος της συνηθισμένης κόκκινης ή μαύρης σταφίδας, η οποία μπορεί να βρεθεί σε κάθε κήπο στη Ρωσία.
Αυτό το είδος έχει ένα κεντρικό στέλεχος που είναι η πηγή των περισσότερων άλλων βλαστών. Γενικά, ο θάμνος αποτελείται από πολλούς μίσχους διαφορετικών ηλικιών. Σχεδόν κάθε ένα από αυτά αποδίδει καρπούς. Οι βλαστοί είναι ελαφρώς κόκκινοι, μερικοί από αυτούς μπορεί να είναι ελαφρώς τριχωτοί.
Συν είναι η μάλλον γρήγορη ανάπτυξη του θάμνου. Σε μια σεζόν, μπορεί να προσθέσει έως και σαράντα εκατοστά. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι αυτή η σταφίδα έχει αρκετάισχυρό ριζικό σύστημα. Γενικά είναι ινώδης και το κύριο μέρος είναι κοντά στην επιφάνεια. Ωστόσο, η κύρια ρίζα μπορεί να φτάσει έως και δύο μέτρα βάθος.
Αυτή η σταφίδα έχει μάλλον μικρά φύλλα, μήκους μόνο πέντε εκατοστών, ειδικά σε σύγκριση με πιο κοινά είδη. Τα φύλλα του θυμίζουν περισσότερο φύλλα φραγκοστάφυλου. Έχουν πράσινο χρώμα. Αλλά το κύριο χαρακτηριστικό αυτού του θάμνου είναι τα άνθη του. Λόγω του χρυσού τους χρώματος πήρε το όνομά του. Τα άνθη είναι αρκετά μικρά, έχουν σωληνοειδές σχήμα, συλλέγονται σε ταξιανθίες. Μια ταξιανθία μπορεί να έχει από πέντε έως δεκαπέντε άνθη. Αυτό όμως που εκτιμάται περισσότερο εδώ δεν είναι η εμφάνισή τους, μια όμορφη απόχρωση, αλλά το άρωμα που δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Αυτή η γεύση κάνει επίσης τη σταφίδα ένα πολύτιμο φυτό μελιού.
Ο θάμνος ανθίζει αρκετά νωρίς, ένας από τους πρώτους. Τα λουλούδια εμφανίζονται ακόμη και πριν από τα φύλλα, και αυτό συμβαίνει κάπου στα μέσα Απριλίου. Αλλά τα μούρα εμφανίζονται μόνο μετά από σαράντα πέντε ημέρες. Μπορούν να έχουν διαφορετικό χρώμα: από κίτρινο έως μαύρο. Αλλά καθένα από αυτά δεν είναι μόνο πολύ νόστιμο, αλλά και απίστευτα χρήσιμο. Η καλή καρποφορία εξαρτάται από το αν υπάρχει άλλος τέτοιος θάμνος κοντά - αυτό είναι απαραίτητη προϋπόθεση. Αυτός ο θάμνος δίνει πάντα καλή συγκομιδή. Εάν υπάρχει τουλάχιστον ένας ενήλικος θάμνος στην περιοχή σας, τότε μπορείτε να συλλέξετε περίπου επτά κιλά μούρα από αυτόν.
Αναπαραγωγή
Υπάρχουν διάφοροι τρόποι πολλαπλασιασμού της χρυσής σταφίδας και καθένας από αυτούς είναι καλός με τον δικό του τρόπο. Επομένως, εάν θέλετε ο ιστότοπός σας να έχει όσο το δυνατόν περισσότεραπερισσότερους τέτοιους θάμνους, μπορείτε να επιλέξετε την πιο κατάλληλη μέθοδο για τον εαυτό σας και να τη χρησιμοποιήσετε. Στη συνέχεια, θα προσπαθήσουμε να αναλύσουμε καθένα από αυτά όσο το δυνατόν λεπτομερέστερα.
Cutting
Ένας από τους απλούστερους και πιο αξιόπιστους τρόπους είναι ο πολλαπλασιασμός με λιγνιοποιημένα μοσχεύματα. Μπορείτε να τα βρείτε σχεδόν σε κάθε θάμνο και να επιλέξετε το πιο κατάλληλο για εσάς.
Όλα ξεκινούν με την προετοιμασία του μελλοντικού υλικού φύτευσης. Τα μοσχεύματα κόβονται τον Αύγουστο από τους βλαστούς του περασμένου έτους. Το μήκος κάθε λαβής δεν μπορεί να είναι μικρότερο από είκοσι πέντε εκατοστά και μεγαλύτερο από τριάντα. Κάθε κόψιμο πρέπει να έχει ζωντανούς οφθαλμούς. Τα παρασκευασμένα μοσχεύματα μπορούν να φυτευτούν το φθινόπωρο ή την άνοιξη. Ωστόσο, για τη δεύτερη μέθοδο, πρέπει να προετοιμαστούν. Τα κομμένα μοσχεύματα σφραγίζονται με παραφίνη και τυλίγονται σε υγρό χαρτί, μετά από το οποίο τυλίγονται επίσης σε πολυαιθυλένιο. Οι δέσμες που προκύπτουν αποθηκεύονται μέχρι την άνοιξη κάτω από ένα στρώμα χιονιού ακριβώς στο δρόμο.
Την άνοιξη αφαιρούνται και κόβονται το κάτω μέρος της κοπής σε γωνία σαράντα πέντε μοιρών και στη συνέχεια χαμηλώνονται στο έδαφος με την ίδια γωνία. Μπορείτε να φυτέψετε μοσχεύματα σε δοχεία ή μπορείτε απευθείας σε ανοιχτό έδαφος, αλλά σε προπαρασκευασμένο χώρο. Η απόσταση από το ένα δενδρύλλιο στο άλλο δεν μπορεί να είναι μικρότερη από δεκαπέντε εκατοστά, διαφορετικά δεν θα μπορούν να αναπτυχθούν κανονικά. Σχεδόν ολόκληρο το σώμα του μοσχεύματος πηγαίνει στο έδαφος και μόνο 2 υγιείς μπουμπούκια παραμένουν πάνω από το έδαφος. Μετά τη φύτευση, τα κρεβάτια πρέπει να ποτίζονται και να απλώνεται επίσης ένα στρώμα πριονιδιού. Εάν φυτέψατε μοσχεύματα απευθείας σε ανοιχτό έδαφος, τότε αυτή η περιοχή πρέπει να καλύπτεται με μια μεμβράνη. Μπορείτε να το βγάλετεθα είναι μόνο όταν εμφανιστούν δύο φύλλα στα σπορόφυτα.
Η φροντίδα των δενδρυλλίων χρυσής σταφίδας δεν είναι πολύ δύσκολη. Αρκεί μόνο να τα ποτίζετε και να αερίζετε εγκαίρως, καθώς και να χαλαρώνετε το χώμα μετά από κάθε πότισμα και να αφαιρείτε τα ζιζάνια, εάν υπάρχουν. Όσο για τα λιπάσματα, αρκεί ένα διάλυμα φλόμου. Το φθινόπωρο, τα μοσχεύματα σας θα φτάσουν ήδη σε ύψος τα πενήντα εκατοστά και θα έχουν ακόμη και αρκετούς νέους βλαστούς. Αν ανάμεσά τους παρατηρήσετε ιδιαίτερα δυνατά, τότε μπορούν να μεταμοσχευθούν με ασφάλεια σε μόνιμο μέρος.
Πολλαπλασιασμός με πράσινα μοσχεύματα
Η αναπαραγωγή με πράσινα μοσχεύματα είναι λίγο διαφορετική. Μπορούν να ριζώσουν είτε σε θερμοκήπιο είτε σε ειδικούς σάκους χώματος. Για ριζοβολία, είναι κατάλληλα μοσχεύματα που κόπηκαν όχι από την κορυφή του βλαστού, αλλά από τη μέση του. Κάθε ένα από αυτά πρέπει να έχει τουλάχιστον δύο πράσινα φύλλα και το μήκος να είναι δέκα εκατοστά. Μετά την κοπή, τα μοσχεύματα τοποθετούνται σε νερό για δύο εβδομάδες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι ρίζες πρέπει να εμφανίζονται πάνω τους περίπου ένα εκατοστό μήκους.
Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, μπορείτε να ετοιμάσετε ειδικές σακούλες με χώμα στις οποίες πρέπει να ανοίξετε τρύπες για να διαφύγει το υπερβολικό υγρό. Μετά από δύο εβδομάδες, φυτεύονται πράσινα φυτρωμένα μοσχεύματα σε αυτές τις συσκευασίες. Θυμηθείτε ότι πριν από τη φύτευση το έδαφος πρέπει να υγραίνεται καλά. Κατά τη διάρκεια των πρώτων δέκα ημερών, τα φυτεμένα μοσχεύματα πρέπει να ποτίζονται τόσο άφθονα ώστε το χώμα στη σακούλα να μοιάζει με ξινή κρέμα σε συνοχή. Την ενδέκατη μέρα, το πότισμα πρέπει να είναι ουσιαστικόκόψτε.
Υπό τέτοιες συνθήκες, τα μοσχεύματα βλασταίνουν μέχρι τον Μάιο. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, μπορούν να φτάσουν σε ύψος εξήντα εκατοστών. Και τον Μάιο, μπορούν να αφαιρεθούν με ασφάλεια από τις συσκευασίες και να σταλούν στον κήπο. Εδώ πρέπει να εμβαθύνουν λίγο περισσότερο από ό,τι ήταν πριν από την προσγείωση σε ανοιχτό έδαφος.
Πού να φυτέψω;
Οι έμπειροι κηπουροί διαβεβαιώνουν ότι οι χρυσαφένιες σταφίδες μπορούν να αναπτυχθούν σχεδόν οπουδήποτε. Θα αισθάνεται αρκετά φυσιολογική στον ήλιο ή στη σκιά, δεν θα προσβληθεί καθόλου αν φυτέψετε έναν θάμνο σε μια επίπεδη περιοχή ή σε ένα λόφο. Πολύ συχνά αυτό το φυτό χρησιμοποιείται ως φράκτης.
Η ανεπιτήδευση διατηρείται σε σχέση με το έδαφος, αλλά η συγκομιδή θα είναι πιο πλούσια αν μαζέψεις ένα οικόπεδο με γόνιμο χώμα. Προσπαθήστε να μην επιλέξετε μια τοποθεσία όπου η σταφίδα θα είναι σε πεδιάδα. Δεδομένου ότι σε τέτοια μέρη συνήθως συσσωρεύεται υπερβολική υγρασία ή εμφανίζονται υπόγεια ύδατα και αυτό δεν αρέσει πολύ στη χρυσή σταφίδα. Προσπαθήστε να προετοιμάσετε την τοποθεσία εκ των προτέρων, κατά προτίμηση έξι μήνες πριν από την προκαταρκτική προσγείωση. Η τέφρα του ξύλου πρέπει να διασκορπιστεί στην επιφάνεια του εδάφους και στη συνέχεια να σκαφτεί σε βάθος σαράντα εκατοστών.
Όσον αφορά τις τρύπες, το βάθος τους πρέπει να είναι εξήντα εκατοστά και το μήκος και το πλάτος - πενήντα. Η φύτευση χρυσής σταφίδας πραγματοποιείται σε προετοιμασμένες τρύπες, οι οποίες πρέπει να γεμίζονται με χούμο, υπερφωσφορικό, τέφρα ξύλου, αναμεμειγμένα με γόνιμο έδαφος. Ο λαιμός της ρίζας του φυτού πρέπει να πάει πέντε εκατοστά κάτωγη. Μετά τη φύτευση, είναι απαραίτητο να κάνετε αμέσως άφθονο πότισμα και στη συνέχεια να καλύψετε ολόκληρη τη ζώνη της ρίζας με τύρφη.
Αν οργανώσετε τη φροντίδα για τη χρυσή σταφίδα σύμφωνα με όλους τους κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας, τότε η συγκομιδή θα εμφανιστεί το επόμενο έτος.
Άρδευση
Μία φορά την εβδομάδα είναι απαραίτητο να ποτίζονται οι θάμνοι που φυτεύτηκαν φέτος. Τα πιο ώριμα άτομα χρειάζονται άφθονο πότισμα μόνο κατά την περίοδο που σχηματίζονται μούρα πάνω τους. Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στις σταφίδες σας εάν το καλοκαίρι είναι ζεστό. Εάν δεν λάβει αρκετή υγρασία, τότε η συγκομιδή θα είναι φτωχή και τα μούρα δεν θα είναι αρκετά νόστιμα και ζουμερά.
Χαλάρωση
Το πριονίδι ή η τύρφη χρησιμοποιείται καλύτερα ως σάπια φύλλα. Τοποθετούνται στη ριζική ζώνη κάθε θάμνου. Και επίσης η καλλιέργεια της χρυσής σταφίδας προβλέπει τη χαλάρωση του εδάφους μεταξύ των σειρών. Αυτό είναι ιδιαίτερα απαραίτητο κατά τις περιόδους του φθινοπώρου και της άνοιξης. Σε πέντε χρόνια, οι θάμνοι αναπτύσσονται αρκετά δυνατά και δεν χρειάζονται πλέον χαλάρωση και βοτάνισμα.
Τάισμα
Αν θέλετε να πάρετε μια καλή συγκομιδή από τους θάμνους της χρυσαφένιας σταφίδας σας, τότε μην τεμπελιάζετε την άνοιξη και το φθινόπωρο για να γονιμοποιήσετε το έδαφος για αυτούς. Την άνοιξη, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε αζωτούχα λιπάσματα και επίσης να ρίχνετε ένα διάλυμα που παρασκευάζεται από περιττώματα πουλιών κάτω από κάθε θάμνο κατά την άρδευση. Το φθινόπωρο, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε υπερφωσφορικά, τέφρα ξύλου και χούμο.
Cutting
Για κλάδεμα χρυσαφένιας σταφίδας- αυτό είναι ένα υποχρεωτικό είδος φροντίδας, όπως και για κάθε άλλο θάμνο. Είναι καλύτερο να κλαδεύετε την άνοιξη, γιατί μετά το χειμώνα υπάρχουν πολλά χαλασμένα, παγωμένα ή σπασμένα κλαδιά που ο θάμνος δεν χρειάζεται καθόλου, αλλά τέτοιο κλάδεμα μπορεί να γίνει και το φθινόπωρο. Την ίδια περίοδο, συνιστάται να αφαιρέσετε όλη την ανάπτυξη ριζών που παρεμποδίζει την ανάπτυξη του κύριου θάμνου. Μπορείτε να αφήσετε μόνο τους πιο ισχυρούς βλαστούς, οι οποίοι στη συνέχεια μπορούν να χρησιμεύσουν ως υλικό φύτευσης. Το αντιγηραντικό κλάδεμα πραγματοποιείται επίσης, αλλά πολύ σπάνια, μόνο μία φορά κάθε δώδεκα χρόνια.
Έτσιτα και ασθένειες
Η σταφίδα αυτού του είδους σχεδόν ποτέ δεν αρρωσταίνει. Υπάρχει κίνδυνος σκουριάς, γκρι μούχλας ή σεπτορίας μόνο εάν ο κηπουρός δεν μπορούσε να οργανώσει τη σωστή φροντίδα του θάμνου. Εάν διαπιστώσετε την παρουσία τέτοιων ασθενειών, τότε τα κατεστραμμένα μέρη του φυτού πρέπει να αφαιρεθούν και να καταστραφούν αμέσως και ο θάμνος να υποβληθεί σε επεξεργασία με θειικό χαλκό ή υγρό Bordeaux. Αυτά τα φάρμακα μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν ως προφύλαξη. Όσο για τα παράσιτα, οι αφίδες θεωρούνται ο πιο τρομερός εχθρός. Τα εντομοκτόνα συμμετέχουν στη μάχη εναντίον του.
